BÜYÜK KAPIŞMA!! - (BİM vs A101 Unlarından Ekmek Yaptım)

[@savasalarcin7074]

Sayın hemşerim ürettiğin içeriklerle hem bilgi sahibi oluyoruz hem de kullandığın teknikleri öğrenme fırsatı doğuyor. Ustanın elini izlemek lazım diyorum👍🏻

Teşekkür ederim haklısınız

[@seldatekin6890]

Ustam cok bilgilendirici, faydalı bir paylaşım olmus, gerçekten tam bir profesyonelsiniz alanınızda, tebrik ve takdir ediyorum sizi, ellerinize sağlık.

Teşekkür ederim

[@fevziguven863]

Süpersin Ustacığım keyifle izledim ellerine sağlık

[@ayseloruc9376]

Ellerinize sağlık ustam takdir ve tebrik ediyorum sizi.👏👏👏🥇🥇🥇🏆

[@handanyuksel4205]

Emeginize saglik usta harika bilgilendirici bir video olmuş devamini tabiki bekliyoruz ..bizler kullanacagimiz malzemeleri bilerek görerek almamiz sizin sayenizde hem israf olmasi hemde emeklerimizin ziyan olmamasi acisinda cok verimli oldu bu video çok tsk ediyoruz size 👏👏👏

[@servetpehlevan5279]

Bumarketlerden.baklavalık.un.hangisini.alabiliriz.cevaplarsansevinirim

[@muhammetgunler7776]

bazı yoğurma işlerini mutfak şefiyle de anlatmanız mümkün olursa en azından süreler konusunda yararlanmış oluruz emeğinize sağlık

[@geroonimo]

Tebrikler usta, kolaylıklar dilerim,birde ekşi maya olayına girersen,ayrıca hamuru şekillendirme ile ilgili teknik detay verirsen süper olur.

[@seyhan7132]

ustacım çok teşekkürler, inanın çok faydalı oldu, bunu hep öğrenmek istemişimdir

Rica ederim

[@sonsuzsonsuz7036]

Sayenizde ekmek yapmayı öğrendim. Ellerinize sağlik. O minik ellerden de öpüyorum masallah. Sizden çölyak hastalari için glutensiz ekmek yapımi tarifi de bekliyoruz🙏🙏🙏

[@minakocak4345]

Ustam eline saģlık acaba kuru maya kullansakda olurmu bzen diyer maya olmuyor evde

[@trtaka06]

Ustam hangi marka unla maya ile neleri daha güzel yaparız tarzında söyleşi gibi bir video yapıp ustalık deneyiminizi bizimle paylaşırsanız memnun olurum.Saygılar

[@ilknurylmaz7464]

Usta elinize sağlık tşk ederiz her sey için. Ekşi mayalı ekmek için efsane unu tercih etmemiz mümkün mü acaba

[@ferofs]

Bim vs migros yaparmısınız gerçekten çok bilgilendirici video yapıyorsunuz teşekkür ederiz

Rica ederim

[@handanalver6588]

Kol boregi icin ova undan baska hangi unu onerirsiniz birde su boregi icin gold unla su boregi denedim dun parcalandi herzaman yapardim aklima geldi soruyum dedim size de tesekkurler ekmek icin un ozlumu ozsuzzumu herseyi ogreniyoruz

[@selma6434]

Faydalı bir video olmuş, efsane unu sıkça kullanıyorum ama ekmek yaparken genelde karışım un yapıyorum,(500 gr 1ekmek için =150 gr organik tam buğday, 200 gr dinkel unu 150 gr efsane un gibi) toplamda 3 kg undan 6 ekşimayalı ekmek yapıp oğlumun sizden aldığı dikdörtgen pişirme kalıplarında bir kerede(45 dakikada) pişiriyorum, buz dolabında da muhafaza ediyorum, bize yaklaşık 10-15 gün yetiyor, içinde ne olduğunu bildiğimizden içimize sinerek tüketiyoruz. Ekmek yapımında sizden çok şey öğrendiğimi söyleyebilirim, paylaştığınız bilgiler için ayrıca teşekkür ederim.

Rica ederim sağlıcakla kalın

[@KmL1919]

Ustam sen ne güzel bir insansın. Çok faydalı bir paylaşım olmuş, ellerin dert görmesin İnşallah.

