MENGENAL TIGA PENGEMBANG

►Facebook : / msriddler
►Instagram : / lilychans.kitchen
►Cookpad : cookpad.com/id...

[@cucusinta5004]

Makasi bunda informasinya saya mendapatkan ilmu pengetahuan bahan2pengembang kue, semoga bunda bisa memberikan tips tips dan triknya agar cake yang kita buat lebih enak lembut dan berapa lama dalam mengocok adonan, saya agak bantat kalo bikin cake pingin bagus lagi bun 🍰👌👍

[@LilyChankitchen]

Bikin cake itu sebenernya pake logika aja bisa 😁. Saya kapan2 bahas soal kue. Sayangnya saya baru divonis diabetes. Entah kapan bikin kue lagi.

[@redienandar7771]

Jangan lupa soda api. Yaitu baking soda yg sudah di panaskan dlm oven dg suhu tinggi selama 1 jam. Sangat bagus utk buat mie ramen dan kulit pangsit.

[@RA_Seberida]

Lah ada org itu utk dimasukin ke WC

[@shellaputra5095]

Mlem Ce Lily, kota Tahu hadir lgi, mksih infonya, jdi Baking powder lbih komplit dr Soda kue ya. Terimakasih pelajaran hari ini, Al'hamdulillah dpt ilmu lagi, sehat trs ya Cece, biar trs bisa berbagi Ilmu, dan semoga Kanjeng Papinya Cece Lily segera sembuh dr Batuknya, Aamiin.

[@LilyChankitchen]

Halooooo. Makasih doanya 🙏😊. Yg penting liat resepnya disuruh pake apa. Jangan diganti2 sendiri hehehe

[@kameliaaisyi6225]

Chi chi suwun yo! Aku baru mau cari di mbah google perbedaan keduanya.! Ternyata dijawab chi chi...😘

[@LilyChankitchen]

Hehehhee sama2

[@abdulKadir-ft1rb]

Mau nanya kalau ingin mengembang ice krim pakai apa ya? SP atau Ovalet? Tks.

[@LilyChankitchen]

Pake SP biasanya. Tapi saya pribadi tidak terlalu suka pakai pengembang2 itu. Ngga terlalu bagus buat kesehatan. Paling banter ya pakai baking soda dan powder. Es krim kalo mau enak bahannya cuma whipped cream sama susu kental manis aja udah cukup, tp jelas bukan versi ekonomis 😁

[@alyajazilah165]

ni baru mantul jelas singkat mudah di mengerti. tengok lain tempat lembab sangat .makaseh

[@LilyChankitchen]

😁🙏

[@panondarithea7525]

Mksh ya bunda...sy jd tau perbedaannya antara baking powder,soda kue,baking powder double acting 🙏👍👍

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁🙏

[@NoviDaSari]

keren bunda jd nmbah ilmu juga. sukses selalu yah bun,

[@LilyChankitchen]

Makasih doanya 🙏😁

[@mahabrataramayana1549]

Penjelasan yg bagus & detail dengan bahasa yg komunikatif & mudah di mengerti.

[@LilyChankitchen]

Terimakasih 😁🙏

[@elvinabukit4282]

Ci klo buat cake zebra lebih bagus pake bpda saja Atau baking powder +sp. Mkasih ilmunya. Sukses selalu y ci..

[@LilyChankitchen]

Saya nda pernah pake SP abis baca di group masak kalo penggunaan SP ga bagus buat badan. Saya sih lebih suka BPDA 😁.

[@theresiamorin6183]

Thank you Bun .

[@diahika927]

Terimakasih, bermanfaat skali dan jelas, mau tanya , kl untuk martabak bagusnya pake apa ya,,apa bisa digabung dengan bakerin plus untuk adonan martabak, makasih...

[@LilyChankitchen]

Kalau martabak mustinya pakai seperti fermipan. Ditambah baking soda/powder. Tapi resep orang macam-macam, ada yang lebih ke bolu itu cuma pakai baking powder

[@Abierna1131]

Terimakasih penjelasan nya mbak..sangat bermanfaat..sukses utk channelnya

[@LilyChankitchen]

Makasih dukungannya 🙏🏽😁

[@Sandykitchen]

Terima kasih infonya ce lily, jadi tau perbedaan dari ke tiga bahan pengembang itu :)

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁🙏

[@rosemaya6882]

Tq infonya GBU.

[@wie_asmoro]

Makasih kak ilmunya. Dr dulu suka bingung. Klo bikin tahu bulat bisa pake baking powder biasa ga?

