Рет қаралды 30,346
BALKABAĞI BÖREĞİ
Malzemeler
Hamuru için
Bir yumurta
Bir küçük fincan sıvı yağ
Bir küçük fincan su
Bir küçük fincan süt
Yetmiş gram tereyağ
Bir yemek kaşığı sirke
Bir çay kaşığı tuz
İki yemek kaşığı yoğurt
Dört buçuk su bardağı un ( kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz lütfen unumuzu temkinli kullanalım)
İç harcı
Sekizyüz,dokuzyüz gram rendelenmiş balkabağı (bu ölçü kabuklarından arınmış ve rendelenmiş olacak)
İki yemek kaşığı tereyağ yarım çay bardağı sıvı yağ ile karıştırılır
Bir bucuk su bardağı ceviz
Yeterince toz şeker ( her parça ruloya ben dört tepeleme yemek kaşığı toz şeker kullandım idealdir artırıp eksiltebilirsiniz)
Üzeri için
Bir yumurta sarısı
İki yemek kaşığı sıvı yağ
Fırın ayarı
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 185 derecelik fırında altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirilir
Afiyet olsun
#börektarifleri #börek #çörek #hamurişi #pizzarecipe #ekmek #sebzeli #bazlama #balkabağı #balkabağıböreği#tatlı #tatlıtarifleri #yufka