ג׳חנון ביתי

Рет қаралды 173,554

7 ай бұрын

Пікірлер: 80

@bakewithshiran3003 7 ай бұрын

ג׳חנון ביתי וקלאסי, פרווה ובטעם חמאתי!! השתמשתי בנטורינה בטעם חמאה בטמפרטורת החדר והיא משמשת כתחליף פרווה מושלם לחמאה! גם בטעם וגם במרקם! כמובן שאפשר להשתמש גם בנטורינה הרגילה אם בא לכם בטעם ניטרלי;) מתכון לסיר ג׳חנון משפחתי: 1 קילו קמח 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם) 1/3 כוס סוכר 4 כפות סילאן כף מלח 2.5 כוסות מים סילאן לזילוף מעל (לא חובה, רק למי שאוהב את הג׳חנון מתקתק) אופן ההכנה: בקערת המיקסר נשים את כל המצרכים ונלוש 13 דקות לקבלת בצק גמיש ורך. נחלק את הבצק לכדורים (100 גרם כל כדור) ונניח בתוך כלי עם שמן כך שהכדורים ישקעו בשמן. ניתן לכדורים לנוח כשעתיים (אפשר גם כמה שעות במקרר) נפתח כל כדור בעזרת הידיים או מערוך, נפתח שיהיה כמה שיותר דק ושקפקף (גם אם קצת נקרע- הכל טוב😉) נמרח שכבה דקה ואחידה של נטורינה. נקפל חצי מהבצק למרכז ואת החצי השני מעליו. נגלגל תוך כדי מתיחה לגליל מהודק. נסדר בסיר ג׳חנון מרופד בנייר אפייה ונזגג סילאן בין השכבות. נניח מעל נייר אפייה עם ביצים. השיטה שלי לשמור על הג׳חנון עסיסי - לשים על נייר האפייה עם הביצים 5 כפות מים ולסגור את הסיר… המיים ייצרו אדים בתוך הסיר וישמרו על הג׳חנון שלא יתייבש. אפייה על 90-100 מעלות 8 שעות. אם אתם אופים על פלטת שבת כדאי לשים בתחתית סיר הג׳חנון פרוסות לחם ספוגות במים ומעליהם נייר אפיה כדי שהג׳חנון לא יתייבש בתחתית. בתיאבון💙 פרסום ממומן בשיתוף @shimrit_baking #גחנון #קובנה

@user-eu2sg1bm3p 3 ай бұрын

אני תימניה כל שבת יש סיר ג׳חנון בתנור. ואני זו שמגלגלת את הג׳חנון ואני רק בת 9.9 ❤ ככה זה תימנים 😂😅😂

@fashnil 6 ай бұрын

וואו נראה מושלםםםםםםם

@dorm8217 7 ай бұрын

שיר מקסים.

@user-xw8pk5ik6t 7 ай бұрын

תודה רבה יקירה, אכין לשבת. היה לי סיר הזה, נתתי אותו, אקנה חדש,. תודה.❤❤❤

@user-bu2hw6sm1l 7 ай бұрын

מתכון מושלםםםםם הכנתי ביום שבת ויצא לי מושלם😘

@xxxtyhvvnnhjiyyIhuy756 6 ай бұрын

עסוי מושלםםם

@michaelkrispin9775 6 ай бұрын

מושלםםםם

@user-rz4yz2lr7x 5 ай бұрын

השיר חרדות😅😅😂😂

@mjnounamjnouna 4 ай бұрын

Only palastine 🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸

@udiclays 7 ай бұрын

You did a great job. Everything looks delicious

@user-ny8lp2cd7z 7 ай бұрын

אלופה😊

@user-hc9zk8xd4b 2 ай бұрын

מושלם

@user-ll1wo5uj6m 7 ай бұрын

אלופה

@sewingflore928 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-bh5ug2ng6h 7 ай бұрын

אלופה צעירה

@turkeygirls. 7 ай бұрын

freee palestin🇵🇸

@PhoenixL0vee 7 ай бұрын

Free us from your stupidity, please. You can have a jachnun on your way out.

@Lelouche34 6 ай бұрын

Was searching for this FREE PALESTINE !!!!!!

