אחד לאחד בקרמבו של שי גולן! | טועמת ומראה לכם איך מכינים😍

היה לי הכי כיף בעולםםם לצלם לכם את הסרטון הזה!
הקרמבו ההיסטרי של שי גולן נמצא בקניון עזריאלי תל אביב,
יש שם מלאאאא טעמים שרק שי הגאון היה יכול לחשוב להכניס אותם בקרמבו😱
בחרתי להראות לכם איך מכינים את הקרמבו הקלאסי (הוניל)
שאפשר להכין איתו גם קרמבו אוראו וגם קרמבו שוקו כמו של שי😍
לייק אם אהבתם את הסרטון ולא לשכוח להרשם לערוץ אם אתם עדיין לא רשומים😜
תכתבו לי בתגובות איפה הייתם רוצים שאצלם ״אחד לאחד״:)
בואו לעקוב באינסטוש- מעלה לסטורי גם את הקינוחים שלכם!
/ shiran_matetyahu
כל פניה עסקית במייל :
[e-mail]
רצוי לשקול את כל המצרכים ולהשתמש במד חום לתוצאה מדוייקת.
אם אין לכם - כתבתי גם אופציה איך ניתן להכין את הקרמבו😍
מצרכים:
200 גרם סוכר (כוס וחצי חד פעמי שקוף)
65 מל׳ מים (חצי כוס)
80 גרם חלבון (2 חלבונים גודל XL, אם יש לכם קטנים תשימו 3)
כפית תמצית או מחית וניל
עוגיות אוראו
לשוקו- 100 גרם שוקולד מריר + כוס חלב
לציפוי - 100 גרם שוקולד חלב וכף שמן.
אופן ההכנה:
בסיר קטן נביא לרתיחה סוכר+מים+מחית או תמצית וניל.
נבשל על אש בינונית. כשהסירופ מגיע לטמפרטורה בין 107-110 מעלות נתחיל להקציף במיקסר את החלבונים. (אם אין לכם מדחום- מבשלים את הסוכר והמים עד לקבלת בועות צפופות ואז מפעילים את המיקסר)
ממשיכים לבשל את הסוכר עד ל117 מעלות (אם אין לכם מדחום- קחו טיפה מהסירופ עם כף ושימו בכוס מים קרים. אם הסוכר התגבש- הסירופ מוכן. אם לא- תנו לו עוד דקה ותנסו שוב:)
מסירים מהאש וישר שופכים את הסירופ לחלבונים תוך כדי הקצפה (עדיין במהירות בינונית) בזרם דק.
ממשיכים בהקצפה כרבע שעה עד לקבלת מרנג קרמי יציב ומבריק!
מעבירים לשקית זילוף עם צנטר עגול חלק (אפשר גם בלי צנטר)
ומזלפים על עוגיות האוראו.
אפשר לצפות אותם בשוקולד מומס:)
לקרמבו שוקו- מזלפים לתוך כוס.
מכינים שוקו במיקרו עם השוקולד והחלב.
שופכים את השוקו החם לתוך הכוס עם הקרמבו, לוקחים ביס ראשון ומערבבים. הכי טעים בעולם. אמלה.
מקווה שנהנתםםם
תכנסו לאנסטגרם של שי ותתמכרו @shygolan
אוהבת אתכם
שירן❤️

[@bakewithshiran3003]

הקרמבו של שי נמצא בקניון עזריאלי תל אביב:) איפה הייתם רוצים שאעשה עוד סרטון כזה???😱

[@נועהבן-יהודה-ה4ה]

מקס ברנר!

[@slimesslimes2367]

אני רוצה בקניון רחובות

[@May-wv5fn]

הקרפים של ליאור קוקההה

[@ליהיאהרון-ג6ו]

הקרפים של ליאור קוקה

[@תבלבארי-רחמני]

הקרפים של ליאור קוקה!!

