Balbacua Bisaya!

#balbacua
#balbacuarecipe
Sangkap 👇🏻
beef shank
maskara ng baka
garlic
ginger
red onions
bay leaves
star anise
black beans
sibot/tongkoy
atsuete seeds
bell pepper
red chili
spring onion
cayenne pepper(optional)
salt and pepper to taste
❗️Itapon ang unang kulo ng baka
Sa pangalawang pagpakulo ay nag lagay ako ng tanglad,luya,garlic,red onion and spring onion at asin.Pakuloan hanggang sa lumambot.Kung gusto nyo po na mas malapot ang sabaw pakuloan ng mas matagal pa😊
Disclaimer: Wala po itong pork beans, tomato sauce or peanut butter gaya ng iba dahil ang nakasanayan ko po na balbacua dito sa amin ay ganito lang ka simple😊Yung sibot/tongkoy po talaga ang nagpapasarap at nagpapabango! Happy Cooking❤️