BADİMÇAN TURŞUSU / QIŞA HAZIRLIQ.

BADİMÇAN TURŞUSU.
QIŞA HAZIRLIQ.
Azərbaycan mətbəxi 🇦🇿.
Sadəcə iclik ət maşınından keçirilsə daha yahşı olar.
✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻
RESEPT 🍆 RESEPT 🍆 RESEPT 🍆 RESEPT.
♻️ƏRZAQLAR ♻️
2 ədəd 3kq.balon üçün.
🍆badimcan-6kq.
🍆su-5litr,badımcanı bişirmək üçün.
🍆duz-1stakan(hüsüsi turşu üçün olan).
♻️ICLIK♻️
🍀nanə-3dəstə.
🍀cəfəri-1dəstə(petruşka).
🍀sarimsag-0,5kq.
🍀quru nanə -0,5stakan.
🍀bolq.bibər yaşil -500qr.(şirin bibər).
🍀aci qirmizi bibər ətti -200qr.
🍀duz-3çay qaşıgı.
🍀üzüm sirkəsi -0,5stakan.
1ədəd-3litr,balona lazım olacaq:
🍆üzüm sirkəsi-500ml.
🍆duz-1xörək qaşıgı.
🍆gənd-6kıça.
HAZIRLAMA QAYDASI:
Badimcan adi qaydayla hazirlayin:
1️⃣-badimcanin yaşıl hissəni kəsin,bir neçə yerdən çər- tin ortadan kəsin.
2️⃣-yekə qazana su tökün və qaynara düşən kimi duzu
əlavə edin, badimcanları bişirin, biraz yumuşaq olsun,
badımcanın arasına duz tökün,aşsüzənə marlə kimi bir
şey qoyun, üstünə pörtülmüş, duzlanmış badımcanı yı-
gın,üstünü marlya ilə örtün,üstünə taxta qoyun, taxtanın
da üstünə agir bir şey qoyun, və belə badimcan bir geçə
qalsın.
3️⃣-hüsüsi fərq icliyində di: Icliyə ayid olan ərzaqlar təmizlənir,yuyulur və ət maşınnan keçirilir,sonra duz,quru nanə və sirkə əlavə edib hamisini qarışdırın. Amma iclik ət maşınnan keçirilsə daha mükəmməl olacaq.
Amma yenədə zövqə görə, istəsəz içlik üçün olan ərzaqları xırda dograyın.
4️⃣-hazir badimcanin içinə duz və istiot vurub, iclik qoyub,səliqə ilə yigin balona,sonra badimcanin üstünə çop qoyun üstə gəl şəklində,və balonu çevirinki bütün açısıi çıxsın,və bu çür bir gecə qalsin,səhəri gün-500ml. üzüm sirkəsi +1xörək qaşıgı duz+6kıça qənd yaxşı qarışdırın,tökün badimcanin üstünə,catmasa üzüm sirkəsini birazda əlavə edin və qapagi baglayib qoyun qaranliq və sərin yerə.
Onu qeyd edimki,burda fərq icliyindədir,çox və coh özünə məxsus dadi,ətri və rənqi olur.
UGURLAR 😊🌹❤️.
#qışahazırlıq #badımcanturşusu #turshular #ajika #ikra #leço #mürəbbələr #jem #kompot #elmiragadirova #foodblogger

[@MəlahətHəsənova-p6p]

Allah ölənlərinizə Allah rəhmət eləsin.Mənim anam da bu cür qoyardı.5 balon.balonların başına badımcanın başların da kəsib qoyardı Biz də bina evində olurduq.Anam atama həmişə 2 dənə kubik daş çıxatdırardı 3-cü mərtəbəyə.Badımcan qoyulan günlərdə evdən çox qəşəng sarımsaq,nanənin iyi neçə günlər çəkilməzdi.Sarımsaq bir gün qabaq isladılırdı ki,tez soyulsun.O işə atam baxardı.Eh,Ema xanım uşaqlığım, atalı analı günlərim yadıma düşdü.Allah sizlər,cavanlara can sağlığı versin.