[@LilyChankitchen]

Sesuai petunjuk resepnya aja. Karena semua resep khan sdh diuji coba sesuai bahannya.

[@achiahana5784]

Terimakasih infonya sdh lama saya cari2 perbedaan ini..👌

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁🙏

[@buktiyabuktiya9623]

Sangat membantu makasih infonya bunda

[@welmintjesudarmaya6255]

Terima kasih bunda atas info ini...aku jadi tau tentang manfaat pengembang tersebut.

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁🙏🏽

[@cupyordonez4562]

Suwun ce lili....suka deh baru nonton

[@LilyChankitchen]

😁🙏🏽

[@wirdawati6049]

Makasih udah berbagi..semoga bermanfaat buat pemula

[@LilyChankitchen]

😁🙏🏽

[@woeriewae9533]

SERIUS NANYA BAKING POWDER BEBAS ALUMUNIUM..tuh yg kek gmn

[@LilyChankitchen]

Belum cari tau lebih lanjut sih. Tapi bedanya yg aluminium free bereaksi kalo ketemu air, bukan panas.

[@racheleveline1152]

Tks y Bu, kt jf mengerti. Sukses y Ibu... Amin.

[@LilyChankitchen]

Sip kalo begitu hehhee 🙏🏽 makasih sudah nonton.

[@zasmintoys262]

Klw buat bikin somay kerikil bisa ga ya?

[@LilyChankitchen]

Wah saya ngga pernah tau siomay kerikil seperti apa. Tapi resep siomay saya ngga pake pengembang apapun.

[@apriyantiarifin2548]

Makasih penjelasan bermanfaat sekali... Oh iya baking soda dan baking powder yg udah kadaluwarsa selama ini saya manfaatkan untuk membersihkan peralatan seperti gelas, mangkuk, piring, panci, wajan dll... Lumayan daripada terbuang😁😁

[@LilyChankitchen]

Lho kalo sudah ga aktif apa masih bisa bersihin? 😁

[@apriyantiarifin2548]

@@LilyChankitchen iyaa masih bisaa...

[@LilyChankitchen]

Saya nda pernah coba 😁

[@apriyantiarifin2548]

@@LilyChankitchen saya memanfaatkan soda kue/baking powder yg kadaluwarsa untuk bersih2 peralatan dapur 🤭

[@GitoRolus]

Makasih penjelasannya.......saya kira sama saja yang namanya soda . 🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍

[@LilyChankitchen]

Kalau soda kue dan baking soda sama 😁. Cuma satu bahasa inggris, satu bahasa Indonesia. Tapi kalau baking powder beda dengan baking soda.

[@budiutomo2406]

Mksh banyak penjelasannya , smg bermanfaat.

[@LilyChankitchen]

🙏🏽☺️

[@lundyharwati3504]

Mhn kesimpulan berarti klo menggunakan baking powder tdk perlu soda kue? jika ada resep yg asam mutlak hrs dg tambahan soda kue ? saran dari Lily merk2 yg bagus yg ada di video ini ya.. tlg dijelaskan mslh ragi, pelembut kue.trm kasih seblmnya

[@LilyChankitchen]

Masalah pelembut kue, saya malah ngga pernah pakai. Ragi ngga terlalu banyak yg dijelaskan karena rata2 pakai ragi instant. Semia tergantung resep saja. Tapi yang jelas soda kue itu tidak boleh pemakaiannya terlalu banyak karena bikin pahit.

[@lundyharwati3504]

@@LilyChankitchen ok thanks ya..

[@lundyharwati3504]

@@LilyChankitchen ditunggu resep2 lainnya ya😁

[@dottyexaviera6976]

Sy mau tanya,sy jg br dgr,baking alpina itu utk apa dan bedanya apa dg baking powder? Makasih ce lily🙏😉😘

[@LilyChankitchen]

Baking powder tapi kalo ga salah ada campuran maizenanya juga. Jadi cake lebih lembut.

[@hernipramastuti317]

Terimakasih,jelas sekali keterangannya

[@LilyChankitchen]

😁🙏🏽

[@somaduhhtri166]

Terima kasih kakak yang manis.....atas penjelasannya....semoga sukses

[@LilyChankitchen]

Sama sama 😁🙏🏽

[@bembaybks7451]

Bun saya mau tanya, untuk membuat pancong lumer untuk adonan 1kg tepung terigu,membutuhkan berapa SDM baking powder doble acting ya?

[@LilyChankitchen]

Tergantung resepnya ya. Tapi 1 sdt bisa untuk 1 kg terigu.

