#Baking

Hai...dunia baking tidak lepas dari oven.
Berbagai jenis oven jadul yang masih bisa digunakan sampai era kekinian. Oven lapis legit, oven tangkring , oven listrik dan oven gas yang aku sharekan disini. Semoga bisa bermanfaat buat teman2 dalam pemilihan oven.
Jangan lupa dilike,comment,subscribe dan share ke teman2 ya....dukung aku terus ya supaya semangat bikin video baru lagi😊😊
Thank you ya😊😊😊

[@nancyherlina1280]

Terima kasih Ci Erlina info dan pengegahuannya🙏🏼 God bless

[@purnamasyokran5279]

Terimakasih kasih ilmunya 🙏

[@OppoAs-kg6vu]

Mantap infonya

[@ErlinaLee]

Semoga bermanfaat😘

[@ernawatierna5362]

Dapat ilmu nih

[@ErlinaLee]

Semoga bermanfaat

[@devikumala4406]

Thanks for sharing

[@ErlinaLee]

you're welcome🥰

[@sarijosep3728]

Makasih ci Erlina tips dan informasi nya tentang oven sukses terus ci😉

[@ErlinaLee]

Sama2,@Sari Josep. Semoga bermanfaat ya 😀

[@merrydk1373]

Rupanya cik erlina cantikk ...klo dengar suara kyk tua tp liat orgnya muda dan cantik😍😍😍

[@ErlinaLee]

😁😁 @Merry Dk , thank you ya..jadi malu

[@rosdianasitanggang2251]

cantik parasnya dam murah hati terlebih selalu dimulai dgn kata2 yg membangkitkan semangat positif..terimakasih ci God bless us

[@ketutsupadmi5687]

Buk ngatur suhunya ap hrs d putar kilometernya 😁maklum baru bli kpingin blajar bikin kue Oven sy merek buterfly yg ad kilometernya🙏

[@robbyatulaldha8384]

Bun untuk oven tangkring termo agar suhu stabil gmn caranya?

[@sanahdoank5441]

ce saya batu beli open tangkring trus bagai mana cara menghilangkan bau cat x ya ce ????

[@shinigami790]

Makasih info nya ma tapi sayangnya suaranya naik turun tapi gpp sy suka videonya.

[@ErlinaLee]

Thank you😊😊😊

[@sriramdhani4014]

Cece, maaf nih sblumnya. Mau tanya. Klau api atas itu digunakan utk mkn jenis apa dan api bwah utk apa juga? Misalnya sperti kue apa ce?

[@ErlinaLee]

Utk kue kering,chiffon nga perlu api atas. Untuk lapis legit,lapis surabaya,bolu2 pada umumnya mau api atas utk mengeringkan bagian atasnya supaya tidak terkelupas

[@dahliak2789]

Ci..OTANG pernah sy buat marmer cake dengan loyang tulban alu.. hasilnya turun..tdk cocok , apakah menggunakan oven gas dengan api atas bawah akan lebih baik dibandingkan oven listrik?

[@amandaanggraini2321]

Maaf mam klo pakai oven tangkring gimn cara memanggangnya apakah lobang diatas hrs ditutup atau dibuka mksih mam info nya

[@lubasl.basung6283]

Kk saya punya oven hock lubang hawa, pemutar hawa ya hilang. Saya buat bolu tapi bolu saya kempes jadi bantat apa penyebab ya ttp hawa ya hilang.

[@sussyprihantini2560]

Kk, aku punya oven lapis Queen yg 450 Watt, tp knp panas banget ya sampe keluar asap gitu jdi lapisnya cpt gosong

[@anitaview2988]

saya pemula bgt ,,, baiknya Beli oven listrik apa Oven Api ya ,,, low budget 😬😬.Ingin buat kueh karena suami dan anak suka bgt kuker dan cake.

[@anisaekanovalia6165]

Bun... Kemarin aku bikin Lapis legit pakai oven tangkring tp sedih bawahnya gosong 😭 tengah ke atas aman enak hasilnya... Oven saya hook no.4 saya hanya pakai rak tengah api 150 😭 tp hasilnya bawah dan sisi kanan kiri gosong jd yg bawah dan kanan kiri sy buang tengah ke atas mantul... Bgm ya bun trik bikin lapis legit pake oven tangkring no.4 merk hook... Masih belajar baking ... Bikin2x yg lain kaya cake dan roti2xan saya berhasil ngk bantet dan ngk gosong hanya lapis legit saja yang gosong 😭 sedih bun 😭... Triknya bagaimana ya... Pake tangkring hasil tidak gosong bawahnya 😭🙏💖💖💖💖🙏

[@ErlinaLee]

Pake oven tangkring buat lapis legit lebih lama waktunya.Triknya coba pada lapis kedua pindahkan ke rak paling atas. Tapi aku salut liat kamu, sabar banget

[@wb8927]

Saya mau tanya dong ci.. tips pilih otrik yg bagus gmana ya? Sy tertarik merk oxone krna trjangkau, ada yg kek merk signora atau delonghi harganya bisa 2-3x lipat..pdhl sy lihat fungsinya sama, bahkan oxone watt nya lebih hemat, degan temperatur suhu max yg sama (skitar 220-230 drjat).apakah sama aja? Apa krna menang nama makanya kdua merk tsb lebih mahal

[@ErlinaLee]

Sebenarnya semua sesuai dengan budget ya. Signora mahal karena ovennya memang ada confection fan, didalamnya ada kipas yang menyalurkan panas oven dengan merata. Tentu saja kalo diliat dari fungsinya secara general semua oven sama. Tapi kekuatan suhu panas bisa berbeda. Lebar ukuran oven juga mempengaruhi harga tentunya.

