บัตเตอร์ครีม ทนร้อน ยาวนาน

[@ammobile5253]

พี่คะถ้าหนูไม่มีเครื่องตีจะทำยังไงคะ

[@Toondee1]

ขอบคุณเทคนิคดีๆนะคะ

[@tiffygb7106]

ไช้น้ำตาลไอซิ่งได้ไหมคะ

[@suphanburi5539]

ถ้าตีแล้วใช้ไม่หมดเก็บยังไง แช่ตู้เย็นได้หลายวันไหมค่ะ

[@TaoTao2204]

เก็บใหส่ถุงแชร์ตู้เย็นได้7วัน เอาออกมาทิ้งไว้ให้นิ่มนิดนึงแล้วตีอีกครั้งก่อนใช้ค่ะ แต่ส่วนตัวเคยเก็บนานสุด2วันเองค่ะ

[@kwankamoljaiun5023]

ใช้เวลาตีทั้งหมดประมาณกี่นาทีคะ

[@คิมคุง-ฌ3ฝ]

ใช้กับเครปญี่ปุ่นได้ไหมคะ

[@suphanburi5539]

ใช้มาการีนแทนเนยเค็ได้ไหม

[@TaoTao2204]

ได้อยู่นะคะ แต่มันจะเลี้ยนมาก ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ ถ้ากินเยอะ

[@bigPlus-bv4dp]

ถามน่อยค่ะเจลลาตินมันคือ่ะไรหรอ😅 คืหมู่เปันคนลาวนะ

[@GGGG-cx1qv]

ใช้สีอะไรผสมในบัตเตอร์ครีมค่ะ

[@TaoTao2204]

ของวินเนอร์ค่ะ

[@เนตรทราย-ฬ3บ]

ใช้ทำไส้ชิฟฟ่อนสามเหลี่ยมได้ไหมคะ

[@TaoTao2204]

จริงๆมันก็ได้นะคะ ขึ้นอยู่ที่เรา เพียงแต่ความอร่อยของบัตเตอร์ครีมกับวิปครีมมันต่างกัน คนก็จะชอปวิปมากกว่าค่ะ เพราะไม่เลี้ยน

[@เนตรทราย-ฬ3บ]

ขอบคุณค่ะ

[@พรปพัชร์ดาโสม]

คุนจุ๋มน่ารักมากๆ อารมณ์ดี น่ำเสียงน่ารัก สอนเป็นกันเองและละเอียดมากๆ ขอบคุนนะคะ

[@TaoTao2204]

ขอบคุณนะคะ ยินดีมากๆเลยค่ะ

[@GGGG-cx1qv]

ไม่มีเตาไมโครเวฟ​ใช้เตาแก๊ส​แทนได้เปล่าค่ะ

[@ปัญญา-ล7ษ]

ใช่บัตเตอร์ครีม2in1ได้ไหมคะ

[@TaoTao2204]

ไม่เคยใช้เหมือนกันค่ะ ไม่ทราบจริงๆ

[@mailysbjeamrattanasakul760]

สูตรนี้เลี่ยนไหมคะ อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคะ หากจะส่งไปรษณีย์ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[@TaoTao2204]

ส่วนตัวว่าไม่เลี้ยวมากนะคะ ลองเอาไวนอกตู้เย็น3วันมันก็จะมีความย้อยเยิ้มบ้าง แต่ไม่เคยส่งระหว่างจังหวัดเลยค่ะ

[@จิดาภาวิศิลา-น8ท]

ไม่ใส่ผงเจลาตินได้มั๊ยคะ

[@TaoTao2204]

ได้ค่ะ ปกติไม่ใส่บัตเตอร์ครีมก็ทนร้อนประมาณนึงอยู่แล้วค่ะ ที่ใส่เพื่อให้เค้าทรงตัวดีขึ้นและอยู่นานขึ้นเท่านั้นค่ะ

[@จิดาภาวิศิลา-น8ท]

@@TaoTao2204 แล้วใช้มาการีนเค็มแทนเนยเค็มได้มั้ยคะ

[@TaoTao2204]

@@จิดาภาวิศิลา-น8ท ถ้าจะทำสูตรนี้ใช้มาการีไม่ได้ค่ะ มันจะยิ่งเลี้ยนไปใหญ่เพราะเนยขาวก็เลี้ยนสุดๆแล้วค่ะ แต่ถ้าจะใช้มาการีนอย่างเดียวไม่ใช้เนยขาวก็ได้อยู่ค่ะ แต่มันก้เลี้ยนและรสชาติไม่อร่อยค่ะเท่าใช้เนยสดค่ะ

[@nantanabutdeeyung2958]

ใส่ผงวุ้นแทนเจลาตินได้มั้ยคะ

[@duangkamonphimkao1093]

