Bakina turšija kakvu prave generacijama!

Рет қаралды 55,624

Pivokosa

Күн бұрын

Пікірлер: 113

@malasremica353 Ай бұрын

Svaki bakin recept isprobala u svesku zapisala za mnoogaaa buduća pokolenja. ❤❤❤❤

@miroslavajovanovic8515 Ай бұрын

Predivna porodica i divna tursija Ja godinama unazad spremam svo to povrće i preliv u većim teglama ,zatvorim novim poklopcima i pasterizujem u rerni. Bez vinobrana,naravno. Povrce je potpuno isto, sveže,ne omeksa ni najmanje

@MilicaNovakovic-z5m Ай бұрын

Bravo moje mile lepotice. Svaka Vam čast. Mnogo ste mi sve tri mile i drage dame i unučicu. ❤❤❤🎉🎉🎉

@vesnacanjuga5472 Ай бұрын

I loved thank you puno hvala super ja zivim u CALIFORNIA JA SAM INACE IZ VARAZDINA JAKO VAS VOLIM ❤❤🎉🎉🎉❤

@ЈеленаЈоксимовић Ай бұрын

Meni je toliko lepo da gledam vas porodično, toliko toplo i milo. A posebno koliko je korisno zbog recepata. Ali porodična toplina posebno.❤

@MerimaKrcic Ай бұрын

Ja sve to isto stavljam osim voćki, ali obavezno stavljam arpađik srebrnjak i belog luka. Oba luka promene ukus i fantastična su.❤❤❤

@nadaadamovic1950 Ай бұрын

Mačke iz Bačke baš ste vredne lepo je što prenosite recepte sa generacije na generacinu

@biljanabilja170 Ай бұрын

To je to. Uostalom, ko šta i voli da jede. Isto spremam kao i baka. Jedino, eto ne stavljam luk. 👌Divno vas je videti. 😘

@vesnadamjanovic2963 Ай бұрын

Ljubi vas baka Veka. Divno, divno... Ja kad sam imala veliku porodicu sam isto tako stavljala u burence od 30 l tursiju. Ljubi macke iz Bačke baka Veka

@wesnadj Ай бұрын

Bravo za Baku i za Tijanu! Sve recepte gospodja Ane pazljivo zapisujem. U mojoj porodici pravimo sos od kisele paprike i koristimo uzrl rinflajs. Izvanredan je. Pozdrav iz Beograda!

@brankabozic1582 Ай бұрын

Najprije lajk a onda uzivancija❤❤gledam.

@ildikokoncar8109 Ай бұрын

Odlična turšija,ja stavljam papriku punjenu kupusom,lubenicu ako nađem na pijaci,hvala za recept

@agjzify 26 күн бұрын

Kakvo bogatstvo u generacijama. Divne ste!!!👍😄🥰

@DarinkaStanojlovic Ай бұрын

HVALA PORODICI NA UCENJU. IMA NAS

@gocakazic1779 Ай бұрын

Bravo Bravo za baku i unuku divota 👌👍želim vam divnu nedelju od srca a najveći poljubac za mamu Bubu a baka je kraljica ljubi vas sve tri 💋💋💋pozz 👏🌧️🌧️🌧️

@ljubicamalbasa7497 Ай бұрын

super ste napravile tursiju

@misaavramovic6777 Ай бұрын

Svaka cast,ovo izgleda fantasticno i verujem da ce tursija biti preukusna.Nisam bas najbolje razumela kako dezinfikujete(zaparite) bure.🥰

@TatjanaBabicCetnik Ай бұрын

Za serijal ste dovoljne vas tri....recepti su samo izgovor da vas gledam❤Veeeeliki pozdrav iz Beograda😘

@AlmaOrthman Ай бұрын

Sve Vam je predivno, pozlatilo Vam se. Bili ste mi tako slatki u Zagrebu. Castile ste se .

@rozalijaradlovic8511 Ай бұрын

Bravo moje mile i drage. Kopiram❤

@jugoslavnamljidjiu9021 Ай бұрын

Obožavam turšiju isti recept kao od tvoje Baka Ane najdivnije samo manje šečera samo jednu kašiku, imam baš takvu malo burence samo za turšiju a za kiseli kupus imam posebnu kacu od 50 litara sa slavinom za pretakanje ništa zdravije zimi od turšije i kiselog kupusa.

