[Baking] Chocolate Tart Recipe | Baking, Recipe. Chocolate Tart

[@cxgx_cooking]

動画内訂正がございます。 パートシュクレ　全卵90g→25g コメントを頂いて気付きました レシピ通り作ってしまっている方いたら本当にすいません…＿|￣|○ There is a mistake about recipe in this video. In part sucre, whole egg 25g is correct. Thanks to comment, I could found that. If you had made using incorrect recipe, I'm sorry...

[@chieee3058]

しぃじーをじぃじーだとずっと思い込んでて、綺麗な手をされてるじぃじだなぁと思ってた。失礼しました😂😂😂

[@MtP139]

あっ、そうなんですか 🙏

[@MtP139]

すいません

[@NEk-n9o]

うける笑笑

[@ruka.otaku_12]

このコメントで名前勘違いしてたことに気づきましたww

[@れんこうもも]

めっちゃめちゃ美味しそう💓

[@cxgx_cooking]

めっちゃ美味しいです〜 トロッとガナッシュがたまらんです🤤ﾌﾌﾌ

[@takunopanya]

相変わらずパートシュクレの工程丁寧で見とれちゃいます！ 生チョコとっても美味しそうです!

[@cxgx_cooking]

タクさん！ありがとうございます〜 すぐ柔らかくなるシュクレと必死に戦っております٩( ᐛ )و 生チョコを柔らかめに仕上げたので口溶けがいいです🤤

[@nao-gh9cn]

オッケーサインのフレームインが微笑ましかった笑　タルト生地を何度か失敗してから市販のものを買うようになりました。。生チョコの作り方真似して同じタルト是非作ってみます！

[@cxgx_cooking]

コメントありがとうございます！ガナッシュが美味しいので美味しくできると思います！

[@user-vq1kz8zq2j]

グラサージュ？のやつのやっほーが可愛すぎて萌えました。 チャンネル登録しました！それから高評価！ 友達にも広めました笑

[@cxgx_cooking]

ありがとうございます(〃ω〃)ﾃﾍﾍ 拡散まで…！！お友達見てくれるといいなぁ😚🎈

[@user-vq1kz8zq2j]

@@cxgx_cooking あ、見てくれたそうですよ！！ 教えてくれてありがとう、これ今度作るわ！ってメールしてくれました笑

[@cxgx_cooking]

@@user-vq1kz8zq2j さん お友達も見てくれて嬉しいです！ 実は…動画内材料の訂正がありました。 パートシュクレ全卵90g→25gの表記ミスです。 お友達がもし作られるなら訂正を見てくれていると願うばかりです…＿|￣|○

[@user-vq1kz8zq2j]

@@cxgx_cooking では、一応伝えておきます！わざわざありがとうございます！

[@cxgx_cooking]

@@user-vq1kz8zq2j さん お手数おかけします🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

[@あご出汁]

すごく説明わかりやすいし めちゃめちゃ美味しそう😆 タルトの部分僕好き!

[@cxgx_cooking]

ありがとうございます！😆

[@Anna-oi4ud]

朝から見てしまって…食べたさが止まらないです🤣

[@cxgx_cooking]

朝から失礼しました！笑 ぜひどうぞ〜😊

[@yuyucham17]

もぉ～「やっほ～」がめちゃくちゃ可愛いです！！！！キュン★

[@ますくっち]

バレンタインで作りました💓 ミニタルトにして包装しやすいようにアレンジしてみましたがすごく可愛く完成して味も絶品でした👏✨ しぃじーさんの動画いつも全部観てます🥰 これからも楽しみにお待ちしております〜☺️✨ p.s.お菓子作りを始めてみて 混ぜる作業が重労働…！笑 ということを学びました🤣笑

[@cxgx_cooking]

いつもありがとうございます♡ ミニタルトバージョンもいいですね！美味しく出来て良かったです✨ そ、そうなんです‼︎息切れしちゃいます🤣🤣

[@月宮めめこ]

すごく綺麗ですね😍✨✨ タルトは出来ないので市販のもので代用し（笑）チョコレート部分だけでも真似してみます😋💕 そしてチャンネル登録者1万人突破おめでとうございます🎊✨ 私がしぃじーさんを見始めてから僅かの期間で10倍以上になっていて凄いです！！

[@cxgx_cooking]

めめこさん、いつもありがとうございます😊 チョコの層が本命なので、是非試してみて下さい✨ ありがとうございます！ありがたい事に10倍近くに…(*⁰▿⁰*) めめこさんどうぞこれからも、ご贔屓に✨

[@くりとと]

＼やっほー／が可愛くて思わず微笑んでしまいました:) すごく美味しそうなので作ってみたいです☆*°

[@ミア餅]

見つけたので今回から見させていただきます！美味しそう……

[@cxgx_cooking]

見つけてくださって感謝です！楽しみにしてていただけると嬉しいです😊

[@南ことり-m4p]

すばらしい！直ぐ作ってみます！

[@cxgx_cooking]

コメントで失礼します。 動画内材料の訂正がありました。 パートシュクレ全卵90g→25gの表記ミスです。 作られるという事だったのでコメント致しました。もう作ってしまっていたらほんとにすいません。

[@user-xo7qq7vr5c]

やっほ〜からのピースが可愛すぎた...