[@edyiswarno515]

Saya juga pakai OVEN HOCK no.4 type ada tempat bara arang.

[@junawati4609]

Waktu mmanggang kue di pkai kh yg wdah tempat arang nya?

[@yuniesulastri7808]

Kalo untuk bikin kue kering seperti kastangel dan nastar perlu pake api atas gk (oven saya yg model pake arang)

[@ErlinaLee]

Kue kering nga perlu pake api atas. Model oven yang pake arang itu fungsinya utk api atas

[@sugerwijiastatik3062]

Cik...meskipun otng pemilihan pintu apa jg harus di perhatikan?? Yg buka dr atas ke bawah ya.. Mksh

[@ErlinaLee]

Iya, lebih mudah kalo mau buka tuup pintunya. Kalo model yang punyaku , mau tutup kudu ditekan,kalo panas rada susah. Kalo otang nga ada model tekan gitu, biasanya buka pintu samping

[@semanik528]

Bagaimana klau OTANG(jadul) ku gak ada lobang atas untuk mengeringkan bolu bagian atasnya

[@ErlinaLee]

Biasanya kalo nga ada lubang atas, ada piringan buat arang.

[@JoyJoy-po8lp]

trimakasih atas invo nya sangat bermanfaat skali oiya klo yg hok bisa g ya klo buat laps legit ter8maka$ih

[@ErlinaLee]

Yang penting ada api atas, bisa. Tapi waktu pengerjaannya jauh lebih lama

[@JoyJoy-po8lp]

Erlina Lee trimakasih ce atas jwabn nya sukses dn $ehat slalu ya ce

[@ErlinaLee]

@@JoyJoy-po8lp doa yang sama buat kamu juga😘

[@rinintanatsir6927]

Ci.. kalau buat kue bolu pakai 2 loyang kl pakai oven tangkring racknya pakai 2 rack apa biaa

[@ErlinaLee]

Untuk bolu nga bisa sekalian dipanggang . kue kering yang bisa sekalian beberapa rak

[@rinilauren5583]

Ce..mohon sarannya..Lbh enak mana hock tangkring no 4 sama hock portable stenlis no 3.. Mohon d jwb ya ce ? Trimakasih

[@ErlinaLee]

Sepertinya sama. Yg stainless keluaran baru

[@rinilauren5583]

@@ErlinaLee makasih cece...

[@ekobudiyono5202]

ce aku punya otang bima,pemakaian awalnya gimana...manasinya pke api kecil apa besar

[@ErlinaLee]

Utk memanaskan bisa gunakan api besar ntr jangan lupa dikecilkan buat oven olahannya biar nga gosong😁😁

[@wiskarindu4653]

Ce.. Mau nanya aku baru beli oven gas blm tau caranya.. Klu oven sponcake bolu okura pkai suhu temperatux brp lama oven brp menit ce pakai api atas tidak ce? Klu roti sobek roti manis temperaturx brpa berapa menit ovenx? Mkasih infox 🙏❤

[@ErlinaLee]

Untuk ogura metode au bain marie suhu tetap sama di 120-150 derajat Celcius supaya tetap mulus. Berapa lama nga bisa ditentukan karena kekuatan panas masing2 suhu itu berbeda walaupun dengan merk yang sama. Ini wajib dipelajari sendiri oven yang di rumah. Kenali dia untuk hasil yang maksimal Untuk roti suhu 180 derajat Celcius pastikan proofing cukup, oven 15-20 mnt.

[@aisyanabila3542]

Bun saya selalu kalo buat bolu selalu tinggi sebelah,itu apa oven nya yg bermslh atau apa ya bun ? Apa ada tips supaya kue nya ngga tinggi sebelah

[@fauziahalmri3895]

Bun,oven sy br beli,ko ada lubang nya sama sekali,di atas mau pun di belakang,gimana tu bun klu bikin fizza,ga bgus atau rusak jadi nya

[@bulzkita8100]

Ce..klw buat cake marmer supaya tidak berkulit gimana y.. Saya pake oven tangkring hock no 2 ada bolongan diatasnya. Dan pengaturan temometer nya saya suka bingung. Terima kasih sebelumnya ce

[@ErlinaLee]

Pemakaian oven masing2 harus dikuasai. Tergantung dengan jenis bolu yang dibuat , ketebalan bolu dan ukuran loyang.

[@iheworld134]

Klo pke usaha kue bgsnya pke oven apa bun...saya mo mulai dr nol ni usaha kue

[@ErlinaLee]

@Iheworld134, tergantung budget juga. Oven tangkring juga nga kalah kok. Klo mau yang buat produksi lbh besar mungkin oven gas lebih sesuai

[@nurainiintanpertiwi9226]

Ci oven ku itu merk hock dan memakai piringan arang,, klu buat kue kering bagaimana caranya??

