Backwerk im Test - wie schmeckt es dort? | Hot Dog, Donut, Stulle & Co.

[@FoodLoaf]

Weitere Backwaren Videos: LIDL Backwaren im Test: kzbin.info/www/bejne/sHu4mnuJnqpgd9U Kaufland Backabteilung: kzbin.info/www/bejne/a4S2hYqintpgbsU Kamps: kzbin.info/www/bejne/gpjLd6mfaKZ-ias Netto Marken-Discount: kzbin.info/www/bejne/eaCvdIBpoZ14ic0 Penny Backwaren: kzbin.info/www/bejne/j6rGlWqre7OYbJY Bäckerei Fischer am Rathaus Dortmund: kzbin.info/www/bejne/rWnFoJ2nhbppY5Y ALDI Backwaren: kzbin.info/www/bejne/qpvMnqSMntCtmc0

[@Markus-oy8vu]

Finde ich richtig cool. dass du jetzt auch "Food-Ketten" testest. Gerne auch Nordsee, Subway und Co. So wie es dir passt ;-)

[@FoodLoaf]

Subway ist auf jeden Fall angedacht! Aber vorher kommt noch was anderes ☺️

[@frank-holgerkuhn1508]

@@FoodLoaf allein die ganzen burgerketten, allein in düsseldorf u.a. grindhouse, peter pane, spaceburger und einige mehr! alter, zeit uns zu mästen !

[@Markus-oy8vu]

@@FoodLoaf I K E A 🌭🌭🌭🌭😅

[@FoodLoaf]

Wer weiß, wer weiß 😉

[@konrad_1416]

Frank-Holger Kuhn geile Idee Das wär der Hammer @FoodLoaf :)

Das Video fand ich mega spannend. Gerne sowas in der Art von mehreren Ketten :)

[@FoodLoaf]

Kommt bestimmt öfter sowas 😉

[@_luu_]

Die "echten" Bäcker sollte man meiner Meinung nach unbedingt unterstützen, aber Backwerk hat einige tolle Produkte. Ich liebe die Brezeln von Backwerk😍

[@lw7108]

Die echten und halbechten Bäcker versagen hier vor Ort im eher ländlichen Raum komplett, was die Transparenz ihrer Herstellung und Zutaten (und Deklaration hinsichtlich diverser Diäten) angeht. Fragt man die "Fachverkäufer*innen" danach (was ja sehr überraschend für jemanden ist, der den ganzen Tag nichts anderes macht...), wird es ob deren Nichtwissen/Ignoranz richtig gruselig.

[@FoodLoaf]

genau, denn selbst die Bäcker um die Ecke lassen Sachen in der Fabrik produzieren. Das muss nichtmals Backwerk sein. Die traditionsbäcker sind aber auf jeden Fall zu unterstützen

[@ladykiller6058]

Die Bretzeln von Backwerk kommen von Ditsch, falls es jemanden interessiert. 😊

[@agathebauer1881]

@@ladykiller6058 woher weißt du das ?

[@matthiassturm8200]

Tolle Videos. Man merkt dir an, dass du für die Sache brennst. Das macht es authentisch. Toll - weiter so! :-) Ich persönlich habe bei Too good to go gute Erfahrungen mit den Aral-Bistros gemacht. Meist eine sehr üppig gefüllte Tüte mit belegten Brötchen im Wert von 20€ für 3,50€. Deine Backwerk-Erfahrung habe ich auch schon so und so, sprich selbst wählen vs. vorgepackte Tüte, gemacht, ganz wie du‘s im Video beschreibst. Das genau macht für mich auch den Reiz an Too good to go aus, dass es halt eine Wundertüte (hoho!) ist. Werde mir jetzt weitere deiner Backwaren-Videos reinziehen. Ach noch was zum Thema Dortmund und Döner: habe selbst jahrelang in der Stadt gewohnt und fand den Hafen-Döpi an der Schillerstraße Ecke Mallinckrodt immer sehr geil. Grüße

[@FoodLoaf]

Hey hey, dane für den Kommentar. Bei Aral war ich tatsächlich auch mal mit too good to go, und auch bei vielen anderen. Findest du bei mir auch Videos zu 👌

[@sunflower_butterfly7620]

Sehr schönes Format, Backwerk am Bahnhof Alexanderplatz ist immer die Vegane Alternative nach ner durchzechten Nacht ✌️

[@FoodLoaf]

Was kauft man sich denn nachts am Bahnhof alexanderplatz bei Backwerk nach einer durchzechten Nacht?