Sağolasın

[@badtenshi8830]

Ellerinize sağlık harika bir video olmuş keşke dilim olarak kesip içini de görebilseydik çok merak ettim. Bide tat olarak hangisi daha lezzetli oldu merak ediyorum söyler misiniz?

Seri devam ediyor yeni videolarda hem içini hem tadını bakacağım

[@sevimaydn7507]

Cok yararlı bilgiler öğrendik çok teşekkürler Maya ve tuz neden sonradan koyuluyor ve bunun nedeni nedir bilgilendirirseniz çok memnun oluruz

Böyle bir ekmek yapabilmek için buharlı fırın şart

[@volkandeniz0048]

Aman ustam elle yoğurmaktan vazgeçmeyin, hamur makinası hem herkeste yok ve elle yoğurma taktiklerini öğreniyoruz sizden, ricam böyle devam edin....

[@fatmaylmaz3041]

Ustam her zaman ürünün iç dokusunu da gösterirdiniz. Ekmeklerin iç dokusunu da görmeyi çok isterdim. Elinize sağlık.

Bu videoda unuttum Yeni seride göstereceğim

[@esravural8087]

Muhallebi tavuk göğsü pastacı kreması vs hangi unu önerirsiniz

[@fadimedereli7199]

Ekmek ve hamur işleri için kullandığınız bizim mutfaklar için hangi marka fırını tavsiye edersiniz.

[@gulerahundova3197]

Çok teşekkürler, minik prenses de ayrı bi renk kattı yayına en sonda elleriyle bi başka tatlılık. Allah bağışlasın.

Çok teşekkür ederim Allah razı olsun

[@mervetopcu8383]

Bu zekice bir video olmuş en çok alisveris yaptigimiz marketlerin unları bununla ilgili baklava su böreği poaca ve simit yani en çok yapılan şeylerle ilgili video çekilirse de güzel olur kullanılan ürünlerin markaları çok farkediyor ellerinize saglik Allahim işlerinizi rast getirsin.

Yaptım videolar var arama motoruna sanal fırın büyük kapışma yaIn çıkar videolar

[@IK-fg3iy]

ustam bu unlardan hangisi tırnaklı pideye daha uygundur acaba. yani somun ekmeğine uygun olan un tırnaklı pideye de uygun mudur

A101 daha uygun olur

[@nevinarslan9775]

Emeğinizin karşılığı olarak binlerce teşekkürler kardeşim. Ellerine sağlık, bizi bilgilendirdin. Ben efsanenin esmer unundan alıyordum. Fakat yaptığım ekmek asla sizinki gibi olmuyor ,tepsiye döküp pışırıyordum. İçi iyi pişmiyordu. Köylerde davulda ne güzel pişiyordu halbuki. Benimki normal fırın. Üstü 4 ocaklı ,altı fırın. Ama sizin gibi birkaç defa dinlendirme yapmadım, maya ve tuzu da sona bırakmadım. Bunu deneyeceğim.

[@sevgimutaf1408]

Gardas allahrazı olsun hakını helalet yaşım 63 denemedigim un kalmadı ben yanlıs mayalıyormuşum sayende ekmek gibi ekmekyedik allahrazı olsun hangi marka un alıcamı senden örendim isin gücün ras gitsin allahrazıolsun

Helal olsun, Allah sizden de razı olsun

[@Zehra-nf6zu]

Ellerinize sağlık. Çok güzel oldular. Maya ve tuzu neden sonradan koydunuz. İlk defa sizde gördüm bun uygulamayı.

[@gokhanonsoy7869]

O minicik elleriyle kamerayı selamlayan kuzucuk Allah kazadan beladan esirgesin. Ustam ellerine sağlık

Teşekkür ederim :)

[@cigdmkhrmn]

Usta çarşaf böreği için hangi unu önerirsiniz? Lütfen yardımcı olun

Hekimoğlu süper lüks

[@songulcankaya2157]

Usta ben genelde böreklerde özellikld boşnak böreginde ova un mavi söke un kullanıyorum memnunum fiyat artınca şok piyale aldım güzel açıldı fakat fırından çıkınca çıtır oluyor soğuyunca börek sertleşiyor nedeni öğrenebilir miyim

[@cigdmkhrmn]

