BADAMBURA 💚 БАДАМБУРА Бакинская ✳︎ Almond Filled Flakey Pastry | Novruz Holiday Pastry (Ep. 35)

[@yuliyasoschnicova6848]

Восхитительно! Слоеное тесто и миндаль, что может быть вкуснее!

[@leylaturk1180]

А вы можете рецепт шоркогала показать.очень хочу по вашим рецептам готовить.приготовила пахлаву просто сказка.никогда так не получалось да вас.

[@BusyBibi]

@Ирина Алиева Здравствуйте, Ирина. Только сейчас заметила Ваш комментарий. Видео рецепт гогалов уже есть на Канале. Посмотрите, если интересно: kzbin.info/www/bejne/ZpfPhoxobaasd7M

[@roseflower3505]

Yeni vidyolarinizi görmürem. Sizin el işinizi cox beyenirem

[@BusyBibi]

@rose flower Təşəkkür edirəm :) Axırıncı dəfə paylaşdıǧım video Şorqoqalın resepti idi. Maraǧınız olsa, burada bana bilərsiniz: kzbin.info/www/bejne/ZpfPhoxobaasd7M

[@user-yu8rs9sj6c]

Спасибо за это чудесное видео

[@BusyBibi]

и Вам спасибо ☺️

[@жаннаРамазанова-и8ш]

Красиво и вкусняшка браво

[@ТамараКозина-ч8ю]

Так давно Вас не было... Видео и рецепт - шедевральны! Спасибо)

[@BusyBibi]

И Вам спасибо, @Тамара!

[@sevaaliyeva6888]

Настоящий релакс!

[@ИринаИванова-ъ2у6з]

Ваши рецепты и их воплощение - это совершенство. Всего Вам самого доброго!

[@BusyBibi]

Спасибо большое, и Вам всего самого хорошего!

[@АидаШихсаидова-н9ъ]

Здорово как всегда супер !

[@BusyBibi]

Спасибо :)

[@ТатьянаНиколаевна-ж7ф]

рецепт очень вкусной выпечки. очень! СпасиБо!

[@BusyBibi]

И Вам спасибо!

[@НаталияПлотникова-х6х]

Обязательно сделаю на Новруз. Ещё пахлаву по вашему рецепту и конечно гогалы.

[@BusyBibi]

Гогалы скоро будут, кстати! Уже приготовила и завершила съемки, начала монтаж видеоматериала.

[@gulnaraaliyeva7419]

Вы то же Новруз байрам отемачете? ? ? ?

[@НаталияПлотникова-х6х]

@@gulnaraaliyeva7419 С детства люблю этот праздник. В Баку в этот день печеным соседи угощали, а теперь приходится самой печь. Хороший, добрый праздник - День Весны

[@ЛюсяПопко-с6п]

Доброго времени суток!!! Оооочень, люблю восток и благодарна Господу , что жила в средней азии ближнего зарубежья , а особенно мне нравится кухня востока, спасибо огромное Вам за изумительный видео рецепт!!!!Мира Вам и Вашим близким , здоровья благополучия и процветания !!!

[@BusyBibi]

Спасибо, и Вам мира и всего доброго!

[@zivermmdva5945]

Восторг , какая красота

[@ilkinnagiyev5836]

Здравствуйте, очень рада, что вы опять снимаете, жду продолжения!

[@BusyBibi]

Спасибо! :)

[@lalamammadova1379]

Вы так красиво готовите и смотрится так , как будто это легко. Хотя все мы знаем какой это огромный труд. Вся наша выпечка требует большого труда. Спасибо вам. Удачи и всего самого хорошего. Привет из Баку.

[@BusyBibi]

Спасибо, @Лала ханум, заподдержку и оценку труда. И Вам всего самого доброго! Баку ♥️

[@valentinaaliyeva9482]

Как мне нравится ваш канал!!! Два года назад случайно попала на ваш канал. Одно удовольствие вас смотреть, все чисто, красиво, приятная музыка. Если бы был конкурс, ваш канал я поставила бы на первое место. Рада вас снова увидеть после долгого перерыва. Удачи вам!

