БАБЛ ТИ: в КАФЕ за 500₽ vs ДОМА за 50₽

Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с 8-летнем опытом, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
И сегодня мы с вами пойдем пробовать бабл ти в кафе, а после попробуем приготовить его дома!
Рецепт:
Жемчужины тапиоки:
Вода 70мл
60 гр Сахара (в идеале коричневого)
5 гр крахмала тапиоки(1)
125 гр крахмала тапиоки (2)
10 гр какао
📎варим тапиоку около 20 минут
Сироп с тапиокой:
50 мл воды
35 гр сахара
и всей отваренной тапиоки(⤴️)
Чай:
2 ч.л. матчи
40 мл горячей воды
250 мл молока
лед
жемчуга такиоки (по вкусу)
КОНКУРС:
1. Поставить лайк на это видео
2. Написать любой комментарий (в конце написать свой тг)
3. Подписаться на мой ютуб канал, на Инстаграм / ssshefff и на телеграмм канал t.me/dnevnikssshefffa
4. Ждать результатов конкурса!😊
Пройди тест и пойми, на каком десерте ты можешь заработать bit.ly/3gOoqu5
Научитесь делать 30 вариаций мини-тортиков на курсе "Бенто-торты" bit.ly/3x0eI15
Смотрите другие мои видео:
Как снимать кондитеру? • СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // ...
Рецепт тирамису • САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТИРАМИСУ ...
Грушевый пирог с Викой Белкиной • Как продавать торты? 1...
Подписывайтесь на мои соцсети, будем дружить!)
• Мой инстаграм / ssshefff
• Кондитерский инстаграм / shefs.school
• Вконтакте shefs_school
• ТикТок / ssshefff
• Телеграм t.me/dnevnikssshefffa
По рекламе: [e-mail]
Эпизоды:
00:00 - введение
1:03 - пробуем Бабл Ти в кафе
2:43 - делаем Бабл Ти дома
8:11 - пробуем
9:11 - конкурс
#кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #домашнийкондитер

[@cakeandbreakfast8268]

Полин, привет ! Мне 12 лет и я накопила на твой курс по бенто тортам. И очень выросла в этой сфере.Теперь моя мечта стать кондитером. Спасибо тебе❤

[@shefs.school]

Милая, спасибо тебе большое за доверие!) у тебя все все получится ❤

[@Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx3]

Успехов тебе малышка❤

[@user-uc9cb8jp7g]

Ты большая умничка❤

[@user-vq8ph9xq3s]

«Сверре»😂😂😂ещё нужно на учебник по русскому языку подкопить

[@hdjz_fdd]

@@user-vq8ph9xq3s очень смешно. вы походу не знали что существует т9, и вполне возможно что это из-за него возникла такая фигня🙂

[@lyubovgileva3669]

Такое впечатление, что проще всетаки 500р заплатить, чем руками это все делать, катать, уваривать… очень много времени уходит) но спасибо, Полина ❤️✨ понятно теперь, что дома это делать - большой труд 😅 по крайней мере для меня)

[@shefs.school]

Есть такое )

[@allidel]

Можно купить готовые гранулы 😊

[@kirav8301]

далеко не в каждом городе, а тем более селе есть бабл ти, поэтому и сущетсвует вариант приготовить самим что-то сложное

[@twicethebest5137]

Да для тех кто готовить любит. Это совсем не проблема

[@Nasti80]

Не ну я люблю такую сложную работу

[@evgeniashvedova1549]

На вид это очень трудо-затратный процесс, однако, попробовать хотя бы ради интереса, стоит))) Приготовлю, порпробую, а потом уже и куплю готовый для сравнения! Спасибо, Полина! )🙌

[@cakeandbreakfast8268]

😂я одна заметила 0:54 бабл ти на асфальте😂

[@shefs.school]

😂😂😂😂😂😂😂тссс!