Ben bimin ununu daha çok beğeniyorum poğaçalar kekler çok daha güzel oluyor👍

[@ozo520]

Çok faydalı bir video olmuş elerinize saglık.Bim in unu söke fabrikasında üretiliyormus ama ikisinden de hamur isleri güzel oluyor ilk defa A101 den yegenler un denedim gerçekten bende şaşırmıştım yumusak olmustu güzel bilgileriniz icin cok teşekkürler ustam evde ekmek yapmiyorum ama bilgim oldu🙏💐

[@Emine16-23]

Bu 🙏 emojiyi kullanmasanız daha iyi olur

[@cemguven4779]

@@Emine16-23 sanane istediğini kullanır yobaz koyun

[@karahindiba7909]

Şefim emeģinize sağlık bòyle yararlı videoların kıyaslamaların devamı gelsin.halka büyük bir hizmettir bu yaptığınız.

Gelecek takipte kalın

[@aysinay]

Hangi marka un daha iyi acaba?

[@obel81]

Ustam eline sağlık.Çok lezzetli görünüyor ikiside.

Teşekkür ederim

[@emreuyar3394]

Ustam baklava ve Boşnak böreği için evde ova unu kullanıyorum mavi paketmi kahverengi paketi mi kullanmalıyım yanıt verirseniz sevinirim kolay gelsin

Benim önerim Hekimoğlu dur ova çift geyik var 25kg bizim toptan Marketlerde bukursunuz

[@gulderendural6039]

Ustam çok teşekkür ederim saolun biliyorsunuz elektrik te çok pahalandi lütfen düdüklüde veya tencerede yapabileceğimiz bir ekmek tarifi verseniz şimdiden teşekkür ederim sevgiyle kalin

[@cmcm8321]

Ne kadar çok abartıyorsunuz tüp yada doğalgaz çok mu ucuz siz de 3 ölçü yapı aynı anda pişirin

[@zeynepctak1899]

Tavada mis gibi ev ekmeği yapabilirsiniz inanın ki dışardaki ekmeklerden daha uyguns geliyo hesap ettik 1 kilo undan 13 ekmek yaptık bazlama

[@emreyucel6364]

Eline sağlık ustam rahmetli babamda fırın ustasıydı. Emeğini sonuna kadar destekliyorum. Bende oğlumla tarifindeki kruvasan yapmayı denicez.

Çok teşekkür ederim

[@esin035]

Çok iyi olmuş teşekkürler ben hep a101 den alıyorum baklava bile yaptım oluyor borekte oluyor herşey yapıyorum bende tavsiye ederim daha iyi

[@birguleroglu3790]

İyi akşamlar kardeşim deneyimlerinizi bilgilerinizi paylaştığımız için teşekkürler

Rica ederim, iyi akşamlar

[@rozerinbaykal757]

Ustam süpersiniz.Çok keyifle izledim tam da istediğim bi video olmuş

Teşekkür ederim

[@baymurat3330]

Eline emeğine sağlık ustam, bende Sinangil ve Hekimoğlu unlarının karşılaştırmasını çok isterim şahsen, birde karşılaştırma olmasa bile unlar hakkında genel bir bilgi paylaşırsanız çok faydalı olur, ekmek ve türleri için hangi un veya poğaça börek gibi ürünler için hangi unu önerirsiniz, bu tarz bilgilendirici bir video herkes için faydalı olur düşüncesindeyim, iyi çalışmalar, Allah kolaylık versin.

Sağolun karşılaştırırız

[@SECILCINE]

Kesinlikle katılıyorum bu yoruma. . Karşılaştırma videoları muazzam fikir ✌👏

[@1000de1]

Ben de katılıyorum ustam aynı fikirdeyim şimdiden kolay gelsi n

[@fatihhikmetyilmaz]

Allah razı olsun şefiiimmmmm katmer un nasıl şefimm vede diğer unlar hakkında bize bilgi verirmisiniz

[@hasanhuseyinaydogmus]

Videolarınızı yıllardır beğenerek izliyor ve takip ediyorum. Gerçekten tarifleriniz ve anlatımınız on numara. Bu karşılaştırma videolarını çok beğendim. Sizden ricam, bu karşılaştırmayı ramazan pidesi içinde yapar mısınız. Çok sevinirim.

Olur yaparım

[@hasanhuseyinaydogmus]

@ Teşekkür ederim.

