Bakso goreng halal yang kopong, anti kempes dan renyah (Fried meatball). Resep dan tips anti gagal.

Bakso goreng halal yang kopong, anti kempes dan renyah (Fried meatball). Resep bakso goreng layak jual dengan tips anti gagal - Bahasa Indonesia with English subtitles | Yunita Anwar
Thanks for watching 💖
Di video kali ini saya membuat bakso goreng favorit keluarga saya. Kita suka bakso goreng yang bagian dalamnya ga terlalu padat dan juga ga terlalu kopong banget. Jadi yg di tengah2 gitu deh baru pas rasanya😆 Bakso goreng ini bagian dalamnya berasa kenyal dan bagian luarnya garing dan renyah. Cara membuatnya mudah dan jadinya pun banyak jadi tentunya lebih hemat. Soal rasa dijamin enak deh dan layak buat dijual/ide bakulan. Bentuknya juga cantik. Rasanya ga kalah sama yg dijual di resto mie/ di pasar. Yukz nonton videonya sampai habis karena di video jelas banget cara membuatnya (step by step) dan banyak TIPS untuk membuat bakso goreng anti kempes yg kopong tapi tetap kenyal.
Bahan: (Watch video for details)
Porsi: 40 buah (tergantung besarnya bakso)
- 400 gr ayam paha atas & kulit
- 250 gr udang
- 20 gr ebi
- 6 siung bawang putih
- 4 sdm minyak goreng
- 2 sdm minyak wijen
- 3/4 sdm garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdt merica
- 120 ml air dingin
- 2 buah telur
- 1,5 sdt baking powder double action
- 300 gr tepung tapioka
🔴 Jangan lupa subscribe ya, supaya ga ketinggalan video-video terbaru:
🔴 Subscribe here, so you won't miss a thing:
/ yunitaanwar
✔ S U B S C R I B E
KZbin: Yunita Anwar
/ yunitaanwar
✔ I N S T A G R A M
@yunitaanwar
/ yunitaanwar
#baksogoreng #baksogorengkopong #resepbaksogoreng #baksogorenghalal #baksogorengantikempes #ontrending

[@yunilie1744]

Aku dah coba beberapa resep yg ada di KZbin selalu gagal alias kempes padahal udah goreng Lama tetap aja kempes , mau coba resepnya Cici semoga tidak kempes

[@kangmassabar4637]

Bakso goreng jos mantab seger

[@diniiskandi3830]

Ok ci, terima kasih

[@jounwijn]

Wahhh video resep aku simpan dahulu Beli kulit ayam dahulu Aktifkan Lonceng & Jempol dahulu Tidak akan aku lupa Terima kasih Ibu untuk resep ini

[@semangatsukses2975]

Ok banget ❤

[@jounwijn]

Salam kenal Yunita dari Negeri Belanda Aku mau untuk usaha Walaupun kecil untungnya yang penting lancar & enak sesuai video resep Yunita

[@verawangko4321]

Terima kasih resepnya..❤

[@tansiong2504]

yummy yummy

[@YunitaAnwar]

Thank you

[@handajani4182]

Mantap

[@YunitaAnwar]

Makasiii 😊

[@londojenar3090]

Mantap baksonya.. 👍👍

[@YunitaAnwar]

Terima kasih 😊

[@siehailie7891]

Manteppp , patut dicoba

[@YunitaAnwar]

Iya silahkan dicoba ya 🤩

[@oraubetorangliwet5640]

bun nyimak lagi

[@tuqyochannel3628]

Bakso goreng kopong.. Krenyes... Bisa untuk ide usaha. Terimakasih kak Yunita. Resepnya sangat menginspirasi.