[@BusyBibi]

Спасибо большое, мне очень приятно :) Всего Вам доброго!

[@alizadeff7902]

Рады вновь встрече с вами)))

[@BusyBibi]

Спасибо! :)

[@lyudmilahuseynova6716]

Отличный ролик!спасибо🙏💐

[@Kira999.9]

Просто ШЕДЕВРАЛЬНОЕ исполнение и подача! Как, впрочем, и все,без исключения, ролики! Спасибо пребольшое!🤗💗

[@ElMira778]

Как всегда БОЖЕСТВЕННО! Все на высшем уровне! Услада для глаз Ваши видео! Спасибо! А еще очень хотелось бы увидеть шор-гогал в вашем исполнении!

[@BusyBibi]

Видео гогалов скоро будет! :):) Завершила съемки, идет работа над монтажом. Хотела успеть к Первому Вторнику Новруза (Ильк Чарщенбе),но, боюсь, не успею. Но скоро будет :) Спасибо за интерес и поддержку :)

[@Qasimovkamran]

@@BusyBibi 👍👍

[@nargizamirbekova7211]

Умничка!Благословения Вам!!!!

[@BusyBibi]

Спасибо, и Вам всего доброго!

[@nuranedadasova1259]

Salam xanım evden idare olunan online iş haqqında maraqlıdırsa kanalıma buyurun.

[@gulyaeyvazova3734]

Здравствуйте! Рада была видеть новую работу. Очень красиво и приятно смотреть. Благодарю за публикацию. Ждём новых роликов. 💐

[@BusyBibi]

Спасибо, Гюля ханум!

[@nigarbunyataliyeva1641]

Очень рада, что сегодня случайно набрела еа Ваш канал! Спасибо Вам большое, очень приятно смотреть на Вашу работу, все очень красиво и со вкусом! Всего Вам самого доброго и побольше подписчиков!

[@BusyBibi]

Спасибо!:)

[@LadyYasminar]

Буси Биби мастер высокого класса, то есть это"высший пилотаж"! Конечно же, в преподнесении отличного режиссера! ❤

[@BusyBibi]

Спасибо! :) Ваш отзыв мне вдвойне приятен, т.к. я сама себе режиссер (оператор, редактор и т.д.)

[@Kira999.9]

@@BusyBibi Когда человек талантлив,то талантлив во всем! Как в данном случае, наша любимая Bisy Bibi💗💙💚💛🧡

[@СветланаЗубанова-ы1щ]

Всё профессионально, понятно! Спасибо, вы великолепны!!!

[@ЭминеКишпединова]

Так вкусно , очень маленький выход!🤗👍👍👍

[@BusyBibi]

В оригинальных рецептах от мамы все пропорции ингредиентов для праздничных выпечек (пахлава, шоргогалы, бадамбура, шекербура) рассчитаны на использование 2 кг муки... т.е. в 4 раза больше, чем те пропорции, что показаны на видео. Однако, я пересчитала все рецепты из расчета на маленькую семью, и с учетом того, что нынче, кого ни спроси, все на диете :):):) Потому и перестроились и печем малыми порциями :) Спасибо за интерес.

[@tatianayudina1896]

Вот уж действительно ВОСТОРГ !!!

[@adilenesilova1025]

Salam.Nəhayət gördük sizi.Darıxmışdıq.Əllərinizə,canınıza sağlıq.Yorulmayasınız.Həmişəki kimi hər şey yüksək səviyyədə.Çox sağ olun.

[@BusyBibi]

Siz də var olun, @ Adilə xanım, çox təşəkkür edirəm bu cür xoş sözlərinizə görə:)

[@alvinamusayeva6794]

Cox beyendim.qatlari burdan tek tek gorunur.gec gec gorsenseniz de her seyi yeri yerinde eleyirsiz👍👍👍

[@BusyBibi]

Çox saǧ olun :)

[@ЛейлаАлиева-к3р]

Спасибо вам большое! Рецепт супер ! Благополучия вам и Процветания!!!