[@reyhanatac227]

Emeğinize sağlık Ekmekleriniz çok güzel oldu Ekşi mayali ekmek yaparken söke un kullanıyorum çok memnunum Bimin unundan da eksi mayali ekmek olurmu

Olur

[@reyhanatac227]

@ Çok teşekkür ederim

[@osmkmt7075]

Ustam eline sağlık, sormak istediğim husus su ve unu karıştırıp dinlendirdikten sonra maya ve tuz eklediniz, Bunun bir sebebi var mı? Maya ve tuz ve suyu aynı anda eklense bir sıkıntı olur mu?

Çok kapsamlı bir ekmek tarifi videom geliyor her sorunun cevabını o videoda bulacaksınız

[@hulyam.hulyalar263]

Cok guzel oldu ekmeginiz hocam soktan unu aldim yirtilip durdu aklima hic gelmediki undanmis yillardir su boregi yaparim bu sefer olmadi zorladi. Mayasini aldim odada zorluk yasadim sayenizde ogrendim tesekkur ederim

[@geguako]

Ustam elinize sağlık hamurunuz çok güzel bıçak açıyor bunun püf noktası nedir nerede hata yapıyoruz aynı şekilde ekmek yapmak için nelere dikkat etmeliyiz

Ayrıntılı bir video çekeceğim

[@geguako]

Teşekkür ederim bekliyorum

[@filizaras2772]

Emeğine sağlık ustam çok haklısınız bizde evimizde efsane kullanıyoruz ekmek yapmamıştım hiç ama pasta kek poğaça oldukça iyj oluyor kolay gelsin..

Sağolun

[@deryacoban6139]

Teşekkürler ustam .Ben genelde bimin ununu kullanıyorum.Bana da yıllar önce annem tavsiye etmişti.

Rica ederim

[@husniyeovaloglu1013]

elinize sağlık güzel bilgilerde vermiş oldunuz. yalnız dikkatimi çeken ustam, mayayı ve tuzu ha muru yoğurduktan sonra koyuyorsunuz oysa biz önce suyla açıp unu ekliyoruz, acaba yanlışmı yapıyoruz ustam. cevaplarsanız sevinirim..🙏🏻

[@esraozkaynakci1507]

Ustam ellerine sağlık çok eğitici bir video olmuş lutfen öbür uçlarında videosunu çek dört gözle bekliyorum ekmeklerde afiyet şifa olsun

Sağolun

[@trabzonluyaylacfadime8343]

İlk defa böyle yöntemle hamur yapıldığını izledim ustam eline sağlık

Teşekkür ederim

[@aysegulsulaiman7146]

Usta aklınla bin yaşa.. çok iyi düşünmüşsün... Ben 4 yıldır Bim market unu ile ekmek yapıyorum çok memnunum undan, videoyu merakla izledim kararın ne olucak diye, azıcıkda olsa undan anlıyormuşum sevindim.. Ellerin dert görmesin.🙏

Sağolun

[@beceriklieller.3794]

Çok faydalı bilgiler teşekkür ederim harika videolar emeğinize sağlık.

Çok teşekkür ederim

[@G.S.S.A]

Elinize sağlık.faydali oldu tesekkurler

[@oktaymutlu805]

Hem tarif hem de mukayese yapılması açısından güzel bi paylaşım olmuş 👍🏼👏🏼

Teşekkür ederim

[@metehanalaca5925]

Çok yararlı bir video olmuş çok beğendim elinize sağlık

Sağolun

[@handanalver6588]

Yegenler unla kol boregi guzel oluyor biraz cunki ozsuz bimjnki cok ozlu pastalik kurabiyelik ama borek olmuyor mantida guzel oluyor hemen yapismiyor sofraya kapamalarda . Ozsuz unu daha cok seviyorum baklavalarda yufkalarda vb. Hemen aciliyor

[@Greasyfoatbal12]

Şefim yine süper bir görsellik, merak Tuzu ve mayayı niye sonradan veriyorsunuz demekki işin püf noktası bunda , cevap verirseniz sevinirim, sizden çok güzel şeyler öğreniyorum, teşekkürler

Evet işin püf noktası bu

[@ogeday966]

Abi kısacası hangi marka unlar daha iyi pasta borek için yazarsan cok mutlu olurum.