[@ErlinaLee]

Seperti biasa aza..piringannya nga perlu dikasih arang. Kue kering nga perlu api atas

[@sessylawati3275]

Bun..oven tangkring nya no brp itu bun

[@zulfayazida8971]

Cik nanyak punya sy ofen tangkring hok yg no 3 pas di atas ad tempat arangx ap tdk masalah meski tdk di kasik arang makasih

[@ErlinaLee]

Fungsi arang yang diatas utk api atas.Kalau utk oven roti nga masalah. Tapi kalo untuk oven yang perlu api atas perlu dikasih arang

[@zulfayazida8971]

Maaf cik nanyak lagi soalx tdk pernah pakek ofen hok.. Ap klau bikin bolu gulung kalau tdk pakek arang bisa garing atasx... Makasih

[@ErlinaLee]

@@zulfayazida8971 utk bolu gulung perlu api atas untuk mengeringkan bagian atasnya supaya tidak terkelupas.

[@hendrairawan8972]

Sy pakai hoock usia puluhan tahun tidak masalah untuk kering atas tanpa arang, hanya bingung bagian kanan belakang bolu pasti rendah jd miring bolunya dan yg cepat kering slalu seblah kanan🤦😅

[@joetaste8052]

Nozzle untuk api besar kecil itu di putaran waktu buka gas ya ci ? Jadi di putar" aja ya? Dan bagus nya oven gas yg bahan aluminium atau stainless steel ya ci ? Thanks ci atas infonya 🙏😊

[@ErlinaLee]

Benar nozzle itu seperti tombol kompor fungsinya untuk mengatur suhu api ( besar kecilnya api ). Aluminium dan stainless sama2 bagus kok

[@elisherawati8099]

Ci kalau lagi bikin kue lapis oven atas api atas y di nyalain gak

[@ErlinaLee]

Kue lapis harus pake api atas

[@ruthhutapea9644]

Kak ,saya mau nanya kalau untuk manggang chiffon, bolu gulung,kue kering, bolen pisang,roti .bagusnya pake api kecil sedang atsu besar.terus posisi lubang atas di buka atau tutup?saya pake otang yg persis sama dengan yg di vidio ini.trims ya

[@ErlinaLee]

Beda2..kalo manggang chiffon nga perlu api atas cukup api kecil..cukup lama sekitar 1.5 jam ( relatif ) Bolu gulung karena tipis harus api yang gedean dan perlu api atas, kue kering api kecil dan boleh gunakan api atas sebentar utk memberi warna atau panggang dengan api kecil sampai matang dan bagian atas kecoklatan. Roti api gede dan utk api atas sebentar

[@ruthhutapea9644]

Untuk roti lubang atas buka atau tutup kak?

[@antonkw3745]

@@ruthhutapea9644 apa sebaiknya itu manggang roti sisir,sobek dan bolu,pakai api atas dan api bawah dan apinya besar atau sedang?dan tutup atas pinggir kanan dan kiri selalu di ganjel dgn kayu atau supit agar terbuka, mhn pencerahan nya,cik ,trims

[@arsanchannel97]

Ci bisa gak ya oven tangkring untuk lapis legit

[@ErlinaLee]

Syarat utk buat lapis legit harus ada api atas. Kalo gunakan oven tangkring yang ada api atasnya bisa hanya saja waktunya lebih lama jadi harus extra sabar.

[@veronicakumala74]

Ci saya punya oven jadul yg 600w tp yg bulat bukan persegi kaya punya cici, apa itu jg cuma buat lapis ato bs buat bolu... Makasih sebelumnya dan salam kenal sukses selalu buat cici... 👍🙏

[@ErlinaLee]

Mau liat juga. Kalo ovennya ada api atasnya bisa buat lapis. Sama ya ? Ada spot untuk ganti api atas dan api bawah seperti yang aku tunjukkan di oven petak?

[@veronicakumala74]

@@ErlinaLee iya ci ada api atas bawahnya... Ngk pernah dipake soalnya ngk tau bs buat apa aja heheheeee makasih cici buat infonya

[@asrikristiani5190]

Ce, aku punya oven hock yg bukan tempat arang tapi putaran hawa, jadi gk pke api atas, klo untuk membuat kue kering/nastar itu mempengaruhi hasil kuenya enggak ya?? Terima kasih🙏🙏

[@ErlinaLee]

@Asri Kristiani sama seperti otang yang aku punya.Untuk kue kering nga masalah.Thank yoou😚😚

[@asrikristiani5190]

@@ErlinaLee terima kasih☺🙏😘

[@apriliaputri5834]

@@ErlinaLee aku jg baru beli otang yg sprti itu ce.. kalo buat lapis legit bs gak?? Krna api atas gk ad cm ad putaran saja

[@ErlinaLee]

@@apriliaputri5834 bisanya bisa..tapi lamaaaaaaaaa

[@UmaFaridFathia]

ce,, aku pakai oven no. 3 yg bagian atas nya bs dibuka,, itu fungsi ny buat apa ya,, apa buat arang, trus kalo gk pkai arang kr2 berpengaruh gk buat ngoven,, mksh ce