[@Minyaasha]

АХАХХАХАХАХАХВ ПЗДЦЦЦЦЦ РИЛ готовим тоо самый «бамбл ти на освальте» АХХАХАХА ТИПО КАК слово пацана, кровь на ославьте

[@Minyaasha]

@@shefs.schoolпочему на твоём комментарии не одного лайка кроме моего?((((

[@user-xo6rq5sx6h]

Походу я даже не обратила

[@Minyaasha]

@@user-xo6rq5sx6h хахаха

[@user-qw1ul8ci8v]

Эксперимент - наше все! Спасибо 😍🥳

[@konditer.marysy]

Ура новое видео,я так рада🎉 Для меня твоё новое видео больше любого праздника😊❤🎉

[@shefs.school]

Спасибо ❤🎉

[@user-no4fy4qj9x]

Жаль, что видео выходят не так часто.....😢

[@user-hz3wq1uu5g]

Полина, спасибо, что вдохновляет невероятными идеями❤ Обязательно приготовлю этот напиток, в своём городе ещё такого не видела, а попробовать очень хочется.

[@qazqaz7740]

Привет! Спасибо тебе за это видео, обязательно попробую приготовить!!!💓

[@samirasultanova1019]

Это идеально😍😍😍😍✨

[@user-px5iw8sl2s]

Очень крутой рецепт, потрясающее объяснение был на курсе, все круто.!!

[@user-gk2wu1on5w]

Полин,красотка!!!!!❤ Умничка ,спасибки за рецептик ,попробую❤)

[@shefs.school]

❤

[@jimegaaa_]

Кто видел Кушать хочу как они сделали бабл ти только очень огромный ))) Лайк 😍 Полина ты вообще огонь! 😍😍😍🔥🔥

[@shefs.school]

Спасибо ☺️

[@krisheine]

Так давно подписана на тебя в инст❤ и так приятно видеть видео такие качественные , спасибо большое🎉 а бабл ти мой любимый напиток ❤ уже 2 года пью и прям не изменяю ему 😁

[@shefs.school]

Спасибо ☺️

[@Alina_smile___]

Спасибо за контент❤

[@solihamirakhmatova5092]

Спасибо за рецепт ты лучшая ❤

[@shefs.school]

Спасибо ❤

[@home2877]

Спасибо за видео!

[@qwqwollu]

Лучшая💗

[@alicefoxtail3228]

Привет, очень крутое видео каждое раз жду твое видео с нетерпением! Рекомендую посмотреть до конца ☺️

[@shefs.school]

Спасибо ❤

[@popitsimpledimple4451]

Прекрасно получилось 😍

[@salutjulies]

я сейчас в Китае, и тут бабл ти стоит от 100 до 200 рублей, я была удивлена разнице в цене, по сравнению с Россией

[@Minyaasha]

🙀🙀🙀🙀🙀🙀

[@Etochtozablin]

Ты самая лучшая , обожаю твои рецепты ❤️❤️. Не уверена что ты заметишь 🙈❤️

[@shefs.school]

Спасибо 💖💖💖

[@kseniakolbina4750]

Видео суперское! Спасибо тебе за рецепт❤ Нужно обязательно попробовать сделать. Давно слежу за тобой и везде подписана! kkolbinaa

[@malikakamalzankyzy]

Молодец ты очень талантливая и вдохновляеш людей

[@shefs.school]

Спасибо ☺️

[@baby_di7778]

Ой, от такое красотки, захотелось бабл ти, у тебя хорошо получилось ♥💕💖❤️💞💋

[@shefs.school]

Спасибо ❤

[@sanches3320]

Поля, спасибо тебе большое за то, что ты делаешь, рецепты, видео, полезные материалы Люблю тебя всем сердцем и доверяю ❤

[@shefs.school]

Спасибо, милая 🥰

[@kazimova7035]

Делала бабл ти по твоему рецепту, получилось очень вкусно!! Спасибо за рецепт

[@shefs.school]

☺️💖

[@user-if3sy9ze2j]

Очень долго искала правильный рецепт Бабл Ти но не могла найти Спасибо огромное! этот рецепт идеален и обязательно попробую❤