[@ElmiraGadirova]

@@MəlahətHəsənova-p6p CANNNNNN

[@gunaybayramova1620]

❤​@@ElmiraGadirova

[@arzyamid8599]

​@@ElmiraGadirova Salam Sabahınız xeyir olsun.Uzum sirkəsi çatmadı üzunədək cixmaga. Alma sirkəsi əlavə edə bilərəm?? Zəhmət olmasa cavablandirin xaiş edirəm.

[@selaleana3578]

Salam mende lenkaranliyam bizde qedimnen badımcanı 7 gün sererdiler sonra sizin qayda ile derdiler içliyi anam ikicur ya sizin qayda yada tekce sarimsag quru na🙏🤲🙏🕋🧿🕋❤️🌷🌹💗ne acı qırmızı biber birde duz qeyd sirke icliyede vurardı ikiside çox çox gözəldi sizində elinize emeyinize saglig

[@qnbrovaqnbrova8373]

Salam Ema xanım.Siz çox böyük bir savab qazanırsız.Nə yaxşı ki sizi tanımışam.Sizi çox sevirəm.Allah sizə ömür versin❤

[@rafiqmikayilov8467]

İkinci dəfədi sizin reseptlə edirəm,sadəcə möhtəşəm!Hələ bu yaşıma qədər belə badımcan turşusu hazırlamamışdım.Çox sag olun

[@rafiqmikayilov8467]

@@EldarCeferov-xp9go gözəyarı etdim,açmaga vaxtım olmayıb.1 ni zakatka etdim,o birinə krişka qapaq

[@anaremin1409]

Nanə ilə necə alınır dad ? Nanesiz daha dadlı olar ;)

[@rafiqmikayilov8467]

@@anaremin1409 Əla

[@sevincftliyeva3037]

Neçə Vaxta yetişir turşu?

[@redminote8pro423]

Bəyənməmək olmaz əllərinizə sağlıq😊❤

[@НаидаАлескерова-ь6ю]

Салам алейкум Эльмира ханум, пожалуйста напишите свой рецепты на русском языке, ведь вас смотрит вся Россия. Желаю вам больших успехов.

[@ElmiraGadirova]

Здравствуйте,рецепт на русском под видео есть

[@elnurenovruzova-k3o]

Salam Elmira xanım ilk öncə əllərinizə sağlıq təşəkkürlər ğözəl reseptlər üçün sizdən bir məsləhət almaq istəyirəm bu turşuda sirkədən bir qədər az istifadə etsək eyni dadı keyfiyyəti almaq mümkündür?

[@ElmiraGadirova]

@@elnurenovruzova-k3o heyir dad eyni olmur,çox fərqli olur

[@xanmbabayeva5438]

Elmira xanım sizin resept 14:21 lərinizdən yararlanıram çox razı qalıram əllərinizə sağlıq.Mümkünsə hansı sirkədən neçə faizli sirkədən istifadə etdiyinizi deyərdiniz

[@ElmiraGadirova]

@@xanmbabayeva5438 üzüm sirkəsi TƏNƏK

[@ElsadDadasov-n5u]

Size çox teşekkür edirəm sizdən öyrəndiklərim mənə çox kömək olur❤

[@sehlaaliyeva2512]

Ət maşınından içliyi keçirəndə içi ka kimi olur, əzilir çox ,mən Anam rəhmətlik dən öyrənmişəm xırda - xırda doğrayın.onda həm dadlı olur ,həm də iç kaşaya dönmür!!

[@MinaxanimCennetova]

Salam. Əla, supervə çox səligəli yəni MÖHTƏŞƏM! Çox bəyəndim, çünki mən də belə hazırlayıram.. Allah golunuza güvvət versin, Amin! 🤲👏👍👍💐🎉🎉🎉

[@muradteymurov6593]

Bizdə cənub zonasında içliyə quru nanə sarımsaq və acı bibər vururuq bir dəfə eləsəz özünüzdə fərqi görəsiz .

