Baked lamb leg with sauce. Lamb meat with soft meat, fragrant and juicy

Carnea se scoate din frigider şi se lasă să ajungă la temperatura camerei. Abia după aceea se începe gătirea ei....Friptura de miel nu poate să lipsească de pe masa tradiţională de Paşte dar poate fi consumată şi în restul anului..Pentru ca friptura să iasă moale, aromata frageda si suculenta trebuie sa urmati cativa pasi ...Friptura de miel gatita lent la cuptor si astfel obtinem o crusta crocanta, bine rumenita iar in interior o carne moale, suculenta, aromata .
#pulpademiel #lamb #Cordero
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Ingrediente:
1 pulpa de miel
1 legătură de pătrunjel verde
Usturoi
1ardei iute (optional)
Ulei de măsline
Lime sau o lămâie
Tarhon sau rozmarin
Boia dulce
Piper
Cimbru
Sare.
Sosul:
Ulei de măsline
1 ceapa
1 lingura de oțet
20 g unt
Sare
Piper
100 ml vin roșu
1 lingura miere de albine
Sosul de la legume
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredient:
1 lamb pulp
1 bunch of green parsley
Garlic
1 hot pepper (optional)
Olive oil
Lime or a lemon
Tarragon or rosemary
Sweet Boya
Pepper
Thyme
Salt.
Sauce:
Olive oil
1 onion
1 tablespoon of vinegar
20 g butter
Salt
Pepper
100 ml of red wine
1 tablespoon honey
Vegetable sauce
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ingrediens:
1 lammemasse
1 haug grønn persille
Hvitløk
1 paprika (valgfritt)
Oliven olje
Lime eller en sitron
Dragon eller rosmarin
Søte Boya
Pepper
Timian
Salt.
Saus:
Oliven olje
1 løk
1 ss eddik
20 g smør
Salt
Pepper
100 ml rødvin
1 ss honning
Grønnsakssaus

[@IleanaTudurache]

Mulțumesc pentru rețetă !

[@maraionescu3721]

Cred că e minunat, îmi plouă-n gură!

[@danieltaban3054]

Multumim pentru rețetă doamna Elena !

[@lenutapetric3233]

Mulțumim pentru sfaturi de gătit ! PAȘTE FERICIT SI MULTA SANATATE !

[@flaviuscarstea818]

Extraordinar arată 🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@johnleon3376]

Minunat. Paste fericit.

[@elenababan9558]

Felicitari! Arata foarte bine! Paste fericit!❤

[@vistianasoare9591]

Ce bine arata felicitari

[@elenabratu6401]

Paște fericit, am încercat sa manac și eu carne de miel și mi-a plăcut a făcut tati ceva sa nu mai miroasă! Pofta mare! 😘

[@marianadumitrescu5041]

Paște fericit ! Multă sănătate și bucurii alaturi de cei dragi, vă îmbrățișez cu drag. 🥀

[@mariakovacs692]

Super

[@paraschivaistrate4620]

Paste fericit sant o fan adumneavoastra de la anceput multe retete am facut va multumesc si multe realizar an continiuare

[@iulianajianu6815]

Paște fericit

[@ryanryan32]

super reteta,,,felicitari,,, va doresc un ,,,Paste Fericit alaturi de cei dragi..!

[@ElenaCuisine]

Multumesc asemenea💞

[@relaxyourmind1556]

😋😋 wow

[@n.b.2545]

Esti intr-un mare fel , intotdeauna folosesti cele mai echilibrate condimente , sa auzim de bine !

[@ElenaCuisine]

N.B. bine ai revenit ☺️. De mult timp nu te-am mai văzut pe canalul meu. 😱. Sper ca ești bine ? Mulțumesc frumos pentru comentariu. 😚😚😚

[@sandanuta9405]

Arată extraordinar sper că gustul e demențial deja salivez de poftă dar promit că o să mi iasă și mie

[@ElenaCuisine]

Aromele folosite la această pulpa de miel...vor da un gust deosebit de delicios. Succes și Paște fericit alături de cei dragi!☺️

[@clausbican563]

Draga mea mielul tau dupa pulpa e berbec

[@butalilly7991]

Și dacă nu ai termometru?

[@ElenaCuisine]

Daca nu aveti un termometru pentru friptura, se infige o tepusa din metal in cea mai groasa portiune a carnii si se lasa 30 de secunde. Daca tepusa se simte rece dupa aceste 30 de secunde, friptura e cruda pe dinauntru. Daca e calda, inseamna ca friptura este in sange, o tepusa care frige indica faptul ca friptura e bine facuta si pe dinauntru. Cand faceti proba, luati in considerare faptul ca, in timp ce carnea se odihneste in folie alimentara, procesul de coacere continua inca.

[@anisoaraasofiei5930]

Ăla a fost cârlan nu miel.😊

[@viorelvladutkkt8015]

Ala e cam berbecuț,nu prea mai este miel

[@chiriacdumitra7661]

Dar atenție mierea nu se fierbe

[@CameliaRiureanu-ki7ix]

Mulțumesc pentru rețetă! Sărbători fericite!

[@honoriufilimon7924]

Miroase bine condimentele?Stiu ca nu e lectie de gramatica,ci culinara,dar,totusi ...e limba noastra ,trebuie sa o vorbim corect