[@londojenar3090]

Betul bisa buat ide usaha.. 👍👍

[@anoasih8927]

Waow mantap ini yang aku cari

[@YunitaAnwar]

Silahkan dicoba resepnya 😊

[@ekajuniadi5616]

Trim ye resepnya

[@jounwijn]

Pasti aku aktifkan Lonceng & Jempol sebelum lupa

[@granysyantic6275]

Tq dg resep bakso gor yg makyus & simpel jd pingin cb kl boleh tau brp lm kruk nya wat mom sht sll & banyak reszky

[@lillychristieloekito5220]

Bagus ya mba, saya mesti kempes, kurang lama gorengnya

[@agustinmaria4580]

Lucu,baso grg nya bisa muter2 sendiri

[@hartatiinoue4432]

Tks utk resepnya

[@YunitaAnwar]

Sama2 🙏🏻 Silahkan dicoba

[@zoyaazzara5329]

Mantbz trimaksih teh

[@YunitaAnwar]

Sama2 🙏🏻

[@nanysiagaan2712]

Terimakasih udah share resep nya, saya cari yg ga pakai msg, supaya sisa adonan bisa difrozen.

[@hexxa8823]

Waah, menarik sekali kak bkso grengnya.. Tapi lama juga yaa gorengnya... 30mnt

[@RegattaKitchen]

Terima kasih buat resepnya Yunita. Salam dari Gold Coast

[@YunitaAnwar]

Sama2 Bu 🙏🏻 Terima kasih sudah mampir ke channel saya.

[@DapurMar]

Enakkk nih bund bakso goreng. Bisa buat cemilan juga. Makasih resepnya ya 😊🙏

[@YunitaAnwar]

Silahkan dicoba 😊

[@ayumeirine4229]

Mantap resepnya ci . Terimaksih sudah berbagi resep bakso gorengnya. Maaf ci tanya,apa udangnya bs d ganti ikan tengiri?dan kl di goreng apa tdk meledak? Seperti adaan?.terimaksih

[@hobbyjualan]

allhmdulilah dapet ide menu jualan tambahan

[@YunitaAnwar]

Terima kasih. Laris manis ya usahanya 🙏🏻

[@hobbyjualan]

@@YunitaAnwar Amin

[@yunitan4838]

Wow,,,uenak bangettt ya Yun😋❤️

[@YunitaAnwar]

Iya makasi.. Silahkan dicoba resepnya..

[@bundamikaya2045]

Semoga sukses selaluu bun🙏🙏

[@YunitaAnwar]

Makasiii bun 😊

[@indrakesuma8728]

Terima kasih🇮🇩

[@YunitaAnwar]

Sama2 🙏🏻

[@samuelbryantan]

Aaaah

[@dapurkreasilina7550]

Mantap banget bakso gorengnya. Cakep banget tidak kempes. Terima kasih resepnya. Sukses selalu.❤👍🙏

[@YunitaAnwar]

Sama2.. Seneng banget klo cocok.. Sukses juga ya ❤️

[@eshaatmajayaatmajaya5884]

😍😍😍😍

[@YunitaAnwar]

Thank you 😍

[@INITIAL_L]

Thank you for sharing Yunita, bakso goreng kamu bagus banget hasilnya. Saya pasti coba resep kamu. Gbu 🙏🙏💖💖👍

[@YunitaAnwar]

You’re welcome 💖 Semoga cocok ya resepnya

[@londojenar3090]

Mari coba sama2.. 😁

[@wannylukman8670]

Thanks resep n tutorialnya c , sangatbbertrima ksh 🙏🙏🙏

[@YunitaAnwar]

You’re welcome 💖

[@hennytjiusnoyo9894]

@@YunitaAnwar ko aku buat gagal kempes

[@YunitaAnwar]

@@hennytjiusnoyo9894 apakah sudah sama semua cara dan resepnya? Menggorengnya pakai api kecil dan lama sampai bakso kokoh dijamin ga akan kempes.

[@Anrez236]

halo ci, kalo ga pakai udang, pakai ayam aja..apakah ukuran tepung tapiokanya ttp sama?