[@mehribanceferova7823]

Cox sag olun .Ema xanım .cox möhtəşəmsiz sizi cpx sevirik.Gözəl xanım .Gəlinlərin evdarlıq müəlliməsi Həmişə var olasınız

[@qarayevqarayev9965]

Kukla kimi❤Heyifki artıq hazırladım.Baçkavoy xiyar da hazırladım sizdən öyrənsəydim lap əla olardı❤Bəyənmək nədir Emma xanım bayıldım😍

[@Ziya-oi5kd]

Sizi çox sevirəm .Allah sizə can sağlığı uzun ömürlər versin.Əlləriniz dərd görməsin .Nə hazırlayıramsa mütləq birinci sizə baxıram .Neçə ildi uje sizi tanımışam ,çox məmnunam

[@Yasminislamov]

Elmira Xanm Çox gözəl oldu Əllərinizə sağlıq Allah can sağlığı versin Sizlərədə Nuş olsun❤

[@liyasadiqova2752]

Elleriniz var olsun. Sizin receptinizle kelem turwusu elemiwem. 10 gun gozduye bilmedik. 5 gun kecib turwunu beh behle yeyirik. 😊Allah size can sagligi versin. 🌹😘😘

[@ElmiraGadirova]

CANNNNNN 😂NUŞ OLSUN CANIM MƏNIM

[@bextiyarabbasov1458]

Salam xanım xatın emaa anamız mən özüm hazırlayıram onun içlirinə nanı qurusu yaşıl reyhan qarada olar birdə keşniş çox gözəl olur keşniş ona çox gözəl dad verir yeyənlərin hamının xoşu gəlir

[@ƏfsanəTahirova]

Allah sizə can saqlıqı versin siz edirsiz baxıb öyrənirik 🥰

[@ElmeddinQenberov-yi5sd]

Ema xanim salam sizi cox severek izleyirem icliyi blenderdede kecirtmek olar cox saq olun

[@CahanSharifova]

Sizinçoox istyirəm Emma xanim var olun əllərinizə ürəyimizə sağlıq

[@IlhamHsnova-dt1we]

Salam Mən göyərtini doğrayıb qatıram Anam belə edərdi

[@samsunqa1251]

Salam Elinize saqliq bunu qisa saxlamaq olar siz aqzini baqlamadiz ona gore sorusuram qisa saxlamaq olar?

[@ElmiraGadirova]

@@samsunqa1251 olar

[@tarbiya1264]

Спасибо вам за рецепт здоровья вам долгие годы счастливых жизни

[@narciso5194]

Allah sizi bizə cox görməsin ❤

[@zeynabresidova1281]

Elmira xanim, ellerinize sagliq, super reseptdir. Allah Size can sagligi versin. Sizin sayenizde nece-nece qiz-ĝelinlerimiz reseptlerinizden yararlanirlar. 🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤

[@BahattinUgun-p8p]

Çox sağ olun 🌹 ellerinize sağlık 👍 məndə elədim bu turşunu amma içlik bir az-çox olub əlimdə artıq qaldı ondan nə edə bilərəm yenə badımcan alıb içini dolsursam olar? 2 gün xolodilnikde içlik qalsa heç nə olmaz ki

[@iradeismayilova6401]

Elmira xanım Salam necəsən. Sizin bişirdiyiniz yeməklər tutduğunuz turşular şorabalar söz yoxdur. Əllərinizə sağlıq. Əlləriniz izildirdir. Maşallah.

[@gulareqedimova7409]

Astaradan salamlar bizlərdə belə edirik ələriniz agrımasın 👏👏

[@zarifamammadova3681]

Salam Ema xanim , çoxsağol bu gözəl paylasimin üçün,siz ne bisirseniz eladir,pesepti yasaniz ela olar,sagolun❤

[@ВикторияАрзуманян-т3щ]

Сах олун.ташаккур едирам,чох хошума галди.

[@omletcibabapro4633]

Axşamınız xeyir. Elmira xanım badımcan turşusunun duzu az olanda neyləmək olar . Zəhmət olmasa məsləhət görün neynəmək olar.