[@ErlinaLee]

Bagian atas berlubang kecil2 itu kalo dibuka fungsinya sebagai api atas. Kalo yang lubang besar itu tempat arang ( bentuknya seperti piringan ) kalo diletakkan arang panas itu sebagai api atas. Kl nga pake api atas bisa juga tergantung mau manggang apa juga ya

[@UmaFaridFathia]

iya bagian atas ny berlubang besar sperti piringan gitu ce,, trma ksih atas penjelasan nya,,

[@cheryn429]

Oven hock sama oven listrik bagus mana ya ci? Aku pengen beli tp bingung..hrg sih hampir sama..cuma ga tau mending yg listrik apa hock ya ci?pengen beli hock no 1..makasih

[@ErlinaLee]

Semuanya bagus. Tergantung kondisi, kalo daya listrik di rmh memadai oven listrik juga ok. Ya semua ada plus minusnya sebenarnya. Oven hock juga nga kalah kok. Pada pelaksanaannya yang penting kuasai oven yang kita gunakan.

[@cheryn429]

Oh gt..okok makasih byk ci...aku suka ikutin channel Cici...semua yg dibikin pasti enak semua dan jadi bgs

[@list6070]

Ci erlina.....kenapa ya saya kok susah banget kenal suhu oven listrik saya ya....baking kue kering pasti jadinya lama banget, 1 loyang bisa 1 jam....gimana tipsnya ya ci....biar tau pas suhu dan timernya....saya pakai oven listrik krisbow ci....terima kasih sebelumnya ci

[@ErlinaLee]

Baking kue kering sekali masuk 3 loyang ,jangan satu2. Waktu panggangnya rajin2 dipindah2in

[@irfanyafiarsy]

saya mau tanya, kalau oven hock buat manggang sate bisa ngga ya? Kalo bisa, memakan waktu berapa lama untuk memanggang sate?

[@ErlinaLee]

Wah....kalo oven hock dipake untuk panggang sate mah kurang cocok ya😊, lebih cepat dan lebih sehat kalo dipanggang dengan menggunakan alat panggang tanpa bara api seperti h*ppy c*ll

[@irfanyafiarsy]

@@ErlinaLee kenapa kurang cocok ya bu? Kebetulan saya kan mau buka kios di food court. Nah yg saya jual sate kambing bu. Kalo pake happy call kayaknya gabisa sekali banyak kalo masak. Kira2 ada saran lain ngga ya selain happy call sama oven hock untuk memanggang sate yg efektif dan tidak makan tempat? Maaf saya masih newbie bu, mohon arahannya🙏

[@lienalie5466]

Tapi dengerny otrik oxone yg bukaan atas,kelemahannya kalo sdh lama d pake pintu gk bs nutup rapet ci,,,kmrn mau beli lgs mundur dpt infonya dr sales toko

[@ErlinaLee]

Oh gitu ya...wah info baru nih. Ya sebaiknya cari info yang banyak sebelum beli. Walaupun semua produk sebenarnya ada plus minusnya. Oxone punyaku sampai sekarang pintunya masih rapat ok, cuma ya mau tutup kudu didorong gitu

[@mariasitorus4311]

Ce. Mohon pencerahannya. Baik mana saya beli. Otang atau oven listrik. Untuk bikin kue konsumsi keluarga d rumah. Saya IRT muda 🙏🏻. Mksih ce

[@ErlinaLee]

Tergantung budget sebenarnya. Ada beberapa olahan justru bagus menggunakan otang. Untuk oven listrik tergantung kestabilan listrik untuk menghasilkan hasil yang bagus

[@FarahSetiono]

@@ErlinaLee cici, kalau lapis legit lbh bagus mana otang api atas atau oven listrik ya? apa benar oven listrik cenderung lbh kering2 hasilnya terutama untuk cake? saya dulu kecil sama mami pake otang bisa kerasa lbh moist, skrg otang rusak pakai listrik kok g se moist otang y? hehe... makasih banyak sblm nya

[@ErlinaLee]

@@FarahSetiono buat lapis legit pake otang...luamaaaaa baru selesai. Kalo pake otrik lebih cepat. Utk otang hasil beberapa olahan memang lebih bagus dibandingkan dengan otrik. Ya...semua ada plus minus.. Kalo pake otang lebih cepat tentu aza segala sesuatu yang lebih cepat pasti akan ada kekurangan dirasa. Seperti halnya masak dengan presto dan kuali biasa

[@marcelloppo2045]

Hallo ce mau tanya,, solusi dong buat oven listrik supaya cake tidak bantat terletak pada adonan atau ovennya ya aku pake oven listrik cosmos 19 lt.. Makasihh

[@ErlinaLee]

Hallo...juga MarcelL Oppo, cake yang bantet mutlak masalah di adonan. Adonan yang encer akan bantat. Kalo masalah di oven mungkin ovennya nga dihidupin😁😁😁 atau pas panggang ,listrik padam jadi adonan cakenya ngumpul di bagian bawah

[@marcelloppo2045]

@@ErlinaLee makasih ce infonya 😘😘😘

[@lailatulfitriyah1060]

Kalo yg ada piringan tmpat arang..kalo gk pake arang apa mempengaruhi hasil roti mbk?