[@sunflower_butterfly7620]

FoodLoaf Kaffee schwarz und ne Stulle mit Avocado und Tomate ;)

[@justincase2271]

Die BackWerk-Stullen sind der Hit. Nehm ich mir 1-2 die Woche auf dem Weg zur Arbeit mit. Ich finde die echt fantastisch und satt machen sie auch. Die Croissants genauso, gern in Kombination mit einem BackWerk-Kaffee, der ist nämlich auch ganz weit vorne. Schönes Video. Hat mir sehr gut gefallen.

[@FoodLoaf]

Stimme dir da absolut zu 👌. Praktisch vor allem für die Arbeit, du sagst es

[@Jiraya619]

Ich hätte mir nie erträumt, mir eines Tages um zu 1:28 eine Backwerk Review anzuschauen.... Dennoch wurde ich nicht enttäuscht 😌

[@FoodLoaf]

Es war die absolut richtige Entscheidung sich das hier anzuschauen 🤣

[@TheDude50447]

Nach Optik würde ich sagen, das es sich um Hähnchenseparatorenfleisch handelt. Dabei werden durch verschiedene Verfahren die letzten Fleischreste von den Knochen getrennt um dann mit verschiedener Chemie zu einer homogenen Masse verarbeitet zu werden. Dabei lässt sich sogar partiell Fleischstruktur simulieren. Mit Vorliebe auch in Chicken Nuggets zu finden. Es ist das billigste Produkt, das legal noch als Hähnchenfleisch deklariert werden darf.

[@bella_isabella1810]

Wow, klasse Video 😀 Ich freue mich mehr aus dieser, hoffentlich kommenden, Themenreihe von dir zu sehen! 😊👍

[@FoodLoaf]

Ich freue mich auch drauf 😊

[@maitepassow8106]

Dieses Video hat mir echt gut gefallen, Darius!👌😊

[@FoodLoaf]

Freut mich Maité ☺️

[@adinacama6178]

Cooles Video. Bei Backwerk hab ich mir bisher nur Kaffee geholt, der ist gut. Die Backwaren haben mich bisher optisch nie richtig mitgenommen dass ich mir was davon holen wollte :D

[@nagetier8376]

Deine Tests sind echt großartig, eine sehr gute Orientierung. Ich liebe Stullen, die sind richtig lecker

[@be.kind.of.unicorn]

Sehr cool :) Hab ich mir schon lange gewünscht! Du bist toll

[@FoodLoaf]

🤩

[@katrinaschnatterinaasmr7757]

Bei Hähnchen nennt sich das Seperatorenfleisch. Danke dir für's testen. In meiner Studienzeit habe ich mir da ab und zu einen Kaffee geholt und für den kleinen Hunger eine Bockwurst mit Brötchen ( für 1€).

[@vecindariovecindario8551]

Ich war schon lange nicht mehr in Backerk ....!!! Brot , haben die auch noch , daher kenne ich Weltmeisterbrot!!! Lecker das Croissant u die Stulle leckeres Brot!! Du machst das echt gut du erklärst es sehr gut nicht 0 acht 15!!👍😉 Schöne Grüße

[@FoodLoaf]

Danke dir 😊

[@miezmiez5705]

Ich komme selten an Backwerk vorbei, finde es für zwischendurch aber durchaus ok. Meine Frühstücksbrötchen kaufe ich dann aber lieber wo anders. Das Croissant hat mir in dem Test am besten gefallen, richtig appetitlich 😍

[@FoodLoaf]

Dann kannst du ja beim nächsten Mal mal ein croissant von da probieren 😬

[@ninatheresia1204]

Ich hole mir oft in der Mittagspause etwas von Backwerk, es hat sich echt verbessert die letzten Jahre, es gibt auch sehr viel Veganes mittlerweile 😊

[@RWFAN184]

den crispy chicken hol ich mir immer. sehr guter preis

[@nak223]

Ich mag Backwerk. Mit Frische und Qualität bin ich echt zufrieden. Jetzt nicht für jeden Tag aber so ab und zu- lecker. Durch den extrem hohen Tagesverbrauch von Mehlen/Zutaten sind diese sogar frischer als bei vielen, kleinen Bäckereien. Haben Verbrauchermagazine wie Markt und/oder StiWa sogar mal getestet. ;) VG

[@FoodLoaf]

Danke für den Input, kann ich mir auch vorstellen, dass die gar nicht so schlecht sind was frische angeht

[@claudiazernial4657]

Die Stullen sehen ja bombastisch aus!

[@FoodLoaf]

Auch bombastisch lecker!