[@shefs.school]

Удачи💖

[@mou_mars]

И как? Попробовали? 👀

[@new_moon_2477]

Как оказывается просто готовится дома 👍🏻 с радостью буду пробовать

[@user-js2sy8gx9o]

Ты очень крутая! 🤍 Всегда хотела поучаствовать в твоем конкурсе , и вот выпала возможность )) 🍀

[@elizavetamorari5795]

Привет Палина, мне очень нравятся твои рецепты, ты классная и отличный кондитер, я люблю готовить по твоим рецептам, тебе удачи и творческого развития...

[@shefs.school]

💖💖💖

[@usernamesimp]

От образов и манеры речи исходит такой кайфовый вайб, просто вау😍🤍🤍

[@Nastik1269]

Привет, я желаю тебе успехов и удачи. Всего хорошего! 💞

[@anastasiazam1308]

Так круто😍🥰 удачи тебе

[@anastasiazam1308]

@nastja_zam

[@shefs.school]

Спасибо большое ☺️

[@user-oz3uj9sb6q]

Баблти вызывает телепорт 😂, Полина идёт по Орлово-давыдовскому переулку в подводке, потом чудесным образом заходит в кафе на Чистых прудах, а потом снова выходит с чаем на Капельский, который напротив О.Д. переулка. Чудесааа 😅

[@shefs.school]

Чудесным образом это кафе находится на проспекте мира 😂 вот насочиняли

[@akumiz]

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

[@shefs.school]

💖💖💖

[@user-jh1yp2ld6t]

Что прям вкусно

[@fireflyofcelebrities577]

Можно ещё больше упростить себе жизнь и купить готовые шарики тапиоки на озоне, которые только сварить остается😅 да, они подороже, но хватает на много кружек бабл ти. Тут главное всё-таки рецепты самих напитков. Мне очень бабл ти Танче из DAV понравился. Все хочется дома как-то повторить😍

[@nigarazizova9899]

спасибо за видео!

[@shefs.school]

😊😊

[@deniaboubakarov3734]

Лайк за ваш труд ❤

[@shefs.school]

💖☺️

[@Ruleva554]

Потрясающий рецепт! 😊 Полина, спасибо тебе большое. Твой контент очень познавательный и вдохновляющий. 🔥✨ Злата.

[@shefs.school]

Спасибо ☺️

[@anastasiazam1308]

Так жаль что у тебя так мало просмотров, а токой канал классный😍

[@milkaobogrelova8237]

Привет, ты очень вдохновляешь 🥰

[@shefs.school]

Спасибо ❤

[@user-uk9ni6iu1j]

Меня заинтересовал тональный крем. Хотелось бы конечно купить несколько от разных фирм по Вашим рекомендациям и понять, какой лучше всего подходит именно мне. Классно, что Вы реализуете возможность покупать и тестировать большое количество косметики и хорошо понимаете, что подходит именно Вам)

[@chuba_ka]

Классный рецепт, попробую сделать

[@shefs.school]

Удачи!

[@heismysun]

хотелось бы больше видео такого формата

[@user-ic5vl6ki7h]

Я видела babble tea только с жидкими шариками. Мне кажется, это вкуснее, чем крахмал)

[@incognito_maiot]

Это джус боллы) И да, они намного лучше чем тапиоки

[@user-wp1fx2te9z]

С желатином?

[@user-ic5vl6ki7h]

@@user-wp1fx2te9z я не делала такие, только в чае покупала, потому не знаю) ну, кстати, и стоил он не 500, а 150. Правда и было это не в Москве

[@dayzid1]

А мне не зашло

[@Dost_kinn03]

Кому как, лично мне больше заходят шарики тапиоки.

[@user-zj5fs9zr6q]

Лучшая❤❤❤спасибо ❤❤❤

[@shefs.school]

💭💭😊

[@ksushalife7490]

Очень прикольный и эстетичный напиток на лето. Полина, ты супер, спасибо большое за рецепт.

