一颗神秘的粽子打开就是惊喜 | 鲜肉粽 | 小技巧教你怎么包粽子打活结

一颗神秘的粽子，扒开层层外皮，里面就是惊喜，端午节安康，记得吃粽子啊
🍞食材：
1. 糯米：
* 1kg 糯米 10cup
* 1/2 tbsp 盐 1/2大勺
* 1 tbsp 老抽 1大勺 15g
* 2 tbsp 生抽 1大勺 15g
* 1 tbsp 油：1大勺 13g
2. 肉：
* 300g 五花肉 10oz
* 400g 前腿肉 14oz
* 1 tsp 盐 1小勺
* 1 tbsp 老抽抽 1大勺 15g
* 1tbsp 料酒 1大勺 15g
* 2 tbsp 生抽 2大勺 30g
* 1/4 tsp 十三香 1/4小勺 2g
* 葱
* 姜片
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ingredients：
1. Sweet Rice：
* 1kg Sweet rice 10cup
* 1/2 tbsp Salt
* 1 tbsp Dark soy sauce 15g
* 2 tbsp Soy sauce 15g
* 1 tbsp Oil 13g
2. Meat filling：
* 300g Pork belly 10oz
* 400g Pork shoulder 14oz
* 1 tsp Salt
* 1 tbsp Dark soy sauce 15g
* 1tbsp Cooking wine 15g
* 2 tbsp Soy sauce 30g
* 1/4 tsp Thirteen-spicy 2g
* Green onion
* Ginger
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#粽子 #鲜肉粽 #包粽子

[@mikemai5480]

这个粽子的示范教学是我所见过的最棒的一则，简易却手法俐落，典范中之典范。

[@qiongcooking]

谢谢您的支持😊

[@baolingjin7055]

试过大琼的方法，特地过来留言！ 今年第一次包粽子，先试了别的方法，15分钟也包不好一个，绳子也不好固定，叶子也容易破，破了之后又是一顿乱绑，包出来的粽子特别丑。好在找到了大琼的方法，包的又快又紧实，还美观！ 忍不住点赞留言！

[@myquanxu4361]

十分感谢🙏妳教法易明白，無私教别人👍👍👍🙏。祝愿您端午节快乐。

[@lipingfang1338]

你的视频如何包粽子讲解的非常详细，我们容易接受，操作起来，成功率较高。为你点赞👍

[@bakegrainsofhope8934]

What great techniques for wrapping and tying them up. Thank you so much. Your techniques are the greatest I’ve seen from all other tutorial youtube channels. 👍🙌👏🌹🥰😍

[@yinatakekawa7289]

必须给你一个大大的赞👍您教的包法让我第一次做就100%成功！真的太感谢您的视频了，居然让我学会了包粽子😊😊😊

[@keungmay3748]

大大瓊：送多幾個贊給你。👍👍👍👍👍和廣東粽子一樣，餡料和米融合，餡料簡單，但美味（餡料多不一定好吃）我看網上有人包粽子餡料多 米少，米和餡料未能融合，熟了解開出來好像亂七八糟。 （這是我的看法不要見怪） 廣東人包四角粽，要四角分明 粽子中間飽滿，不會凹的（無論包的粽子是大個或小個。都要四角分明中間飽滿）廣東人有句說話，不好吃也要好看，記得小時候 媽 告訴我，外婆罵她，包粽子不好看失禮人，粽子大小要平均（無論生的熟的）看起來要乾乾淨淨，整整齊齊，熟了開解出來不要亂七八糟（餡科多少隨個人歡喜） （不美觀看見也不想吃） 後來媽媽努力學習包粽子，包得很美的，也很美味，爺爺奶奶和姑姑也稱讚她（後來媽媽教嬸嬸包五角粽子）每逢端午節姑姑嬸嬸媽媽一齊包粽子。姑姑包客家粽。媽媽包台山粽。 媽媽包四角粽也包五角粽，（五角粽它的外型好像金元寶，拜祖先很有意思）😄😄😄

[@qiongcooking]

谢谢你给我这么多留言，真心感谢

[@sqchenyu]

教得非常仔细，绑粽子的方法特别好，学了马上用上了，感谢分享！

[@sasaxu5585]

大琼，谢谢你的每一个视频， 几乎我做的点心都是看着你的视频学做的，也都成功了。你很棒！！！

[@wongleung5725]

Thank you for sharing. Your method is by far the best and easiest to follow. It was a success the first time I tried. It looks very neat with four nice, distinct corners. No mess. Thanks again.

[@qiongcooking]

Thanks for your comment and support! 💗

[@jungsinlee9772]

Agreed!

