망한 기름 살려서 탕수육 만들어 내는 백종원 바로보기👀 👉kzbin.info/www/bejne/nWa7mIaElNKBnbc
@hoyou71242 жыл бұрын
처음 간 장소인데 동선도 다짜고 요리타이밍 계산까지 하는게 진짜 백종원님은 대단하다고 봐요.
@이병재-p2e2 жыл бұрын
최고예요 멋진사람 원주 판사는 소송사기가 적법이라고
@이병재-p2e2 жыл бұрын
판사도 고등사기꾼이 존재 하는 세상
@카노-e1w2 жыл бұрын
너도 그렇게 사는거 대단하다고 본다
@이병재-p2e2 жыл бұрын
@@카노-e1w 원주 경찰의 고소장 손괴를 뇌물수수도 300만원 ㆍ범법행위.. .비리천국
@이병재-p2e2 жыл бұрын
비리천국 ㆍ이병재 ㆍ...
@Zangoose212 жыл бұрын
와중에 어머님들도 기가 막히시네.. 나는 그냥 맛있다며 정신없이 먹을 것 같은데 기름에 두 번 튀긴 두부부터, 전분까지 들어간 것 까지 아시다니...
@Zaytun4jin3-1132 жыл бұрын
잔정한 짬바이브죠
@xiluyun2 жыл бұрын
채식 짜장면에 민찌 대신 쓰는게 두부인지라 고기안들어간 짜장이랄때부터 이미 두부고기가 들어간걸 알수 있고 그 식감으로 두번튀긴 두부인지 알수 있음 전분은 당연히 누구나 알수 있는것임. 단 민찌가 됐건 뭐가 됐건 라유가 존재하지 않는 이상 일반사람들이 먹었을때 당연히 맛의 차이가 엄청나게 남
@ioiooiiiii13292 жыл бұрын
음식하면 누구든 그 정돈 알아요
@user-zv2wj8xw6t2 жыл бұрын
주작이겠죠 ㅋㅋㅋ 대본을 줘요. 저런 사람들한테도
@Pittablue2 жыл бұрын
알려줘서안거아닌가요? 콩고기까진애기하시지만 전분이나두부두번튀긴건말없엇는데..
@dwaejikookbap45142 жыл бұрын
와…고기 안드시는건 알고 있었는데 마늘 파 양파 부추 달래까지 전부 안드시는건 몰랐네 한식에서 마늘 파 양파 빼면 몇개 안남는딬ㅋㅋㅋ이래서 사찰음식이 따로 발달한건가
@Charmander.o.o2 жыл бұрын
그.. 순대국집 하는데 스님이 순대국 뚝딱하시고 양파 몇접시 드시는 거 봤.. 순대국에 파 부추도 올라가고.. 한 두 번 오신 게 아니라 종종 오셨...와 그 때는 고깃국 드시길래 신기했더니 알고보니 파 양파 부추도 안되는구나
@gekoo28362 жыл бұрын
@@Charmander.o.o 님이 보신 스님은 그.. 땡중이라고 하는 가짜스님을 보신거같네요
@iss8832 жыл бұрын
@@gekoo2836 뭔 땡중이야;; 종파마다 다 다르구만;; 육식 허용하는데도 있는데 그걸 땡중이라 하네;
강원도 놀러갔다가 고기안들어간 짜장면 먹어봤는데 정말 괜찮더라구요 ㅎㅎ 여행 끝나고 집에와서 또 짜장생각나서 중화요리집에 평범한 짜장면곱배기 시켜서 먹었는데 역시 고기들어간게 개꿀맛임
@seunghopark44242 жыл бұрын
?!
@곱버스풀레버리지몰빵2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ반전
@antenna..2 жыл бұрын
ㅋ
@tomatojoa2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@crwed77082 жыл бұрын
근데 스님들 양파 못드시면 샬롯은 드실랑가....