ไม่มีเนยขาวทำได้ไหมค่ะ

[@น้องโมไงจะใครละ-ฉ6ฮ]

ออกส่งต่างจังหวัดได้กี่วันคะ

[@TaoTao2204]

ต้องขออภัย จุ๋มไม่เคยส่งเลยค่ะ ไม่ได้ทำขายด้วย เลยไม่ทราบจริงๆค่ะ แต่เค้กครีมส่วนใหญ่ไม่ค่อยส่งกันนะคะ มันร้อนและจะเละค่ะ

[@nukatjubjub4419]

ถ้าจะทำเป็นบัตเตอร์ครีมช็อกโกแลต เราใส่ดาร์กช็อกละลายลงไปได้มั๊ยค๊ะ

[@TaoTao2204]

ยังไม่เคยทำเลยค่ะ ไม่ทราบเหมือนกัน

[@nukatjubjub4419]

@@TaoTao2204 ขอบคุณค่ะ

[@amery5700]

คุณจุ๋มใช้สีเจลยี่ห้ออะไรคะ สีสดดีมากเลยคะ

[@TaoTao2204]

ใช้สีน้ำวินเนอร์นี่แหละค่ะ ใส่เยอะหน่อย สักพักสีเค้าจะสดขึ้นมาอีกค่ะ

[@amery5700]

ขอบคุณมากนะคะ จะลองเอาไปทำขนมให้เด็กๆวันคริสต์มาสคะ

[@goodgal9240]

แล้วเวลาแยกมาผสมสี มันจะอยู่ตัวมั้ยคะ พอดีเคยทำมาบางสูตร มันดูเหลวๆหลังจากที่ผสมสีไปละ

[@TaoTao2204]

ที่ทำก็ไม่เยิ้มนะคะ ยิ่งถ้าทำห้องแอร์ยิ่งดีค่ะ เวลาผสมพยายามคนให้สีเข้ากันเร็วๆค่ะ ถ้าคนนานไปมันจะเหลวง่าย

[@fragrantflower5998]

ถ้าตีแล้วยังไม่ใช้งานทันที มีวิธีเก็บอย่างไรคะ

[@TaoTao2204]

ถ้าจะใช้ค่อยตีค่ะ ถ้าใช้ไม่หมดเก็บแช่เย็นได้แต่อย่าให้เกิน3วันดีกว่าค่ะ ถ้าจะใช้ก้เอาออกมาคลายเย็นแล้วตีอีกรอบก่อนใช้ค่ะ

[@เขมมิกาแสงมณี]

เจลาตินคือผงวุ้นมั้ยค่ะ หรือใช้ผงวุ้นแทนได้ค่ะ

[@TaoTao2204]

ไม่ใช่ค่ะ คนละตัว ความยืดหยุนเค้าต่างกันค่ะ แต่ใช้แทนได้ไหมอันนี้ยังไม่เคยลองนะคะ แต่คิดว่าหน้าจะได้แต่ต้องใส่ผงวุ้นน้อยๆค่ะ เพราะ เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ = ผงวุ้น 1 ข้อนชา แต่เนื้อครีมจะออกมาเหมือนกันไหมอันนี้ไม่ทราบจริงๆค่ะ

[@เขมมิกาแสงมณี]

ขอบคุณค่ะ

[@นางสาวศิริขวัญ]

เนยขาวซื้อที่ไหนค่ะ

[@by7457]

ใช้กับเค้กโรล/ชิฟฟ่อนสามเหลี่ยมได้มั้ยค่ะ

[@TaoTao2204]

ได้นะคะ ว่าจะทำอยู่เหมือนกันค่ะ

[@by7457]

@@TaoTao2204 ขอบคุณค่ะ

[@ละมุนละไม-ซ8ม]

กระบองเพชรสวยมากเลยค่ะ

[@TaoTao2204]

ขอบคุณนะคะ

[@อาโนชวยคุย]

เนยใช้ยี่ห้ออะไรได้บ้างค่ะ

[@TaoTao2204]

ส่วนตัวใช้ออคิดค่ะ แต่เนบขาวจำยี่ห้อไม่ได้ แต่ใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ค่ะ

[@transuphawadee4213]

ไม่มีเนยขาว แก้ยังไงได้บ้างคะ

[@TaoTao2204]

ถ้าเป็นสูตรทนร้อนเนยขาวสำคัญมากค่ะ แต่มีบางสูตรที่ไม่ใช้เนยขาวแต่ใช้แป้งข้าวโพดแทน ลองค้นหาในยูทูปดูนะคะ

[@ouioui_2010]

คุณจุ๋มใช้สีอะไรคะสดดีค่ะ

[@TaoTao2204]

สีน้ำวินเนอร์ค่ะ เวลาพักไวสักพักสีมันก็เข้มเองค่ะ

[@amery5700]