[@user-fg1io9xp9j]

粽子包的不錯，形狀很美。

[@moyi3543]

Thank you Qiong. After watching your video many times, actually while watching your video, for the first time in my life, I successfully made 25 zongzi filled with pork today as I only bought one package of bamboo leaves that has 50 leaves. They came out delicious, none came loose as I simmered them. Thank you ! 😊😊

[@lcxml]

大爱这种粽子！ 一看就好吃啊😋

[@judymeow2241]

很多謝你 詳细的 教導！

[@karenlim5412]

包到很美

[@roqu357]

太好了 简明扼要 容易明白 赞

[@meitsang9636]

手巧，包得真好！👍🙏

[@zhuzang-yyds]

谢谢你，大琼，我真的学了好多！！！！ 你的这个教程真的超级棒！！！！ 谢谢你！！！！！

[@hakchingso4909]

簡單易懂！👍👍👍

[@goayhwaneoh7980]

看的都流口水了😋😋😋

[@tzuhenchang3132]

謝謝妳教得這麽好！ 佳節愉快，身體健康！

[@Amanda-si9wb]

刚刚用了你的方法包粽子！很好用！谢谢🙏。

[@lenayung9093]

看得我默默的擦了擦嘴角流出的口水！明天就包！

[@carolinelee9024]

这个绑粽子的方法好，学到了，赞👍，祝大琼端午安康！

[@qiongcooking]

谢谢，端午安康

[@user-yl9rf1mk2v]

po

[@user-yl9rf1mk2v]

p p p po p p po

[@meiyihuang6293]

你这个方法太好用了！包出来好漂亮。

[@rgugu3364]

真棒！超级喜欢绳结的方法

[@nobleheart9769]

多謝你 詳细的 教導！

[@submarine177]

端午安康，很实用的方子，今天就做。

[@galaxywolfkawaii8313]

包得好，讲解得也棒，赞

[@kemin6943]

好棒👍

[@baolingwu282]

做法相当棒。

[@user-rp6nd5to9b]

太喜歡妳的做法

[@wingminglaufoo7261]

干淨利落、简单易學我好想即刻买糯米返來试包

[@user-ov5gb3df4z]

你的手法好叻多謝你

[@hatwan2691]

最值得贊的視頻，完全是用心來教授的👍

[@jwtan7994]

简单，容易，准备马上试，多谢

[@ckkwan2405]

你真是很利害 服啦 👍🏻 贊！

[@xiaoyingchen888]

粽子包得真的好靓给予点赞，准备照视频里学着做，但做到象你包的这么靓是不容易的。

[@user-xo8iq7bf4q]

我一定要學會，謝謝妳❤

[@ellenchiu2374]

你真的太棒啦！

[@px-0kuma172]

多谢！ 端午快乐！

[@haircp007]

非常常好方法👏👏🙏🙏

[@maytusi1349]

包得好漂亮👍👍👍👍

[@joannieleung1803]

Thank you for sharing

[@Ceilvia]

这挷法是新手最好学的，谢谢你!

[@shirleyku1891]

看上去好好吃喔😋

[@dannylai3024]

從零開始学，学到了謝謝分享

[@mayyam1282]

多謝教導, 又簡單易學, 遲些一定要學做, 讓我把雪櫃的糭子食完便会學包糭子.出面老三陽賣$58, 68, 78元一只上海糭子, 貴得驚人！但每年都会買給媽媽. 以後自己學包更美味, 可放2个咸蛋黃呢！ 多謝！

[@rosalindguillemain4559]

简单又好看，也应该很好吃😘

[@shinesun545]

好棒，学会了

[@anniezheng910]

教的太仔细了！谢谢你🙏

[@ahyingng6477]

这视频简明，包粽手法也很好，作料简单，却都是主料。好!!🙂🙂🙂👍👍👍👏👏👏

[@qiongcooking]

谢谢您的支持

[@user-ix2oq8wh5h]

包了幾年粽子， 發現你的手法非常簡單， 其他包子麵包的 視頻 也非常實用， 立馬訂閱了! 期待你更多美食喔~台灣粉絲 🤩🤗

[@qiongcooking]

谢谢您的支持，我继续努力，争取出更多美食作品😊

[@stephanieshieh8996]

好棒的綁法哦❤

[@boliu336]

太谢谢你了，我包的粽子终于不像小手枪了🤭

[@johncheng4106]

真捧捧！

[@shelleychang2144]

謝謝，學會了...

[@teddylim9732]

the best video i have seen, in wrapping technique, thank you very much for showing it..!!!!!!

