Bí quyết nấu phở ngon của nghệ nhân dân gian Ánh Tuyết

Nhân sự kiện “Ngày của Phở” diễn ra tại Hà Nội, báo Tuổi Trẻ vừa có buổi gặp gỡ nghệ nhân dân gian Ánh Tuyết để nghe cô chia sẻ về “bí quyết” nấu một tô phở ngon đúng điệu, cùng những gợi ý giúp các bà nội trợ tự nấu được phở ngon tại nhà.
#Ngày_Của_Phở #Khám_Phá #KhamPha
Tuổi Trẻ Media - Kênh thông tin giải trí hàng đầu tại Việt Nam, đem đến cho khán giả những nội dung hấp dẫn cập nhật mỗi ngày.
Đăng ký theo dõi Tuổi Trẻ Media khán giả sẽ được thưởng thức những video mới nhất, hay nhất thuộc nhiều thể loại: hài, phim, các show giải trí do các nghệ sĩ nổi tiếng thực hiện. Tin tức nhanh nhất, mới nhất, nóng nhất đang diễn ra ở Việt Nam và thế giới về: thời sự, kinh tế, chính trị, xã hội, giáo dục, thể thao, văn hóa, giải trí, công nghệ, nhịp sống số, pháp luật, du lịch...
Đăng ký kênh: goo.gl/pmZNgz
Website: tuoitre.vn
Facebook: / baotuoitre
Instagram: / baotuoitre
Bản quyền nội dung thuộc về báo Tuổi Trẻ Online.
--------------------
TÒA SOẠN BÁO TUỔI TRẺ
- Địa chỉ: Số 60A, Hoàng Văn Thụ, Phường.9, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
- Điện thoại: [phone]
- Website: tuoitre.vn
- Email: [e-mail]
- Đường dây nóng: 0918.033.133 - (84.8) 39.971.010
- Facebook Page: / baotuoitre

[@minhhungpham9175]

Đúng là nghệ nhân, rất tinh tế và kiến thức của cô rất cao

[@thynasok6485]

Đúng lăm cô ạ kính nghiệm của cô chia sẽ rất là quí báo tuyệt vơi cảm ơn cô em cũng nghĩ như cô xin cảm ơn cô 1 lần nửa đi mua gì cũng chọn cái nhỏ thôi thì nó kg có phân hoa học nhiều

[@QuangNguyen-pr2zl]

cảm ơn cô chia sẽ kinh nghiệm nấu phở.

[@duanle9538]

Nghe được bí quyết của cô, học được 1 phần của cô là lên cao thủ rồi

[@minhdao5682]

Ở nước ngoài mới thấy cô nói đúng

[@mainguyenthi6408]

Đung cô a ăn phó ngay xua ngon hón phó vây gio .

[@tammynguyen9724]

Nhac to qua', 'at loi` noi luon

[@nhotran6691]

Cô chỉ hoa hồi.quế thanh hay quá ❤

[@LongNguyen-li8rg]

Bà ơi có dậy nghề không ạ

[@PhuocNguyen-ic5ug]

Thích ăn phở ngày xưa rất tự Nhiên , không bột ngọt, canoo,

[@soong-song.75]

- In the past hundreds of years ago (cars were not invented) Horses were the most commonly used animals, on long trips, or were taken off by people to go to war, battle, so the horse was people like it, then raise more . Except for transportation and also for meat. So since then, there's always the horse meat pho. Nov, 18 - 2022.

[@PhuongNguyen-ip8pm]

Nhạc ồn quá

[@HaNgoc-qi8ju]

Co ơi sao con nấu nước lèo nó hay bị đo màu

[@mrphamvu]

Do hoa hồi đó bạn

[@vantruong9921]

Nhiều gia vị .... và không nướng gia vị thì nước lèo sé dễ đổi màu

[@bungbu2721]

Linh tinh

[@ngocquangnguyen3452]

8

[@HuyenTrangMonk]

Nhìn nồi nước lèo chán quá chán.

[@KienTrung-zh9qb]

Nghệ nhân Phở, méo biết làng Giao Cù ở đâu…?.nản thật sự…!😂😂😂😂

[@ChauNguyen-xx5qi]

Bà này nấu ăn giỏi thì hãy làm hay hơn nói. Nói nhiều ra vẻ dạy dỗ thì không phải là dân chuyên nghiệp.

[@traao4584]

Đ phải dạy đời , bả dc tôn làm nghệ nhân , làm thầy biết bao thế hệ đầu bếp rồi lại còn phải ra vẻ với mày chắc

[@ManhNghiem]

Suốt ngày đi đánh giá người khác thì chỉ ở đáy xã hội thôi con trai, nghe họ nói và nhìn người ta làm, nghệ nhân r chứ có phải như ông đâu :))

[@tandathuynh7690]

Nhìn nồi phở bã đục và bọt không , ko biết ngon hok , nhìn là thấy dở rùi

[@traao4584]

Nhắm làm lại nghệ nhân ?

[@regulus_leo621]

Màu nó đậm không có nghĩa nước đục nhé :))

[@fabiooliveira6644]

Nhìn nồi nước phở của cô cháu thấy cô không phải là 1 người nấu ăn chỉn chu cô ạ… 😢

[@ngocquangnguyen3452]

Than kinh ca lu

[@canhpham5249]

Nói nhiều quá trả ra gì

[@khanhvukhacminhkhanh9339]

Người dạy nói nghe rồi mà lên chử làm che hết ko thấy gì hết

[@HueNguyen-yb2nm]

P

[@ngan9nguyen551]

o

[@ngan9nguyen551]

@@HueNguyen-yb2nm ỏ

[@tuanvunguyen880]

Phở ngon đích thực không hoa lá cành nhưng cũng thật chỉnh chu. Rất cảm ơn cô đã chia sẻ .