[@הודיהכלילהחורש-ט1י]

ברורררר שאהבתי את הסרטוןןןן :)

[@נועהקלימי-מ4ל]

הכנתי יצא מושלםםםםם

[@shira3403]

תעשי אחד לאחד אצל ליאור קוקה עם הגלידות שלה לייק מי שרוצה גם שהיא תראה ותעשה

[@ציפיבראון-ו6ג]

אהבתי מאוד

[@גזיתלוי]

שירן אלופה כמו תמיד הכל אצלך ברור ונעים וכמובן מושלםםם

[@עדןשמיאן]

ואווווווווו😘😘😘 אני כל כך עומדת להכין את זה💋💋💋 תעשי עוד מלאאאאא סרטונים כאלה😍😍😍 שאת מכינה אותו דבר כמו מה שטעמת❤❤❤

[@ToNi-wc5rw]

חולה עליך שירן ..כל מתכון ליגה😙😙

[@מורןבבאלגן-פ1ו]

הכי הכי אהבנו בעולם יפה שלי ובת דודה שלך מדהימה כול-כך!! ❤

[@yasminmasri5226]

אהבתי המתכונים שלך כי הם באמת מוצלחים הכנתי היום ויצא סוףףףף בהצלחה מתוקה 😘😘

[@Hezi-d]

אין עליך

[@נתנאל-ר5ח]

איזה יפה ומשלםםם

[@שירהשמואל-פ5ק]

יאווו מהמםם!! את ממש חמודה ועושה דברים מדהימים!!! אוהבתת💕

[@הילהאש]

תעשי עוד אחרים שלווווו הם מושלמיםםם

[@שירהאיפרגן-נ2ט]

נראה מעולה

[@תהלהדרורי]

היי שירן את יודעת אם החנות הזאת עדיין עובדת?

[@תבלבארי-רחמני]

אמאלה מהמם!! מזל טוב שירן😍😍

[@mai6510]

הלוואי תנסי לעשות מתכון לאחד לאחד גם של הקמבו פנינה עם הפירות יער

[@oriashimon9321]

וואו זה נראה ממש טעים ומגרה 😱😱

[@הדרחדד-ז6ד]

מושלםםםם😘😘😘

[@יובללוי-י6מ]

הייתי בדוכן של שי ובאמת הקרמבואים שלו טעימים . וגם מאוד יפים צבעוניים ונראים מעולה . 😋 שיהיה לו בהצלחה ואם הוא יחליט שהוא פותח עסק והוא יפתח גם בצפון אנחנו בהחלט נבוא להתפנק וגם בפעם הבאה שאני אהיה במרכז 😊

[@טליהזכאין]

ואווווווווווווו 🤗😱 ומאוד אהבתי את הקונספט של הסירטון

[@שירהרש]

שירן הגדולה מחיים וגולן שף חבל על הזמן קרמבו בחוץ מעולה❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ליהיחוילי]

אלופה!נראה מושלם

[@שולהיפרח-נ5ק]

אהבתי ממש ממש שחיתות😘😘😘

[@טוהרמנשה-נ3מ]

חולה עליך שירן❤❤❤❤❤❤❤ מעריצה אותך💕💕💕💕💕💕 את צריכה לפתוח קונדיטוריה😎😎😎😎 ואני מכורה ואני בטוח הולכת להכין את זה👏👏👏👏👏👏 תעשי שיתוף פעולה עם אור בן אוליאל❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@karolintzipora]

יואווווו זה הערוץ הכי אהוב עליי ביוטיוב! הוא מקום ראשון מבחינתי! את מושלמת ואלופהה! את תוכלי לעשות מתכון של קינוחי כוסות *פרווה* לשישי? (אבל לא קצפת וקישוטים כי כולם עושים את זה) תודה ושהערוץ רק יגדל!!!!!

[@מוריהמ-כ9י]

אלופההההה❤❤❤❤❤❤

[@liyastar6069]

הייתי שם זה כל כך טעים חוץ מזה חולה עלייך

[@chen460]

תוכלי לעשות מתכון איך לעשות קרמבו בטעמי פירות או שוקולד כמו שיש אצלו?

[@נריהמגידיש]

איזו אדירה את

[@elianamram6756]

חולה על המתכונים שלך❤️ יש לי שאלה- לא מסוכן לאכול את הביצים ככה? זה עם סלמונלה

[@bakewithshiran3003]

הביצים עוברות ״בישול״ ששופכים עליהם סירופ רותח

[@elianamram6756]

@@bakewithshiran3003 תודה❤️

[@Pasholp886]

וואווו נראה מושלםם

[@7278608]

היי, ראיתי שחלק מכינים עם גלוקוזה, את ממליצה? או שעדיף עם מים?