@shachar_we 5 ай бұрын

רק ישראל🇮🇱🇮🇱🇮🇱🇮🇱

@007OrlyOK 3 ай бұрын

Halllllasss

@hailetesfay6629 2 ай бұрын

You mean fakeletine or gayletine 😱

@AyemeniMan 27 күн бұрын

I'm from yemen and I hava never heard of such a dish.

@sardorxasanov6735 6 ай бұрын

Free Palestine🎉 Leve Palestine crosse zionizma

@007OrlyOK 3 ай бұрын

Hallasss

@user-dg5yv7oe3t 7 ай бұрын

נראה אש:) כולל השפית:)..

@hel1104 6 ай бұрын

אליפות❤

@user-ol9dy4fr7d 7 ай бұрын

בסך הכול בריא😂

@jasminejasmine8449 5 ай бұрын

Free🇵🇸🇵🇸

@user-zj2gb8nx6w Ай бұрын

איפה המתכון יקירה?

@user-qq1xs4ej5n 2 ай бұрын

הרבה שמן עדיף חמאה או שמן זית

@sewingflore928 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@duduacc6051 6 ай бұрын

עושה משלוחים? נראה נדיר

@neoraykuzi498 7 ай бұрын

יפה מאוד אבל מה נסגר עם השיר

@user-yi5zq5li4n 5 ай бұрын

אמא כמה שמןן אבל נראה פצצה 🤯 ❤

@user-xw3dr9ko1e 5 ай бұрын

שירן איפה ממולץ ללמוד קונדטוריה?

@hadarvaknin7423 7 ай бұрын

אפשר פליז מתכון לרוגלך רגיל כזה אבל מבצק אמיתי שאילו שמכינים בביתת🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

@user-qq1vt6ds4v 7 ай бұрын

אוהבת שכחתי להגיד לך תודה אל הברכה ששלחת לאמא שלי (אם אתם שואלים אתי למה היא עשתה לי ברכה כי אנחנו קרובות משפחה❤)

@user-qq1vt6ds4v 7 ай бұрын

תותחית אל חלל❤

@user-ei3kd7yb6g 6 ай бұрын

זה טעים אבל מה נסגר עם השמן והמרגרינה 😮

@MayaShmaya-zj7gv 7 ай бұрын

מה זה השאלות האלה ? בקיצור מתי באים אליך לאכול 😂❤❤

@sewingflore928 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Ztpkhi69 7 ай бұрын

תותחית איך לא העלאת כלום על השנה החדשה

@user-zi5ti6yu7n 7 ай бұрын

גם אנחנו עושים עם נטורינה

@user-js9fi2si1u 7 ай бұрын

אפשר מתכון בבקשב

@serajmoneer7063 2 ай бұрын

يسلمووو يديك ❤

@user-lw6qs6fk7f 6 ай бұрын

האם ניתן להכין את הג'חנונים ככה בסיר ביום רביעי ולא לאפות אותו ...ובשישי לפני כניסת שבת לשים על הפלטה עד הבוקר?? שאלה נוספת במתכון כתוב 4 כפות סילאן...זה לתוך הבצק?? והאם המיים צריכים להיות פושרים או בטמפרטורת החדר??

@user-py9dx8nn4y 6 ай бұрын

היי עדיף להכין בשישי בבוקר כדי שהבצק לא יהרס גג חמישי ובערב ובכניסת שבת לשים בפלטה/ תנור עד שבת בבוקר את סילאן לא שמים בתוך הבצק אלה מלמעלה אחרי כל שכבה כמו בסרטון. המים צריכים להיות פושרים

@nunzio92 7 ай бұрын

Ti vogliamo bene 💯💯🥇🥇

@user-tk7kn5sv4u 6 ай бұрын

מתכון מצויין ומדהיםם רק חייב לציין שתכלית המתכון הזה היא: סתימת עורקים בצורה לא נורמלית! רצוי לעשות מנוי למצנתר לב בכיר!!! הכי פאקינג לא בריא שיש!

@nunzio92 7 ай бұрын

💯💯💯💯💯💯💯💯🥇😋😋😋😋

@Nitsa1959 7 ай бұрын

הרסת אותי😊❤ דייי תני ביס

@Gooeygirl7 5 ай бұрын

Is this traditional Israel food?

@nowe4016 4 ай бұрын

Jahnun is a Yemenite Jewish pastry and traditionally served on Shabbat morning. When they made an Aliya to Israel, they brought it with them, and it's definitely became a well-known and common food in every Israeli household.