[@sitisumiarsih8458]

Slmt mlm mba Yunita slm kenal sy ibu Siti...mba, sy mo tanya boleh y.....kl chopper ny merk ny apa y mba, bagus.....

[@YunitaAnwar]

Salam kenal Ibu Siti.. Yang saya pakai itu bukan chopper tapi food processor merk Kitchen Aid.. Kuat buat potong kulit ayamnya..

[@jounwijn]

@@YunitaAnwar Ohhh bagus Aku mau lihat Harganya Ibu?

[@zulhamse6183]

Alat blendernya merk apa ci..?,krn aku cm punua blender yg model lama,apa bosa yerafuk semua adonsn klo pke model lma itu ya..?

[@tansiong2504]

yes 100 yes

[@chyntiagriselda1323]

Hmmm..delicious 👍❤

[@YunitaAnwar]

Thank you

[@juliw7386]

Klu saya buat adonan sehari sebelumnya bisa tidak yaaasukkin di kulkas pagi barusan sy grg

[@juniyoesgunawan3385]

Boleh bantu jawab kak...biasa kalo udah dingin kok kulit baso agak keras ya alot gitu gak garing kak

[@cillashella3078]

Mom kalo untuk di stok di freezer bagaimana? Soalnya buat jualan, gak selalu ada yg pesan

[@c7adventures]

Mantap bgt keliatannya bikin kepengen, kalo buat besoknya enaknya gimana panasinnya biar tetep garing luarnya?

[@YunitaAnwar]

Bisa panasin di oven/ oven toaster sebentar saja

[@anggiecs...]

Kalau kulit ayam diganti lemak apa bs yaa?

[@Rina-wk1zs]

kl tdk pke udang dan ebi.apaksh ayamnya yg ditambah

[@nevyliana6903]

Maaf kak mau bertanya,tepung tapioka yg digunakan merk apa?? Atau merk tepung tapioka yg cocok apa?? Karena saya pk tp tapioka merk ros*br*nd hasilnya agak alot...terima kasih kak

[@martinipln7063]

Kalau bikin adonannya saja ,lalu disimpan di frezer ,ya kr blm sempat nggoreng ,besok baru digoreng apa bisa ya jd kopong juga?

[@marthasiwi2030]

Kalo utk disimpan utk jualan tahan utk berapa lama ya ci..

[@user-fz3zo3jd9w]

bu Yunita kl itu baso bisa kering bisa kuat brp lama ya?2 hr bisa?

[@yuniwati6179]

Kalo untuk jualan resepnya gimana mb boleh saya minta resepny mbak tlng d jwb trimakasih

[@dapurmamaendah5783]

Cmk tepung tapioka doang ya kak apa nggak alot lau udah dingin ya

[@imamjago2510]

perbandingn klau untuk di jual lg brpa brpa klau tetigu satu kilo dan ayam nya

[@azizdarkcrow3169]

kalau g pake ebi dan udang bisa g bund?

[@domilugi1501]

Ini apakah harus didiamkan 30 menit kah ? Kalau langsung di goreng apa bisa kopong ?

[@eliteraksono7942]

Bisakah resepnya tanpa udang tanpa ebi ?

[@oktilios328]

Halo cicii....

[@YunitaAnwar]

Hello juga 😊

[@nanianggraini7559]

Itu jika dingin bagian luar masih kresss kah

[@yuliaprazara3873]

Ci itu berapa jam tidak kempes.a ? Soal.a sy untuk jualan, terimakasih .

[@gladunna]

Ci.. maaf mau tanya, kulit ayamnya berapa gr yah?

[@astutymitha848]

Kalo digoreng malem siang jam 12 an masih enak ngak kak?

[@aikoaurelie3347]

Enk ini Bun buat ank2 suka,ini klo ga pake ebi GPP ya bun

[@YunitaAnwar]

Iya gpp ga pakai ebi. Semoga anak2 suka 😊

[@ngucingchannel1586]

modal total brp kak? jadinya brp pcs?