[@ErlinaLee]

Nga ngaruh kalo ke roti. Bisa tanpa api atas 😊😊

[@lailatulfitriyah1060]

@@ErlinaLee alhamdulillah...trimakasihh mbk infonya...

[@bundaatinatin4650]

mksh info nya kk

[@bundaatinatin4650]

ya Afi atas wakib

[@hengkygunawan2594]

Ce. Mau nanya oven saya getra gas otomatis itu apa bs dibuat lapis legit? Karena saya tes masak lapisan paling bawah selalu kering dan disamping jg kering. Apa ada cara ngakalinya?

[@ErlinaLee]

@Hengky Gunawan nga ngerti juga. Itu jenis oven deck kayaknya ya

[@hengkygunawan2594]

Erlina Lee iya oven deck. Apa tidak bs ya dibuat lapis legit?

[@ErlinaLee]

@@hengkygunawan2594 bisa...asal ada api atas dan api bawah nya. Kl terlalu kering bisa karena suhu terlalu tinggi atau kelamaan

[@natalialie2488]

Apakah oven merek golden star bagus bi , dan berapa kira kira harganya bu ??

[@ErlinaLee]

Golden star aku kurang ngerti sih.karena di medan nga pernah dengar merk itu

[@djuliat4563]

Cece, utk oven gas bagaimana cara hilangkan bau catnya pertama kali dipakai...

[@ErlinaLee]

Panasin dulu sebelum digunakan

[@djuliat4563]

@@ErlinaLee terimakasih ce.petunjuknya.

[@pratiwihara5996]

Cee sy pake pake hock no 3 kl mau panggang bolu dan roti lobang atas dibuka apa ditutup ya?

[@ErlinaLee]

Tergantung metode bolunya apa..kalo metode pound cake dari awal harus api atas bawah

[@pratiwihara5996]

Bun..kl buat sponge cake..lobang atas dibuka apa ditutup?

[@pratiwihara5996]

Bun kl.bolu lapis surabaya pake api aja?

[@ErlinaLee]

@@pratiwihara5996 untuk lapis surabaya pakai api bawah dulu ntr baru api atas untuk mengeringkan bagian atasnya

[@rinawulantriana1310]

Ini ci erlina yg ada di grup diet karbo bukan sih?

[@ErlinaLee]

@Rina Wulan triana...iyaaaaa 😁

[@nathanienatha9266]

Cik,saya pingin bli oven hock yg stanlis stel hrga brpa ya?

[@ErlinaLee]

😊 coba cari tahu.Aku juga krg tahu pasaran harga sekarang

[@edyiswarno515]

Oven hock stainles steel dimensi loyang 30x30cm.Tapi tidak ada api atas. Kelebihanya menyatu dengan kompor. Harga kurang lebih diatas 950.

[@iluhriyanti4428]

sy mau tanya gmn caranya supaya prmukaan bolu tidak kering saat di panggang dgn ogas

[@ErlinaLee]

Permukaan bolu kering karena pemanggangan kelamaan atau suhu terlalu besar. Utk pemanggangan dgn ogas, hidupkan api atas saat bolunya sudah hmpir matang.Jadi kenali ovennya karena setiap oven beda2 kekuatan panasnya

[@iluhriyanti4428]

@@ErlinaLee makasi sarannya

[@supriyaniyani1617]

Ce,dy mau tanya sy pnya oven hock tp atas ny it g ad lubang nya.. Dia pnya yg menggunakan pitingan gt.. Jd lw oven bolu atas nya biar kering gt gmn ya ce.. Trmksh

[@ErlinaLee]

Kalo oven yg pake piringan, letakkan arang yang sudah dipanaskan diatasnya. Itu fungsinya sebagai api atas. Semoga bermanfaat

[@supriyaniyani1617]

@@ErlinaLee mksh bnyk ce..🙏🙏

[@meingerm3195]

@@ErlinaLeekenapa oven tangkring kolo oven chiffon cake atas lama kering sk turun.

[@tehgiokgun4506]

Cie,sy mau tny hsl dr bolu marmer atau bolu yg sy buat srng lembab tdk bs kering,wkt selesai oven bagus kering,di luar bbrp jam atasnya bolu di balek bs legket di kertas,aku buat muffin pisang jg gitu 🙏

[@ErlinaLee]

Oven pake apa

[@tehgiokgun4506]

Aku pakai merek sico,atas kompor bawahnya oven

[@noorhastuty9349]

Cik mau tanya,kalo manggang roti pake otang itu apa bisa langsung masuk 2 loyang ? Ditunggu jawabannya dan terimakasih sebelumnya...

[@ErlinaLee]

Manggang roti bisa masuk 2 loyang tp utk hasil yang lbh maksimal sebaiknya 1 loyang dl

[@alikaofficial1234]

bun lebih baik oven model arang atau putaran hawa ya bun

[@ErlinaLee]

Sama bagusnya..sekarang yang model arang sepertinya udah nga ada ya

[@alikaofficial1234]

@@ErlinaLee sekarang banyakan yg arang malah bunda.. yg hawa udh jarang....