[@ragilliyati4329]

Paham sekarang. Gak penasaran kenapa resep kue pengembangnya macem macem

[@LilyChankitchen]

Iya. Untung menghasilkan tekstur butuhnya beda² kadang gabungan keduanya. Seperti martabak manis ada yang pakai ragi dan soda kue.

[@Hineni2362]

Wah thks sharingnya. Sangat bermanfaat

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁🙏

[@ipatsetiawati5156]

Klo buat bikin kue bolu kukus atau bolu panggang bagusnya pake yg mna

[@LilyChankitchen]

Pemula ada baiknya pake yang double acting. Tapi pakai baking powder biasa juga gpp. Asal adonan ga lama menunggu oven panas.

[@abdulmalik-pg7mu]

Klw mau bikin adonan martabak bagusan yg mana KA?

[@LilyChankitchen]

Adonan martabak resepnya macem2. Ada yang pake ragi instant juga. Ada yang pakai baking powder. Ada komen pedagang martabak di komen lain. Katanya baking powder masuknya sesaat sebelum dibuat. Jadi adonan tanpa pengembang. Campur baking powdernya belakangan.

[@linggahg]

Bun kalo buat adonan kue balok yg cocok apa ya?

[@LilyChankitchen]

Wah saya ngga pernah bikin kue balok 😁. Mending lihat resep aslinya. Tapi koq kayanya soda kue.

[@diahajeng271]

Malam bu lily kalo buat bolu,cake itu bagusnya biar mengembang dan lembut itu pakek sp atw baking powder.mohon bantuannya terimakasih

[@LilyChankitchen]

Tergantung resepnya ya. Kalau saya bikin cake sederhana aja tanpa SP cuma baking powder. Kurang suka pake SP

[@diahajeng271]

@@LilyChankitchen terimakasih bu lily

[@farisatta1251]

Kalau bikin kerupuk ikan bagusnya pakai yg mana mohon jawab y,mbak

[@LilyChankitchen]

Saya ngga ada oengalaman bikin krupuk 🙏🏽

[@raguwanhanunah5495]

Makasih Ce..kalau urk bolu kukus bagus pake yg mana?

[@LilyChankitchen]

Pake baking powder double acting atau yg biasa.

[@bundaku3097]

Trima kasih infonya,

[@LilyChankitchen]

Sama2 😄🙏

[@jannatunnaimah121]

Terima kasih banyak bunda,sangat bermanfaat.apalagi spt sy yg pemula👍❤

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁🙏🏽

[@rismainitanjung1102]

Inti nya lebih bagus baking powder hercules yg dable aktif

[@LilyChankitchen]

Bukan lebih bagus tapi lebih aman 😁. Jadi ga gampang mati baking powdernya.

[@fitrihandayani2758]

Untuk gorengan kripik biar renyah biasanya pakai yg mana kak beking soda atau beking powder.

[@LilyChankitchen]

Keripik apa ya? Tergantung resepnya. Tapi saya ngga ada resep keripik pakai pengembang.

[@fitrihandayani2758]

Untuk kripik singkong bun.

[@LilyChankitchen]

Nah saya ngga pernah bikin 😁🙏🏽

[@ndaricaem581]

Trima ksh cece berbagi” ilmu nya

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁🙏

[@lindadapurkostku9069]

Makasih bun sudah berbagi ilmunya Sangat bermanfaat..👍

[@LilyChankitchen]

Sama-sama 😁🙏🏽

[@NurAini-dh1rf]

Kalau buat kerupuk bisa bun

[@LilyChankitchen]

Saya ngga pernah bikin krupuk.

[@haschamojang3990]

Tkq cik Lily.........sngt bermanfaat skl......

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁

[@hidayatoktoro635]

Pantesan, aku pernah bikin bolu kukus tapi pake soda kue eh hasil nya rada pahit ternyata kebanyakan pake soda kuenya toh ... Terima kasih infonya ...

[@LilyChankitchen]

Hehhehe salah bahan 😁

[@deachannel4775]

ibu bolehkah santan dicampur dengan baking powder?

[@LilyChankitchen]

Ada banyak resep cake yang menggunakan santan dan baking powder bersamaan. Saya rasa aman² aja.

[@nurdinentog4103]

Ci....minta infonya klow bikin resep bolu kukus d resep pake ovalet Boleh dg anti baking powder ga Klow takaran 1/4 kg trigu..berapa sendok baking powdernya Ci...di tunggu balasan nya 🙏🙏🙏

[@LilyChankitchen]

Baking powder maksimal penggunaannya 3% dr takaran terigu. Tapi semua kembali ke resep masing² ya 🙏🏽. Kalau saya sarankan mencoba resep jangan ganti² bahan dulu.