[@shefs.school]

Спасибо большое ☺️

[@makhfuza_sayfullayeva]

Полина спасибо вам большое за все видео Мне 13 лет и смотря ваши видео день за днем мне все больше хочется стать кондитером как вы ❤😊

[@user-no4fy4qj9x]

Тоже самое

[@oliverroxyalways5740]

Приветик рецепт топ❤

[@Cupkate.mag21]

Ну красотка невероятная😍

[@shefs.school]

Спасибо, Катюша💖😊

[@OlimSharipov-hz5eh]

Ну я долга хотела попить но не могла найти . Спасибо ♥️

[@user-pv3om9bi6x]

очень крутой подарок!!!!!!!!!

[@malinka_katarinka]

Рецепт классный, но сложный и сильно трудозатратный)) Цветы и Полина на видео красивые))

[@starodubtsevaanna]

вы такая приятная девушка, визуал тоже супер, спасибо за видео)

[@shefs.school]

Спасибо большое, солнце 💖☺️

[@user-ur1wq2ry3u]

❤полина лучшая ❤

[@user-ix9ey3wc4f]

Полина привет я у тебя проходила у тебя курс спасибо тебе большое.

[@awesomezxcv5251]

Вы ооочень красивая, у вас такая вызывающяя внешность . Просто не описать словами. А глаза как цвет море❤

[@shefs.school]

Спасибо ☺️

[@user-ls8is5nl1z]

Живу рядом с этим местом где брали бабл ти. Постоянный клиент так сказать. Очень нравится там чаи, моим детям тоже,почти все перепробовали. Они не приторные, тапиоки много, могут и на альтернативном молоке сделать, упаковано хорошо, так что не прольёшь) рекомендую это место тем, кто не пробовал такую вкусняшку 😊

[@Venuszararose]

Precious❤

[@user-jc8cf2hq1w]

Ты такая талантливая ❤❤❤❤ я постоянно вдохновляюсь тобой

[@shefs.school]

Спасибо ☺️

[@user-ok8fv3dl3m]

На вид это сложный-экономный процесс, крутой , надо с ходить в наше кафе , у дома Поличка ❤️‍🔥💎❤️‍🔥💎❤️‍🔥, спасиба! За рецепт

[@user-xt9cm2gq4d]

полина,а что делать с оставшимся тестом ?заранее спасибо

[@sashy_n]

Чудесное видео, я бы хотела узнать где можно приобрести такой стаканчик? 🧋

[@br1ck13]

Я когда в кинотеатре работал мы делали этот чай в который кружки шли разных цветов и вкусов, лопались на раз-два, и внутри у них был сладкий сироп. То что ты сделала, совсем другой напиток получается

[@Alyonich.]

Извините, но мне кажется или с 55 секунды в левом нижнем углу было, то самое бабл ти из кафе😢

[@shefs.school]

🤫😂

[@sem4701]

Полина, хорошее видео, спасибо. Но неправильно говорит, что это похоже на то, что ты пробовала. В кафе шарики тапиоки готовят с специальным коричневым сахаром, ещё его называют сахар мусковадо, этот сахар содержит натуральную патоку, обладает карамельным привкусом. И как раз благодаря нему от части во всех чайных шарики бабл ти темного цвета. Какао же добавляют далеко не для шоколадного вкуса, он там даже лишний, так как затмевает карамельный вкус коричневого сахара. Скорее какао нужен для цвета. И после охлаждения тапиоки, после варки, ее потом повторно проваривают в сиропе. Довольно важный этап, позволяет избежать сырой серединки

[@Daria.manicc]

Мне бабл ти нравится только с джусболами. Именно лопающиеся ширики с соком😍

[@user-ix9ey3wc4f]

Поля мне 10 лет спасибо тебе большое. я у тебя праходила курс ты меня очень вдахновляеш

[@shefs.school]

Спасибо большое, милая 💖

[@its_angelluina]

Мне это видео попалось как раз в тот момент, когда я варю шарики для бабл-ти

[@user-qe9df7cd2h]

Спасибо за рецепт ❤. Обязательно попробую приготовить 😊. Ну и конечно же хочется выиграть такой бокс❤. Спасибо за розыгрыш

[@shefs.school]

удачи!)❤

[@user-hp2ik5gi5c]

Полин, привет! А можно обичний крохмал и спользувати?

