Bacon Garlic Bread Roll, Garlic Dinner Rolls 培根蒜蓉面包

松软拉丝的面包配以蒜蓉黄油酱和烟熏培根，谁可以抵御这样美味的诱惑呢！
Who could resist the delicious temptation of soft bread roll with melted garlic butter source and topped with smoked bacon!
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Ingredients: 食材用量
Yeast Milk Mixture: 酵母牛奶混合液
- 1 1/4 cup Lukewarm Milk - 1 1/4杯 温牛奶
- 1 tsp Sugar - 1茶匙 糖
- 1 tsp Dry Yeast - 1 茶匙 干酵母
Dough: 面团
- 3 cup (390g) Bread Flour - 3杯（390克） 高筋粉 (粉末食材蓬松状态称量，1杯高筋粉约为130克）
- 2 tbsp Sugar - 2汤匙 糖
- 1 tsp Salt - 1茶匙 盐
- 2 tbsp Room Temperature Unsalted Butter - 2汤匙 室温无盐黄油
Garlic Butter Paste 蒜蓉黄油酱
- 5 tbsp Room Temperature Unsalted Butter - 5汤匙室温无盐黄油
- 1 clove of Garlic (Minced) - 1头蒜（制成蒜蓉）
- 1/2 tsp Salt - 1/2茶匙盐
- 2 tbsp finely chopped parsley - 2汤匙欧芹，切碎
Bake in the middle rack of preheated oven at 350 °F for 20 minutes
预热烤箱350华氏度，中层烤20分钟
Music 背景音乐
Simple Gifts
On My Way Home Sting
#厨师机做面包 #蒜香面包 #garlic_bread_recipe #蒜蓉面包
#手套膜 #厨师机揉面
#bread #bacon #garlic

[@janicechow1004]

Thank you for the recipe,is the ratio of the water to flour correct? It seem like there is lot if milk for 390g of flour?

[@yuanhu2758]

没有面包粉了 全部用all purpose 代替的 正在做 不知道行不行

[@lwlwTasty]

不知结果怎样呢？普通面粉也可以做面包，只是口感会不同，也不如高筋粉做出的松软。借助厨师机把面揉好，也可以很不错👍祝好运🍀

[@xiali9916]

请问每个面包的面团多少克呢？

[@teresiaslotkus7824]

This looks absolutely delish. I can’t wait to try it. Thank you

[@lwlwTasty]

You are so welcome!

[@sheilanlong1795]

​@@lwlwTasty❤❤❤❤o 0

[@c-historia]

great video well done 👏

[@livingskylife8464]

沙发！我喜欢这种味道的小面包，谢谢分享！😊

[@lwlwTasty]

谢谢来访和关注！❤️

[@user-sr9fu4qj2q]

心灵手巧！

[@lwlwTasty]

谢谢鼓励！

[@user-xe5lc7in4w]

又好看又好吃。赞！！

[@lwlwTasty]

谢谢川妹儿🌹

[@janicechow1004]

What is the reason to rest the dough for 20mins after the first mixing?

[@yuanhu2758]

请问是1/4杯温奶 还是1 1/4杯温奶 看视频是1/4 但文字看是1 1/4

[@mrs.gweeskitchen2834]

感恩分享❤️也谢谢你对我的支持

[@yingzhang5244]

很喜欢你的视频。可我用你的方法面揉不出手套膜。请教一下问题在哪里？请问用的是哪一种厨师机多功率，哪一种酵母？ Instant yeast 还是Active dry yeast.感谢

[@lwlwTasty]

谢谢来访和留言！手套膜其实是面筋的表现形式，面粉里的蛋白质与水结合，面筋就会产生，揉面的过程就是把面筋织成密密的网，这样做出的面包就很柔软拉丝。因为不知道您的操作过程，我不好分析不出膜的原因。尽量使用高筋粉，蛋白质含量高，做出的面包口感更好。油的加入会影响面筋形成，所以我们要先揉面，醒面，再加油。盐有助于面筋形成。我用的厨师机是KitchenAid Artisan 5QT，用了很多很多年了，酵母用Active dry yeast。再试试，有问题，欢迎继续交流🌹

[@yingzhang5244]

@@lwlwTasty 非常感谢您的解答，请问醒面的时候是在室温下吗？

[@juliashaw4203]

我的体会是不必拘泥于手套膜，效果一样好哦！

[@yingzhang5244]

非常感谢您的解答，请问醒面的时候是室温下吗？

[@lwlwTasty]

不客气啦！很高兴一起交流厨艺😄是的，醒面室温就好。发面可以选择温暖的环境。

[@Linlinzhanghao]

好诱人啊，求做邻居！

[@lwlwTasty]

欢迎欢迎👏一起切磋厨艺！

[@vivianaayen5269]

老师，请问 1 1/4 杯温牛奶 大概是多少公升?谢谢

[@lwlwTasty]

您好，谢谢来访和讨论！1杯标准量杯是240毫升，所以1 1/4杯牛奶是300毫升。祝好友！

[@mollyskitchen7414]

板凳！美味又好操作，必须满👍支持！ 我是已订的朋友来看新节目！

[@lwlwTasty]

谢谢来访和支持！❤️

[@amyzhuang7105]

我看完后，决定去面包店买，太难了。而且我没有揉面机器

[@lwlwTasty]

😄，做起来不难哒😄品尝到就觉得很值得😄

[@jxh33]

很好的频道订阅了按铃铛所有，欢迎来到我的频道

[@lwlwTasty]

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