[@cxgx_cooking]

✌︎('ω')✌︎ﾔｯﾀｰ

[@hanabi_aoi]

ちょうど友だちに作ろうと思ってたから、嬉しい💕

[@cxgx_cooking]

ナイスタイミングで良かったです(*´꒳`*)♡

[@cxgx_cooking]

コメントで失礼します。 動画内材料の訂正がありました。 パートシュクレ全卵90g→25gの表記ミスです。 作られるという事だったのでコメント致しました。失礼致しました。

[@hanabi_aoi]

@@cxgx_cooking ご丁寧にありがとうございます！ 参考にさせていただきますね✨

[@akm__8422]

なんだかずっと見てられます😌 一つ一つの動作が丁寧で音も心地よくて癒されます✨ 同じように作ってみたいけど出来るかな、、、

[@cxgx_cooking]

ありがとうございます✨ 動画通り作れば美味しいのが出来る…はずです！！ 何かわからない事があればコメント下さい😚

[@aaa-ut4bb]

美味しそうです🍫💓

[@cxgx_cooking]

ありがとうございます😊！

[@もりた-i4l]

今日作ってみました✩.*˚ すごく美味しくできました！！ ありがとうございます😁

[@cxgx_cooking]

わーい✌︎ 美味しくできて良かったです☺️✨

[@安藤麻衣-t6k]

チョコレート大好きなので嬉しいです！ 作らせて頂きます！

[@cxgx_cooking]

やった！チョコ良いですよね〜🍫 ぜひぜひ！楽しみにしてます😆

[@cxgx_cooking]

コメントで失礼します。 動画内材料の訂正がありました。 パートシュクレ全卵90g→25gの表記ミスです。 作られるという事だったのでコメント致しました。失礼致しました！

[@安藤麻衣-t6k]

有り難うございます！わざわざご連絡下さり有り難うございます😃

[@あまなーレグ]

生チョコ美味しそう

[@cxgx_cooking]

濃厚でうまぁぁです(*´꒳`*)♡

[@水族ジャンキー]

とっても美味しそう😂

[@cxgx_cooking]

おいし〜です😆！

[@sknyylove]

バレンタインデーに、友達にあげたい！作ろうかな、、、

[@sknyylove]

美味しそー(≧ω≦)(書き忘れた笑笑)

[@スコーンスフレ]

ありがとうございます！

[@はすみ-h6v]

最後一時間冷やすと思うのですが、一日とかおいてしまっていたらやはり固まってしまいますかね？あとお酒って入れなくても大丈夫ですかね代わりのものを入れたほうがいいでしょうか、、。とっっっっっても美味しそうなので作ってみたいと思います！

[@cxgx_cooking]

水あめや生クリームの配合が多いので、生チョコみたく硬くなる事はないです😊 元々水分量が多いのでお酒は無しで、他に加えなくても大丈夫です！

[@やきとり-m1x]

たべたい🤤

[@カエる-l6h]

古参アピ │ │ │ ↓

[@user-tg9ue1ms7g]

タルト生地が緩くなってしまったのですが、暖房の効いた暖かい部屋でしてしまったからバターが溶けてしまったのでしょうか？ まあ、緩くなってしまった場合の対処法を教えていただきたいです🙇

[@もぐもぐ-e6m]

粉ゼラチンでも作れますか？その場合ってどうすればいいですか？是非作ってみたいです！

[@えんがわ-b9i]

作ってみました！ 味はとても美味しかったです😆 ただ、グラサージュに気泡がたくさんできていたのですが、原因としたら何が考えられるのでしょうか？

[@cxgx_cooking]

美味しく出来て良かったです❤️ 冷めて濃度がついてきてから混ぜると気泡が入ります😭 グラサージュをかける直前はグルグル混ぜすぎないようにすれば大丈夫です！

[@えんがわ-b9i]

@@cxgx_cooking なるほど！！ となると、温度調節の時に、混ぜていたのが原因かもしれません🤔 いつもご丁寧にありがとうございます☺️

[@竹田洋子-p9r]

仕事休みやったから、作りました(*￣ー￣)美味しく出来ました！他のお菓子も全部美味しそう！素敵な動画を見つけました！

[@cxgx_cooking]