@user-um6bz9pz7w2 жыл бұрын
두부 구우면 테두리쪽 노릇한 부분은 식감이 쫄깃한게 고기비슷한데 저렇게 으깨서 튀기면 진짜 고기비슷할듯
@금덩어리-j8n2 жыл бұрын
고기식감을 튀긴두부로 진짜 똑똑
@xiluyun2 жыл бұрын
민찌의 식감을 튀긴두부로 내는건 상당히 널리 활용되 있는 방법입니다
@Punisher_7772 жыл бұрын
고기 식감 내려고 만든게 콩고기자나요. 두부도 콩으로 만드는거고, 결국 같은거죠
@김민성-v8h2 жыл бұрын
사실 엄청놀라운건아님 디폴트는 응용력이 좋으신듯
@MongsilE2 жыл бұрын
고기만 못드시는게 아니구나,,, 저걸 참고 산다는게,,,, 대단하십니다 진짜 ㅜㅜ
@김우현-j4e2 жыл бұрын
고기는 불교 경전 해석에 따라서 먹는 스님도 있고 아닌 스님도 있습니다 다만 오신채는 엄히 금합니다
@jungkwonnoh4379 Жыл бұрын
오해십니다 제가 알기론 고기 술 담배 겁나게 좋아하시는 분입니다 ㅋ ㅋ 적어도 이 방송전까지
@woolyent1995 Жыл бұрын
동자승은 어쩔 수 없이 고기를 먹어야하니 논외. (성장기라서)
@안진현-m3j11 ай бұрын
중들 다 먹어 그걸 믿냐 따지냐 😅
@An철수-d9m4 ай бұрын
룸웨이터 4년차다 중들 룸싸롱와서 아가씨랑 육포에 양주도먹어 뭔...
@asdfghjkl-js4ti2 жыл бұрын
대학교때 송광사에서 일을 하러 갔는데 점심으로 짜장면이 나오는데 오신채에 고기를 안 넣어도 아주 맛이 있었어요. 그리고 미스터 피자에서 어떤 보살님이 주문해서 피자를 먹음. 근데 피자 토핑이 죄다 후르츠 칵테일 심지어 치즈도 없었음. 근데 절밥만 먹다 피자를 먹으니 그런 피자라고 맛있었음.
@sero87742 жыл бұрын
피자소스에도 양파들어갈텐데 스님들도 드시나요?
@iss8832 жыл бұрын
@@sero8774 종파마다 달라요. 허용하는 곳도 있음
@까진손바닥10 ай бұрын
스님들이 먹는건 토마토에 꿀을 섞어서 만든다네요
@mister57762 ай бұрын
@@sero8774 스님용은 양파를 제외하고 감칠맛 나게 하는게 많음
@gaon14052 ай бұрын
@@sero8774 애초에 양파 안먹는 것도 근대 들어와서 땡중들이 만들어낸 이야기임. 양파 자체가 조선 말에 들어온건데 무슨 전통적으로 금지하는 것 마냥...ㅋㅋㅋ 양파 이름에 "양"이 서양을 뜻하는 거임.
@Cyrilstorm2 жыл бұрын
사상 최초라곤 어렵지만 '사찰중식'이란 새로운 장르를 창조하시었다.
@nuts7342 жыл бұрын
합천에 두진각이라고 스님짜장이랑 스님탕수육 파는곳 있어요. 장르 창시보다는 장르 대중 보급화? 그런데 스님, 비건 아니면 굳이 안먹을 그런 맛...
@향수타니파타2 жыл бұрын
사찰중식은 이미 오래된 먹거리여요‥
@seongjoonhong4362 жыл бұрын
이거하고 형태는 다르지만 채식 짜장도 있었구요... 중국현지가면 백년도 넘은 채식식당같은거도 많아요...
@COSM5S2 жыл бұрын
@@nuts734 여쭤보니 스님도 맛없다네요ㅋㅋ
@johndilo99222 жыл бұрын
@@nuts734 그쳐.. 채식주의는 건강상의 문제를 제외하면 오직 신념의 영역이니까.. 맛이 많이 떨어지긴 하겠네요.
@서용주-r8q2 жыл бұрын
확실히 어머님들이라 드시면서 어떻게 만들었는지 하나 하나 분석해가시네요.
@우르사-l4t6 ай бұрын
4:38 꽁꽁 얼어붙은 한강 위로
@DY452602 ай бұрын
난 뭔가했넼ㅋㅋㅋㅋ
@우르사-l4t2 ай бұрын
@@DY45260 이해하면 웃김 ㅋㅋㅋㅋ
@포피4Ай бұрын
@@DY45260 무슨 뜻인가요? 저희 같이 웃어요
@DY45260Ай бұрын
@포피4 비트(박자)를 잘 들어 보세요
@backnunAndy2 жыл бұрын
대박! 이건 해외 비건들한테도 먹힐듯!!