[@gulnaraahmadova8357]

salam hormetli xanim .sizin elleriniz var olsun .Allah size can sagligi versin amin .xos sesiniz her zaman gelsin.❤❤❤❤❤❤

[@HuseynMirzyev-hv2eo]

Əlləriniz var olsun elmira xanım biz sizdən çox şey oyrənirik

[@Mamaaliyashi3183]

Düz deyirsiz Azərbaycan qadını kimi heç yerdə yoxdur,ola da bilməz❤

[@minureismailova9012]

Əllərinizə sağlıq.Elmira xanım Siz birməktəbsiniz ,örnəksiniz.Allah Sizə sağlam ömür versin🤲❤️🌹

[@MarlonBrando2]

Salam Ema xanım əllərinizə sağlıq 🎉🎉🎉❤❤🎉🎉❤🎉🎉❤❤

[@gulluceferov1101]

Çox bəyəndik çox sağolun Əllərinizə sağlıq

[@Lara-oi5op]

Salam Elmira xanım😊 Badimcanlar əla çixdi👍ALLAH sizdən razı olsun😊

[@sayyadsamadov9741]

Elinize sağlıq .Mende sizin reseple edecəm .inşallaj.başdan sona kimi izledim.❤

[@ayselaysel7620]

SALAM EMA XANİM ALLAH SİZDEN RAZİ OLSUN MENDE İNDİ SİZİN VİDYOYA BAXİB BADİMCAN TURSUSU İNSAALLAH SİZ DEYƏN QAYDADA HAZİRLACAM

[@feridebabayev2832]

Əllərinə sağlıq

[@dilbermardali8329]

Bəyəndim, həmdə çox bəyəndim.Hetta bir balonu satsaz sevə sevə alaram.

[@renaelekberova1897]

Salam Elmira xanım siz əvəz olunmaz xanımsız Allah sizdən razı olsun öpürəm sizi 🌹♥️🌹♥️🌹♥️🧿

[@lewbey1450]

Gozel resepdir,ellerinize saqlq. Torbani hardan almisiz.

[@xayallkaziimov6647]

Əlləriniz var olsun 👍👍👍

[@raufelekberli9020]

Sizin badimcanlarinda ici qeweng agdi.ozuse karicni rengde.menimkiler qara oldu

[@samirnovruzova8881]

*AXŞAMINIZ XEYİR EMA💜 XANIM ALLAH QORUSUN🦋 SİZİ ÇOX SEVİRİK 🌻SİZİ ŞİRİN AĞIZLA🕊 YEYİN 🤲🤲🤲💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜💜*

[@samsunggalaxyvv168]

Cox gözel Allah sizden razi olsun❤❤

[@Eliyevsemil]

Salam elmira xanim ellerinize sağlıq duzun icine qatdiginiz ne idi

[@HemidovSahin]

Cox sagolun xanlm Əliniz dərd görmesin

[@ZumrudHuseynova-h6j]

Salam Elmira ana əllerinize saqlıq biz cenub zunasındanıq sizi Moskvadan izleyirik sizi cox sevirik biz bele eymirik icliyi ancaq sarımsaq nana acı biber bunları edirik ceferi ṣirin biber qatmırıq icliye

[@nicatagayev2843]

Salam xanim siz deyen qaydani çox terifleyirler çox ediende turşunu hemen içliyi çatdirmaq olmur axi yeni duz sepen kimi tam azalir .nece edek bes ?

[@ruhengizhamzaeva5683]

Salam. Allah sizdən razı olsun

[@VusalMemmedov-n7b]

Cox gözəl beyendim elmira xanim sirvandan baxiram size

[@mayahesenzade9191]

Her vaxt xoşbəxt görüm sizi.İnsalkah məndə sənin kimi qoyacam teşekkürler ❤

[@ulbah4142]

En sevdiym ilk defe ozum etmey isdyrem insAllah badimcan alan kimi. Sizin reseptle elemy isdyrem insAllah yaxsi alinar🤔😋

[@naidam_ova5638]

Heç xoşuma gəlmədi bu üsul bu Bakı üsulu deyul

[@Ulduz_26]

Bunun elədiyi heç bir şey yaxşı deyil

[@vikaisa9705]

Ay xanim,demediki Baki usulludur.Bakilar otdelini planetdir?

[@nailarustemova6482]

Siz çox gözel xanımsız sizi bagrıma basıb öpürem❤

[@leylahuseynli7256]

cox beyendim ve sizin reseptle hazirladim.dadina doymaq olmur.uje.balonu yari edibler evdekiler.Allah size can sagligi versin Elmira xanim.

[@aytkinmustafayeva6232]

Salam xanım İndidən hazırlasam lezvavoy qapaqla bağlyb qışa saxlamaq olar ???