[@nurdinentog4103]

@@LilyChankitchen .iya ci trma kasih infonya ... Sukses terus.ci..🙏🙏🙏

[@sigitharyono2754]

Bagaimana kalo saya pake baking powder double acting dan pake soda kue juga bu ??!

[@LilyChankitchen]

Tergantung resepnya.

[@irwansyahwan2061]

Bun untuk pengawet bolu pisang pake ap ya.. tq jawaban a...

[@LilyChankitchen]

Wah ini saya kurang paham. Ngga pernah pakai pengawet makanan. Taunya natrium benzoat tapi ada itung2an beratnya.

[@ibuahmadi1623]

Ma'af mau tanya adonan pakai double akting bisa menunggu berapa lama sebelum di kukus atau di oven ? Terimakasih...

[@LilyChankitchen]

Saya sendiri kurang tau pasti. Tapi double acting itu cara kerjanya seperti saya bilang di video, selain mengembangkan saat dicampur adonan, dia akan mengembang lagi saat dipanaskan. Sebisanya jangan terlalu lama juga.

[@LilyChankitchen]

Sebisanya jangan menunggu sampai hitungan jam. Ada baiknya semua dicampur menjelang dipanggang untuk hasil maksimal.

[@purwosetyani1153]

Jadi tambah ilmu saya, bu Maturnuwun🙏

[@LilyChankitchen]

🙏🏽😁

[@asephidayat1761]

Kalo tepung ayam Kentucky bagus soda kue atau baking powder ?

[@LilyChankitchen]

Resep asli KFC kayanya ga pake baking powder atau baking soda.

[@liatanjung5527]

Ci lili mo tanya apakah baking soda atau baking powder itu bisa merusak lambung karna mengembang terus bikin kembung perut buncit ..?? Makase

[@LilyChankitchen]

Hehehe ilmu darimana ini? 😁 Baking soda itu murni ya, kalo baking powder itu campuran baking soda dan bahan lain yang mengurangi rasa pait dan manambah asam yang mempercepat proses pengembangan. Memakan produk berbahan baking soda dan baking powder gpp. Kaya roti kenapa orang yang bermasalah dengan lambung ga boleh makan? Karena gluten dari terigu. Sementara baking sodanya sendiri kalo dicampur dengan air malah bisa berfungsi sebagai obat pereda asam lambung, karena bersifat menetralisir sama fungsinta seperti minum obat promaag atau mylanta. Malah kmrn2 ada yang minum untuk mengobati kanker dicampur molases dll. Lagian kalo makan atau minum yang berbahan baking soda dan baking powder, kedua bahan itu sudah ga aktif lagi. Khan sudah bereaksi dengan bahan lainnya. Lha adonan berbaking powder aja nunggu oven kelamaan bisa mati 😁. Kalau takuy ya ga usah makan banyak2 yang pakai kedua bahan itu. Toh selama ini yang bilang bahaya mungkin sumbernya juga ga jelas/hoax. Yang bikin ngembung perut biasanya minuman bersoda. Minuman bersoda bukan minuman dari baking soda. Tapi itu minuman berkarbonasi bukan dari campuran baking soda atau powder 😁. Yang bikin kembung juga tergantung kondisi lambung masing2. Minum air es banyak aja juga kembung. Kalo gendut iya karena minuman bersoda itu kaya gula.

[@taufiktomoni8634]

Bkin resep martabak manis dong mba buat jualan 😁

[@LilyChankitchen]

Kalo martabak manis saya seringnya beli. Lha temen saya owner ButterKing Surabaya 😁.

[@sutirahaja4327]

Mkasih bunda ..krna saya bkin cake menggelembung tengahnya selagi di open setlh keluar dr open kempis.😄

[@LilyChankitchen]

Itu bisa karena apinya kebesaran. Bisa karena ada udara terperangkap di tengah (makanya perlu untuk banting loyang keluarin udara terperangkap, bantingnya pake perasaan lho 😅). Lalu ada kemungkinan juga komposisi salah, kurang tepung biasanya.

[@sutirahaja4327]

@@LilyChankitchen oohh gitu loyang dah peot tak banting wakaka...mksih solosinya....

[@LilyChankitchen]

@@sutirahaja4327 bantingnya pake perasaan 😁 dijatuhkan dari ketinggian 5 cm.

