Backen mit der 60 Jahre alten Küchenmaschine : Omas Erbe in Aktion | Vintage Genuss mit Kuchenfee

[@MrsPanda93]

Als allererstes möchte ich dich mal ganz dolle drücken. Ich fühle den Mix aus Trauer und Freude total durch das Video. Es ist wirklich wunderschön, dass du die Maschine von Omi weiter verwendest. Allein durch das Video, hast du deine Omi aufleben lassen und uns allen nahe gebracht. Danke für das vermutlich emotional schwerste Video für dich ❤️❤️

[@beateschafer1314]

Liebe Lisa, wie schön, dass du uns an der Geschichte deiner Oma teilhaben lässt. Man spürt deine Liebe bei jedem Wort welches du von ihr erzählst. So geht es mir mit meiner Mama von der ich das backtalent habe. Leider verstarb sie mit 72 jahren heute vor 24 jahren, 3 Jahre nach meinem Bruder der mit 45 verstarb. Wenn ich mal nicht mehr bin würde ich mich freuen, wenn man sich an mich auch so mit Liebe erinnern würde. Denke deine oma sieht von oben zu und lächelt und freut sich. Liebe Grüße Beate

[@kuchenfee]

Ganz lieben Dank für diese unglaublich lieben Worte Beate

[@lisa9419]

Liebe Lisa, Danke fürs Teilen der schönen Erinnerung an deine Oma. Dazu noch ein tolles Rezept. Das werde ich bestimmt mal nachbacken.

[@kuchenfee]

Lass es dir schmecken :)

[@sandramockel7429]

Hallo Lisa, Frohes und Erfolgreiches neues Jahr wünsche ich dir! Und tolles Video, klasse das du noch so 60er Jahre Maschinen hast Prima. Und DANKE das du uns an deiner Emotionalen Zauberhafte Geschichte teilhaben lässt.

[@kuchenfee]

Ganz lieben Dank für den Kommentar!

[@rosimullerhau8454]

Hallo Lisa,so schön. Das ist doch einfach nur toll noch so eine schöne Erinnerung von der lieben Oma zu haben ❤

[@kuchenfee]

Finde ich auch 😊

[@beatemitschke7616]

Liebe Lisa, daran merkt man wie sehr du deine Oma verehrst. Ich habe Gänsehaut pur.❤❤❤❤❤❤

[@kuchenfee]

oh man, danke für deinen unglaublich lieben kommentar Beate

[@irisklug-gramer8339]

Liebe Lisa, das mit den etwas älteren Geräten kenne ich auch.... meine Eltern haben Anfang der 80er ein Handrührgerät mit sämtlichen Zusätzen gekauft. Mit dem Handmixer hat in den 80er mein Papa für meine Konfirmation sage und schreibe 20 Wiener Böden angeschlagen und auch hinterher unterschiedlich gefüllt, bei uns staubte das Mehl durch die Küche, wie damals bei meinem Papa in der Konditorei 😂. Noch eins zur Margarine, da haben meine Eltern alle Mürbteige mit gebacken! Alles Liebe und toll, dass Du die Gerätschaften Deiner Oma so in Ehren hälst😊❤

[@raveG244]

Die laeuft doch klasse, deine Mixi! Einmal durchgefettet und sie schnurrt durch die naechsten 60 Jahre. Der Kuchen hat irgendwie das Flair eines Brigitte Rezepts aus den 70ern. Bitte mehr Rezeptklassiker mit der Mixi!

[@kuchenfee]

Die Tage kommt noch ein weitere Rezept ;)

[@melaniespunkt8976]

Danke, dass du uns an deiner Erinnerung an deine Omi teilhaben lässt❤ Das schönste ist dein strahlen als du von der Maschine erzählst, wie ein Kind an Weihnachten 🥰 Die Sachen von Oma sind so viel wert. Habe auch ein bisschen was und von der anderen Seite von Opa, seine Ausstecher. Was ich an den alten Maschinen praktisch finde, man kann die Zutaten einfacher zugeben.😊

[@kuchenfee]

Ausstecher hab ich von Oma auch noch :) !