[@BusyBibi]

Спасибо большое, и Вам всего доброго!

[@sevilgabibova64]

Красота!

[@МаринаН-о3й]

Они прекрасны!!! 🤗🥰 спасибо за рецепт! Очень очень вкусно! 👌😘

[@BusyBibi]

На здоровье! :)

[@zakirmuradxanov4943]

Kak ya rada vstrece s Vami.Vsyo na visshem urovne kak vseqda.Spasibo.👏👏👏💐

[@BusyBibi]

Спасибо:)

[@Baqirova_77]

Великолепный и изумительный видео рецепт! Всех Благ Вам! Процветания каналу 🙏

[@BusyBibi]

Спасибо!

[@cooktime1030]

Har vaxtiniz xeyirli olsun. MasAllah cox gozal va lazzatdi gorunur, sirin agizla yeyin

[@afarzayeva6722]

Шикарный рецепт! Спасибо.

[@rozanewyorklife155]

Рада увидеть новое видео от вас спасибо как всегда все на высшем уровне чисто доходчиво уютно и приятно а вы кажется переехали в другую кухню👍😍

[@BusyBibi]

Да, я переехала, из за этого долго отсутствовала :) До сих пор обустраиваемся, но потихоньку входим в ритм:) Спасибо за теплые слова и поддержку :)

[@rozanewyorklife155]

@@BusyBibi вы в Нью Йорке 😍?

[@BusyBibi]

@@rozanewyorklife155 Нет :) Под столицей :)

[@zohrabmovlamov4744]

Arxa planda semeni gördüyüme coox sevindim.

[@BusyBibi]

Səmənisiz nə Novruz, elə mi? :):)

[@zakirmuradxanov4943]

@@BusyBibi Muharibeden sonra elimiz acilmirdi.Shehidlerimizin cani bahasina torpaqlarimiz ishgaldan azad oldu.Onlarin ruhuna hormet elameti olaraq bu il bayrami ateshfewanliqla qeyd etmirik.Allah qazilerimize de komek olsun.Yashasin Azerbaycanin Qehreman Ordusu

[@vfaorucova5319]

Mükəməl çox gözəl alınıb çoxsağolun milli mətbəximizi tanıdırsınız uğurlarınız bol olsun mükəməl bir əlişiniz var

[@BusyBibi]

Xoşdur, Siz də saǧ olun!

[@nuranedadasova1259]

Salam xanım sizə evdə idarə olunan online iş haqqında maraqlıdirsa kanalıma buyurun.

[@susa1301]

Вот интересно,кто ставит дизлайк? Прекрасная подача материала, хорошее музыкальное сопровождение.

[@BusyBibi]

Я не обращаю внимания на дизлайки:) Но очень благодарна доброжелательным зрителям, как Вы, за поддержку :)

[@susa1301]

@@BusyBibi ущербных никто не отменял. Вам успехов,радуйте нас прекрасными роликами.

[@МаринаНафиева]

Обязательно попробую испечь! Пекла пахлаву по Вашему рецепту, очень вкусно

[@BusyBibi]

На здоровье! :)

[@narminarasulova2531]

MashAllah! Necede gozel alindi! Ellerinize guvvet! Bayraminiz munarek!❤

[@kama4026]

Как всегда всё чётко, чисто и изумительно 👍🌺👌

[@BusyBibi]

Спасибо!

[@СамираАбдуллаева-ш7ч]

😍👍Как всегда на высшем уровне👸💐

[@BusyBibi]

Спасибо :)

[@SB-di2hb]

Super kanaldı👍

[@Рида-э1б]

Уррра вы снова с нами🙏🏻. Тоже готовлюсь к Новрузу и обязательно наготовлю всего. Готовлю теперь пахлаву только по вашему рецепту и все восхищаются пахлавой. Всем говорю что это ваш рецепт и советую ваш канал. Спасибо. Чаще бывайте на канале. Ждем вас. Спасибо 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@ОляОльга-ъ7э]

И я тоже только эту пахлаву готовлю!)) Все в восторге!) Как же повезло первый раз готовить и сразу же по идеальному рецепту!)))