[@lianng8867]

簡單直接👍👍👍

[@Elsa20232]

今天终于学会了包粽子，感谢博主的方法，简单易学，祝博主端午节快乐！再次感谢

[@laypenglow6394]

太棒了👍👍👍👍

[@manyiwang2705]

包的真好

[@maozeidong]

超好！👍👍👍谢谢小姑娘👍👍👍

[@qiongcooking]

不客气哈，也谢谢你的支持😊

[@lizhang4068]

我以前包的粽子，难看，象手槍，你这个方法好，米斗呈直角，包出来粽子即好看又方便。为你点赞！

[@xli1059]

❤最好的包棕方法。关注了！

[@cdab305]

多谢您的分享，很受用。

[@qiongcooking]

不客气哈，也谢谢您的支持😊

[@amyho3658]

謝謝分享，我今天也按妳的配方包了27顆粽子！開心～

[@bannguyen5057]

Beautifully and Perfectly wrapped with only 2 bamboo leaves! Snugged/tighten and professional string around Zongzi. Will make it soon. Thanks

[@qiongcooking]

Thanks for your comment and support😊

[@eva932]

今年我要包粽子啦！

[@user-bi1bo1qy1j]

謝謝您的分享❤❤❤👍🥰

[@luciazhang88]

准备明天去买材料， 包粽子， 你真聪明。

[@charleszhang2142]

昨天看了十几个视频学习包粽子，你的绑粽子的方式简单方便，节约时间，非常感谢。

[@qiongcooking]

不客气哈，这个确实简单做起来很快，我家就我一个人包，一天能做很多

[@charleszhang2142]

大大大琼Qiong 我昨天按你的方法第一次学习包，非常成功，孩子吃了两只粽子，自己特别有成功的满足感，一直都觉得自己不太能干，成功让我自信起来，你说没有谁是天生会做的，都是后天学习，特别认同，谢谢你。

[@leichen6]

非常感谢大琼，我以前每次包粽子，开始信心满满，到时欲哭无泪。这次看了你的视频，一次成功，越包越上瘾，感谢感谢！！

[@hongzienta4866]

非常温馨的美食节目简单明了你的声音让人不想离开 但是我还是很不会包总是去朋友或者亲戚家里吃不完的粽子 还是要谢谢你的上传

[@sandywang5714]

我也做成啦！！！好开心🎉

[@bettyho5144]

喜欢 赞👍🏻

[@user-fm1kp1js5w]

好棒！！

[@user-yi4nc8jk1c]

とても美味しそう！ 五花肉配绿豆 前腿肉配 咸蛋黄 这样我们日本人绝对 想不到 我看到了你的视频 我 运气好😊 非常感谢

[@yanqiuliu2410]

很棒呀

[@houyuansung6872]

看到你的視頻想到了我去逝的母親，妳做的棕子太像媽媽的一樣。謝謝你😢

[@datoming]

Thank you for the video. Your method is simple, easy to follow, just superb!!

[@datoming]

My wife & I managed to reproduce your Chinese tamales relatively accurately by following your video. The live knots are still lacking but we shall try again. I am Chinese but my wife is European, she is able to copy you despite not having done it before. We both thank you for sharing.

[@monicagu8513]

学到了绑粽子的方法，也喜欢你说话的方式

[@qiongcooking]

谢谢支持哈☺☺

[@Karen-wx2xp]

好好吃

[@jintaocheng385]

这是谁家的女儿啊？！这么巧！视频简单明了👍👍👍👍👍👍我这56岁啊姨做饭没问题就是不会包粽子😌因为不会也从没敢学过，看了这个视频粽子在她的手上好简单啊👍👍👍👍👍👍明我就试试看感谢分享🙏🙏🙏🙏🙏🙏太给力了👍👍👍👍👍👍🙏👍🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@jwc2701]

Everything is so perfect good job👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍👍👍👍👍👍👍

[@qiongcooking]

Thank you! 😊

[@gchow6009]

I have not watched all your videos but like the ones I watched especially this video. You provided a very detailed tutorial. I am shy of making this dish because wrapping the leaves to this shape is very intimidating for me. Thank you for an excellent video.

[@qiongcooking]

Thanks for your comment💓

[@15Patriot]

好棒!

[@lilliantatlace]

looks yummy!!

[@suezhao3213]

你太棒了👍

[@brandonqiao3854]

厉害👍

[@moyi3543]

Thanks!

[@angiexue9583]

小姐姐这个折粽叶的方法太好了!

[@qiongcooking]

是的哈，这样做不会漏，我每年都要做很多粽子，真的是包起来也很快

[@aerper9443]

謝謝🙏❤️❤️❤️

[@a902l9]

Best tutorial, thank you.

[@user-fi6iw8xv3o]

加點綠豆不錯的搭配！謝謝分享！

[@tinalr8806]

为啥加绿豆呢

[@Juti-Wenti]

之前跟着大琼学做酥皮油皮，这次用了大琼活结包粽子的方法，都很成功，谢谢！

[@appleapple6053]

看起来不是很难谢谢分享我也来做几个吃吃😍😍😍🙏🙏🙏

[@xiuzhenlizama7997]

Excellent instructions 👍

[@carolafigueroa6525]

Delicious recipe 😋, thanks a lot for share it. ❤

[@qiongcooking]

My pleasure 😊

[@limingdeng5134]

好手势❤