[@tjaitjin1064]

Terima kasih to Lily Chan Sekarang saya lebih faham perbedaan tepung pengembang kue Kenapa saya buat kue bolu pandan Kue begitu mengembang dan balik lagi Padahal sudah saya pake tepung pengembang ?

[@LilyChankitchen]

Banyak penyebab cake ambles. Jadi awalnya mengembang trs menyusut. Pertama dicek adalah pengembangnya, masih aktif apa ngga. Lalu bisa juga ngovennya dibuka tutup. Atau mixernya terlalu lama. Banyak penyebabnya 😅.

[@revilorevilo7223]

Knp.kalau buat bronis.loyang tinggi 4.cm. Dikukus mengembang, kmudian kalau.udh matang susut mjd 3.5..kok.gal.bsa 4cm..sdngkan adonan.di tuang penuh 4cm. Pkai.bking poder kupu ..singel.akting. Trims

[@LilyChankitchen]

Kalau pertanyaannya begini agak bingung jawabnya. Karena setiap resep brownies khan bahan dan takarannya beda². Aslinya brownies itu cake bantat. Ga seharusnya ngembang 😁. Brownies kukus di Indonesia itu mengarah ke cake coklat kukus. Kalau saya liat brownies bukan dari ngembang ngganya, tapi dari rasa dan penampilannya 😁

[@LukmanHakim-un9qg]

Klo untuk buat adonan pisang krispi biar garing y tahan lama bagus y pake yg mana ia..smoga dijawab trimakasih

[@LilyChankitchen]

Tergantung adonannya 😁. Biasanya campuran tepungnya yang bikin krispi, bukan pengembang. Tapi seandainya pakai ya pakai yang baking powder aja

[@ikafitriani6452]

Terima kasih atas infonya Tetang soda kue sangat bermanfaat.

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁🙏

[@Seeley.15]

Cece,maaf comenntnya di vidio lama...saya mah galau ini,mau tanya ce...saya kan pemula ne dalam baking.Beberapa x saya buat bolu saya pakai pengembang "Soda Powder" gitu tulisannya di botol,nah apkaah itu sama dengan Soda Kue atau Baking powder?keterangan zatnya sih #Pengembang Natrium Bikarbonat... Baru saja tadi saya ke toko bahan kue lain,saya tanya perihal itu malah dikasih Hercules double acting suruh pakai.makanya saya searching hercules ini dapat vidio cece..please cee masukannya🙏

[@LilyChankitchen]

Wah aku malah ngga pernah dapet produk yg tulisannya soda powder 😁. Tapi demi amannya pake yang merek2 umum aja. Karena kalau bener sama kaya soda kue/baking soda, kalo pake kebanyakan pahit.

[@LilyChankitchen]

Baking powder double acting ga pait, karena bukan baking soda. Mungkin harus fokus di kata SODAnya. Hindari pake banyak kalo tulisannya soda.

[@Seeley.15]

@@LilyChankitchen iya 2 bulan ini buat kue masih bingung sama "soda powder" itu 😁 di searching malah ga pernah dapat di google n youtobe namanya Soda powder...tadi malah kata abg2 toko bahan kue sebelah itu malah untuk kue kering,hii

[@Seeley.15]

@@LilyChankitchen iya ini kebetulan uda beli yg hercules 2 acting...bararti klo di resep baking soda/powder 1 sdt,yang dauble acting apakah 1 sdt juga ce?karna mau eksekusi kue malam ini 😁

[@LilyChankitchen]

@@Seeley.15 musti tonton videonya. Baru jelas.

[@rikiapandi7700]

Bun ? Klw buat batagor Bagus nya pake yg mna ya ? Soalnya klw udh dingin batagor saya agx sdkit keras 😆🙏 ,,ma,lum baru bljar jualan 😆

[@LilyChankitchen]

Wah saya ngga pernah tau ada batagor pake pemgembang 😅

[@rikiapandi7700]

@@LilyChankitchen hhhh ok deh Bun mkch aj klw gtu

[@alfajitoe381]

Numpang tanya ya bun beli baking powder merk hercules di mana ya bun, mohon infonya ya dan terimakasih sdh berbagi ilmu nya

[@LilyChankitchen]

Saya belinya di toko bahan kue online. Tapi di toko bahan kue di pasar² yg agak besar semestinya ada.

[@fendykchannel6845]

Di indomaret ada gk bund

[@LilyChankitchen]

Kalau baking powder ada. Yang double acting ngga ada.

[@r4dityaputra601]

Bund kalau buat corndog frozen apa bisa pakai baking powder

[@LilyChankitchen]

Saya ngga pernah bikin. Sejauh ini cuma tau resep tanpa baking powder dkk.