[@BusyBibi]

И Вам спасибо, очень рада, что пользуетесь моим рецептом - это всегда приятно :)

[@ОляОльга-ъ7э]

Ооо так рада Ваше видео увидеть! Я даже не посмотрела, а уже хочется приготовить!)😍

[@BusyBibi]

Спасибо, @Оля! Мне очень приятно, надеюсь приготовите как нибудь :):)

[@jamilabakinka2510]

Çox gözəl çox bəyənirəm bu kanalı😊👌🙏 tez tez yeni videolar gözleyirem sizden. supersiz🌸

[@BusyBibi]

Тəşəkkür edirəm, @Jəmilə xanım :)

[@user22463]

Спасибо вам за то что ,вы предлагаете древнейшие Азербайджанские сладости пахлаву , бадамбура шекербура .Наш народ из древних времён готовили эти сладости к вес енному празднику Новруз. Благодарю за ваш труд.

[@СалигаКубатова]

Добрый день ! Давно не было Ваших рецептов.Очень приятно снова готовить по Вашим рецептам.🇦🇿🤗😘

[@BusyBibi]

И мне очень приятно, @Салига ханум, получать такие отзывы :) Скоро поделюсь видео-рецептом шор-гогалов, Заходите, буду рада :)

[@СалигаКубатова]

@@BusyBibi Добрый вечер ! Скоро праздник Новруз , и конечно буду печь шор гогал по вашему рецепту.🤗🌷

[@БабушкаБабушкина-с1с]

Красота, спасибо всего хорошего впм

[@BusyBibi]

Спасибо, и Вам всего доброго!

[@inna8105]

Как всегда шедевр!👍👍👍

[@gunaynmtbxi7042]

Azərbaycan mətbəxini çox gözəl təmsil etdiyinizə görə çoxsagolun👍🏻👍🏻👍🏻 Əllərinizə saglıq.

[@lejosdelarealidad1374]

Qatılıram sizə. Möhtəşəm təmsil edir mətbəximizi bu xanım!

[@gunaynmtbxi7042]

@@lejosdelarealidad1374 qatıldıgınızçün çoxsagolun❤❤❤

[@gunaynmtbxi7042]

Sizdə sagolun🥰

[@jalenebiyeva6378]

Darıxmışdıq sizin üçün Bibi.Həmişəki kimi növbəti möhtəşəm əl işiniz.Eşq olsun. Bakıdan qucaq dolu salamlar

[@BusyBibi]

Təşəkkür edirəm, Jalə xanım :) Qarşıdan gələn bayramınız mübarək!

[@susa1301]

Великолепно!🙏 Спасибо за ролик,давно Вас не было.

[@BusyBibi]

Спасибо и Вам, за внимание и поддержку :)

[@ВОСТОЧНЫЕРЕЦЕПТЫ-р4л]

Супер❤️💐💐💐

[@vasoyakab1017]

Super

[@nazileosmanova4205]

Ellerinize sagliq

[@cuisinemalikadz549]

Super Thank you abuoni muoa Like 🛎🛎🛎🖐🥰👍

[@figaro174]

Спасибо за рецепт. Хотелось бы почаще видеть ваши видео. Всё на высшем уровне. Приятно смотреть. И самое главное без болтовни😀 Вы молодец!

[@BusyBibi]

Спасибо :) Постараюсь почаще, но пока нахожусь в творческом поиске :) Думаю, как упростить формат, при этом не теряя в качестве. На настоящий момент на подготовку, съемки, редактирование и завершение одного клипа уходит несколько недель... Спасибо всем моим подписчикам за терпение и поддержку!

[@amp3954]

Delicious

[@BusyBibi]

Thanks :)

[@ВенераВ.Венера]

Приятно смотреть Суперррррр.👍, потом сделайте как нибудь обзор кухни

[@BusyBibi]

Спасибо:) Надо подумать :)

[@lejosdelarealidad1374]

Вы великолепны как всегда! Вы профессиональный кондитер наверное,да? Очень завораживающе печете!!!