[@melaniespunkt8976]

Das ist einfach sooo schön. Auch wenn ich immer Angst habe die Sachen gehen kaputt. Meine Oma hatte immer die Einstellung, benutz die Sachen, vom rumliegen werden sie nicht schöner😅. An den Sachen vom Opa hänge ich nicht so, bin dennoch froh über das Andenken. Am besten ist es aber wenn es genauso schmeckt wie bei Oma oder Opa. Das kann nicht kaputt gehen❤

[@gila4823]

Oma schaut von Oben zu und ist bestimmt stolz wie Bolle❤

[@kerstin5386]

Die haben lange gehalten damals,ich habe noch nen zerkleinerer aus den 60ern ❤Dankeschön 😊

[@kuchenfee]

damals wurden sie einfach anders gebaut! :/

[@HeikeNeuroth]

Hallo Lisa!! Ich arbeite nur mit der Mixi!! Ich habe sie von meiner Mutter bekommen!! Und noch eine zweite von meiner Tante!! Es ist toll mit dieser Maschine zu arbeiten und mit den vielen Erinnerungen die mit dabei sind!!! Klasse, dass du anderen zeigst wie es geht!! Liebe Grüße!!

[@sommerlaune1]

Bei Schwiegermutter gab es den immmmer genau so, mit Eierlikörspiegel! Super Lecker! Tolle Erinnerung auch meine Schwiegermutter!❤

[@roswithas.4817]

Liebe Lisa, ich habe vor ca 4 Jahren einen Küchenmaschinen Test "alt gegen neu "gesehen und da hat das Modell deiner Oma echt gut abgeschnitten. Also halte das alte Schätzchen immer in Ehren. Eine tolle Erinnerung. Danke fürs Zeigen

[@kuchenfee]

Liebe Grüße zurück :)

[@naolinsonnengott9472]

Ich kann dich sehr gut verstehen...meine Oma ❤ist auch vor ein paar Jahren gestorben 😢...bin bei ihr und ihrem Restaurant aufgewachsen ...Ich liebe es einfach zu backen genau so wie sie es damals gemacht hat.meine Omi,meine große Liebe ❤ damals so ganz ohne Küchenmaschinen .....unsere Omas,unser aller größte Vorbilder,unser aller größte Liebe ❤

[@kuchenfee]

Absolute Vorbilder, du sagst es :)

[@Ellen-h2w]

Liebe Lisa, ein tolles Rezept deiner Oma, ich werde es definitiv nachbacken 😊

[@kuchenfee]

Das freut mich 🤗 Lass es dir schmecken!

[@gabil.5790]

Wie schön ein Gerät von deiner Oma, halte es in Ehren Lisa . Ich hab von meiner Oma und Mama einiges im Schrank z.B.ein Kaffeeservice und Kartoffelstampfer von meiner Oma, beides oft im Einsatz, muss dazusagen meine Oma starb 1975.

[@kuchenfee]

Das Kaffee Service hab ich auch und ist regelmäßig in den Fotos der Gebäcke zu sehen :)

[@gabil.5790]

@@kuchenfee So schöne Erinnerungen.😍 Meine Freundinnen aus der Schulzeit kommen öfter zu mir zum Kaffee, auch sie sagen dann ...... ach deine Oma ist wieder mit dabei.

[@AlaaAlter-h9v]

👍🏽😘Lisachen ❤

[@kuchenfee]

Happy sunday :)

[@Sweets-and-SoulDreams]

was ein wunderschönes Video

[@kuchenfee]

Dadurch das ich die Ankarsrum auch da hab und das system dahinter kenne, war mir die Handhabung von Omas Maschine auch nicht allzu fremdt ;) und den Tortenguss muss ich grad noch flott verlinken! Danke fürs anmerken ;)

[@CasseNoisette19]

Tolle Idee! Du bist super

[@kuchenfee]

Danke für den lieben kommentar :)

[@oneheadofficial]

Super cool 😍😍😍 tolle Idee

[@backmama5364]

Das ist ja eine tolle und sehr schöne Erinnerung an Deine Omi.Ich habe von meiner Oma ihr Koch/Backbuch,was auch schon Ultra alt ist. Tolles Rezept. Ich wünsche Dir und deiner Familie noch ein gesundes neues Jahr 🍀❤️

[@kuchenfee]

Diese Erinnerungen sind einfach Goldwert und unbezahlbar

[@bencuxi490]

Ha, ha.😂 Habe auch noch diese Maschine im Schrank stehen. War damals genauso teuer wie heute der Thermomix... Habe sie mit meiner Mutter nur benutzt. Fand sie immer klasse.

[@kuchenfee]

So teuer? O.O Wow, das wusste ich nicht, danke für die interessante Info!