[@wongjowo9387]

Untuk buat pentol bakso bagusan yg mna bun

[@LilyChankitchen]

Tergantung resepnya 🙏🏽. Saya ngga pernah bikin bakso.

[@rama5287]

Pakai Baking soda adonan bisa nunggu gak.. Baru d panggang. Saya jual martabak. Adonan nya gak mati pakai baking soda, krn adonan nya nunggu org beli mbak?

[@LilyChankitchen]

Ada penjual martabak manis yang komen di salah satu komen di sini. Bisa dibaca2. Kalo menunggu lama, baking soda dan baking powder bakal ga aktif. Jadi penambahannya diatur sebelum siap dijual.

[@semangatsukses2975]

Terima kasihhhh

[@yonilaksmana1359]

Terima kasih sdh membagi ilmu 👍

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁🙏

[@adirubiaman6356]

Bunda. !!!! Bisa gk yaa !! Dicampurkan BP,dan Soda Kue ,utk membuat kue !?

[@LilyChankitchen]

Astaga kaget saiyah banyak amat tanda serunya 😅😅. Ya bisalah. Tergantung resepnya. Jangan maen plang plung kecuali sudah belajar/kursus dan sudah pinter.

[@srijariah9099]

Apa efekx untuk kesehatan bila terlalu sering menggunakan soda kue

[@LilyChankitchen]

Soda kue ada yg bilang bagus buat lambung. Tapi saya ngga coba 😅. Ya dipakai sewajarnya aja.

[@tisyamoetz9938]

Kalau buat gorengan bagus yang mana baking powdernya

[@LilyChankitchen]

Tergantung resepnya 😁. Pake baking soda ga bs banyak. Kalo banyak pahit. Tapi baking aoda menghasilkan rongga lebih besar dibanding baking powder.

[@olimsa5837]

Makasih bun, jadi tau perbedaanya

[@LilyChankitchen]

Sama2 🙏🏽😁

[@nazwanasyiladankakdita2858]

Ce kalo buat bakso goreng mekar bagus ya pakai apa ya

[@LilyChankitchen]

Liat2 resepnya. Ada yang pale baking soda ada yan baking powder, ada yang keduanya.

[@golekiwak5724]

Apa bisa bun dibuat untuk campuran adonan gorengan

[@LilyChankitchen]

Baso goreng pake 😁. Banyak koq gorengan pake pengembang. Tapi ya nurut resep aja, jangan coba sendiri nanti malah salah hehehe.

[@samsultutorial]

Baking powder bagus gak mbak untuk bikin pisang goreng mudahan di jawab yha makasih

[@LilyChankitchen]

Wah tergantung resepnya ya 😁. Semestinya campuran tepung tang pas aja udah cukup. Ga usah pakai baking powder.

[@samsultutorial]

@@LilyChankitchen oh gak usah pakai yha mbak dan kalau misalnya pakai itu ad pengaruh apa yha

[@dillasalsabila9060]

makasih bun atas ilmunya jadi tau perbedaan nya skrg😁

[@LilyChankitchen]

Sama². Makasih sudah nonton 😁🙏🏽

[@akutuyty225]

Baking powder,dan menteka boleh di masukin kulkas ga ba?

[@LilyChankitchen]

Mustinya ga perlu. Karena ga memperpanjang masa hidupnya juga 😁. Kalau mentega gpp, tapi ya kalo mau pake jadi repot nunggu lunak dulu.

[@anamarya7958]

baking powder double acting..bisa buat ganti sp.tau ovalet ypa gk bun

[@LilyChankitchen]

Sama2 pelembut cake. Cuma saya jarang pake.

[@dikimuhamadsoleh6337]

Untuk membuat Fried Chiken mengembang pake soda kue / baking powder

[@LilyChankitchen]

Resep saya ngga pake pengembang. Tapi kalau orang² biasanya pake baking powder. Soda kue bisa pahit kalo kebanyakan.

[@gibranbramuji9655]

​@@LilyChankitchen mohon maaf. Kalo utk melembekan daging ayam biar empuk pakai mana bun. Makasih jawabanya.sblnya.

[@LilyChankitchen]

Wah saya ngga pernah tau ada yang mengempukkan ayam pake baking soda. Ayam tidak seperti sapi, ngga perlu diberi pengempuk. Cukup diolah yang benar aja, direbus lama atau ngga boleh kelamaan ditumis untuk dada.