[@BusyBibi]

Спасибо, Илаха ханум:) Нет, я не профессионал, но люблю готовить и изучать технологию рецептов, различные методики, направления. Что же касается национальной кухни, то это, я думаю, в нас всех заложено с детства, от семьи, сперва просто наблюдая за взрослыми, а затем помогая :) Спасибо за теплые слова. Всего Вам доброго!

[@lejosdelarealidad1374]

Sizin üçün çox darıxmışdıq inanın. Bizi tez-tez sevindirin. Allah sizi qorusun, əlləriniz dərd görməsin!

[@BusyBibi]

Çox saǧ olun, dəstəyinizə və xoş sözlərinizə görə çox minnətdaram!

[@Кеша-е7г]

Изумительная сладость! Бесподобная! Вкус нежнейший миндальный! С детства обожаю и бадам-буру и шакер-буру, которыми нас угощали соседи на Новруз Байрам.Незабываемый орехово- миндальный вкус этих лакомств, которые тааак по-бакински восхитительно Вами приготовлены! Тысячу лайков Вам!🙏 Огромнейшее спасибо! 💗💚💛Уменя Все получилось, вкус -космос😊, за исключением одного- у вас она белая как и должна быть, а у меня, хоть тресни, желтенькая получается. А шакер -буру еще не готовила ни разу, не знаю чем заменить специальные щипчики, у нас их нигде не купить в России просто.

[@BusyBibi]

Очень приятно было читать Ваш отзыв. Рада, что у Вас все получилось. На здоровье и всех благ! Насчет щипчиков: полистайте комментарии под шекербурой, там были дискусси на эту тему, может найдете подсказку. Удачи!

[@Кеша-е7г]

@@BusyBibi Благодарю Вас)

[@mutalidostum5730]

Çox gözəl! Zövq aldım izlədikcə!

[@BusyBibi]

Xoşdur, şadam ki bəyəndiniz :)

[@yeganashukurova8474]

Masallah , cox beyendim, ellerinize sagliq👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 men hazirlasirdim badambura bisirmeye, qismete bax, Azer bey sehifesinde paylasdi Sizi☺️

[@BusyBibi]

Təşəkkür edirəm! Bişirin, nuş edin - cox dadlı alınır! :)

[@gulsn1376]

Salam Xoş gəldiz Əziz Busi Bibi. Mən istərdim Siz tez - tez paylaşımlar edib, Bizləri sevindirəsiz, əllərinizə saglıg yenə möhtəşəm əl işi. MaşaAllah nəzər dəyməsin 🧿🧿🧿♥️♥️♥️

[@BusyBibi]

Təşəkkür edirəm, Gülşən xanım :) Qarşıdan gələn bayramınız mübarək!

[@asyagurbani9020]

Vkusnuyawka.super

[@zohrabmovlamov4744]

Inşeallah Novruz erefesinde receptinizden istifade edecem.Azerbaycanımızı bu gözelliklerle temsil etdiyinize göre minnetdaram.

[@BusyBibi]

Siz də saǧ olun!

[@khm3452]

Yenə də səliqəli mətbəx, sistemlə hazırlanan yeməklər, professionalca hazırlanmış növbəti video. 😍 Bu kanalda hər şey yerli - yerində, gözəl təşkil olunub. Yenidən görməyumə şad oldum. Uğurlar.

[@BusyBibi]

Təşəkkür edirəm :) Qarşıdan gələn bayramınız mübarək!

[@khm3452]

@@BusyBibi Çox sağ olun, sizin də gələn bayramlarınızı təbrik edirəm. 🙂

[@sevdarzayeva300]

Əlləriniz var olsun ! Sizi gördüyümə çox şadam Qarşıdan gələn çərşənbələriniz və Novruz bayramınız mübarək!♥️♥️♥️👍

[@BusyBibi]

Çox saǧ olun, @Sevda xanım, Sizin də qarşıdan gələn bayramlarınız mübarək!