[@ErlinaLee]

@@alikaofficial1234 oh..kalo disini banyakkan yang putaran hawa. Yang pake model arang juga bagus

[@yapsugianto564]

Cie, saya pakai oven tangkring merk Hok type 2 yg atasnya ada lobang lobang bisa diangkat. Problemnya adalah setiap manggang roti atau kue kering selalu gosong pinggir sisi kiri dan kanan juga sisi belakang ? Bagaimana caranya untuk mengatasi supaya rata tidak gosong ?

[@ErlinaLee]

Untuk menggunakan oven tangkrik harus rajin dibolak balik supaya warnanya merata. Untuk roti jangan kelamaan panggangnya

[@yapsugianto564]

Roti biasanya 15 sampai 25 menit tapi di sepuluh menit sdh agak gosong, dikecilkan apinya juga sama yg gosong duluan yg sisi kiri dan kanan yg tenga masih pucat.

[@ErlinaLee]

@@yapsugianto564 banyak kemungkinan. Bisa jadi adonan rotinya kurang cukup proofingnya , suhu api terlalu besar makanya bisa gitu

[@ekiadis.6659]

Kalo buat pizza pke otang,,bisa masuk 3 rak ngga ka??kalo bisa gimana cara mengatur suhu agar matang adonan nya..mkasih

[@ErlinaLee]

Nga bisa ntr suhu panasnya nga rata

[@ekiadis.6659]

Mungkin jdi lama ya kak matang nya atau gmana kak??

[@irzin4520]

Mau tanya mbak, saya pengen sekali bikin kue lapis legit, tapi belum berhasil. apa mungkin oven saya terlalu kecil dayanya ya? karena keringnya tiap lapis lama banget. daya listriknya atas 400 watt, bawah 400 watt makasih...

[@ErlinaLee]

Hi..@Ir Zin , daya listrik oven memang mempengaruhi kekuatan panas oven. Biasanya pake suhu berapa utk buat lapgit?

[@irzin4520]

@@ErlinaLee pake suhu 200 derajat, yang baik suhunya brapa dan untuk daya ovennya berapa watt ya? saya pemula baiknya pake oven yg gmn?

[@ErlinaLee]

@@irzin4520 sebenarnya dengan suhu 200 udah bisa.Asal ada oven yang ada api atasnya udah bisa sih. Panaskan oven dl ya sebelum masukkan adonan awalnya

[@irzin4520]

@@ErlinaLee Oke ci Erlina , akan saya coba lagi ,ntar kalo gagal mau tanya lagi , sukses truss...

[@hildadavina8916]

oven hooknya bisa buat bikin kue bolu gulu sama chiffon ga ci?

[@ErlinaLee]

Bisa ..chiffon malah bagus pake oven hock

[@hildadavina8916]

@@ErlinaLee iya ya ci... kalo bolu gulung gimana ci? Bisa kering ga permukaannya kalo pake oven ini?Saya pengen beli oven hock tp masih dilema beli yg kayak punya ci2 atau yg ada lubang arang. Mohon pencerahannya ci 🙏

[@ErlinaLee]

@@hildadavina8916 bisa bolu gulung..haha..udah lama nga pake otang jadi mesti penyesuaian lagi ...kenali lagi

[@hildadavina8916]

@@ErlinaLee hehehe..iya ci gpp, saya suka review ovennya komplit banget dan berguna. Makasih udah nyempatin waktu buat balas komen saya 😄 🙏

[@ErlinaLee]

@@hildadavina8916 hahhaa...sama2 sayang😘😘

[@yapsugianto564]

Menyambung pertanyaan saya, disamping gosong atau matang duluan tapi yg tengga masih belum masak atau masih pucat alias masih mentah....mohon penjelasannya, trims.

[@ErlinaLee]

Yang tengahnya blum matang atau masih pucat itu roti atau bolu ?

[@yapsugianto564]

Kita buat Nastas cie.

[@abangnathanielpunyayoutube4593]

Ce, buat lapis legit atau surabaya bisa gak pake otang

[@ErlinaLee]

Buat lapis surabaya bisa pake oven tangkring tapi buat lapis legit nga bisa karena perlu api atas yang cukup

[@yuligunawan1654]

Ci....mau nanya ini sy baru beli otang merk hock no.3 tp sy gak pake arang atas nya trus sy panggang cake knp jadinya cake bagian atasnya gak kering dan masih basah bgm caranya spy atas cake nya kering tp gak pake arang diatasnya.thanks

[@ErlinaLee]

Bisa dipindah ke rak atas utk mengeringkan bagian atasnya dan supaya bagian bawahnya nga gosong

[@yuligunawan1654]

@@ErlinaLee thanks infonya🙏

[@lanisetiawati889]

@erlina Lee ... dipindah ke atas , trus lobang hawanya dibuka ci???

[@Lisa-kx5no]

Ci, sy blm prnh pake oven, pengen beli tp bingung antara otang dan oven gas, otang takut hasilnya ga bgs, oven gas takut pakenya, apinya byk dan pake gas, takut meledak, gimna bgs nya ya, tq

[@ErlinaLee]

Semua oven ada plus minusnya. Untuk otang so far aman kok dan fungsinya juga ok walaupun kesannya seperti jadul ya. Intinya sebenarnya kuasai oven yang kita gunakan.Siapa bilang otang hasilnya nga bagus? Bagus kok Oven gas so far juga aman.Yang menyebabkan orang takut menggunakan ogas sebenarnya bisa diatasi. Waktu menghidupkan apinya , jngan dibiarkan terlalu lama sejak tube nya dihidupkan karena gasnya udah mulai keluar sehingga saat dihidupkan dengan pemantik , apinya nga langsung nyambar. Yang membuat orang terkejut dengan semburan apinya biasanya karena itu.