[@claudiazernial4657]

@@FoodLoaf 😋

[@bezerk7330]

Das Crispy Chicken-Brötchen hatten wir früher bei uns am BBZ (Berufsschule) .. Richtig klasse Auswahl! Sieht vile besser aus als bei McDonald's & Co. !! Subway könnt's NEVER Konkurrenz machen.

[@FoodLoaf]

Subway ist aber auch geil 😍

[@claudiazernial4657]

Hi Darius, gute Idee, Backwerk mal zu testen, daß dort auch warme Speisen angeboten werden, wusste ich gar nicht. Bisher hab ich noch nie da was gekauft, vielleicht ändert sich das ja jetzt.....🌭🍔🍕!

[@FoodLoaf]

Auf jeden Fall beim nächsten Mal vielleicht drüber nachdenken wenn man was schnelles auf die Hand haben will 😊

[@OO-dk8ev]

Ich weiß nicht warum aber wenn ich 2 Tester sympathisch finde dann bist das du und der Junkfoodguru

[@FoodLoaf]

🥳🥳 das freut mich, und ihn bestimmt auch 😊

[@Kloetenhenne]

Ganz ehrlich.. ich liebe Backwerk. Schon damals in der Schulpause sind wir ständig hin 😄 von Geflügelrolle über Vollkornbrot mit Gouda und veganem Falafelwrap bis hin zum Backwerkburger hab ich so ziemlich alles durch, glaub ich 😂

[@FoodLoaf]

Und was würdest du als sein absolutes lieblingsprodukt von dort bezeichnen?

[@lw7108]

@@FoodLoaf Ungesehen den veganen Falafelwrap. :) Vegan scheint der Laden, den es hier nicht gibt, sehr gut aufgestellt zu sein.

[@Kloetenhenne]

@@FoodLoaf puuuh, schwierige Frage. Je nachdem, worauf ich grad Lust habe 😄 die Geflügelrolle ist aber ganz weit vorne. Der Burger auch, der ist nur etwas teuer für meinen Geschmack.

[@Kloetenhenne]

@@lw7108 der Wrap ist supi. Ich bin absoluter Fleischfresser, aber der schmeckt mir auch 😆

[@hakanays6812]

Meine Emotionen einfach top 👍🙋🏻‍♂️

[@nickifruchtig4855]

Was für eine coole Ausbeute. Ich habe keine Erfahrung mit Backwerk, aber das Croissant sieht ganz genauso aus wie ich es am meisten Liebe und immer vom Bäcker bekomme. Großer knuspriger, bröseliger Blätterteig mit fluffiger aber auseinanderfusselbarer sehr buttriger Teigfüllung. Nochmal separat Butter drauf oder in Kakao gedipt wird es noch so richtig optimiert 😊 Manche Croissants sind entweder sehr hart oder so lätschig-ziehend-weich, diese sind gar nicht meins. Brötchen dagegen mag ich auch weich, nicht lätschig weich, aber so luftig-weich, wenn sie dennoch sehr frisch sind. Das HotDog hätte ich gar nicht als HotDog erkannt, weil man kein Würstchen sieht 😂 Und das dunkle Brot und der Donut sehen auch sehr lecker aus.

[@FoodLoaf]

Hi Nicki 😊. Hast du schön gesagt "auseinanderfusselbarer" Blätterteig 🤣. Hier war das auf jeden Fall so ☺️. Für mich muss ein gutes Brötchen außen knusprig und innen luftig weich sein 😊

[@swenjao.6500]

Ich mag "auseinanderfusselbarer". Was wir hier so alles an Wortschöpfungen hervorbringen.... 😊

[@_luu_]

Das mit dem Dippen des Croissants im Kakao klingt spannend.. Meinst du einfach Kakaopulver?

[@lw7108]

Croissants sind aus Plunderteig (d. h. mit Hefe). Muss man wissen. ;)

[@nickifruchtig4855]

Luca : Ein warmes Kakao-Getränk 😉 Deine Idee dazu klingt aber witzig 😁

[@tradingcardcollector2501]

Schöne Review vom Backwerk Darius!! ;) Leider nicht bei uns in Österreich!! 😪

[@frank-holgerkuhn1508]

kenne ich natürlich, war aber noch nie dort! belegte brötchen kauf ich beim bäcker meines vertrauens, muss aber sagen, ich war oft kurz davor, da mal einzukehren. wollten die nicht mal auch hamburger und co anbieten?? klasse rezi übrigens wieder!!

[@FoodLoaf]

Die haben auch sowas wie Hamburger gehabt. allerdings natürlich fertig zubereitet, nicht wie bei McDonald's. Aber auch warm. Probier Sie doch einfach mal aus oder ähnliches von dort

[@sarahsarah1224]

Deine Videos sind einfach genial😎😎

[@FoodLoaf]

Danke dir 😊

[@lindalanger5266]

Super Video 😍

[@claudiazernial4657]

OK für den schnellen Imbiss zwischendurch, ist ja klar, daß man die Erwartungen nicht allzu hoch ansetzen sollte!

