백김치 초보자도 담을 수 있게 자세하고 맛있게 담아보았습니다

김장김치 중 솜씨김치로 말하는 백김치를 담아보았습니다.
과정이 쉽지는 않지만 자세하고 따라하실 수 있게 알려드릴께요.
#백김치 #김장김치 #김치담그는법 #심방골주부
재료 : 배추1망 (2~3포기 기준)
무500g, 쪽파2줌(250g), 배1개
당근1토막(100g), 양파1개, 마늘140g, 생강50g
밤7알(130g), 대추50g, 천일염4.5스푼(50g)
절일 때 물2.5L, 천일염600g, 새우젓국물100g
(건식) 찹쌀가루2스푼(20g), 뉴슈가 1티스푼
새우젓 국물이 없는 경우 : 새우젓150g에 생수600ml (총량에 포함됨)
총 물양5.4L (생수3L, 찹쌀풀2L
양념갈때300ml, (건식의 경우) 찹쌀가루 갤때100ml 추가)
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제조과정에서 직접 만들고 테스트한 더반찬을 참고해보세요.
인스턴트가 아닌 직접 조리하는 신선제품이라 믿을 수 있답니다.
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[@뿌엥지현]

어머니 충청도세유?ㅎㅎ 목소리 너무 좋아요 저희 엄마 생각나서 쌤요리 자주봅니다 백김치 너무 먹고싶네요 우리 엄마가 작년에 돌아가셔서 이젠 먹어볼수 없어ㅠ 눈물만 나네요ㅠ 선생님 목소리가 꼭 저희 엄마 목소리 같아서 잠시동안 펑펑 울었습니다ㅠ 건강하세요 ^^

[@모닝글로리-k6p]

정감있는 어머님목소리와 오리지널 레시피 조아요

[@조순영-j9n]

아드님하고 함께하는게너무보기좋아요 찹쌀고추장도 담그고 보막장도담그고 따라했어맛있게 먹고있어요 좋은영상 정말감사합니다

[@파란하늘-s2r]

항상 정겨운 여사님 아들님 건강하세요 잘 배워 담아봐야 겠네요 감사합니다!

[@하막내-y5e]

잘보았슴니다 저도 한번 담아 보게씀니다❤❤

[@hyunoakpark7521]

심방골님의 모든 요리는 제 마음에 쏙 들어요 감사합니다

[@손옥자-b1u]

백김치 시원하고 맛있겠어요 수고 하셨어요 감사합니다~~

[@youngoh2195]

설명하시는 목소리 참 듣기 좋아요 나도 모르게 빨려 들어 가요 우리 어머니는 돌아가셨는데 어머니 같은 목소리예요 여기 멀리 미국에서 항상 선생님 음식 하시는 거 보고 있어요 정말 대단하세요 항상 응원하겠습니다

[@최경애-g4m]

여사님 차분하게 요리을참 잘하시네요저는 70이넘엇는데 많이배웁니다 감사합니다

[@user-fv2hs1lq2p]

좋은 요리 공유해주셔서 감사합니다. ^^ 김장 시리즈 정말 유익하네요. 최고!👍👍👍

[@굴을따랴-n1q]

감사합니다 한번 도전해봐야 겠네요 🎉❤🎉

[@영희이-f4v]

큰 그릇 보니깐 오래전부터 사용 하시던것 같은데 관리를 잘 하신분이라 음식도 맛깔나게 정갈 하게 하신분 이시네오

[@심귀연-g4y]

수고하셨습니다 저도 담아보겠 습니다 감사합니다

[@드리미-l2h]

백김치도 맛있어 보이네요! 담백하면서 아삭한 느낌이 들어 기분을 좋게 하네요. 백김치도 담가서올 겨울 잘 먹을게요^^

[@homecookteacher4746]

익으면 더 맛있겠습니다. 배워갑니다.👍👍

[@user-ev4wt5zk7s]

말씀도 편안하니.. 따라하기 좋게 잘 알려주시네요.. 감사합니다

[@이이순-r3m]

배김치 담는법 잘보았습니다 가운하게 맛있겠네요 감사합니다

[@박복순-m8l]

백김치 단백 하 고 시원하니 참 맛있겠어요 설 명도 너무 잘 해 주시네요 감사 합니다~~

[@김민서-u1q]

백김치 깔끔하고 너무 맛있을거 같아요. 고맙습니다.