[@gibranbramuji9655]

@@LilyChankitchen klo ayam utk krispy klo menurut aq jarang yng d masak/ direbus dlu. Setau saya mentah langsung dikasih tepung br digoreng.

[@LilyChankitchen]

Ooow maksudnya buat ayam goreng tepung? Lho itu dikasih baking powder bukan buat empukin ayam tapi bikin tepungnya renyah aja. Dan pakenya baking powder karena baking soda dipake banyak bisa pahit.

[@adibasulistia8951]

Cece td saya bkin kue tp hercules nya banyak gpp kh ce Menteganya 3 kg trus herculesx setengah kaleng yg ukuran 450 g Stelah tu kuex agak pahit Kuex gpp d makan kah ce Apa berpengaruh utk kesehatan

[@LilyChankitchen]

Astaga banyak amat? Kalo pahit dimakan khan juga ga enak 😅. Mending jangan dimakan.

[@mayawindayani9615]

Bisa buat pelembut & pengembang adonan batagor gak ?

[@LilyChankitchen]

Saya ngga pernah tau batagor pake pengembang 😁

[@agusindra9521]

Bun...kalau sdh pakai baking soda yg double acting apa msh perlu pakai ragi instan.

[@LilyChankitchen]

Baking soda tidak ada double acting. Yg ada baking powder double acting. Bbrp martabak manis atau terang bulan pakai ragi plus baking soda/baking powder.

[@LilyChankitchen]

Tergantung resep masing masing.

[@nadiamuryana2949]

Bun mau tanya, sy punya baking powder Hercules bakels pas beli kata penjualnya double acting tp di kaleng nya tidak ada tulisan double acting seperti di video.. Apa punya saya jg double acting?

[@LilyChankitchen]

Kalau mereknya sama, kudunya ada tulisan double actingnya. Kalau ngga berarti yg biasa.

[@JustZann32]

ce kalo mau bikin kerupuk biar mengembang pake baking soda atau baking powder ce ? thx

[@LilyChankitchen]

Baking powder biasanya.

[@anariana6836]

mks bxak bun.. ilmuxa sukses slalu buat bunda

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁🙏🏽

[@compore9775]

Baking powder double acting apakah bisa dipakai untuk pengembang krupuk?

[@LilyChankitchen]

Jujur aja saya belum pernah coba bikin. Dan ngga pernah tau adonan krupuk pakai pemgembang.

[@arifnumerouno9721]

Untuk adonan gorengan bagus pakai apa tehh.kan lama tuh apalagi kalo adonannya banyak

[@LilyChankitchen]

Wah tergantung resepnya. Banyak resep gorengan saya ngga pake pengembang 😅

[@kenariaf3267]

@@LilyChankitchen kalau buat telur gabus bisa mengembang,krenyes dan ringan/enteng gak bun kira2,trima kasih

[@LilyChankitchen]

Saya belum pernah bikin telur gabus. Lebih baik bikin sesuai resep saja bun, jangan kira-kira nanti malah gagal 😁

[@kenariaf3267]

@@LilyChankitchen kali aja bunda mau bikin trus video dan hasil esperimen bunda d bagi ke kita kita bun 😁🙏

[@rezaardian5637]

Kakk mau tanya pengembang yg awet(tahan lama) apa yaa buat kue pancong? Soalnya pakai ragi cepet basi kak... sedangkan jualanya 7-8jam 🙏 mohon bantuannya kakk pliss

[@LilyChankitchen]

Saya ngga pernah bikin kue pancong. Kalau pemgembang lainnya malah berpotensi mati sebelum waktunya kalo kudu sampai 8 jam 😅. Ada yang dicampur menjelang dipakai.

[@rezaardian5637]

@@LilyChankitchen terimakasih sudah respon kakk 🙏😇

[@Yusuf-kr4qr]

Ci klo buat lapis bisa ngan pakau banking powder

[@LilyChankitchen]

Ngga pernah bikin lapis legit. Kayanya kudu lihat resep atau sesuai resepnya. Jangan dikira² 😁. Setau saya lapis legit ngga pakai pengembang. Ntar jadi cake.

[@evamonita1132]

ci Lily kl bikin bolu pisang pernah ikutin resep pakai baking soda dan baking powder apakah memang bs dipakai bersamaan atau cukup baking powder aja kl bikin bolu?

[@LilyChankitchen]

Mending nurut resep aja. Soalnya kadang ada pertimbangan sendiri mau pake apa dan pst sudah dicoba kalau sudah ada resepnya.

[@Afiq772]

Trimaksih ibu infonu sngt brmnfaat skali.....