[@KantjesBonheur]

Meine Oma hatte auch so eine Maschine, ich erinnnere mich noch sehr gut daran, wie sie genutzt wurde 🥰

[@kuchenfee]

Wie toll! Sicher eine schöne Erinnerung :)

[@a.w.8984]

Liebes, ich kann gut sehen wie nahe es dir geht. Wie schön, dass du uns Oma's Rührgerät zeigst und es mit uns zusammen benutzt. Welch schönes Erbe. Deine Oma wird stolz auf dich sein. Ich bin mir sicher, sie wird von Oben zu dir herunter lachen 😊 Ganz lieb's Grüssle Angelika 👋🏼

[@kuchenfee]

oh man, herzlichen Dank für die unglaublich lieben Worte Angelika

[@marionschneider5337]

Liebe Lisa, was für eine schöne Erinnerung an Deine Oma. ❤❤❤

[@BlackAngel-jo5do]

Man merkt wie schwer es dir gefallen ist darüber zu reden. Kann ich voll nachvollziehen, meine Oma ist auch vor ein paar Jahren verstorben und ich hab immer noch Probleme drüber zu reden. Danke für das tolle Video! Sehr interessant zu sehen mit der Maschine :) ♥

[@kuchenfee]

Danke für deinen mega lieben kommentar! Da freue ich mich sehr drüber :)

[@ilonaweeling1265]

Liebes Lisa,ja die Omi's hatten schon so manche Schätze 😊 Ich habe noch den Fleischwolf meiner Omi,der ist älter als ich😂 und kommt mindestens zur Weihnachtsbäckerrei mit dem spritzgebäckrezept von ihr zum Einsatz.Meine Kinder haben es immer geliebt und mittlerweile bin ich die Omi. Meine Enkel lieben es genauso Jahr um Jahr mit mir zu backen😊 Kann man schon Familientradition in 5ter Generation nennen❤

[@kuchenfee]

wie toll! Das ist was ganz besonderes, was wir da erleben & weitergeben dürfen

[@karinbeckmann9378]

Hallo, liebe Lisa Ein sehr emotionales Video und eine ganz liebe Erinnerung an deine Omi. Meine Oma ( geb. 1892 ) hat alles noch per Hand gerührt. Meine Mutti ( geb. 1924, leider mit knapp 62 Jahren gestorben ), hatte eine MIXI Küchenmaschine. Die sah so aus wie die von deiner Omi. Leider weiß ich nicht, wo die geblieben ist, was ich sehr schade finde. Der Kuchen von deiner Omi sieht sehr lecker aus. Den werde ich mal nachbacken 😊 Sei ganz lieb gegrüßt, Karin 🥰

[@Itazu]

Vielen lieben Dank, dass du uns daran teilhaben lassen hast. Man hat deine Emotionen und Liebe gegenüber deiner Omi die ganze Zeit gespürt. Ich hatte das Video über mehrfach einen Kloß im Hals und feuchte Augen. Ein jeder, der seine Oma bereits verloren hat und auch gut mit ihr klar kam, wird sich gut in dich hineinversetzen können. Eine wirklich schöne Torte ist das geworden und ich werde das Rezept demnächst mal ausprobieren - mit Eierlikör 🤭 Hat deine Oma ihren Eierlikör auch selber gemacht? Ich erinnere mich noch gut an den selbstgemachten meiner Oma. Eine tolle Maschine hast du da von ihr geerbt. Ich hab den RG-28 meiner Oma bekommen. Das Teil wird sogar mich überleben 😂

[@kuchenfee]

Ja, den Eierlikör hat sich zwischen durch soweit ich weiss, besonderes in ihrer jüngeren Jahren, als sie noch eigene Hühner hatte, selbst gemacht :)

[@vanessah.]

Eine wunderschöne Idee von Dir Lisa, deine Oma wäre sehr stolz auf Dich ❤😢 Die Küchenmaschiene ein echtes Highlight 😮😅 wow. Den Kuchen stell ich mir mega lecker vor ❤ Ich mach den Eierlikör noch drauf 😉

[@kuchenfee]

danke für die lieben Worte Vanessa

[@vanessah.]

❤❤❤​@@kuchenfee

[@mariastutz4487]

Das finde ich toll von dir das du das Gerät so in Erinnerung hältst

[@kuchenfee]

So treu wie es meiner Oma immer war, musste ich es einfach halten :)

[@90clerk]

Die alten Maschinen sind die Besten. Einfach eine andere Qualität, da stimme ich voll zu. Selbst mein Handrührgerät ist noch von meiner Oma und funktioniert tadellos. Übrigens gibt es in Bayern eine kleine Firma, die sich darauf spezialisiert hat, diese alten Maschinen zu reparieren. Grade die Starmix müsste sich dafür gut eignen. Falls du also mal Kummer haben solltest mit dem Maschinchen, dann guck mal bei Hapro-AS vorbei. Der kann fast alles reparieren, auch TM und KA. Ich hab da meine Geräte auch schon vorbeigebracht und war immer zufrieden :-) Weiterhin viel Freude mit der Maschine

[@martinakarle2659]

Da kann ich auch nur zustimmen. Ich hab von meiner Oma noch einen Standmixer, vermutlich aus den 50ern und der funktioniert heute noch. Nur die Messer sind stumpf. Weiche Früchte kann man damit noch problemlos pürieren, aber was Härteres geht nicht mehr.