[@anakabak3394]

Oven tangkring bisa gk buat pemanggang roti chi?..

[@ErlinaLee]

Bisa donk

[@anakabak3394]

@@ErlinaLee oo ntar dipraktekkan,,mudah2 berhasil..TQ .chi..

[@firdausbaswedan4070]

Ci...oven besarnya merk.apa ya?

[@ErlinaLee]

Buatan lokal medan. Merk ling ling

[@merigawana1043]

Ce mw nanya otang bisa di gunakan bikin kue lapis gak ?

[@ErlinaLee]

Bisa tapi lama selesainya

[@merigawana1043]

@@ErlinaLee klw lapis pertama itu gunain api kompor sama bara arang nya gak ce atw langsung gunain bara arang yg di Tarok atas otang nya doank ce.pliss bls cpt.mw buat besok lebaran 🤭🤭

[@ErlinaLee]

@@merigawana1043 untuk lapis pertama pake api bawah dl , berarti arangnya nnti utk lapis berikutnya.

[@lindasinulingga338]

Ci otang hock yg ada tmpt arang,itu memang digunakan utk bkr arang ya?

[@ErlinaLee]

Bukan untuk bakar arang Tapi untuk arang yang sudah dibakar , untuk dijadikan api atas

[@nmchannel1520]

Kalo buat brownies panggang / fudgy brownies gimana api atas bawah nya ?

[@ErlinaLee]

Letakkan di rak tengah ntr baru rak atas.

[@nmchannel1520]

@@ErlinaLee suhu api nya gimana ce? Di buka apa di tutup

[@ErlinaLee]

@@nmchannel1520 ditutup

[@noviasartika2681]

Oh klo otang itu klo yang atasny dbuka malah fungsinya menghidupkan api atas? Aku pikir selama ini malah harus dtutup jadi panasnya g kluar

[@ErlinaLee]

Dibuka utk membuang panas yang ada dlm oven juga

[@noviasartika2681]

Jd klo bikin roti, cinamonroll gtu harus dbuka y ci.. Thanks ci ilmunya

[@srijumiati173]

@@noviasartika2681 ....

[@lusirohmawati9767]

Aku sering bikin kue tapi atasnya tetep lengket mohon solusinya terima kasih

[@ErlinaLee]

Manggang apa ,mbak?

[@kikisuita3609]

Sis, saya panggang cake pake otang, hasil cakenya koq menyusut saat dingin, dan bagian atas cake jadi basah, padahal saat di oven menggembang bagus. Apa cake harus langsung dikeluarkan dari loyang. Trus kalo untuk sus yang lembut bagaimana ya sis? Soalnya saya panggang agak lama hasilnya krg lembut, kalo kecepatan diangkat jadi bantet turun. Thanks sebelumnya.

[@ErlinaLee]

Panggang cake pake otang untuk mengeringkan bagian atasnya loyangnya bisa dipindahkan ke rak atas setelah cakenya matang. Kenapa hasil cakenya bisa menyusut ? 1. Bisa karena penggunaan bahan kurang tepat 2. Kalo masalah penggunaan bahan tepat masih menyusut, itu karena kebesaran api juga bisa ,mengingat kmu bilang bagian atas masih basah 3. Tergantung jenis cake yang dibuat juga, kalo pound cake , harus panggang dari awal dengan api atas bawah 4. Bisa juga karena dibiarkan terlalu lama di dalam loyang . Kalo menyusut sedikit itu biasa

[@ErlinaLee]

Untuk panggang kue sus, oven harus panas, sebelum kulit kokoh pintu oven tidak boleh dibuka karena itu bisa menyebabkn kulitnya jadi collpse ( menciut ) dan nga ketolong lagi. Untuk hasil kulit yang lembut , panggangnya juga nga boleh over. Kulit sus biasanya kalo baru keluar dari oven akan sedikit lebih kaku dan terkesan chrunchy tapi setelah beberapa waktu kulit susnya akan melembut ( asal tidak panggang kelamaan ) Kuasai oven yang kita gunakan karena pemberlakuannya kadang ada perbedaan sedikit walaupun prinsip dasarnya tetap sama . Yang mempengaruhi adalah kekuatan panasnya

[@kikisuita3609]

@@ErlinaLee thanks sis buat ilmunya

[@iputupengky7519]

Otang ki lubang udaranya rusak ce gak bisa nutup,gimana memperbaikinya ce?

[@ErlinaLee]

Diakali aza Mbak, ditutup pake plat atau sejenisnya

[@cokindira3702]

Mbak saya klo bikin bolu pake oven tangkring kok bgian atasnya nd mau kering??