@아연-z5h2 жыл бұрын
@@드론킹-k7y 먹음
@니얼굴-i5s2 жыл бұрын
@@드론킹-k7y 고기 대신 두부로 했자나여
@groupsleep2 жыл бұрын
짬뽕도 해결하는 절에 쉐프님도 있고 중국집도있음 ㄹㅇ 경지에 오르신분들임
@happykhys35642 жыл бұрын
절간에서 오신채 빼고 짜장면을 가능하게 한 백종원씨 대단합니다👍👍
@ClarkHong2 жыл бұрын
이건 메뉴로 넣어서 팔면 좋을듯. 요즘 채식주의자 늘고 있어서, 딱 좋아보인다.
@가요-그곳2 жыл бұрын
그러다 존망 갠히 안넣는게 아님 많은 중식들이
@김수연-z1j2 жыл бұрын
그쵸 백종원님 브랜드인 홍콩반점에 팔면 너무 좋을 것 같아요. 요새 비건 식당도 성황리에 운영되는데... 배달 가능한 프렌차이즈에서 비건메뉴 하나 넣어팔면 너무 좋을 것 같아요
@eunbeen09142 жыл бұрын
마늘 파 양파 못먹는 한국의 불교는 진짜 찐 수행이네...
@정소윤-p2z2 жыл бұрын
다들 너무 멋져용
@키루다-e9e2 жыл бұрын
어릴때 청도에 사찰짜창면으로 유명한 중국음식점 있었던거 같은데 탕수육도 돼지고기가 아니라 버섯으로 만드셔서 담백했던기억이나는데 ㅋㅋ
@Toyama.kasumi Жыл бұрын
그거는 탕수육이 아니고 탕수이에요 고기 육 대신 버섯 이를 써서 탕수이라고 해요
@꽐라된고양이2 жыл бұрын
옛날 20년전에 방송에서 스님들이 먹을수 있는 짜장면집 나왔는데 거기 사장님이 두부를 이용 해서 만드는데 식감의 비결은 비밀이라며 안알려줬는데 튀기는거였구나 20년만에 방법 아니까 개운하네
@울방-o2s2 жыл бұрын
당장 짜파게티가 콩고기 들어갑니다 ㅋㅋ
@hahaha010102 жыл бұрын
@@울방-o2s 아...그거 콩이었어요? 충격....
@존시나몬2 жыл бұрын
@@울방-o2s 아 ㄹㅇ.? 그 묘하게 강아지 사료 향 나는 수분 빠진 고기? 처음 알았...
@pink04502 жыл бұрын
@@존시나몬 강아지사료 .. 아하하하
@가요-그곳2 жыл бұрын
스님중식당엔 탕수육이 아닌 표고탕슉 나오는데 맛 그냥 없음 구워달래서 간장 찍어먹는게 나을 정도임 가격 눈탱
@입이에스2 жыл бұрын
두부는 진짜 신의 발명품이다
@가요-그곳2 жыл бұрын
쑥하고 마늘이지
@user-sakuyaa Жыл бұрын
@@가요-그곳 쑥은 그닥
@hurcl86642 жыл бұрын
시대에 매력남 멋진 남자~마스터 백♡^^
@wowowow22 жыл бұрын
와 어머니들 조리에 들어간 재료들 보지도 않은 채 이해도가 ㅎㄷㄷ 짬바가 워우
@taegyeong982 жыл бұрын
아 보현이형... 왜케 잘생긴거야...
@in_jik2 жыл бұрын
이번편은 예상외의 인원수로 인해서 음식을 다 못 드린게 살짝 아쉽네요 제작진이 식재료 여유분 챙겨가서 미션실패라 하더라도 다 음식 제공할수있었으면 좋았을텐데
예전에 비건 짜장 이라고 이연복 세프가 미국에서 만든적이 있는데 그때도 두부 사용 했어요. 그 프로그램 이름이 "현지에서도 먹힐까- 미국편" 입니다.
@gaduribagazi2 жыл бұрын
백종원 체인점을 욕해도 백종원이라는 사람의 요리에 대한 식견은 깎아내릴 수 없다
@누리누리-r9j2 жыл бұрын
프랜차이즈 관리가 안되는거지 본점이나 가오픈한 새 프차들은 다 맛있음..
@dkffugkwlak2 жыл бұрын
운영좀 하다보면 점주들이 자기 맘대로 하다보니 맛이 바뀌지 그렇게하지말래도 말 안듣는대요
@robertmichaelmyers80292 жыл бұрын
정확히 말씀하셔야되는게, 백종원의 체인점의 대리점주들중 제대로 경영안하는 점주들을 욕해야지 백종원을 욕하면 안됩니다.