[@kuchenfee]

Danke für den lieben Hinweis! Das merk ich mir, falls es mal altersprobleme geben sollte ;)

[@SB-sc8jm]

Liebe Lisa ,danke für das Emotionale Video💓,es ist immer so schon wenn man so schöne Erinnerungen hat .Ich bin in unserer Familie, nachdem meine Oma und Mama gestorben sind ,jetzt die Backfee 😊 Heute wurde mein Enkel 4 Jahre und er hatte sich einen Baustellenkuchen von mir gewünscht,habe mir Mühe gegeben 😊und er hat sich so gefreut.Da geht einem das Herz auf.Ich kenne mich leider nicht so mir der Technik aus🙈 ,sonst bekämst du jetzt eine Foto von meinem Kuchen. Deine Oma hat dir bestimmt zugeschaut ☁️💫und ist mega stolz auf dich und auf das was du machst, bitte mach noch viele solch schöner Videos für uns Alle!!!! Liebe Grüße Susanne 🙋🏻

[@kuchenfee]

Danke für deinen super lieben Kommentar Susanne, ich freue mich wirklich sehr über diese tollen Worte und das schöne Feedback :)

[@karinschillerac]

Das ist aber schön, dass du das Andenken an die Oma hoch hältst. Die Geräte aus der Zeit waren noch für die Ewigkeit gebaut. Heute kenne ich nur noch wenige Marken, die so bauen. Die Margarine wird wohl eher Sanella gewesen sein. Rama wurde, zumindest bei uns, nur fürs Brot. Kuchen hat mein Papa (bei uns hat mein Papa gebacken) Sanella benutzt. Ich finde die 2 Schneebesen sehr praktisch, die kenne ich nur von Ankersrum. Ich muss ehrlich sagen, dass ich ganz oft gerade beim Kochen und Backen, an meine Eltern denke. Sie sind weit über 20 Jahre nicht mehr bei uns. Die Gerichte, die die Zwei gekocht und gebacken haben, versuche ich z. T. nachzumachen. Bei manchen Gerichten bekomme ich den Geschmack ganz gut hin, manche Geschmäcker waren derart gut, dass ich noch nicht geschafft habe, das Essen so zu kochen, wie meine Eltern. Ich versuche es aber auf jeden Fall weiter.

[@kuchenfee]

ich weiss genau was du meins! Diesen ganz besonderen geschmack von Omas Gebäck hab ich noch nie oder nur selten nahezu hingekriegt :(

[@kati1062]

Die Maschine ist ja cool. Da kann man mal sehen, dass die Geräte von früher eine längere Laufzeit haben im Gegensatz zur heutigen Zeit. Heut zu Tage sollen die Geräte gar nicht so lange halten, schließlich soll man ja öfter mal neu kaufen. Das Rezept ist ja toll und wird mal nach gebacken. Danke auch für den lehrreichen extra Content bei Patreon ❤

[@kuchenfee]

du sagst es! Früher wurden die Geräte einfach anders ausgelegt gebaut! :) Unglaublich wie lang sie halten und stell dir mal vor die wird mal gewartet und frisch gemacht, dann überlebt die wahrscheinlich auch noch uns ;)

[@nickcait738]

🎉🎉

[@kuchenfee]

happy sunday nickea :)

[@karinseibel8198]

Meine Mutter hatte auch so eine Maschine, die damals sehr teuer war. Als weiteres Zubehör hatte sie dazu einen Fleischwolf, mit dem wir Spritzgebäck gemacht haben. Das ging so flott, dass man zu zweit die Keksstreifen abnehmen mussten. Ich glaube, dass Gerät war die Marke MIXi, das weiss ich nicht mehr so genau, es sah genauso aus, war weiss mit grau, das Zubehör war genauso. Dazu hatte sie auch ein Rezeptbuch! Leider ist meine Mutter in 1978 gestorben. Danach hat keiner mehr die Maschine benutzt, weil wir jeder selbst einen Mixer hatten und es für diesen auch keine Ersatzteile mehr gab.