[@irambmsby1310]

terima kasih resepnya, lihat videonya pas goreng bisa bolak balik sendiri ya. Kenapa bisa begitu ya?

[@sofiesalamah4015]

Ci makasih info dan resep nya. Kapan2 mau coba.. Semoga sukses hehe. Jd api nya konsisten ya ci kecil cenderung sedang dari awal panasin minyak sampai menggorengnya

[@YunitaAnwar]

Sama2 🙏🏻 Iya apinya jangan kebesaran takut keburu gosong. Jadi pas menggoreng keliatan ada buih2 nya kan uda cukup. Apinya perlu diadjust klo memang kepanasan dikecilkan klo kurang ditambah. Good luck 😊

[@londojenar3090]

Sip .. yuk kita mencoba.. 😁🙏

[@nuty37]

Kak, merek untuk baking powder double actingnya yg bagus untuk baso goreng ini apa ya kak?

[@YunitaAnwar]

Merk Hercules banyak dijual di toko kue

[@wongndeso3665]

Penyimpanan caranya bagaimana

[@dianasuyani7133]

Total goreng jd 35 menit ya sis smp diangkt?

[@sarahliyani9324]

Ak suka jg baso goreng tp bkin ga pernah bs kopong biasa padat KY baso biasa aj

[@user-tn3mx2ys6g]

Klo msalkn mau d bkin Frozen food it gmn ka,ap kita greng dlu ato kkus dlu spya bsa dikemas jdi Frozen food

[@YunitaAnwar]

Saya tidak pernah coba dibekukan

[@budidjuanda4443]

Masukkan adonan bakso pertama kali itu kira2 suhu minyak berapa ya?

[@vivianijoseph9119]

kulit ayam kalo di blender apa gak susah ya yun? kalau diganti lemak ayam ( yg putih2 ) bisa?

[@rubinoquixote-logikawarung7075]

Pengalaman saya, kulit ayam dipotong kecil2 dulu sebelum masuk ke FP.

[@bintangmujur5212]

1 resep jd brp bakso kira²? 20an ya spt nya😊

[@indrayan1775]

Totalnya jadi brpa pc,terus ke modal brpa?

[@desiratnasari-fk5lo]

Baking powder nya kalo pakai yg biasa (bukan double action),, ttp bisa hasilnya maksimal seperti buatan cici @yunitaanwar??

[@fiefiekusuma5772]

Apa tips utk penyimpanan bakso yg sdh di goreng? Bisakah di frezer kak..tq

[@YunitaAnwar]

Maaf saya belum pernah coba simpan masukin ke freezer

[@ditakleyn2481]

Hi kak... mau tanya klo misal nya pakai ayam saja gk pakai udang bisa gak ya basreng nya??

[@YunitaAnwar]

Hi.. Iya bisa pakai ayam dan kulitnya juga supaya bisa bisa kopong..

[@yunifeliciana2877]

Kaka mau tnya klau tdk pkai ebi gpp ya maksih...🙏👍👌

[@YunitaAnwar]

Gpp ga pakai ebi

[@vivianlingling1505]

Apakah beda hasilnya daging di haluskan dgn blender ? Saya ga punya food procesor

[@YunitaAnwar]

Klo pakai blender takut rusak mesinnya krn adonan kan berat

[@agilramadhani2580]

Tepung tapioka tu tepung ap mbak 🙏🙏

[@juliw7386]

Ci Yunita mau tanya

[@wisahour]

bisa ngga bund kalau tepungnya di ganti terigu

[@YunitaAnwar]

Beda ya rasanya nanti ga kenyal bakso gorengnya

[@margarethawijaya6883]

Mom.....tanya blender merk apa ya,tolong di jawab 🙏🙏

[@YunitaAnwar]

Hi mom.. Saya pakai food processor Kitchen Aid 7 cups 😊

[@hettysuwargo5561]

Maaf adonan bakso goreng apakah bisa sebagian disimpan utk di goreng besok lagi? trimakasih

[@YunitaAnwar]

Iya bisa. Saya pernah simpan untuk digoreng keesokan harinya. Silahkan dicoba.