[@user-jn6bz3js8v]

Нет

[@natalylorens]

Давно хочу попробовать сама, так как очевидно, что так гораздо дешевле)) ну и плюс можно комбинировать и с молочными чаями и с кофе. Интересно было бы узнать по поводу хранения шариков т.к. читала, что их надо хранить в герметичном пакете в морозилки ииии они в итоге всё равно трескаются(( так что вроде как возни достаточно, а сохранить тапиоку очень сложно.

[@shefs.school]

Да, сохранить действительно сложно( поэтому лучше готовить день в день

[@user-ms7mb4rl7j]

Полина привет, я бы хотела попросить у тебя сылку на курсы, видео очень класное ❤

[@gidlelovelys]

Здравствуйте, а можно для тапиоки брать обычный крахмал?

[@Na.tur.e]

А сколько нужно варить сироп для тапиок?

[@Mashulikdak]

Пойду готовить бабл ти😃

[@user-cq2iq4lg7j]

Подскажите, как можно хранить готовые шарики тапиоки?

[@volhayahorava2300]

«Красивый и стильный» прям то, что все ожидали от напитка

[@galya_navolotskaya]

не разу не пила этот напиток, после просмотра захотелось😋

[@shefs.school]

Удачиии!)

[@user-wb9ck8hs7c]

Полина я очень хочу получить этот подарочек Надеюсь бабл ти получился вкусным

[@kamilamila5237]

Захотелось сделать тапиоку!

[@aleonagaranovskaya5926]

Вы молодец !!!

[@shefs.school]

Спасибо ☺️

[@Kamillakpopd]

А можно использовать обычный крахмал, а не тапиоки? И обязательно матча чай?

[@ne_do_pikasso7]

Полина , ты мой вдохновитель ❤, правда у меня не инстаграмма 😢

[@shefs.school]

Спасибо ☺️

[@Kikakikakika4]

Привет, мне 9 лет. Я Кирилл. Я мечтаю стать кондитером. Но мне же так мало лет. Но я уже делаю торты. И десерты.

[@kelsi00]

На самом деле это не так трудно, как кажется. Главное следить за тем, чтобы процесс шел правильно.

[@persik_teriantrop]

Полин, привет! У меня вопрос, а нужно только крахмал топиоки, или любой крахмал можно?

[@oxana_bendz]

Лучше тапиоковый. Заказывать можно Озон, ВБ и др. маркетплейсах.

[@user-mc6iv5bu4z]

а можно ли предварительно приготовить банку тапиоки, а с сахаром вываривать только перед питьем чая? Сколько времени она вообще хранится?

[@user-rp7ft4xs7g]

Стакан и правду очень красивый. И бабл ти я тоже очень сильно хочу попробовать.

[@VGV999]

❤

[@Voploshenie_mechty]

Буквально недавно канал «кушать хочу» выложил бабл ти . И вы тоже )

[@user-wo2dx9hv4n]

А обязательно крахмал Тапиоке, или можно любой другой крахмал?

[@Aelina_zzo]

можно заменить топиоковый казахской на другой обычный?

[@dagabroo]

Сколько раз надо варит тапиоку ?

[@user-nw6nr3eh1v]

0:53 бабл ти на заднем фоне: эээээээ, меня не забудь!!!

[@swallow211]

Блин так хотела учавствовать но нет телеграм обидно но видио классное

[@Milary_march]

0:59 бабл ти на полу😂😂😂

[@user-xi6rc7io9u]

👍

[@user-xm3rh4br8i]

Попробую с обычным крахмалом

[@user-oj8md2kg6t]

Я тоже Полина и тоже Шевчук 🙀