[@LAuRA33110]

Könnte doch der Auftakt für ne neue Kategorie sein? :) fände ich cool, Produkte aus so „Mainstream to Go Läden“, zu denen auch fast jeder Zugang hat. Keine Frage dass der alteingesessene Bäcker um die Ecke außer Konkurrenz steht. Wie wärs außerdem mit dem blind Tasting von Produkten von „wahren“ Bäcker und solchen Ketten?

[@FoodLoaf]

Mal schauen wo die Reise hinführt 😉. das Problem ist dass es ziemlich wenig Ketten gibt die deutschlandweit vertreten sind. Da macht es also keinen Sinn wenn ich lokal meine Bäcker vergleiche. Daher musst du etwas her was es überall gibt, damit jeder auch Erfahrungen hat und mitreden kann. aber letztlich soll sowas in der Art schon öfter kommen, aber eben mit bekannten Ketten. Allerdings kann man natürlich immer mal wieder einen Vergleich zu einem traditionsbäcker z.b. einstreuen. Das muss dann aber eben allgemein gefasst sein

[@LAuRA33110]

FoodLoaf ja genauso meinte ich es :)

[@patrickwagner3683]

Die Sachen von Backwerk sehen optisch gut aus aber es fehlt an Aroma und manche Sachen wie zb Brötchen sind etwas trocken.

[@FoodLoaf]

Probier unbedingt mal deren Croissants

[@johnkonstantin2709]

Super Videoidee! Vielen Dank dafür! Da ist ja geschickterweise eine Filiale quasi direkt neben dem Büro in dem ich momentan arbeite... Da habe ich schon öfters was über toogoodtogo geholt... Fand ich ganz gut... 🥖🍕🥐😋👍🏻 Die hatten sogar was (türkisches ?) veganes, glaube ich...

[@dortmundfussballhauptstadt6334]

Bäcker Fischer am Rathaus...bester Laden 👍✌️

[@Anne-rw5ys]

👌🙌

[@FoodLoaf]

Auf jeden Fall 💪💪💪

[@user-pl9rb7qy8z]

10:09 "goldig gebacken", das finde ich ja mal goldig ausgedrückt :) ! Ich verstehe, was Du meinst mit den Preisen.

[@FoodLoaf]

😅.

[@redfill68]

Schade dass du nicht die Brezel mit frischkäse gegönnt hast.. war mir als Pendler immer eine Pflicht am Morgen 😋

[@FoodLoaf]

Was Brezel angeht bleibe ich Ditsch treu ☺️

[@redfill68]

FoodLoaf ha sind auch nice aber es geht da ja um dem Frischkäse 😍 try it!

[@ladykiller6058]

@@FoodLoaf Dann kannst du gerne immer zu Backwerk, Backwerk bekommt ihre Bretzel von Ditsch😉

[@holger823]

Das größte Problem bei diesen Ketten meiner Meinung nach: Es hängt vor allem vom Personal ab, beispielsweise beim Zubereiten der belegten Brötchen oder Fertigbacken der Teig-Rohlinge (passende Backzeit). Da kommt es auf Liebe, Leidenschaft und Können an. Das führt zu massiven Unterschieden zwischen den einzelnen Filialen.

[@FoodLoaf]

Ich würde tatsächlich erwarten dass die alle gleich geschult werden. Ob die am Ende das gleich umsetzen ist natürlich eine ganz andere Sache. Von daher kann das natürlich sein was du sagst

[@holger823]

@@FoodLoaf Ist einfach mein Erfahrungswert...ob das in der Theorie so sein müsste, steht auf einem anderen Blatt, klar

[@ladykiller6058]

Also ich arbeite bei Backwerk & BackFactory. Also die Mengen muss überall gleich sein, aber kleine Veränderungen und Features,wie zB. eine extra Sauce oder extra eine geteilte Scheibe Käse auf der Salami Pizza darf der Besitzer selber noch entscheiden.

[@azasuccus]

finde ich super, danke dafür

[@Phil.E]

Cooles Testvideo 👌, das Brötchen finde ich katastrophal 🙈 und das Fleisch reden wir nicht drüber, ansonsten gibt's die ja nicht bei mir, würde aber persönlich immer in Bäcker bevorzugen schon eine um das Handwerk zu unterstützen...