[@CahidCahid23]

​@@aytkinmustafayeva6232salam biz bugun hazirlayiriq ele bu resseptle.Rezba bankalara yigirirq her il hecne olmur.Bidene şit olmasin yoxsa bowalir zay olur.

[@AlemzarMehdiyeva]

Gözəl insan,gözəl kulinar əllərinizə sağlıq bilmədiyimiz sizdən çox şükürlər ki sizdən öyrənə bilirik, Allah koməy olasun var olun 🎉❤😊🙋🤲👆🧿🦅

[@mehparebayramova1787]

Cox bəyəndim mən də edəcəm 👍

[@MrAZmaz]

Salam Elmira xanım ,çox sağ olun dəyərli məsləhətləriniz üçün ,sizi çox sevirik❤

[@NezaketQuliyeva-v6t]

Allah sizə sağlıqlı uzun ömür versin❤

[@RovwanLatifov]

Əlinə salıq sirkəyə su qatırsız elmira xanım ❤

[@saidanazirova4101]

Salam Elmira xanim nece deqiqe qaynatsam bes eder mende berk cixir

[@seidexelilova4030]

Zəhmət olmasa fikrinizi bildirin düzmü edirəm?

[@samayamammadova2455]

Salam Elmira xanım əllərinizə sağlıq göyərtini mən el ile dograyiram ezilir birdeki nane qurusu çox gözəl dad verir badımcan turşusuna deyərdim ki olmazsa olmazidi😊

[@agilsuleymanov1208]

Ellerinize sagliq cox gozel gorunur Mende kecen il hazirlamisdim super alinmisdi Amma bu il heleki hazirlamamisam

[@RenaBedirova-g8e]

Ellmira xanım sizdən yoxdur vallah❤🎉

[@User_j3bejdk]

Çox beyendim . Elmira xanım Allah size can sağlığı versin.

[@memmedovelbrus1969]

Salam Emma xanim.Badimcanlari suzgece ust uste yiğmaq lazimdi?😊

[@ElmiraGadirova]

@@memmedovelbrus1969 çoxdursa bəli

[@SolmazElesgerova-b5b]

Duza ne qatdiz dediz acı qaraistiot vurmuram wirmizi vurdum

[@rayaagayeva1952]

Ellerinize sagliq .Size baxib hazirlayiram .İn we Allah yaxi olacaq .Men 3 kq badimcan hazirlayiram .Cox sag olun .Size nuw olsun

[@JadiElekberli]

Əllərinize sağlığ, gözəl xanim ❤

[@sevincsevinc3089]

Ema xanim men indi edecem sizin reseptle cox saqolun her bir weyi deqiq izah etdiyiniz ucun ❤

[@kontaktplus6039]

Salam xanim men badimcan turşusu sizin reseptinen qoymuşdum bu gün acdim sirkesi daşdi rengide bulaniqdi goresən xarab. Olmayib amma pis iy gelmir cvb verseniz sevinerem ❤

[@ElmiraGadirova]

@@kontaktplus6039 Salam Xanım amma belə olmamalıdır, hardasa səyfə yol vermisiz

[@turkayAzəriqizi2692]

Ətrafımdakılar sizdən danışanda qabiliyyətinizdən,məndə xasiyyətiniz də qabilyətiniz kimi möhtəşəm olduğu bildirirəm.anam deyirdi,Elmira xanımın videoları möhtəşəmdir.mən də dedim ,sən hələ onun xasiyyətini bilmirsən qızıl kimidi nə soruşsaq can deyir.adam ürəyini çıxarıb vermək istəyir❤😊

[@Gülüm-q1y]

Salam❤ 2 kiloluq balona nece kq badimcan lazimdir

[@Yeganeİmanova-m6w]

Salam axırda qatllmls quru ədviyyat ne idi və axlr suyu niye duzsuz dad tam vərdişi ne qədər sirkə nə qədər ümumi üç kq bankaya helelik❤

[@z.agasoy1442]

Açıqlamada yazıb, yuxarıda nöqtə olan yerdən açılır videoda

[@Nazirallahverdiyev]

Super.əllərinə sağliq

[@user2004xxt]

Salam xanım duzun içinə istiot da qatmısınız? Ona görə elə görünür duz qara?