[@yavuzyildizmimarlik]

Usta ses yankılanmasini azaltmak için sünger falan al ortamda ses yansıtıcı sert yüzey çok fazla

Çoooook haklısınız ne yaptıysam yankı olayını çözemedim

[@quirkoffate4090]

Somun ekmekle aram yok..ama canım çekti ne güzel yaptın..emeğine sağlık..bilgiler de faydalı 👍

Teşekkür ederim

[@ibrahimhalilulgen2984]

Genel olarak ekmeklik,pidelik, pizzalık hangi unu tavsiye edersiniz marka olarak öyle bir videoda çekerseniz memnun oluruz. Şimdiden teşekkür ederim

Tüm seri bitsin öyle bir video da çekerim

[@hayribal3890]

Ustam elinize emeğinize sağlık, birde Sinangil ve Söke unun karşılaştırmasını yaparsanız çok güzel olur

Teşekkür ederim, yapacağım

[@nilgunylmaz5091]

Çok başarılı bir video olmuş bizlerde sayenizde bilgileniyor uz böyle videoların devamı gelsin

Teşekkür ederim, yeterli ilgiyi görürse devamı gelecek

[@nebiyecosar9906]

teşekkür ederim Allah razı olsun

Sağolun

[@sacidebetul]

Elinize emeğinize sağlık sefim bizi bilgilendirdiğiniz için teşekkür ederiz 🙏🏻🙏🏻

[@ayseayse200]

Yine profesyonelliğiniz konuştu ustam👋

Teşekkür ederim

[@haticeahsen]

Ellerinize sağlık ustam çok yararlı bir video oldu bizim için sizin sayenizde merakım gitdi 👏👏👏

Sağolun

[@mbs02]

Ustam mutlaka hazır baklavalık yufkalarını karşılaştırın. Hepimiz evde açamıyoruz bari iyi olanı alırız.

[@SulaAkbas]

Ustam tuz ve mayanın sonradan eklenmesinin sebebini açıklar mısınız

[@aysekemaloglu6812]

Sağol kardeşim bizi bilgilendiriyorsunuz...Pideyi 101 unuyla yapıcam ne dersiniz...

[@nevzaterkek1607]

Selam Ustacığım ben yapıyorum taş fırınım var ufak taş ekmeği yapmak istiyorum sizin ki gibi 1saat dinleme bekmek zorunda mı kabarması için bana ne önerir siniz bide ben ilk başta yaş mayayı suda eritiyorum sonra unu ekliyorum örneğin 2 kg kadar un en sonada tuz koyuyorum yuguruyorum iyice 300 350 derecede pişiyorum taş ekmeği somun için ne yapmalıyım nasıl bir yol önerirsiniz teşekkür ederim

[@gameplay9321]

Helal olsun usta gayet güzel ve isabetli bir karşılaştırma olmuş.

Teşekkür ederim

[@hamzagunesli]

Ustam ellerine sağlık sayende ekmek yapmayıda öğrendik faydalı bir iş oldu

[@cemevrenbozdogan9917]

Elinize sağlık. Şefim mayayı suda eritip ilk başta unla karıştırsak sadece tuzu sona bıraksak bu sonucu alamaz mıyız? Tuzu ve mayayı sonradan mı ilave etmek gerekiyor?

Tarife uyun

[@rediyedinc5699]

Ellerinize sağlık.cok güzel bir video.oldu.

Sağolun

[@afen5119]

Ustam meram unu denedinizmi kalitesi nasıl

Meram un güzel unsur ama burda marketlerde yok

[@hfznurudilara1509]

Hocam unun bardak ölçüsüyle ne kadar koydunuz acaba ve maya yarım mı tam mı?

Un 2 su bardağı maya 5'te birini

[@hfznurudilara1509]

@ çok teşekkürler 💫

[@denizcanseyhan3081]

usta. sizler gibi el melekeleri gelişkin. pratik, tecrübeli abilerimizden / ablalarımızdan öğrenelim. Bilgilerinizi bizlerle paylaşınız.