[@FoodLoaf]

Auf jeden Fall, bin da natürlich auch deiner Meinung. allerdings kann es eben auch nicht schaden mal zu schauen was die großen Ketten so zu bieten haben 😅

[@Drannos91]

Backwerk hat mich damals in meiner Ausbildung begleitet. Immer vor der Berufsschule ging es zum Backwerk

[@FoodLoaf]

Und was war dein Favorit?

[@vanessalang8578]

Gutes Video!

[@aruruaurynwolferson9713]

Den Hotdog liebe ich, der schmeckt echt wie Heiße Hexe oder ein Besuch damals bei Schloss Beck in der Kindheit

[@derkiffendedracheausherne5224]

10:03 25cent viel zu teuer 🤔

[@jobe1976]

Bio Bäckereien im bio Laden wie Basic oder Alnatura sind auch ein schönen Test?

[@salamitv4998]

Könntest du evt. auch mal den Burgerladen von JP Performens testen?

[@FoodLoaf]

Auf meiner Webseite gibt es auf jeden Fall einen Bericht dazu. Aber vielleicht ergänze ich das mal mit einem Video 😉

[@mrundercoverrnbbnbv2136]

Ich liebe die Berliner im Fünfer Pack die schmecken so lecker und frisch

[@gymfreak2875]

Bitte auch lidl und adli !!!!!!

[@FoodLoaf]

Ich schaue mal was sich da machen lässt 😉

[@lw7108]

Lidl hatte oder hat "Bioland-Steinofenbrötchen" (was auch immer das heißt). Die wirkten relativ wertig.

[@gymfreak2875]

@@lw7108 mir schlecken eigentlich fast alle Backwaren bei lidl sehr gut. Nur die Donauts könnten meiner Meinung nach etwas besser schmecken. Aber dies ist ledeglich meine persönliche Meinung und auf keinen Fall eine negative Bewertung

[@belanur97]

Bin großer Fan dieser Kette!! Leider gibt es hier in meiner Stadt und auch in der näheren Umgebung (bis 100 km) keinen einzigen Backwerk... Ebenso wie man hier auch keinen Starbucks :/ Wäre manchmal schon schön für gelegentliche Besuche.

[@FoodLoaf]

ja das ist wirklich schade dass es die nicht überall gibt. Aber vermutlich lohnt es sich einfach nicht bei kleineren Städten dass yie eine Filiale aufmachen. Ich kenne mich damit aber auch nicht aus 😅

[@belanur97]

@@FoodLoaf Ich denk mir halt immer, so klein ist Passau auch nicht mit 55.000 Einwohner etwa. Da gibts sicher Filialen in kleineren Städten. Zumal Passau ne Studentestadt ist. Da wäre sowas doch eine Geldmaschine, ein Starbucks oder Backwerk 😄 Aber Niederbayern wird da komplett freigelassen von den beiden Ketten 😅

[@edvinbadnjevic3169]

Darius du must probieren ganzes Lamm am Spieß im Balkan, also echt lecker,, Kroatien oder Bosnien wenn du mal kommst 😁

[@FoodLoaf]

Wenn ich da bin landet auf jeden Fall mal was auf dem Grill! 🤯

[@eslSlightz]

So eine Sattmacher Stulle hätte ich auch gerne. Leider gibts kein Backwerk in meiner Umgebung 😒

[@FoodLoaf]

Schade, dabei dachte ich dass sie inzwischen überall sind 😅. meistens sind sie aber natürlich auch nur in innenstädten, so wie eben McDonald's und so weiter auch

[@tomkontzbach4965]

Nur Kaffee wie bei Mäkkes .. Mäkkes für ein Euro bester Kaffee!

[@FoodLoaf]

das stimmt, mcDonald's hat echt guten Kaffee. Den vom Backwerk fand ich auch mal richtig geil, aber irgendwie haben sie den geändert...

[@Chrublick]

Das mit den Kaffee stimmt.. auch die Back Sachen von McDonald's sind echt gut. Erst Recht für Industrie Ware. Oft wird McDonald's einfach nur niedergemacht weil wegen McDonald's. Allerdings ist McDonald's wahrhaftig gar nicht Mal so übel. - nur Mittlerweile teuer - da bekommt man oft schon deutlich besseres für den Preis.

[@sunflower_butterfly7620]

Könntest du sowas mal für das Mc Café machen?

[@FoodLoaf]

Wäre auch ne Idee 😊. Interessiert sicher einige

[@igod8054]

mein magen kann einiges ab, aber von backwerk stullen,baguettes etc bekomme ich magendarm. habe die vermutung die achten nicht auf ihre kühlkette oder die belegte ware liegt zu lange rum

[@FoodLoaf]

habe ich hier ehrlich gesagt noch nicht die Erfahrung gemacht, vielleicht ist das bei deinem Laden speziell ein Problem? Würde denen mal schreiben

[@gucky2501]

Die Brötchen vom Netto finde ich super lecker. Der Preis ist halt mit 14 cent auch unschlagbar.