@fungitorix Ай бұрын

Devojke, svaka čast 🙂 Ja, na sve ovo, volim da dodam vezu mirođije, ona doda predivan šmek turšiji. Pritom @Pivokosa, karfiol kada se ukiseli nema blage veze sa onim što se tebi ne dopada kod karfiola. Hrskav je, kiseo, preukusan. Mislim da će ti se u ovakvoj varijanti ipak dopasti. E, a kako bi bilo da snimite neki kraći specijal kada budete načinjale ovu lubenicu i dinju? Ja to nisam nikada ni probao niti kiselio. A vidim i tebi je prilično egzotično kao ideja 🙂

@AnaSamardzic-q9f Ай бұрын

Istina za karfiol,potpuno nova dimeznija ukusa kad se ukiseli.Prelijep ...

@elzabogdanovic3918 Ай бұрын

Baš ste vrijedne !! A još ljepše što mlada Tijana želi sačuvati tradiciju . Samo da kažem Tijani, koja nije znala za zeleni paradajz da se u Bosni uvijek u tegle kiselio sam zeleni paradajz . Kada sam ja bila dijete , to mi je bila najdraža zimska salata i koju je i moj tata najviše volio. Veliki pozdrav iz Zenice i dobar tek !❤❤❤

@Jekica987 Ай бұрын

Bas tako. Ja karfiol jedino u tursiji jedem a ovako ne mogu da ga smislim. Karfiol i sargarepa su mi omiljeno povrce iz tursije.

@NadaGolubovic-mp9ft Ай бұрын

Baka i unuka kraljice❤❤

@lolo8794 Ай бұрын

VOLIM VAS ! ❤❤❤❤❤❤

@amaliamika6880 Ай бұрын

Super! Baš sam jučer tražila imamo li ciklu, vaš recept. Radila sam po receptu moje bake. Bogu hvala!

@brankabozic1582 Ай бұрын

Divna zimnica,bravo za baku i unuku.Puse i zagrljaji❤❤❤

@VesnaKrasnik Ай бұрын

Pozdrav iz Savinog Sela,divne ste.

@bakadudinakuhinja Ай бұрын

Medeni moji cmokić❤❤❤❤

@gole4631 Ай бұрын

Predivno tako je i moja majka pravila❤❤❤❤❤

@mislisrcem9658 Ай бұрын

Karfiol iz turšije je najbolji...nema miris ni okus kuhanog karfiola...a i drugo povrće je jako ukusno...❤

@natasaperun3242 Ай бұрын

Divne i mile Mačke iz Bačke, ljubi vas vaša Nata od Banata 🌹♥️

@zaklinababic1406 Ай бұрын

Novina za mene je luk i kupus,to nikada nismo stavljali,ali zato stavljamo mlade male tikvice i budu najlepse.. Hvala ...ljubim❤

@marjanagracanac1058 Ай бұрын

Mlade tikvice ? Cele il ili dulek? Nikad nisam stavljala mislim da omeksa ?

@zaklinababic1406 Ай бұрын

@@marjanagracanac1058 bas tikvice ali mlade i male i budu mnogo fine

@poptamara Ай бұрын

Drage slatke dame hvala vam na receptu ❤❤❤ Probiotici su prisutni u fermentisanoj zimnici kao sto je kiseli kupus ili pomenuti kimci, sto fermentisanu zimnicu cini zdravijom opcijom od ukiseljene. Pored kiselog kupusa mnoga druga povrca se mogu spremati na taj nacin, i ja sam to odlucila isprobati ove godine na cvekli i mogu reci da je divna 😊

@marjanagracanac1058 Ай бұрын

Izvinite posebno kiselite cveklu ? Ili ?

@poptamara Ай бұрын

@@marjanagracanac1058 Evo moj recept, nadam se ukratko 😁 Sastojci: -cvekla, -voda, -sol. Cveklu ocistiti i isjeci na komade velicine 1 cm oprilike. Pripremiti rastvor vode i soli - rasol jacine 3%. Dakle na svakih 100 gr vode ide 3 gr soli. Recepti koje sam citala preporucuju da to bude ili izvorska ili prokuvana pa ohladjena voda, jer hlor iz cesmovace usporava razvoj probiotickih bakterija. Takodje preporucuju i da sol bude nejodirana iz istog razloga, mada ja kod nas nisam uspjela naci. Tegle se operu i doda se sjeckana cvekla te prelije pripremljenim rasolom. Bitno je necim cveklu zadrzati da bude potpuno potopljena rasolom, tj. da ne isplivava da se ne bi pokvarila. Tegla se poklopi labavo, tako da gasovi mogu izlaziti van. Vec nakon par dana - zavisi od temperature na kojoj stoji u tegli ce se poceti razvijati mjehurici sto pokazuje da je fermentacija uspjesna - dobre bakterije su se razvile i rade svoj posao. Nakon toga mozete probati svaki dan i ako ste zadovoljni ukusom prebacite na hladno mjesto - ja u frizider. Guglala sam fermentisana cvekla na srpskom i engleskom pa sam tako nasla dosta recepata, ali ovaj mi je najjednostavniji.

