BADIMCAN TURŞUSU(ŞORABASI) İÇİ DOLDURULMUŞ .KARNIYARIK PATLICAN TURŞUSU.БАКЛАЖАНЫ СОЛЕНЫЕ С НАЧИНКОЙ

TERKİBİ.
3 l-lik banka (kavanoz) üçün.
2,5-3 kq badımcan (patlıcan).
Badımcanları pörtmek üçün 2 l suya 220 qr yodsuz duz.
Bankaya yarı-yarıya su ve sirke 4 %-li.
İÇLİYİ ÜÇÜN.
1 eded kiçik ölçülü berk kelem texminen 1 kiloya qeder.(lahana).
2-3 eded yerkökü (havuç).
2-3 eded yaşıl şirin biber (Bolqar).
1-2 eded qırmızı şirin biber (Bolqar).
1 eded acı biber (zövqe göre).
Ceferi (maydanoz) -1 deste(demet).
Nane yarım deste.
Sarımsaq 4-5 diş (zövqe göre).
1 x/q duz.
ИНГРЕДИЕНТЫ.
Для 3 л-й банки.
2,5-3 кг- баклажана.
Для опшаривание баклажанов на 2 л воды 220 гр соли без йода.
Уксус и воды добавляем в банку 50 на 50.
ДЛЯ НАЧИНКИ.
Небольшое капуста.(приб-но 1 кг).
2-3 моркови.
2-3 зеленый сладкий перец.
1-2 красный сладкий перец.
1 острый перец (по вкусу).
1 пучок петрушки.
Пол пучки свежий мяты.
4-5 зубчика чеснока.
1 с/л-соли.
AZERBAYCAN MILLI YEMEKLERI (BİŞİNTİLERİ).
www.youtube.co...
NOVRUZ TEAMLARI . • novruz teamlari
ŞİRNİYYATLARIM. • Şirniyyatlar
XEMİR İŞLERİM • Xemir islerim
TORTLARIM. • tortlarim
ETLİ VE QİYMELİ YEMEKLERİM. • Etli ve qiymeli yemekleri
PRATİK ÜSULLAR www.г.com/play...
TORT KREMLERİM • Tort kremleri
SOBA YEMEKLERİM • Soba yemeklerim
SULU YEMEKLER VE ŞORBALAR • Sulu yemekler ve sorba...
PLOVLARIM • Plovlar
SÜDLÜ ŞİRNİYYATLAR • SÜDLÜ ŞİRNİYYATLAR.
DÜNYA METBEXİ • Dunya metbexi
• Temizlik videoları