[@ErlinaLee]

Kalo model otangnya yang putaran hawa , buka lubang atasnya @Cok Indira

[@cokindira3702]

Nd ada lubang atasny mbak

[@najwaazzahrawidi6708]

Mau tanya ci. Oven tangkring saya kok lubangnya di belakang ya.. Gimana itu

[@ErlinaLee]

Blm pernah liat😁 yang lubang di belakang

[@fhitaamalia3540]

Punya sy jg di belakang ci lubangnya.. sering bikin sponge cake tp bawahnya trnyata blm kering.. bgusnya pake rak tengah atau bawah ya ci? Mohon jawabannya suhu🙏🏻

[@ErlinaLee]

@@fhitaamalia3540 di rak tengah..utk mengeringkan bagian atas bisa dipindahkan ke rak atas

[@fhitaamalia3540]

Trus klo utk suhunya yg bener pake api sedang atau kecil ci? wktu yg diperlukan brp lama? krna gk punya thermo jd pkai suhu kira2 alhasil kuenya gk bgus:(

[@ErlinaLee]

@@fhitaamalia3540 untuk penggunaan api besar kecil disesuaikan dengan olahannya. Misalnya bolu gulung karena bolunya tipis apinya besar supaya nga kekeringan. Kalo kue sus harus api besar , bolu chiffon api kecil,kue kering api kecil

[@pratiwihara5996]

Bun gmna cara oven hock api..mengatur api bawah dan api atas?

[@ErlinaLee]

Oven hock yang ada tempat arangnya itu utk menghidupkan api atasnya letakkan arang yang telah dibakar ditempatnya.itu untuk api atas Tanpa arang fungsinya api bawah

[@pratiwihara5996]

@@ErlinaLee kl yg model putaran hawa bun..untuk memakai api atas..lobang nya dibuka apa ditutup?

[@pratiwihara5996]

Bun..mau cerita sedikit..sy bingung ni..sy pake oven tangkring hock..cm kl manggang bolu kl taruk dirak bawah sama atas..gk mau matang..cm dirak atas aja yg mau..tp kn loyang sy tinggi2..gk muat diatas

[@ErlinaLee]

manggang bolu apa

[@ErlinaLee]

@@pratiwihara5996 untuk oven yang putaran hawa utk api atasnya dibuka

[@apriyanisetiawan1962]

Merk oven yang besar itu namanya merk apa cii ?

[@ErlinaLee]

Merk ling ling , produksi lokal medan

[@lindajacyfrey7270]

Ci oven nya beli dimana yah.

[@ErlinaLee]

Produk lokal medan

[@lindajacyfrey7270]

Ok ci makasi, cuma saya barusan jg ada nanya yg ukuran 110 cm itu 3 jt. Lbh mahal yh ci.

[@phangelis9553]

Ci erlina, mau tanya kenapa lapis legitnya ditaruh dibawah ya? Tujuannya biar apa ya? Apa biar lapis legitnya ga terlalu kering? Makasih ci

[@ErlinaLee]

Maksudnya dibawah oven? Fungsinya utk ambil api atasnya.

[@phangelis9553]

@@ErlinaLee kenapa ga ditaruh di laci oven gas yg paling atas saja ya? Kan itu juga api atas saja dan malah apinya menghadap kebawah, sedangkan lagi bawah kan apinya menghadap keatas

[@ErlinaLee]

@@phangelis9553 karena oven gaslu jarak api atas ke raknya cukup jauh. Jadi aku fungsikan api bawah sbg api atas. Kalo ada oven gas yg jarak api atas ke raknya dekat, bisa diletakkan di rak dan ambil api atasnya

[@phangelis9553]

@@ErlinaLee oh gitu ci, jadi kalau dr api ke loyang jaraknya agak jauh, bisa buat adonanny jd kering juga ya?

[@suwentribadi8067]

Kalao bikin roti kering...sebaiknya di buka apa di tutup ya? Lubongnya

[@ErlinaLee]

Kue kering maksudnya? Kalo kue kering lubangnya nga usah dibuka

[@sandiwaradunia1032]

Hrganya brpa mbk

[@ErlinaLee]

Harga apa,mbak?

[@supartiparti316]

Mau nanyak cik kalau lidah kucing sebaek nya api kecil apa sedang ya saya sering kali bikin bawah nya gosong atas nya masih lembek makasih

[@ErlinaLee]

Api bawah suhu sekitar 140-150 derajat celcius. Klo masih lembek itu karena blm sempurna matengnya

[@choc0774]

Oven hock arang bs buat lapis legit gk,nnti panggang nya hrs buka kompor jg engak???

[@ErlinaLee]

Intinya adalah ada api atas bisa buat lapis legit. Hanya saja kalo menggunakan oven tangkring waktunya lebih lama.

[@Lisa-kx5no]

Bun, apakah bener kl pake otang, hasil panggangan tidak bs rata, yg dkt ke pinggir oven sering gosong? Hasil panggangan otang dan oven gas mna yg lbh bgs hasilnya? Tks

[@ErlinaLee]

Ya intinya kuasai oven yang kita gunakan. Untuk penggunaan oven yang tidak ada conventional fannya memang disarankan untuk rajin2 memindahkan loyang. Kalo udah sering pakai ovennya bisa diperkirakan kapan perlu dipindah2kan loyangnya