@vuk1973july Ай бұрын

Divnooo! Evo sad gledam!!!

@TatjanaBabicCetnik Ай бұрын

Vi ste preslatke🥰

@malamalena9196 Ай бұрын

Eee ovo se cekalo. Bravo dame

@karokleinundfrech8089 Ай бұрын

Obozavam vas sve! 🍀☀️🍀

@ŽanaKurtović Ай бұрын

Super baka uči unuku i celi Balkan

@svetlanalukic985 Ай бұрын

Dobar dan drage dame

@svetlanariznic8022 Ай бұрын

Prelepo

@natasanedanoska3675 Ай бұрын

Baka Ana...carica❤

@mirjanafilipovic446 Ай бұрын

U svojoj mladosti pravila sam turšiju i stavljala male lubenice i dinje iz svoje bašte.Neopisivo Dobar ukus verujte mi.Pozdrav

@Siyahzeytinler Ай бұрын

U ovoj turšiji nema probiotika zbog vinobrana i sirćeta, ali ih ima, kako reče gospodja Buba, u kiselom kupusu, krastavcima na vodi ili u bilo kojoj turšiji u kojoj se odvijala prirodna fermentacija.

@ankiprihvascahapac8694 Ай бұрын

Dina zimnica pozdrav unuka i baki naše dve princese❤

@mirjanabojovic7918 Ай бұрын

bravo za TIJANU I BAKU ANU I REZIJU VELIKI POZDRAV

@tilkasaric3944 Ай бұрын

preslatke ste vas dve, recept ODICAN, predozila bih vam da pravite takozvanu /francusku salatu./ ii kako je mi zovemo mesanu saatu gde ide sve sto imas samo sve iseckao i umesano, pozdrav!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

@patrikkristancic3789 Ай бұрын

lp ekipa😋😁💯👍👏

@smiljastosic332 Ай бұрын

Divna baka i unuka, rado gledam sve vase recepte, a i mamine tj.cerkine!❤

@dzejndjenadija8194 Ай бұрын

Tursiju obozavam ja je sama pojedem bure od 10 kg povrca hahaha 🥰🥰🥰🥰🥰

@radicavuksanovic568 Ай бұрын

ЗДРАВО ДА ПОЈЕДЕТЕ СВУ ТУРШИЈУ!

@miodragmarcetic2259 Ай бұрын

Bravo za baku

@nikavok8642 Ай бұрын

Kod nas u Sloveniji je to nepoznato. A bas bih volela da probam.

@milanborojevic3866 Ай бұрын

🌹 🌹 🌹

@mirjanapavokovic6707 Ай бұрын

👌👌👏🤗

@cecagvozd4067 Ай бұрын

❤

@slavicasaric9755 Ай бұрын

Radim kao kuvarica 30 godina, inace hemijski tehnicar. Pratim vase recepte i sad citam: voda, zacini... i sirce i setim se slike: laboratorijska ucionica i na tabli velikim slovima pise NIKADA VUK, tj.nikada voda u kiselinu. Eto...ljubim vas.

@MamaBuba Ай бұрын

Ali zato uvek -kiselina u vodu 🥰 tako je pisalo kod nas u hemijskom kabinetu ☺️

@dusansilni7821 Ай бұрын

I opet,divna baka...koreanska turšija,ni ime joj nije lepo 😂😂...tačno tako.Naše je najbolje,tradiciju netreba menjati.

@SvetlanaKnezevic-j8i Ай бұрын

❤❤❤

@natasa5090 Ай бұрын

"Ide fazon kol'ko oćeš" 😂baka❤

@anaveres5536 Ай бұрын

Kako može da kisne kad ste stavile vinobran ?inače veliki pozdrav za vas 😊

@enkaanelkovic1566 Ай бұрын

Molim VAS POKAŽITE kako se stavlja barena paradajz paprika

@JadrankaSimic-j9f Ай бұрын

Da da moze i lubenica ..isti proces...kao kod nas..pozdrav...❤❤❤iz VRNJACKE BANJE...RADO BIH ...DA STE MOJE GOSCE...ZIVELE...