[@diahkundarwati4189]

Spt apa ya baking soda yg double action dan belinya dimana

[@YunitaAnwar]

Bisa dibeli di toko bahan kue. Bentuknya bubuk warnanya putih seperti baking soda yang biasa.

[@tepjo8865]

Cc kalo paha ayam diganti paha babi bisa ci? Resep nya sama kah? Hehe thanku

[@YunitaAnwar]

Belum pernah coba pakai babi tapi harusnya bisa.. Silahkan dicoba..

[@yudithproperty9692]

Ci, food precessor pake mrek apa ya?

[@YunitaAnwar]

Kitchen aid

[@diniiskandi3830]

Ci klo goreng setengah matang trus besoknya digoreng bisa ga, Terima kasih

[@YunitaAnwar]

Goreng sampai matang dulu. Kalau besoknya mau makan tinggal dipanasin.

[@nataliadewi7879]

Malam ce...kalau ayam diganti ikan bisa ga?

[@YunitaAnwar]

Saya blom pernah coba pakai ikan

[@lusiaelisabeth7614]

choper nya merk apa ya Bu ?

[@YunitaAnwar]

Kitchen Aid 7 cup food processor

[@liliesuhono6849]

Sis klau goreng setengah matang, bs kempes gk, nnti simpan di freeze, kpn mau mkn tinggal goreng bentar aja

[@YunitaAnwar]

Kalau belum matang benar nanti diangkat kempes bakso gorengnya

[@irakrishna4195]

C mau tanya setelah semuanya di campur di taro di kulkas 30 menit saja yah

[@YunitaAnwar]

Iya 30 menit aja sudah cukup. Lebih mudah nanti ngebentuk baksonya.

[@cindianidianwidjaja3690]

Ci, apa masih bisa kopong dan ngembang kalo adonan nya gak.digoreng semua? Pake kulit ayam suka gak bisa ke chopper 😔

[@YunitaAnwar]

Iya klo chopper ga kuat potong kulit ayam. Baking powdernya ga berfungsi lagi nanti.

[@makan.nikmat]

Food processornya merk apa ya kak?

[@YunitaAnwar]

Kitchen Aid

[@sefy7291]

Kalo dicampur dada ayam boleh tidak Bun

[@YunitaAnwar]

Boleh saja balik lagi sesuai selera. Tapi hasilnya beda karena kurang lemak kalau pakai dada ayam.

[@AdulAza-uj4yb]

Kalo adinan nya di rebus dulu baru setelah matang di goreng. Apakah hasil nya jg sama.

[@YunitaAnwar]

Ga sama hasilnya. Tidak akan mengembang seperti bakso goreng.

[@roeliaviary7716]

utk menggoreng yang kedua pakah harus nunggu minyak agak dingin?

[@YunitaAnwar]

Saya langsung lanjut goreng setelah yg pertama diangkat jd ga nunggu minyak dingin

[@roeliaviary7716]

@@YunitaAnwar terima kasih kak

[@verajanuwati6231]

Ci klo pas goreng kedua minyaknya byk buihnya gmn ?

[@elsacat5742]

Kl pk B2 bs kopong ga ?

[@YunitaAnwar]

Bisa kopong kalau ada lemaknya karena lemak akan meleleh ketika digoreng kena panas makanya kopong.

[@bagusrahman9264]

Beking powdernya pake merk apa bun?

[@YunitaAnwar]

Gampang dicari merk Hercules

[@iyusbram7782]

Gimana kalau bikin banyak,,apakh pke coper juga

[@YunitaAnwar]

Saya pakai food processor bukan pakai chopper. Kalau chopper takut ga kuat mssinnya apalagi bikin banyak.

[@blackmamba8589]

Ud ada yg coba?