BAGAZO CERVECERO: un subproducto con MÚLTIPLES aplicaciones!
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Күн бұрын
@mariaelenajara163 3 жыл бұрын
Hola. Te escribo desde Santiago. Nosotros hacemos cerveza artesanal y hemos estado experimentando con el bagazo. Lo he hecho harina y es muy bueno para galletas y masas dulces, como unos brownies increíbles. También he hecho pan con esta harina, pero no hay que usar mucha porque el resultado no es muy bueno en cuanto a textura (800 a 100 gramos a restarle a 1 kilo de harina). También he hecho pan con el bagazo entero, húmedo, a razón de 400gr x kilo de harina. Buenísimo.
@alesandramazzoni 3 жыл бұрын
hola Maria Elena! Gracias por tu comentario! Que buena iniciativa! en Chile esta legislado el uso de bagazo para alimentos? contanos si sabes! :)
@mariaelenajara163 3 жыл бұрын
@@alesandramazzoni no he sabido que haya legislación al respecto. Tampoco sé que hacen las cervecerías industriales con los residuos. Para efectos de comercialización hay que tener autorización de la autoridad sanitaria competente. Lo nuestro -por ahora- es a nivel puramente doméstico. En New York hay un emprendimiento Rise Products que está en instagram y tiene productos y recetas bien interesantes.
@alesandramazzoni 3 жыл бұрын
@@mariaelenajara163 Si!! Hay uno llamado Regrained que hace barras de cereal y Panificados a partir de bagazo !
@georginamaffini7182 3 жыл бұрын
Felicitaciones Ale!! Siempre interesantes tus videos!!👏👏👏🤗🤗
@alesandramazzoni 2 жыл бұрын
Hola Geor!!! Muchas gracias por tu comentario!
@DrakordLord 2 жыл бұрын
Muy bueno
@alesandramazzoni 2 жыл бұрын
Hola el san abad! muchas gracias por tu comentario!
@gracielagomez8733 3 жыл бұрын
muy claras tus explicaciones!!!!
@davidtorresmorante6614 2 жыл бұрын
Hola Estoi en la investigación de la reutilización pero para hacer purina para pollos
@AxelDiazdics 3 жыл бұрын
aun no consumi, pero quiero
@carlosgutierezmontalbo8333 2 жыл бұрын
Compro bagazo de cervesa para ganado
@sergiobeltran5353 2 жыл бұрын
Como te a funcionado ese método ?
@carlosgutierezmontalbo8333 2 жыл бұрын
@@sergiobeltran5353 bien, exelente
@sergiobeltran5353 2 жыл бұрын
Muchas gracias muy buena información
@HuntManSr 2 жыл бұрын
De donde eres exactamente, yo te puedo vender.
@carlosgutierezmontalbo8333 2 жыл бұрын
@@HuntManSr perú lima
@carmendazatabarez5274 5 ай бұрын
A
@andrea.mazzoni 3 жыл бұрын
urugay es el mejor paiiiis bo
@javiergonzalezgonzalez4431 Жыл бұрын
Eso está solo en tu cabeza jaja jaja Dios bendiga
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