Рет қаралды 893,039
บัวลอยแก้วฟักทอง แป้งนุ่มหนึบหนับ กะทิหอมหวานมัน เพิ่มความอร่อยด้วยมะพร้าวอ่อน แนะนำว่าต้องลองทำค่ะ😍
**อัตราส่วนตัวแป้งบัวลอย**
แป้งมัน 200 กรัม
ฟักทองหั่นชิ้น 150 กรัม(น้ำหนักก่อนต้ม)
ใบเตยมัด
**อัตราส่วนน้ำกะทิ**
หัวกะทิ 500 กรัม
น้ำมะพร้าวอ่อน 300 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
เกลือป่น 1 ชช.
เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 2 ลูก
ใบเตยมัด
คำแนะนำ
**ฟักทองต้องปอกเปลือกล้างให้สะอาดก่อนนำไปต้ม
**ขั้นตอนผสมแป้ง เนื้อฟักทองต้มสุกและน้ำจะต้องร้อนจัดเพื่อทำให้แป้งสุก เมื่อแป้งสุกดีจะมีความยืดหยุ่น ปั้นง่าย ไม่คืนตัว
Ingredients 1:
200 g. Tapioca flour
150 g. Pumpkin
Hot water
Ingredients 2:
500 g. Coconut milk
300 g. Coconut juice
150 g. Sugar
1 tsp. Salt
200 g. Young coconut meat
#บัวลอยแก้วฟักทอง #ขนมไทย