รสชาติเลี่ยนมั้ยคะ

[@TaoTao2204]

จุ๋มว่าไม่เลี่ยนนะ เพราะเอาไปให้พี่น้องกินเค้าก็บอกไม่เลี่ยนค่ะ แต่ถ้ากินเยอะก็คงมีบ้าง

[@amery5700]

คุณจุ๋มคะ สามารถหารครึ่งสูตรได้มั้ยคะ

[@TaoTao2204]

@@amery5700 ได้ค่ะ เราจะหาน2 หรือหาร3จากสูตรที่ให้ก้ได้นะคะ

[@farmerfar398]

ชอบมากเลย สวยๆๆๆสอนแต่งหน้าเค้กได้ไหมคะ กะบองเพชรกับกุหลาบ

[@TaoTao2204]

เดี๋ยวถ้ามีโอกาศจะทำคลิปให้นะคะ ขอบคุณค่ะ

[@Ploynutcha-hq6mj]

ขอบคุณมากค่ะ อร่อยยยย

[@user-porpui22]

ใช้เนยยี่ห้ออะไรคะ

[@TaoTao2204]

ในคลิปนี้ใช้เนยสดออคิดค่ะ

[@watsanaviitala3225]

สอบถามหน่อยค่ะถ้าเราไม่มีเนยขาวใช้อะไรแทนได้บ้างคะ ขอบคุณค่ะ

[@TaoTao2204]

มาการีนก็พอช่วยได้ค่ะ

[@miss3816]

เก็บไว้ได้นานกี่วันคะ

[@TaoTao2204]

ถ้าใช้ไม่หมดเก็บแช่เย็นไว่ได้เป็นอาทิตย์อยู่ค่ะ จะใช้ก็เอาออกมาตีใหม่ แต่ถ้าแต่งเค้กไปแล้ว ของจุ๋มตอนนี้ เค้กจุ๋ม 30ชั่วโมงยังคงตัวอยู่เลย แต่ถ้าจะเอาไว้นอกตูเย็นอย่างเดียวเค้กจะอยู่ได้3วันเต็มที่ค่ะ เกินกว่านี้หน้าจะไม่โอเคแล้ว

[@miss3816]

@@TaoTao2204 ขอบคุณมากเลยนะคะ😊😊

[@huasaimobile3201]

\ขอสูรขนมเบื้อง

[@kunglamon7937]

พี่คะสูตรนี้สำหรับปาดเค้กกี่ปอนด์คะ

[@TaoTao2204]

ถ่าแค่ปาดเค้ก3ปอรด์ก็เอาอยู่ค่ะ แล้วแต่หนาบาง ส่วนแต่งหน้าก้แล้วแต่ลายด้วยค่ะ

[@fragrantflower5998]

ใช้มาการีนแทนเนยสดได้มั้ยคะ

[@TaoTao2204]

จริงๆมันก็ได้ค่ะ แต่มันจะเลี้ยนมากเลย ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยค่ะ

[@jjin5141]

เจลาตินสามารถเอาใส่ผสมกีบวิปปิ้งครีมได้มั้ยคะจะอยู่ตัวนานมั้ย

[@นางสาวศิริขวัญ]

ถ้าอยากให้ครีมมีสีสันต้องทำยังงัยค่ะ

[@TaoTao2204]

ใส่สีผสมอาหารค่ะ

[@janistatarpathagamin2677]

ถ้าใช้น้ำเชื่อมสำเร็จมิตรผลจะใช้ประมาณกี่กรัมคะ

[@TaoTao2204]

จุ๋มไม่เคยใช้น้ำเชื่อมสำเร็จเลยค่ะ ไม่รู้ว่าหวานแค่ไหน แนะนำว่าให้ค่อยๆใส่ แล้วลองชิมดูนะคะ

[@janistatarpathagamin2677]

@@TaoTao2204 ขอบคุณค่ะ

[@nantanabutdeeyung2958]

ใส่นมข้นจืดแทนน้ำเปล่าทั้งหมดได้มั้ยคะ

[@TaoTao2204]

จริงๆก็ได้นะคะ แต่เวลาเป็นนมความทนร้อนมันหายไปเยอะค่ะ และออกเลี่ยนๆหน่อยเพราะกลิ่นนมจะเด่นขึ้นมาค่ะ ปกติจะไม่ใส่นมด้วยค่ะ แต่ที่ใส่เพราะต้องการความมันของนมเล็กน้อยค่ะ

[@jindaporntayarin4378]

เจลาตินที่ไปแวปใช้ความร้อนแค่ไหนคะ

[@thitikan3175]

คุณจุ๋มใช้เนยยี่ห้ออะไรดีค่ะขอคำแนะนำหน่อยค่ะ