@mirjanazivkovic7180 Ай бұрын

🌹

@yzgav1864 Ай бұрын

Dal može bez konzervansa 👍🏻

@B.M.C_3163 Ай бұрын

👏👑❤️👑❤️👑❤️

@ljiljanaristic7693 Ай бұрын

💞💞💞

@radoslavkamet1367 Ай бұрын

Od koliko litara je bure i koliko povrća. Hvala pozdrav od ♥️

@NijeistinaIlije Ай бұрын

Koliko vode?

@nenavucic2221 Ай бұрын

16:24 zaboravila je baka da kaže:Budi dobra😊

@samodaniela8647 Ай бұрын

Molim vas neka mi neko kaže u čemu je smisao vinobrana i dali se mora staviti ..prvi cu put praviti turšiju

@ivanacolic8021 Ай бұрын

🥰💐

@OlgaJokic-h2h Ай бұрын

Kad ce usamljeni utorak ❤

@danicapesic1634 Ай бұрын

Koliko tečnosti ukupno nisam shvatila Samo gledam u vas mađioničarke ,opsenarke .Nema vam ravne .Sve najbolje i pozdrav od srca

@enice7881 Ай бұрын

Na burence od 15 L ide 5L vode, 1 i po litar sirceta🌹 ove tri dame srdacno pozdravljam♥️hvala za recept 🌹

@Vukasin-g8x Ай бұрын

Imali zamjena za vinobran,koliko litara vode prokuvane?❤

@NadaGolubovic-mp9ft Ай бұрын

Veliki pozdrav Bubi koliko ona voli svog brata i snajku i njihovo dete neznam Jeli sin ili ćerka uvek ih počinje to je jako lepo mogla bi i snajku jednom da sa njih tri i ona nešto spremi

@chilijevakaunt Ай бұрын

Meni lično ukišeljene lubenice nisu lepe. Veoma su kisele od preliva ali u isto vreme slatke, taj ukus mi je možda gori i od ukusa pihtija. Do duše ja sam jeo one veće lubenice ovako male ne.

@MamaBuba Ай бұрын

😂 javićemo ti kakve su ❤ i mi pribamo prvi put 😊

@chilijevakaunt Ай бұрын

@@MamaBuba Željno iščekujem. ❤️

@zoranam8303 Ай бұрын

Pozdrav iz Banata. Uvek se stavljaju male, potpuno zelene dinje i lubenice. To su obicno zadnje na vrezi i nikad ne bi narasle, zato se beru i idu u tursiju. Moraju biti male, zelene i tvrde. Mi smo rezali sargarepu na manje komade i karfiol na manje cvetice. Predivan je kiseo. Mi smo stavljali i jako male tikvice. Kad sam zivela u Hrvatskoj imala sam svoje tikvice patison (zvezdaste, bele). To je prava stvar za tursiju. Mesnate su i nemaju puno semenki. Sto manje i mladje tikvice manje semenki. Tamo smo radili tursiju sa esencijom sirceta ( malo je komplikovanije radi odnosa vode I esencije). Obozavam tursiju. Meni licno je najbolja sa sto sitnijim povrcem.

@marjanagracanac1058 Ай бұрын

Divno je da ucimo mlade al vinobran bas mi nesto ne pase ? Obicno stavljam ako dodje lepo vreme da zaustavim vrenje . Mislim da unuka sebi pravi reklamu . Bez obzira slatke su i volim ih gledati .Srecnooo i nastavite dalje .

@tanjanisavic Ай бұрын

Mi to sve stavimo u busni dzak da ne ispliva pa tek mrezu

@negicadimic Ай бұрын

Rado vas pratim koliko prokuvane vode za sirće znam 1 ,5l za vodu baka nije rekla❤

@MM-xx6vl Ай бұрын

🤍

@RadmilaStankovic-uf8ny Ай бұрын

Ima još kupus

@svetlanalazarevic6752 Ай бұрын

Kakva vam je to turšija kad stavljate vinobran????

@DragicaJozic-sl4xr Ай бұрын

STA JE VINOBRAN

@petratodorovic7359 Ай бұрын

Не допада ми се винобран.

@Vasilija2005 Ай бұрын

Pa ako ti se ne dopada ne stavljaj ga ….

@katakobas8577 Ай бұрын

@ruzaduvnjak7845 Ай бұрын

Sta je presolac molim vas .Upisala sam pa da pravim nije mi jasno presolac staje .

@ruzaduvnjak7845 Ай бұрын

❤

@ljubicaspasovska1814 Ай бұрын

@@Vasilija2005Тачно ,нека не става(Али без винобран,нече да стоји туршија,јер дснас сав зеленчук,ке да вештачко ѓубриво,затоа треба винобран и конзерванс)👋🥂