[@sevdarzayeva300]

@@BusyBibi ♥️♥️♥️🙋

[@minrzayeva7262]

Salam. Reseptləri ana dilimizdə də paylaşmağınızı istərdik.

[@cz7553]

nə var orda başa düşülmıyən?))) ana dilində o gədər başga reseptlır var

[@minrzayeva7262]

@@cz7553 Bir vaxt rusca idi bütün reklamlar, İndi ingiliscə dürtülür gözə İtin də dilinə hörmətimiz var, Təkcə öz dilimiz yaramır bizə … Bəxtiyar Vahabzadə

[@cz7553]

@@minrzayeva7262 Xanım xaricdə yaşaylr və bizim mətbəgi onlara təgdim edir.Boş boş danışmayın sonra da deyirsiniz erməni bizim yeməkləri ogurlayır.Düzdür! siz burda öz dilimiz deyə edeyə onlar bizim yeməkləri rusca verir və ERMƏNİ LAVAŞI ,DOLMASI,KƏTƏSİ .və s... reklam edillər.Agıllanın! Düşmənin dilini bulməkm lazımdlr ki ona galıb gələsən.Öz evində danlş doyunca!!!!

[@minrzayeva7262]

@@cz7553 Vətəni əvvəl dil, sonra orda qoruyar. Ən böyük milli sərvətimiz ana dilimizdir. Xanım isə bizim mətbəxi ən çox işlənən 2 dildə təqdim edərkən resepti ana dilimizdə də yazmaqla dilimizə dəyər verdiyini göstərmiş olacaq, bir növ bu təbliğat daha faydalı istiqamət alacaqdır. Sizə gəldikdə isə tanımadığınız birinə yazma üslubunuz, rəyimdən çıxardığınız məna və yazıdakı səhvləriniz təsdiqləyir ki, sizinlə mübahisə etməyə dəyməz.

[@cz7553]

@@minrzayeva7262 Vətən dilində başga blogerlər var.Pus dilliyəm və fəhr edirəm!!! Sın get iki söz rusca gan sonra danışarıg.İndi acıl başımdan ay türkə girən “vətənpərvər” hansı ki tüpütüb sizə.70 il rus indi türk sonra yagin Kitaylılar gardaş olar sizə 😃😃

[@АмелиАмели-с1я]

Добрый вечер, а есть у вас рецепт гата гарабахская, заранее спасибо, если покажете

[@Антошка-о7з]

В тесто можно добавить немного уксуса,тогда бадамбура получится хрустящая.Колобки желательно оставить подняться полчасика,тогда легче будет раскатывать.Готовую бадамбуру оставьте приподняться полчаса,потом выпекайте.А для начинки можно использовать все ,что под рукой и грецкий орех, и фундук.Это так для начинающих немного информации.Рецепт ,что надо.Очень понравилась доска

[@cz7553]

спс за уксус оюблю хрустящие 😊🙏

[@ИлахаАхмедова-щ1о]

👍👍👍🍀🍀🍀🌹🌹🌹🌹🌹

[@Maminivkusnierecepti]

👍🌺👍🌺👍🌺👌

[@sevincnasibova7762]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@Nur-jj4pw]

🇦🇿👍

[@vesilememmedzade3345]

👍

[@СабинаДадашева-й1ы]

Здраствуйте орехи нельзя грецкие?

[@BusyBibi]

Можно. Традиционно их пекут с мииндалем (отсюда и название: бодам означает миндаль), но любые другие орехи подойдут. Очень вкусно получается.

[@mehebbeteliyeva3118]

Эллериве саглыг

[@АленаС-р9д5ы]

Какой диаметр вашего круга??

[@никольльвова-р7ч]

Может это вкусно, но калорийно и столько затрат и работы на это блюдо, но точно не для меня, хотя я не ленивая. Вы так красиво преподнесли, вам респект!