[@z.agasoy1442]

Hə elədir

[@ResidFermanov]

Əllərinizə sağlığ Elmira xanım

[@ayisığı-d5e]

Salam Elmira ana🌹Allah qoysa məndə sabah qoymaq isdəyirəm. Ölürəm bu şoraba üçün😍🤩. Tək qalıram qaynanam anam yoxdu yanımda. Sizə baxıb edəcəm hamısını inşallah 😍😘🌹🌹

[@ulbah4142]

Qoydunuz nece alindi 😍

[@fefdayatuie5261]

Niyə sirkə tökdünüz icliyin icinə ,süzüldü getdi o da .

[@qonc7916]

Mənim də uşaqlığım yadıma düşdü Allah dünyasını dəyişən analarımıza rəhmət eləsin Qalanlara cansağlığı versin Anam qışa xüsusi tədarük görərdi Üzüm yarpağı, mürəbbələr, kompotlar, turşular.... Meyvələr, tərəvəzlər hamısı da dərmansız, təbii Adicə xiyarı doğrayanda ətri otağı bürüyürdü Nə isə Ema xanım əllərinizə sağlıq Çox gözəl əl qabiliyyətiniz var Allah canınızı sağ, süfrənizi bol eləsin 🤲🌹

[@TalehMəmmədov-w4f]

Peysər

[@TqvimMmmdova]

Çoxsağolun .Allah qoysa edəcəm bu üsul ilə.

[@RaisaAbdullayeva-g6w]

Əllərinizə , ürəyinizə sağlıq gözəl Ema xanım

[@inamverdiquliyev2297]

Çox gözəl əllərinizə sağlıq çooox bəyəndim❤

[@ranakamilkayhan]

Harikasınız ben de deniyicem❤

[@gulmirasadqova850]

Mən dograyicidan isdifadə edirəm dən dən çixir

[@ГюланаДжафарзаде]

Salam Elmira xanim cox gozel bawa saldis , alma sirkesinen olar elave etmek men Russiyede yawiyiram burda uzum sirkesi yoxtu marketlerde ne meslehet verersiz .

[@seidexelilova4030]

Salam axşamınız xeyir Elmira xanım. Mən bu turşuya kələmdə qatıram

[@ElmiraGadirova]

@@seidexelilova4030 problem deyil

[@zuluhuseynova8169]

Qənd vurmasağ olmaz?

[@Сэдагэт]

Салам🙏 Чох саг олун🙏👍 Элэринизэ саглыг❤️

[@gularsalmanova4627]

Cox sag olun, bilmek isteyirem ki her defe icine cimdikle tokduyunuz duz da tursu ucun olan duzdu?

[@ElmiraGadirova]

@@gularsalmanova4627 bəli

[@lezzetoykusu3434]

👍👏👏👌👌👌👌☝️☝️

[@Тарана-ц4у]

Элмира Ханум hейиф хазырладым .Сизин рецептлеринизе бахдым тапмадым .Башга рецептле еледим

[@ElmiraGadirova]

Problem yoxdur,ALLAH koysa gələn il edərsiz😘🌹❤️

[@Тарана-ц4у]

@@ElmiraGadirova Чааааан Иншаллах 👏

[@pubglite_yt]

А можно обычный уксус9%?

[@ElmiraGadirova]

@@pubglite_yt к сожалению нет

[@bagdagulmusayeva4983]

salam Elmıra xanım çox xahiş edirəm axırıncı dəfə badımcanların icinə nə vurdunuz əgər sirr deyilsə deyin zəhmət olmasa təşəkkürlər

[@z.agasoy1442]

Duz və istiot

[@ElmiraGadirova]

@@bagdagulmusayeva4983 deyəsən video axıra qədər baxmamısız

[@ulbah4142]

Bilmey olar bankanin agzini demir qapaglada baglmag olar ?

[@ElmiraGadirova]

@@ulbah4142 olar

[@salamuni2350]

Supersiz💕

[@ferhadkerim3935]

Salam Elmira xanım çoxsaqolun resept üçün illərdi xiyar baqliyram atır sizin reseptlə eledim ela alındı birde soruşmaq istəyirdim bu aq setkani hardan ala bilərik??