[@LilyChankitchen]

Sama2 😁🙏🏽

[@Afiq772]

Misal mau membeli dimana ya bunda

[@LilyChankitchen]

Di toko bahan kue. Di supermarket besar.

[@youtubenyaaku874]

Mf bunda lily sy mau tnya unt yg hercules, apa bs dpakai unt bkin donat? Dan tkaran unt tepung trigu 1 kg bagusnya hercules-nya brap gram? Sy klo bkin donat pakai fermipan bunda, apakah bs dcampur dg baking powder? Takarsnnya juga brapa bunda? Trimkasih bantuannya.

[@LilyChankitchen]

Kalau untuk adonan donat yang dibentuk tangan, mau ulen atau tidak ga bisa. Tapi kalau untuk adonan donar cair yang pakai cetakan bisa, soalnya itu khqn kaya adonan pamcake sebenernya. Donat umumnya pakai fermipan atau saf instant.

[@milasagala621]

Trus bun, sp sama baking powder itu sama apa tidak ya bun. Tolong diperjelas🙏. Trims.

[@LilyChankitchen]

Beda banget 😁 tapi sama-sama pengembang. Tergantung resep ya penggunaannya

[@argaarisqi737]

Klo utk mmbuat bolu kkus..bgusny pke pngembang yg mna y cci yg cantik.🙂

[@LilyChankitchen]

Lebih bagus pake yg double acting. Soalnya kalo pake yang biasa kalau adonannya nunggu bisa ga aktif 😁

[@cepguncepgun9460]

Untuk martabak yg bagus yg mana

[@LilyChankitchen]

Martabak pakai 2 macam. Ragi instant plus baking powder atau soda.

[@khotimahmimieyu4305]

Makasih mba

[@LilyChankitchen]

Sama sama 🙏🏽

[@lailatuljamilah7274]

Saya bikin terbul, dan menggunakan baking powder dan baking soda,tp cetakan pertama sampai 15 masih bagus,lubang nya masih besar² tp utk selanjut nya lubang nya kecil² knp ya? Apa lebih baik pakek baking powder doble acting sj. Mohon d jwb.

[@LilyChankitchen]

Baking powder dan baking soda biasa ga bs "nunggu". Kudu dicampur sesaat sebelum dibikin. Kalau double acting masih bisa nunggu.

[@lailatuljamilah7274]

@@LilyChankitchen oo..berarti klo terbul mini lebih baik pakek dobel acting gitu y bun? Krn kan lama cetak nya.sampai lebih 2 jam.

[@LilyChankitchen]

@@lailatuljamilah7274 betuuull

[@lailatuljamilah7274]

@@LilyChankitchen mksh byk y bun

[@ahmadchenell9952]

Request donk kak ..buat kue balok lumer untuk jualan 🙏🙏

[@LilyChankitchen]

Saya malah ngga pernah makan kue balok 😅

[@ahmadchenell9952]

@@LilyChankitchen waduhh 🤦🤦😂😂

[@LilyChankitchen]

Hehhehee

[@monicapurita4198]

Bu apaka toffoeci vanila butter sama halnya toffieco vanila krim?

[@LilyChankitchen]

Setau saya, yang Toffieco Butter itu buat campuran buttercream. Yg vanila buat macam2, cake, pudding dll. Tapi saya pribadi ngga pernah pake.

[@sahatmaruli480]

Kalau untuk bikin donat, misalkan.tepung terigu 500 gram, berapa sendiok makan pake baking powder ?

[@LilyChankitchen]

Saya ada resep donat. Pakai ragi instant bukan baking powder. Kecuali donat yang adonannya cair dan bikinnya pakai cetakan seperti cetakan waffle.

[@sahatmaruli480]

@@LilyChankitchen Maksudnya ragi instan apa bu ? Fermipan ? Apakah fermilan bisa disimpan di kulkas sebelum dipake ? Soalnya kadang2x fermipan yg saya beli dari pasar ketika dicampur dg air hangat tidak berbuih / tidak berbusa.

[@LilyChankitchen]

@@sahatmaruli480 iya fermipan/saf instant/haan dll. Kalau sudah dibuka, ikat rapat simpan di kulkas. Terlalu lama bisa mati raginya (tidak aktif lagi). Kalau baru tapi tidak berbusa, artinya airnya kepanasan. Air cuma anget kuku aja kaya air suhu ruang agak anget dikiiiit. Bukan anget air mandi.

[@harsef4105]

Bisa gak soda kue untuk pembuatan krupuk

[@LilyChankitchen]

Saya ngga ada pengalaman buat kerupuk.