[@gulyaeyvazova3734]

Да, вы правы калорийно. Но ведь и готовят это по случаю праздника Новруза. Это время, когда все встают от зимней спячки и организму нужны силы , восполнять утраченное за зиму . К тому же это очень вкусно и от этого получаешь удовольствие, поднимает настроение. Конечно же, все должно быть в меру. Удачи и всех благ

[@efqanesgerzade3957]

Вы же не будете готовить каждый день.1-2раз в год можно позволить себе полакомиться бадамбурой.

[@cz7553]

не калорийней Напалеона 😃

[@gullarna3578]

sizden xaiw edirem jazasiniz istifade erdijiniz kofe melka dir?Jeni onda lap toz kimi olacaq ona qore bilmejim cox vacibdir cox saq olyn

[@BusyBibi]

Xeyr, kofemolka deyil. Badamları blenderdə üyüdürəm, istənilən qıvama çatana qədər.

[@ГалькаЯшина]

Спасибо, а , скажите, пожалуйста, можно ли заменить топлёное масло-- растительным, мне, пенсионерке, с нынешней пенсией, дороговато

[@BusyBibi]

Здравствуйте. К сожалению, в этом рецепте нужно именно сливочное масло. С растительным у Вас получится другая выпечка - как по текстуре, так и на вкус.

[@ДжабраильКадыров]

❤❤❤❤

[@mochalinainina6174]

Добрый день. Молоко в тесто тёплое добавляется или комнатной температуры?

[@BusyBibi]

Добрый день! Молоко я рекомендую слегка теплое - температуры тела (~36-38 градусов) - для опары, и комнатной - для теста.

[@mochalinainina6174]

@@BusyBibi спасибо

[@каинатдидеева]

чох гозэл. истэрдим ки духовкада перашки ресептини пайлашасыз.

[@BusyBibi]

Saǧlıq olsun edərəm :) Diqqətinizə görə təşəkkür edirəm :)

[@эмильиРуслан]

🇦🇿🇰🇿👍👏♥️🌹🙏😍🤲

[@mariasharifova9668]

Здравствуйте. Сколько получается по количеству бадамбуры из приведённых ингредиентов?

[@BusyBibi]

здравствуйте. в зависимости от того, как Вы нарежете, выход будет от 10 до 18 бадамбура. Это порция на маленькую семью (всего из пол-кило муки). Для ориентировки, мама моя всегда замешивала тесто из 2 кг муки для каждого наименования праздничной выпечки (на семью, на гостей, на гостинцы). Умножайте все , включая дрожжи, на 2,3, 4, если Вы хотите испечь побольше.

[@ИннаМакарова-р8у]

Все прекрасно , но в выпечку надо класть ванилин , обязательно !!

[@BusyBibi]

В традиционную азербайджанскую выпечку ванилин не клали... его просто не было в те времена, когда появились эти рецепты... Ну, а сейчас молодежь импровизирует немного, и я в этом криминала не вижу :) Если кому то нравится вкус ванилина в Новрузовских праздничных печеных, то на здоровье. Но в нашей семье мы придерживаемся традиционного рецепта, и вкус ванилина ни в пахлаве, ни в шекербуре, ин вбадамбуре нам не нравится. Хотя я щедро его использую в неазербайджанских выпечках. Дело вкуса :) Спасибо за отзыв.

[@gulnarevahabova6420]

Это не бадамбура. Бадамбура это сугубо бакинская выпечка. Настоящая бадамбура, подробно описана в книге Азярбайджанская кулинария 1964 года. Она готовится совсем иначе.

[@tamaraiskenderzade9573]

Если это не бадамбура а что. Завидуйте молча

[@ira9534]

А можно вместо Мендель другие орехи

[@BusyBibi]

Да, можно. Название "Бадамбура" в таком случае будет символичным (т.к. оно от слова "бадам", что означает "миндаль"), но в остальном у Вас получится такая же красивая и вкусная выпечка. Дерзайте! :)

[@ira9534]

@@BusyBibi спасибо большое 😊