[@תהילהנחום-ת2ז]

את מהממת את חייבת לפתוח קונדיטוריה אני מעריצה אותך 💖

[@katyakopelnik5419]

אחד לאחד זו סדרה מהממת , תוכלי לעשות בפעם אחרת משהו מלוח

[@stavezr5563]

אחד לאחד רוזלך משהו ממקס ברנר

[@mk4u123]

כמה זמן הקרמבו יכול לשבת בחוץ? האם חייב קירור? והאם עדיף שיהיה כבר טבול בשוקולד ? או בלי כלום? תודה אלופה

[@ettiveg5440]

באיזה תוכנה/ אפליקציה את עורכת את הסרטונים? את פשוט אלופה!! השראה💖

[@hadar4424]

תעשי את זה בחנויות בשרונה מרקט, מקס ברנר, והקרפים של ליאור קוקה

[@רחלימרלל]

היי שירןןןן חייבת את עזרתךךךך הכנתי את קציפת המרנג לקרמבו ונתקעתי בלי צנתר חלק ורחב ..היכן עלי לשמור את הקציפה בינתיים עד שאקנה צנתר שבוע הבא? שישמר טוב ולא יגיר נוזלים או משו כזה...אשמח ממש לתשובה מהירה 😔 ודבר שני הקצפת יצאה לי קצת שבורה ולא חלקה לגמרי כמו שלך..זה לא כ"כ נורא ? השוקולד יכסה נכון ? מה עשיתי אם כן לא בסדר ? הקצפתי פחות או יותר מידי ?

[@shirPederiva1146]

את מגרה אותי כל סרטון שלך

[@henyaa996]

מדהייםם

[@linoimabas9301]

איזה טעים נראה

[@slimesslimes2367]

יאמייי

[@yasminmasri5226]

יש לי שאלה בסרטון שלך סליים אכיל רשמת בתיבת המידע שקית מרשמלו כמה גרם המרשמלו

[@אופירחודריה-נ6ש]

ראשונה❤

[@omy3698]

נראה טעים! כשאת רושמת כוס הכוונה לכוס מדידה או כוס פלסטיק חד פעמית?

[@barelwasse8672]

היא רשמה בתיבת מידע- כוס חד פעמי שקוף

[@אביהבןחיים-פ3ע]

האם אפשר להוסיף את הסירופ אחרי שהתקרר או שחשוב להוסיפו בעודו חם?

[@יעלעברי-נ7ס]

יאמי

[@orianmoshe5658]

תעשי עוד סרטון כזה אצל ליאור קוקה בגלידה שלה

[@saharsoffer684]

איך בא לי קרמבו

[@שולהיפרח-נ5ק]

יש חנות כזאות באשדוד ??

[@אריאלכהן-כ4ג]

תעשי אצל ליאור קוקה

[@noapezarker6889]

לא ידעתי שיש עוד סוגים של קרמבו חוץ מהרגיל🙁🙁🙁

[@slimesslimes2367]

יש לי רעיון לסרטון את יכולה להציע לאנשים מהאזור את הקרמו שלך ואת של שי ואז של מי שיהיה יותר טעים הוא ינהל את הדוכן!

[@שקדיפרח-ז8פ]

תעשי בנאפיס

[@אוריקלמנוביץ]

תעשי סרטון פרלינים

[@גפןבןאליעזר]

אחד לאחד ליאור קוקה

[@תהילהנחום-ת2ז]

לייק 15

[@שיאביסידריס]

איזה מספר הצנטר ??

[@אוריהזאק]

איך באלי את זההההה

[@slimesslimes2367]

צפייה 457

[@תומרארד-ו7כ]

חחחח איזה הורסיםםם

[@grianMC]

של שי יותר טוב

[@bakewithshiran3003]

ברור! הוא מלך הקרמבו👑

[@grianMC]

@@bakewithshiran3003 וגם דוד שלי

[@נועהקלימי-מ4ל]

יש בזה חלמונים לא מבושלים

[@noaelitzur5386]

איך יודעים שהסוכר מוכן אם אין לי מד חום?

[@שניבןאביב-נ5ז]

אני לא מצליחה להקציף את הביצים יש לך מושג למה ?.

[@abusbetan7128]

אולי בגלל שאת מקציפה אותן ישר מהמקרר. ממליצה לך להוציא אותם כבר משהו כמו שעתיים שלוש מחוץ למקרר ואחר כך תתחילי להקציף אותן

[@bakewithshiran3003]

יכול להיות שהכלי שומני וזה מפריע לחלבונים לעלות, פעם הבאה לוודא שהכלי נקי ויבש;)

[@amitraviv3137]

הוא מבייקאוף 1

[@רחליחדדי]

באיזה קניון שי נמצא?

[@bakewithshiran3003]

רחלי חדדי בעזריאלי תל אביב😍

[@shirPederiva1146]

אבל החלבוני חיים!!!! יש סלמונלה

[@AmitCohen]

מושלםםםם🤩🤩