ありがとうございます！！！ 美味しく出来て嬉しいです😊 動画内レシピの掲載を間違っていて、変更したのですが、大丈夫だったでしょうか…(o_o)

[@竹田洋子-p9r]

しぃじーの本格お菓子作り ありがとうございます! 大丈夫でしたよ～(*￣∇￣)ノ

[@cxgx_cooking]

@@竹田洋子-p9r さん 良かったです！ 安心して眠れます_(┐「ε:)_♡

[@theta_oO07]

このレシピを使わせてもらおうと思っているのですが、板ゼラチンは粉では上手く作れませんか?板じゃなきゃ駄目な理由とかあったら教えてくださいお願いします( . .)" それと、ココアパウダーは、ミルクココアを作る時に使うようなパウダーより純ココアのパウダーの方が良いですか?グラサージュというものを食べたことがないので想像つかなくて笑。 あとは完成までどれくらい時間がかかるか教えて欲しいです！お願いします🙏

[@cxgx_cooking]

ありがとうございます😊 粉ゼラチンでも問題ありません！ 板ゼラチンと同量の粉ゼラチンを、粉ゼラチンの5倍の冷水に振り入れてふやかして使用して下さい👍 砂糖の入っていない純ココアの使用をオススメします〜！ タルト生地を休ませたり、何よりガナッシュを冷やす時間もあるので半日はみた方がいいと思います☺️

[@theta_oO07]

@@cxgx_cooking ありがとうございます！！！

[@とっとこいも太郎]

グラサージュのゼラチンは粉ゼラチンでも出来ますか??

[@cxgx_cooking]

粉ゼラチンでも大丈夫です☺️ 冷水15gに粉ゼラチン３gを振り入れてふやかして使用して下さい！

[@とっとこいも太郎]

@@cxgx_cooking わかりました!!ありがとうございます!!

[@なぬらゆい]

めちゃくちゃ美味しそう… 夜に見てるからお腹が減ってきました… ( º﹃º ⑉)ｲｨﾅｲｨﾅ

[@cxgx_cooking]

めちゃくちゃ美味しかったですよ〜 飯テロしちゃいました😊

[@ハオメイ]

タルト生地は、1日休ませても大丈夫ですか？

[@あちゃん-z3f]

グランマルニエはかならずいれたほうがいいですか？

[@cxgx_cooking]

お酒の香りを利かせたく加えたので、 必ず入れなくても大丈夫です！

[@あちゃん-z3f]

@@cxgx_cooking ありがとうございます！！

[@ikumisweet1931]

この分量で小さいタルト型8㎝でも作れますか？

[@なつしもだ]

植物性の生クリームは使用できますで しょうか？

[@cxgx_cooking]

使用した事がないのでどうなるかはわかりません😭 なので動物性をオススメします🥺

[@なつしもだ]

@@cxgx_cooking 返信頂き、ありがとうございます！

[@なお-s4z]

こんにちは。ミクルチョコだと甘すぎて食べれないので、ブラックを混ぜたいんですけど、分量はどうすれば良いですか？

[@cxgx_cooking]

ブラックチョコレートに変えると動画のようなトロッとガナッシュにはなりませんが、そのままブラックチョコレートに変えれば問題なく作れます😊

[@高校サッカー部]

初めに入れるバターは少し溶かすんですか？ それともそのままで混ぜる感じですか？

[@cxgx_cooking]

パートシュクレのバターの事ですか？ 絶対に溶かさずに、滑らかな状態にします！(溶かしたら固形の状態に戻りません) サクサクとした食感を生むクリーミング性というのが、20度前後で発揮すると言われています。 バターを薄く切って広げておくと早く柔らかくなりますよ😚

[@高校サッカー部]

@@cxgx_cooking あざいます。バター溶かして 失敗したことがあったのでありがとうです

[@ふゅみー]

良いチャンネルを見付けました…!!登録させて頂きます(*´`)♡もう直ぐ妊娠8ヶ月なので今はちょっと難しいですが産後に作りたいと思います☆(*>ω

[@cxgx_cooking]

コメントありがとうございます😊 あら♡待ち遠しいですね(*'▽'*) これから寒くなるのでお身体気をつけて下さい！

[@annas.868]

これってカットして持ち運ぶことってできるんですか？？ チョコ溶けてきちゃいますか？？😥

[@cxgx_cooking]

ミルクチョコガナッシュは緩めの配合でつくっているので、カットしての運びは多少だれてきてしまうかもしれません😭(生菓子として扱って頂くのがいいと思います) 上のグラサージュは袋とかに入れるとくっつくので、元々カット包装むきではありません😭 小さいサイズのタルト型に流し込んで箱包装が望ましいと思います😌 ホールサイズでカットが良いなら、水あめは加えないで、生クリームの量を減らすか、チョコの量を増やすかで調節するしかないです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