[@nhungklepacz2127]

cô ơi sao cái nồi bẩn quá ,xin lỗi cô vì con nói thẳng nhé , gần về cuối thật bắt mắt thanks cô

[@rubymoonb2uty]

nồi này kp là bẩn đâu, mà nó là nồi gang cũ, thâm niên lâu rồi, nên là đun nấu nhiều nó bị đen đáy nồi, k cọ đc hết đâu, chứ ngoài bắc (đặc biệt là HN) dùng cái này nhiều mà, giữ nhiệt tốt, hầm canh xương, kho cá siêu ngon luôn.

[@LanhNguyen-vh5uq]

Ăn phở u nấu rồi..ngon lắm u ơi .nhớ mãi

[@kimhuenguyen1271]

Trước ngày 30 tháng 4 những tiệm phở nấu rất đơn giản nhưng ngon tuyệt vời còn bây giờ cách nấu phở khó khăn quá mà chất lượng thì không ra gì

[@tiencaoo2981]

Ít ra phở của bọn t có nước nhé, thằng 3 sọc :)

[@LeDao-pu9ps]

Nước dùng đục quá

[@duanle9538]

Chuyên nghiệp nên mình ko theo kịp,,,,chơi kiểu mình thôi

[@duanle9538]

Uh hồi to ko mùi là bị ninh lấy nước rồi, lại đem phơi , lại bán

[@Michael-NG]

Nói chung phở là món ăn và là thuốc đấy.

[@thaitran-ew5rg]

Cháu không biết bác người ở đâu ,nhưng cháu thử đoán bác là người hà nội

[@traao4584]

Google đầy thông tin , sao phải đoán 🙄

[@anhpham-wx6om]

Nói vậy thôi chứ chị naynấu ăn cũng thường thôi , phở thì kg có tuổi , 1 lần Tết mua bánh chưng của chi 3 ngay đã mốc mà kg ngon

[@nguyentranquoctuan7136]

Cảm ơn những chia sẻ của cô

[@QuyetNguyen-gj7ft]

Chuẩn. Phải. Nói. Phở. Gánh

[@HaiNguyen-oi5lu]

Vừa mới xem video là cháu biết ngay nghệ nhân quả là quá chuyên môn và chắc chắn là nghệ nhân đã nấu là nhất định sẽ ngon miệng rồi.xin cảm ơn nghệ nhân

[@inhnhathoang3949]

Bà có mở lớp dạy nghề ko ạ

[@QuyetNguyen-gj7ft]

Phở. Bò. Ai. Dã.ăn. Phở. Doan. Kết. Mới. Biết

[@bee3vmart336]

Ba pho bo cho xin đi đê liên hê

[@lanmaivlog2877]

Hai củ hành ấy chọn củ nào ngon hơn ạ ? Ta chọn củ màu trắng vỏ mỏng hay củ đỏ vỏ dày ạ ? Cảm ơn cô rất nhiều ạ

[@luongle4921]

Chuẩn hành khô bắc rất thơm và ngon bạn nhé

[@nguyenmanhha9075]

vỏ dày nhé

[@QuyetNguyen-gj7ft]

Chưa. Du. Một. Bát. Phở. Xưa

[@chonguoinoiay8757]

Vẫn còn giấu nghề lắm

[@TrìnhHoàngThị-u8u]

Cảm ơn cô chia sẻ

[@ngoanpham56]

Nó ép hết chất rồi còn đâu mà thơm nữa

[@XuanNguyen-xu8rf]

Nói nhiều quá bà ơi

[@jeanpaulnguyenle5467]

Dây nghèo lên TV . KZbin phải sạch sẽ trước hết

[@thanhhoang499]

Cô có.zạy làm phở bò ko cô

[@SuperChuotCong]

Bã nấu ngon thì bã đã nổi tiếng như phở thìn hay mấy tiệm phở xưa rồi... vì chỉ khi bán đông nhiều người đến ăn đó mới là thành công

[@oanhngohong2309]

Chính xác

[@siriusthienlang5086]

02 thương hiệu Phở Thìn - Phở Xưa mà bạn nói mất chất từ lâu rồi. Ngoài Hà Nội có nhiều thương hiệu còn giữ được chất: Phở Cồ, Phở Nam Ngư... nhiều. Còn Thìn Bờ Hồ cũng như Thìn Lò Đúc mất chất từ lâu rồi.

[@ngapham9370]

Phở thìn thì ăn theo quảng cáo thôi. Còn người sống ở hn thì ăn những hàng mà người ngoài k nghe mấy tiếng đâu😊

[@traao4584]

Bả có nấu mỗi phở ko đâu 😂😂😂

[@hoalan3560]

Phở Thìn Đắt lòi ra mà dở kinh. Ăn ngấy bỏ xừ

[@photocopykhoi]

Nói hay lắm, nhưng nhìn nồi nước phở trên bếp thấy hãi quá giống như nồi cám heo ấy. Vái lạy sư phụ về cách nấu phở ngon, đừng nghe mà hãy làm😢

[@sonngan2099]

tuổi =)) chém gió là giỏi

[@AnhPham-vd4qu]

Cô có thể chia sẻ cách tạo mùi thơm được không ah .

[@hoaleviet62]

Chị ơi em thích nấu phở lắm mong chị dạy hướng Dẫn em với chị

[@hungo6728]

Ngon hay không cần biết riêng mình chỉ thích số lượng hơn chất lượng cứ nhiều thịt cho mình là ok