[@kuchenfee]

Ja, Ersatzteile für solch alte Geräte sind leider schwer bis gar nicht mehr zu erhalten :(

[@evelyneb.9035]

Meine Mutter hatte die gleiche Maschine. Die wurde viele Jahre intensiv genutzt. Die war mal sehr teuer und wurde auf Messen verkauft.

[@anjy7062]

Die Geräte werden noch jahre halten ! Das war noch Qualität ❤

[@kuchenfee]

du sagst es! Die wahren einfach für die Ewigkeit ausgelegt :)

[@dagmarrees66]

Meine Mutter hatte die gleiche Maschine.

[@tomhilbi80]

Da merkt man, dass früher noch Qualität hergestellt wurde. Die heutigen halten keine 60 Jahre. Die Maschine müsste vielleicht mal neu gefettet werden, dann läuft die sicher wieder ruhiger. 😎 Danke für Deine tollen Videos und Grüße an Deine Oma im Himmel 😇

[@kuchenfee]

du sagst es! Ist einfach anders gebaut worden damals :)

[@Glibber777]

Um absolut authentisch zu sein: Oma hat sicherlich Sanella Margarine damals genommen, weil die speziell zum Braten und Backen war 😉. Und richtigen Vanillezucker gab's damals nicht in Tütchen zu kaufen und Vanilleschoten kenn ich aus meiner Kindheit nicht, bin nämlich ähnlich alt wie Omas Küchenmaschine. In den üblichen Supermärkten gab's den Vanillinzucker und fertig. Manchmal hat man Kuchen mit Buttervanille-, Rum- oder Zitronen-Aroma verfeinert.

[@kuchenfee]

ohja, von den Aromen hatte Oma auch immer was da und somit in den gebäcken :) und ja, die Sanella ist genau richtig!

[@lotta0705]

Hey, ich suche ein Rezept für flammende Herzen.. hab ich es auf deiner Website oder KZbin übersehen oder gibt es (noch) keins? Lg

[@kuchenfee]

Ne, es gibt keins! Bin ich noch nicht zu gekommen ;)

[@spatzspatz]

Sehr schönes Video und hat deine Omi den Eierlikör mit aufgekocht oder später dazugegeben? Würde mich sehr interessieren? 😊 PS: ich habe noch den alten Mixer, den mir meine Mutter mal zum Einzug in meine erste eigene Wohnung schenkte. Ein Krupps mit reichlich Zubehör und der läuft seit 45 Jahren ohne Murren.

[@kuchenfee]

Gute Frage! Ich bin mir nicht sicher aber ich glaube sie hat ihn doch nur oben drüber geträufelt! :)

[@spatzspatz]

Danke, ich werde es testen und den Eierlikör auf den noch warmen Tortenguss machen. 😊@@kuchenfee

[@ullib.4384]

Sehr interessantes Teil 😂❣️ Hättest du einen Tipp bezgl. der Schokoraspel, die ja auch bei dir diesen weißlichen Überzug ( der ja nicht schadet) haben? Mich ärgert das, wenn ich sowas meinen Gästen vorsetzen muss. Danke für das Rezept. LG U

[@kuchenfee]

meine Raspel waren ja auch leicht Grau! Mich ärgert es auch und ausser man raspelt die Schoki selbst, gibts da bei fertig gekauften keinen Weg dran vorbei :(

[@waltraudkistler3931]

Die Maschine sieht aus wie die meine von Bosch 6012 die ich mal hatte, die Schüssel mit den Rührbesen sah genau so aus und die Aufnahme für den Glasbehälter war etwas höher!❤❤❤

[@kuchenfee]

Bosch hatte sowas auchmal? O.O Da muss ich mal rein schauen!

[@alijah922]

Meine mum6 oder 7 ich weiß nicht mehr, läuft auch so, aber der Motorblock ist flach. Für Rührteig und Baiser super, aber beim Brot backen leider um so schlechter. Dieser Doppelhaken der im Kreis dreht ist so ineffektiv. Der Kuchen sieht so lecker aus und so schön, Geschichten über deine liebe Oma zu hören 😊

[@ingridbraun8736]

Ich habe noch die alte Bosch Maschine von meiner Schwiegermutter. Dazu gibt es sogar heute noch Ersatzteile, habe mir erst letztes Jahr einen Gemüseschnitzler gekauft.

[@carolinospelt2932]

Ich habe die Bosch Universal Plus wird vor allem im englischen Sprachraum viel benutzt, läuft super und ist sehr ähnlich, vor allem kann sie grosse Teigmengen auf einmal verarbeiten 💪🏻