@sejinJ2 жыл бұрын
결국 골목 상가에 안망하고 오래가는건 백종원 체인더라
@껍질-o8y2 жыл бұрын
@Joseph Steven Lacob 둘다 문제가 있을 수 있는거죠 점주관리를 대표가 해야할 의무가있으니까요
@LL-tk2cs2 жыл бұрын
ㅋㅋ보조하라고 시켜놓으면 죄다들 백주부보고 수습하게 만들어ㅋㅋㅋㅋ재능 갑이다~!!
@jhh79332 жыл бұрын
집에서 짜장면 만들어보신 분들은 다 알겠지만 진짜 짜장면은 한 그릇 5000원 주고 먹기에는 손이 정말 많이 가는 음식임 춘장 볶고 튀기는 과정에서도 춘장이 안타게 계속 저어줘야하고 야채와 고기 볶고 거기에 춘장과 전분 투입후 장만들때도 계속 저어줘야 하고 또 면까지 삶아야 하니 진짜 손이 많이 가는 음식이 짜장면
@프레디-f8d2 жыл бұрын
혹시 중국집 사장님이세요?
@user-xd6ms8mm3j2 жыл бұрын
요즘 다 7~8천원이긴한데 그렇다해도 같은 가격 다른 음식들 생각하면 상대적으로 ㄹㅇ 싸긴함 걍 냉동 볶음밥 대충 볶아서 토핑 올려서 파는 것도 6천원이상 하는데
2007년부터인지 이전부터있는지 모르겠지만 검색하면 바로 사찰짜장짬뽕이 나오네요 오래전부터 있던 음식같아요
@이택오-h4h2 жыл бұрын
5:20 저만 이상하게 들리는 건가요...?
@pjh49225 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@daewookkim47957 ай бұрын
홍콩반점 매뉴에 비건 짜장, 비건 탕수육이라고 해서 팔면 좋을 것 같습니다.
@라코타2 жыл бұрын
와 이건 진짜 먹어보고 싶다..
@user-an-indoor-activist2 жыл бұрын
오신채까진 아니더라도 동물성재료 없는 비건레시피 많이 개발해주셨으면🙏🏼
@이진혁-n5u2 жыл бұрын
진짜 비건레시피면 여기나온 레시피에서 양배추도 빼야해요 원뿌리 식물도 빼야됨
@dddd71472 жыл бұрын
말이 이상함.. "비건까진 아니더라도 오신채 뺀 레시피 많이 개발해주셨으면" 이 말이되죠. 비건이 더 빡세요 정도의 차이는 있겠지만
@user-an-indoor-activist2 жыл бұрын
@@dddd7147 오신채는 불교에서 금하는 다섯가지 채소를 뜻하고, 비건은 동물에게서 원료를 얻는 재료를 금하는건데 제가 아는것과 다른 분류가 또 있나요?
@user-an-indoor-activist2 жыл бұрын
@@이진혁-n5u 비건레시피에서 원뿌리 식물은 왜 제하는지 궁금합니다.
@이진혁-n5u2 жыл бұрын
@@user-an-indoor-activist 비건이 채식중 최상위채식주의자로 식물도 생명으로 보고 원근식물인 당근 양파같이 뿌리를 뽑아버리면 그식물을죽여버리는게 되버리기 때문에 먹지 않아요 고구마 감자같은 한두알 을 캔다해도 살수있지만 양파같은 식물은 뽑아버리면 그식물은 죽어버리게 되니까요
@가끔정상인2 жыл бұрын
어머님들 아니랄까봐 음식 분석이 기가막히네 저걸 먹는걸로 알수가있나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@os-qe4py2 жыл бұрын
왜 내가 먹고있는 밥보다 자극적으로보이지 대박이다..
@IIlIlIllIIIIIllll2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ사찰 이라고 했지 비건들 시식이라고 안했습니다. 스님들 의견 하나도 없고 절 다니시는 분들이 맛있다고 했고 이거 먹고 저녁은 다들 고기 드셨답니다~
@hanbaekkang39992 ай бұрын
두부로... 와 정말 대박이네요
@이병재-p2e2 жыл бұрын
최고예요 멋진사람 원주 경찰의 고소장 손괴를 뇌물수수도 300만원 허위의 수사기록도 계속 재탕으로 이어지고 있습니다 국민은죽어요 간청합니다 긴급점검 조치해야 합니다 이병재올림
@wtsnu4 ай бұрын
요때가 진짜였죠. 짊어지고 산으로 바다로 정말 음식이 절실한 구석오지로~ 노인 신도, 아이들은 영양과 맛도 중요하니 까다롭지 않은데 다~지키며 맛을내네.