[@FoodLoaf]

Ich glaube es gibt regionale Unterschiede, aber bei mir hat netto ein sonnenblumenkernbrötchen. Das ist das geilste überhaupt

[@annegerlach9646]

Ich war vor kurzem ehrlich gesagt nach längerem wieder im backwerk und war sehr enttäuscht da das Sortiment rapide abgenommen hat... So wenig Auswahl. Aber der geschmack von einem Brötchen mit Käse und Hähnchenbrust war echt ok. Aber irgendwie fand ich es früher vom Geschmack besser 😳🌸🌸

[@FoodLoaf]

Wenig Auswahl? Also hier war es gigantisch, da weiß man gar nicht was man nehmen soll

[@annegerlach9646]

@@FoodLoaf ja es hat sich total verkleinert zu früher 😕😕

[@ReikaNitsuki]

Ich kenne die Kette zwar nicht, aber trotzdem interessant🤔

[@luckyluke1038]

Ich weiß nicht ob das täuscht aber es sieht so aus als wäre in der Stulle nur vorn am Anschnitt belag und hinten nur noch Brot und Salat

[@FoodLoaf]

Auf jeden Fall vom Verhältnis passt das

[@swenjao.6500]

Mega Thema! 👍👍👍 Der Handwerksbäcker ist immer vorzuziehen, aber seien wir ehrlich, es gibt sie leider kaum noch! Ich wohne ganz im Norden Hamburgs und der nächste, echte Handwerksbäcker ist ca 7 km entfernt. Danach kommt lange erstmal nichts. In einem Punkt glaube ich dir widersprechen zu dürfen. Ein Kaiserbrötchen vom Handwerksbäcker wird sehr viel mehr kosten als 25 Cent. Ich würde Backwerk einem Pseudo-Bäcker vorziehen. Diese Bäckereiketten geben sich für etwas aus, was sie nicht sind, mit ganz wenigen Ausnahmen im Sortiment. Einige verkaufen z.B. Demeterbrote, das ist natürlich gut. Was ich nicht haben kann, ist deren Marketing von wegen "Backstube", denn es ist doch alles aus dem selben Industriewerk gekommen und voller Zusätze. Der heutige Konsument ist so versaut davon, der kann sensorisch und geschmacklich gar nicht mehr schnallen, wie wenig wertig die dortigen Waren sind und glaubt an deren Versprechen. Da finde ich Backwerk ehrlicher. Die geben sich für nichts aus, was sie nicht sind. War in dem Croissant eigentlich richtige Butter drin? Hast du zufällig darauf geachtet, Darius? Für das Geld dort, kann man nichts anderes als Formfleisch erwarten, das sollte einem klar sein. Die Stulle von Backwerk (gibts bestimmt auch ohne Fleisch), würde ich jedem McDonalds Burger vorziehen. Döner..... ganz schlimmes Thema. Leute ehrlich, wer das isst gehört gehauen. Das ist minderwertiges Fleisch, immer mit geringem Gammelfleischanteil, zusammengepappt mit "Hack". Es gibt einige wenige Läden, die stecken ihre Spieße selbst und bestellen sie nicht bei der Industrie. Solch ein Döner kostet 7 oder 8 € aufwärts. Der mag dann auch sicher gut sein. Ich glaub, jetzt hab ich genug von mir gegeben. 🤣🤣🤣 Ich bin auch kein Ernährungsengel und ess massenhaft Blödsinn wie Eiweißriegel usw, nur steh ich so gar nicht auf veralbert werden und das tun die großen Bäckereiketten. Vom SWR bei KZbin: Deutschland, Deine Döner - Was essen wir da eigentlich?

[@FoodLoaf]

Hallo Swenja. Wow, das ist wirklich ein sehr tolles Feedback zu diesem Video. Und man kann nie zu viel reden, von daher alles gut ☺️. Aber ehrlich gesagt weiß ich gar nicht was ich grossartig erwidern soll, ich kann dir in allen Punkten nur zustimmen. Vor allem die Sache, dass Backwerk ehrlicher ist als viele Ketten, da gebe ich dir recht. Das habe ich ja versucht auszudrücken, aber du hast es perfekt auf den Punkt gebracht 👌.