[@未来人-f3s]

めっちゃ器用(･ﾟдﾟ`≡･ﾟдﾟ`)

[@cxgx_cooking]

∑(๑ºдº๑)!!ﾔｯﾀｰ

[@ひのき-x3z]

質問です。これって10cmの型だと焼き時間とかどうしたら良いですか？

[@cxgx_cooking]

動画の焼き時間より、5〜10分短くなると思います タルトストーンを外すタイミングは、周囲がうっすら焼き色がついてきて タルトストーンの下の部分の生地が、油滲みがなく乾いてる状態だと大丈夫です！ タルトストーンを外して、中央が色付くまで焼いて下さい(*^^*)

[@ひのき-x3z]

なるほど、今度参考にしてみます！ 丁寧に教えてくださりありがとうございます！

[@cook7844]

もう少し冷やせば、固めの生チョコタルトになりますか？

[@cxgx_cooking]

一晩冷やすともう少し固くなりますが、トロッとなるようなガナッシュにしてます！ もう少し硬いのがいいのなら、動画に生チョコレートを紹介してるので そちらのガナッシュを流すのがいいと思います😊

[@えんがわ-b9i]

@@cxgx_cooking 逆に、硬くしたくないけど、作ってから渡すのに何時間か、かかるのですが、大丈夫そうでしょうか…。

[@cxgx_cooking]

数時間…🤔1日位は大丈夫かと思いますが時間が経つと、 上のグラサージュのツヤが曇ってくる タルトがサクサクではなくなる と言う点だけ気になります！ もし、一晩空くならば ガナッシュを流す前のタルトに薄ーくチョコレートを塗っておく 渡す当日にグラサージュをかける などすればより美味しく召し上がれます🥰

[@えんがわ-b9i]

@@cxgx_cooking わかりました！！ わざわざありがとうございます🤧 現在徹夜で頑張っています！タルト生地がなかなか難しいですねぇ😵

[@custom9288]

グラサージュ35度まで待っていたら固まってしまいました。 また再チャレンジしたいと思います！

[@ゆき-y5k]

しぃじぃさんは、独学でスイーツ作り勉強したんですか？趣味で作っているんですか？

[@cxgx_cooking]

パティシエ＋趣味です👍

[@norityan]

この動画が好きな人、グッドボタンよろしく

[@cxgx_cooking]

はいっ！👍👍👍👍

[@valbotero4573]

No tienes la receta en español???

[@oreon5525]

おいしそ、

[@たいやきくん-i8v]

やべぇ卵90ｇ入れちゃった

[@専業主夫とおかし工房-f6m]

タルトって作るのが大変なイメージがあって、なかなか作ろうっていう気にならないですね💦

[@cxgx_cooking]

そうなんですね😢 生チョコタルトはどの工程も簡単な方なので作りやすいかと思います👍

[@専業主夫とおかし工房-f6m]

@@cxgx_cooking チャレンジしてみたいと思います！

[@atm5044]

どうしてそんなに気泡が無くてツヤツヤなんですか…

[@cxgx_cooking]

コメントありがとうございます！ 温度が低い時は粘度が出てくるので、混ぜ過ぎると空気が入ります！ 最後に細かい茶漉しでこす事で気泡が消えます！！ 量が多い時はハンドブレンダーをかけて気泡を消しますが、量が少ないのでむしろハンドブレンダーはしない方がいいです😊

[@sonojab]

Strach syrup = glucose syrup?

[@かりんとう-n3t]

お酒は絶対に必要ですか？by未成年

[@じゃがりこ-i2k]

チョコレートカカオさんやん

[@bebra773]

Это же плагиат на видео того челика с 13 млн просмотров, supreme tart. Как и пирожные с фольгой

[@chanels9116]

全卵90gがどうしても多いです😭 半分で足りた。。。

[@cxgx_cooking]

こちらの表記ミスです。失礼致しました 全卵25gが正しい材料です 訂正させて戴きます コメントしていただきありがとうございます。

[@chanels9116]

@@cxgx_cooking いえいえ。 ハロウィンっぽくパンプキンタルト作ろうと思って生地のレシピ探してたらたどりつきました😅 いま冷蔵中です。一晩寝かせます笑

[@cxgx_cooking]

@@chanels9116 さん ほんとにすいませんでした！ 気づいて頂けて良かったです 眠っているのですね…美味しく焼き上がりますように…(°_°)

[@南ことり-m4p]

わたしは、タルト生地よりパイ生地の方が、食感が良いと思いますが？

[@cxgx_cooking]

お好みでパイ生地に変えていいと思います😊

[@南ことり-m4p]

@@cxgx_cooking わざわざ御返事ありがとうございます。