[@서희수-c4x]

새우젓국물 없어서 어쩌나 걱정했는데, 상세한 레시피 감사합니다 ~~~ 올헤도 잘 따라해 볼게요

[@user-uz8ie9nj7v]

너무 시원하니 맛나겠어요. 먹구싶어영 .....😅😅😁

[@K-halmeoni]

상세하고 유익한 설명 감사해요 잘봤어요😊😊😊

[@Rose-ow7nb]

선생님 뵈면 늘 친정어머님 생각에 가끔은 눈물도 나네요 푸근하신 성품에 요리도 어쪔 잘하시는지 요즘은 아드님에 음성도 다정다감하시고 즐겁게 시청합니다 심방님 늘 건행하세요 오래토록 뵙고 십어요 편안한 저녁시간 보내세요🧡🧡🧡👍

[@심방골주부]

감사합니다. 늘 행복하세요 ^^

[@고재옥-r1c]

잘보구갑니다 잘보구갑니다

[@윤정기-y7n]

친정어머니같으신분 잘배워서담아보겠읍니다 건강하셔서한번씩음식하시는모습 보여주십시요

[@user-lw5qw5bm1l]

시원하고 맛있겠네요 올해는 백김치까지 담아야겠어요

[@사랑-k3f6l]

저도 백김치 한번 따라 해보겠습니다

[@최미혜-u7m]

엄마 앞에서 아는 척 좀 하지 마 ㅋㅋ 울 어무이 같아서 웃었네요 익으면 국물이 너무 시원하고 맛나겠어요 짱~*

[@아모르-d6y]

편안하게 들을수있는 목소리 따뜻한 말투~~좋아합니다 감 사합니다 잘배우고 있어요

[@강경심-t2i]

선생님 백김치가정말맛있게보이네요저도한번꼭담가봐야 겠어요좋아요누르고시첫 하게습니다~

[@박혜은-u4h]

네여사님수고하셨습니다맛있겠다❤

[@이수경-u2h]

배추겉절이.담아.맛있게먹고있어요

[@user-ce9nu3pu9d]

깔끔한. 백. 김치입니다~

[@전영순-d3h]

감사합니다 맛있게해서먹겠습니다

[@박정자-b7q1r]

너무너무 재미있게 잘 봤습니다

[@앵두-i2t]

올해백김치는 예전꺼하고는 좀다르네요 저는 올해두 먼저 영상보구담궜어요 너무맛있더라구요 매번마다 너무감사합니다

[@조미연-f3g]

너무 맛나겠어요 따라해야겠어요 ~ 감사합니다 👍

[@jaekyungleelee3098]

참 대단한 정성이시네요!!

[@jinsoogwak1105]

좋아요^^ 온 정성 다 하시는 모습 ‘므~훗‘입니다!!!

[@cookingwithmimmo]

아주 좋은 작품💜

[@renshundong7231]

선생님 잘보았어요 감사합니다

[@simoose6570]

아 어머니 백김치 진짜 맛있는데… 이번 주말에 담가야겠어요!

[@서하-m3v]

목소리가 참 정겹네요 구독하고 갑니다^^

[@조희조-l5o]

수고하셨습니다 엄마 생각납니다❤❤

[@꽁냥꽃냥]

와 너무 맛있겠다❤❤❤

[@백정온]

옛날저희친정엄마생각 이나네요 맛나게다마볼게요

[@user-gf2my9ws4k]

무수하시는거보니완전충청도아주머니셔요!! 알기쉽게설명하셔요!!♥

[@user-by7zl9ze4u]

선생님 충청도분이세요? ^^무수 ~~참 정겨운 충청도 사투리예요. 저도 5일전에 백김치 담아놧는데 오늘 먹어보니 정말 맛있어요. 감사합니다 늘 건강하세요🙆‍♀️🙆‍♂️🙆

[@심방골주부]

아이구 제가 사투리가 좀 심해서..^^ 네 충청도 맞아요 ㅎ

[@hkss9973]

혹시 태안인가. 생각 되기도 해유!