[@lw7108]

Ein vernünftiges Weizenbrötchen (hier auf jeden Fall eher "Schnitt"- denn "Kaiserbrötchen), das von einem Filialbäcker in industrieller Weise herstellt wird, darf m. E. schon deutlich mehr als 25ct kosten. Die im Video gezeigten sehen eher unverkäuflich aus...

[@hanf2k]

Teste mal Kaufland die haben auch HotDog!

[@thejulian9777]

Ich habe tatsächlich noch nie von Backwerk gehört xD

[@FoodLoaf]

Na wenigstens hast du jetzt davon gehört 😅. Musst du mal den größeren Städten gucken, da findest du es bestimmt

[@verfresseninwien7372]

Ja ich bin nicht der größte Backwerk Fan, ich find das hat nix mit den Dingen vom echten Bäcker zu tun aber für nen schnellen Snack reicht das e vollkommen :)

[@FoodLoaf]

Gibt's in Wien?

[@verfresseninwien7372]

@@FoodLoaf Ja klaro und auch die meisten Produkte die du getestet hast :D

[@TheJastin17]

Soweit ich Weiss bekommen die Brötchen von Harry Kaufe da meistens hot dog pizza Was mit laufen oder Vanille oder geflügelrolle oder ab und zu belegtes Gibs nur da den schokomokka

[@aruruaurynwolferson9713]

Croissant ist schön buttrig🐺❤️

[@johnkonstantin2709]

Ich verwechsel das immer mit anderen Vertretern dieser Art wie z.B. mit backfactory oder wie das heißt...

[@FoodLoaf]

Ist ja auch alles ähnlich irgendwie

[@dennisbih9457]

Finde Backwerk ok, esse ab und zu mal dort etwas aber häufig könnte man es nicht nennen.

[@FoodLoaf]

Handle ich so wie du. Ab und zu mal - meist für Kaffee :-)

[@patrickwagner3683]

Brot kaufe ich lieber beim Bäcker,das schmeckt nach tagen noch super, während ein Lidl-Brot bereits am 2 Tag trocken und fad ist.

[@FoodLoaf]

Ich finde das hängt aber auch stark vom Brot und vom Bäcker selbst ab

[@lw7108]

Soll jetzt nicht nörgelig-versnobbt klingen, aber... Bei mir war "Backwerk" nach einem stadtbekannten Filialbäcker (der die Weizenbrötchen auch in kleinen Öfen vor Ort backte) und evtl. noch "Back Factory" immer eindeutig die letzte Wahl. Und irgendwie fühle ich mich bestätigt, die Backwaren im Video sehen billig/minderwertig aus. Die Kaiserbrötchen sehen richtig schlimm aus (Form und Farbe, Bräunung, Krume), und das Croissant äußerlich auch für meine Begriffe nicht gerade standesgemäß (schmal und eher zerknautscht). Die "Stulle" geht evtl., aber irgendwie sieht es auch wie eingefärbtes Schwammbrot aus. Über das Geflügel sage ich nichts, da kann man vermutlich nichts erwarten. Über den Hotdog mit dem Plaste-Elaste-Überzug braucht man wohl auch nicht viel sagen.

[@FoodLoaf]

Alles gut, das kommt überhaupt nicht versnobbt rüber. ich denke man muss hier auch immer den Preis mit betrachten. Man zahlt tatsächlich relativ wenig und kann ich das Beste erwarten. Bei dem Brötchen gebe ich dir absolut Recht, das Ding ist wirklich eine Katastrophe. Beim croissanr hingegen muss ich dir vehement widersprechen, das war wirklich fantastisch. Da gibt es viele Bäcker die deutlich schlechtere haben, und wo diese deutlich teurer sind

[@simonehanisch494]

Bei Backwerk kaufe ich sehr gerne Kaffee mit Kakao ☕

[@FoodLoaf]

Kaffee mit Kakao gemischt? Wusste gar nicht dass es das gibt dort ☺️

[@ernstlessau8208]

Könntest du evt. auch mal die BRAAKER MÜHLE testen ? Das ist eine alte Bäckerei mit eigener _B i o G e t r e i d e_ - Mühle in Braak, südwestlich 10 km von Hamburg gelegen , und mit Verkaufsläden incl. Sitzplätzen, - rund herum zu finden in den umliegenden Ortschaften. Geöffnet von Montags bis Sonntags . . .

[@FoodLoaf]

Ich kann ja wohl jetzt schlecht nach Hamburg fahren 🤣

[@wutenderzwerg9770]

In letzter Zeit habe ich dort leider oftmals sehr trockene Backware erwischt. Deshalb ist Backwerk für mich Hit or miss. :/

[@DocSnyder82]

So ein belegtes Vollkornbrötchen ess ich da ganz gern. Mit Ei Salat osw...