[@ecedilaraozanadolu6905]

Ustam emeğinize sağlık teşekkür ederim ne güzel düşünmüşsünüz var olun

Rica ederim

[@bakeitbikeit3337]

Geçen hafta 25.90 olan efsane un bu hafta başı 30.90 bugün de 37.90 idi. 5 kg. 10.50 olan 2 kg lık un ise önce 12.90 bugün ise 15.90 idi

:(

[@ahmetbasar6611]

ustam size çok merak ettiğim bir soruyu sormak istiyorum, videoyla alakasız ama bu baklavada hamurun kıvamı sert olunca gevrekliği o kadar artıyor mu ? ve tüm hamur işleri için mi geçerli bu

[@pnrkaradag84]

Harika olmuş yine 👏👏👏👏ustamız sağolun 🙌

Teşekkür ederim

[@fidanbasaran9287]

Çok başarılı bir video olmuş cok teşekkürler

Rica ederim

[@ozlemtaks5205]

Beklediğim videoydu, teşekkürler usta👏

Rica ederim

[@burcuaydn9781]

Tşk ederiz güzel bilgiler için👍

Rica ederim

[@sadettinkara1607]

Tuz la mayayi suyu eklediginiz esnada koysak olmazmi

Olmaz

[@sadettinkara1607]

@ neden olmaz merak ettim ustacigim

[@gardropfuat9358]

usta emeğine sağlık umarım bu konsept tutar.aynı olayı diğer pasta börek malzemeleri içinde yaparsın.bu arada sen bu youtube işini çözdün artık inşallah milyonları görürsün.

Çok teşekkür ederim, yalnız KZbin videolarımı yeterince öne çıkarmıyor :(

[@gardropfuat9358]

@ usta tüfeng icat oldu mertlik bozuldu sen dürüstlüğünden kaybediyorsun youtube da senin kadar işten anlayan yok sayende çok mesafe kat ettim.devir maalesef değişti artık işini iyi yapan deil yaptığını pazarlayabilen başarıyor.bu konuda danışmanlık hizmeti verebilecek birilerini bulabilsen ne güzel olur ama yeni yaklaşımın başarılı dikkat çekiyor.bu arada ben hep efsane kullanıyorum tariflerindeki su oranının ne kadar fazlasını kullansam daha iyi bir ekmek yapabilirim?

[@ahmetozdemir5835]

ustam emeğine sağlık çok iyi anlatım ve kibarca

[@makedonacskopje]

Güzel bir video olmuş. Devamını bekleriz ustam

Teşekkür ederim, devamı var kanalımda göz atabilirsiniz

[@emelkandemir5219]

Ustam bende merak ediyordum ikisi arasındaki farkı çok teşekkürler

Rica ederim

[@suleymaninan5556]

Teşekkürler, Sanal Fırın güzel isim. Başarılar dilerim 👍

Sağolun var olun

[@hacerturetken5235]

Allah razı olsun usta çok başarılı bir video izledim

Sağolun

[@bekolican]

Ustam benim ananem yillardir hamur islerini sinangil marka unla yapiyor sinangil yoksa yemegi iptal ediyo sizingorusunuzu almak isterim sinangil sizce nasil

Videolar bölümünde sinangil ve söke un karşılaştırması var cavebını orada bulabilirsiniz

[@bekolican]

@ tesekkur ederim iyi geceler dilerim

[@aysemirac6590]

Yıllrdır bimin ununu kullanırım ,baklava,ekmek,pide, su böreği,poğaça, açma vs.aklınıza ne gelirse yaptım.Gayet memnunum

Benden not aldı

[@buhransavar5874]

Güzel bir kıyaslama olmuş 👉💯🌹 O yandan ellerini uzatan dünya güzeline öpücükler

😄

[@ayseciftci8243]

Cok begendim bize borek baklavalık unlarıda tant teşekkurler

[@zohrekoseli290]

Size çok güveniyorum, sağ olun

[@sebahatpekbasoglu586]

Doğru söylüyorsun Ustam ben de Bibin ürününü kullanıyorum

[@ahmetezer3825]

Maya ve tuzu neden hamur yaptıktan sonra katıyorsunuz? Normalde harcın içerisine katılmaz mı? Cevaplarsanız çok sevinirim

KZbin'da hiçbir kanalda fırından çıkan ekmeğin aynısını yapabileni gördünüz mü.? Tabiki hayır maya ve tuz işte bu yüzden sonradan atılır

[@ilker1854]

Emeğinize sağlık, teşekkürler

Rica ederim