[@유지아-p9t]

감사 합니다~😅

[@김삼봉댁-g7r]

쿠킹클래스를 개강했슴~~바래봅니다 맛도 보구해야 제대로 전달받을틴디~ 따라해도 저맛이 날랑가싶어용 고생많으셨습니당 어머님

[@심방골주부]

개강하려고 시도했었는데 구독자분들의 참여가 저조하여 폐강하였습니다. ^^ 응원 감사합니다 ^^

[@영미김-s4y]

백 김치 판매 하시면 구입 하고 십습니다.❤

[@김기옥-s8o]

백김치가넘어려웠어요 이젠 맛나게할수 있을것같아요

[@우석파파]

어우 맛있겠다.....

[@정연화-z8y]

직장생활 하는 엄마들은 배추를 절여서 하는게 쉽지가 않아요ㅠ 절임배추 20kg으로 백김치를 담구 싶은데 계량이 어찌 되는지 감도 못잡겠어요ㅜ 올해 김장김치 영상은 거의 끝나신거죠? 내년에는 삼방골주부님의 절임배추 20kg으로 하는 백김치 영상이 꼭 나왔으면 하고 바래봅니다 어제 절임배추 20kg으로 김장김치 담았는데 진짜 너무 맛나요 남의 얘기인줄로만 알았는데 저희집 김치도 맛나게 잘되었어요 내일이면 만이틀로 김냉에 넣을건데 언제쯤 먹어야 맛난김치를 맛볼수 있을까요?^^

[@treekms5]

감사합니다❤ 찹쌀풀도 좋지만 밤풀은 어떨까요?

[@심방골주부]

밤풀은 저희가 한번도 시도하지 않아서 어떻다 말씀을 드리기가 어렵네요.. ^^;;

[@view-vi2w]

여사님 안녕하세요 영상 잘보았습니다!^^ 마지막에 넣으신 쪽파는 계량에 들어간걸까요~~? 시어머니께서 김장후 백김치용 배추를 넘기셔서요~!!😂😂 잘보고 잘 따라서 만들겠습니다!!^^^

[@야생화-z3n]

안녕하세요 백김치 잘봤습니다 제맘에 드네요 오랜만에 무수 라는말 들어보내요^^ 수고하셨네요

[@jungyeawon3022]

솜씨좋으신 백김치구매하고싶은데요 구매할수있을까요?

[@병옥황-c9l]

여사님~ 고마워요 ^^ 여사님 보리고추장담는방법 아르켜주세요~^^😊

[@심방골주부]

저희 채널에 보리고추장 담는 영상이 자세히 올려져 있으니 참고하시면 됩니다^^

[@병옥황-c9l]

@@심방골주부보리고추장

[@wanru32156-kkk]

칼공이 참 좋군요. 전문 요리사이신가요?

[@박혜은-u4h]

😅😅😅❤❤

[@유나연-n2g]

저렇게 손이 많이가고 오래기다려서 만든김치 아까워서 어떻게 먹나요 ?

[@천년후에-r9p]

백김치에는 마늘 생강은 생략하나요?

[@심방골주부]

영상을 시청해보시면 무를 가는 과정에서 마늘과 생강을 같이 넣고 가는 과정이 있습니다. ^^ 12:27 참고하시면 될 듯 합니다.

[@asp632]

보기만해도 맛있어 보이는데 백김치에는 마늘 생강은 안넣어도되나요?

[@심방골주부]

영상을 시청해보시면 무를 가는 과정에서 마늘과 생강을 같이 넣고 가는 과정이 있습니다. ^^ 12:27 참고하시면 될 듯 합니다.

[@김점웅]

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[@이순애-l5o]

절임배추로 하면어떨까요?

[@심방골주부]

절임배추로 하셔도 괜찮습니다^^