[@FoodLoaf]

Oh ja, vor allem mit Ei. Ein super Belag für Brot

[@lw7108]

Welcher normale Bäcker, geschweige denn Aufbackkette, hat denn Vollkornbrötchen? :)

[@Chrublick]

Ich meide solche Ketten generell. Ob Lidl Backshop, Aldi, oder Edeka... Alles Schmutz.. am liebsten ein richtigen Handwerksbäcker bzw Bäcker des Vertrauens. Meiner heißt ganz klassisch Bäcker Meyer - hier bei mir in der Gegend der "beste" Grossbäcker. Ich frag mich ob Backwerk eigene Fabriken hat.. 🤔

[@_luu_]

Ich weiß nur, dass sie es tiefgekühlt in großen Kartons geliefert bekommen und dann in den Filialen aufbacken...

[@lw7108]

Im Supermarkt, so trostlos es ist, findet man wenigstens offene Zutatenlisten, und zugegeben sind die Brötchen so schlecht auch nicht. Von diversen herkömmlichen Filialbäckereien deklariert hier gerade mal eine ihre Waren nach den diversen Diäten (vegetarisch, vegan etc.). Die Bio-Vollkorn-Sonstwas-Bäckereien tun dies freilich, da kostet ein kleines (wenngleich gehaltvolles) Brötchen ca. 90ct.

[@Chrublick]

@@lw7108 ich rede ja auch von der Qualität nicht vom Geschmack. Es geht nix über ein Handwerksbäcker. - probiere es aus!

[@lw7108]

@@Chrublick Die eingesessenen Bäcker haben sich hier ziemlich angepasst, wie es scheint... Besonderes findet man wirklich nur bei den Bio-XYZ-Läden.

[@Chrublick]

@@lw7108 ja leider ich verstehe was du meinst. Schäfer und Steinecke sind auch nur Massenbäcker. Schau Mal nach Regionale Bäcker Ketten oder richtige Handwerksbäcker. Die kleineren Läden leiden, leider sehr an der Situation mit den Industrie Bäcker, und passen sich gegebenfalls sogar noch an.

[@toots666]

3.40 für die Stulle definitiv ok. Besser als ein Döner für 3.40. 🤢🤢🤣

[@naolinsonnengott9472]

kzbin.info/www/bejne/sJ_KYpp-mtCMppI schau dir das mal an, ab Minute 5.30 wird es interessant. Dann lieber ne Mark mehr ausgeben und zu einem Handwerksbäcker gehen...liebe Grüße und danke für deine tollen Videos :)

[@FoodLoaf]

Ich danke dir vielmals für schauen, und ich bevorzuge auf den handwerksbäcker, siehe mein Video dazu

[@claudiazernial4657]

Ja, eindeutig Formfleisch.....man möchte bitte nicht genau wissen, was da verarbeitet und gepresst wurde.....

[@FoodLoaf]

Es spiegelt sich ja leider im Preis wieder

[@claudiazernial4657]

@@FoodLoaf ja, das lässt Rückschlüsse zu......

[@andreasg5303]

Teilweise sehr teuer für Aufbackware

[@FoodLoaf]

Bei den Brötchen gebe ich dir Recht Andreas

[@derjenicheoger7620]

Backwerk ist echt Dreck die Brötchen sind der letzte Müll viel besser ist der Orange Scoom

[@FoodLoaf]

Die Brötchen mag ich auch nicht so gerne

[@klausvanscheihaus1040]

Halli Hallo

[@eek0415]

✝️ Diablo mach dich vom Acker! Sonst gibt es heiliges Wasser!

[@klausvanscheihaus1040]

@@eek0415 😂😂

[@klausvanscheihaus1040]

@@eek0415 warte ich benenne mich um

[@klausvanscheihaus1040]

Jetzt

[@eek0415]

@@klausvanscheihaus1040 Moin Klaus. So geht es doch!

[@tradingcardcollector2501]

Schöne Review vom Backwerk Darius!! ;) Leider nicht bei uns in Österreich!! 😪

[@hwlpictures]

Da bist aber falsch informiert. Es gibt zwar nicht (mehr) viele Filialen, aber es gibt immerhin ein paar in Niederösterreich

[@tradingcardcollector2501]

Schöne Review vom Backwerk Darius!! ;) Leider nicht bei uns in Österreich!! 😪

[@FoodLoaf]

Habt ihr was ähnliches bei euch?

[@tradingcardcollector2501]

FoodLoaf Klosers Bäckerei aber nie im Leben in so einer Ausführung werde aber Morgen nach Kempten fahren dort gibt es auch ein Backwerk ;)