Balkabağı Çorbası - Arda'nın Mutfağı 85. Bölüm

[@elifozer1068]

Arda Bey elineize saglik, ben de kendi yaptigim sekliiyle tarifimi paylasmak istedim.Burada Avustralya'da cok yapiliyor bu corba. Ben 25 yil once tanistim kabak corbasiyla ve bir Ingiliz musterim yapip getirmisti, halen onun tarifini kullanirim. Benim yaptigim cok kolay ve cok az asamali. 4 kisilik icin; ceyrek bal kabagi, 1 yesil ya da eksi elma, 1 buyuk patates, 1 havuc, 1 sogan, 3 dis sarmisak,tuz, karabiber. Bu malzemeyi iri iri dograyip hepsini birden biraz kavuruyoruz ve suyunu ilave ediyoruz. Tavuk suyu ve et suyu kesinlikle tavsiye etmiyorum, tadini bozuyor. Kivami biraz koyu olmali cunku ben krema yerine sut ilave ediyorum, 1 bucuk bardak sut yeterlidir. Afiyet olsun.

[@ayseaktas7108]

Deniycem.

[@kamileaydn8895]

Deneyeceğim

[@ayseldemirbas2405]

12:27 yeşil elma,eksi guzel fikir

[@tunataskinmusic]

Yıldız anason mikserden geçirmeden çıkartılmalı aksi halde rakı içiyormuşsunuz hissi veriyor 😂

[@gizem4790]

Masumlar apartmanindan gelenler var mı 😂

[@Nehirayan309]

Ben varım .Tarif alıp oğluma yapcam yarın 😋

[@WhoSenpailyz]

Ben 🤣🤣🤣

[@birsensak3881]

Gördüğümde öyle mutlu oldum ki ya sanki aileden birini görmüş gibiydim 🥰

[@gulsahdilbas757]

Ay inanmiyorum nerden bildin..birden yorumunu gorunce yakalanmis gibi hissettim.😂biraz once youtubeta o yemek sofrasi sahnesini izledim de🙈

[@asmarmamedova5786]

Ben

[@senaolcum6567]

Masumlar apartmanı dizisiyle keşfettim bu çorbayı bugün yaptım favori çorbalarımın arasında yer aldı ellerinize sağlık teşekkür ederiz 💜

[@neslihanilemutfakta5898]

15 yıl önce Sakarya da bir lokanta da yemiştim tadı efsaneydi. Nasıl yaptıklarını sordum tarif vermediler sadece muskat kullandıklarını söylemişlerdi. Ondan sonra hiç denememiştim. Bugün yaptım ve yaparken ev halkı bal kabağından çorba mi olur dediler. Yaptım yedik ve efsane birşey oldu herkes bayıldı valla. Soğan sarımsak 1 yk un kavurdum, üzerine patates kabak koydum. Yıldız anason ve muskat yaş zerdeçal karabiber tuz kullandım çok güzel oldu. Asıl lezzeti anason ve muskatta bence ❤ kesinlikle denemelisiniz

[@dy8597]

Kabak ve sarımsak fırında pişirildikten sonra yapılırsa çok daha lezzetli olur , ve bu yeni bulunmuş bir çorba değil , sadece Türkiye’de çok bilinen bir çorba değil

[@devrikcumle5644]

Nasıl pişiriyorsunuz fırında

[@naciyepalamir4534]

Arda bey nohut fırınlamak baya telaşlı onun yerine iç kabak çekirdeği daha uyumlu oluyor tavsiye ederim 💙

[@haticetandogan8431]

Elinize sağlık ama kremayı katmasaniz iyi olur, lezzetli olabilir ama sağlıklı olmuyor malesf buna dikkat etseniz çok iyi olacağını düşünüyorum. Sevgiler 💐

[@gulsahkaptan5659]

Gecen yil gormustum bu videoyu hemen yaptim. Her hafta yapiyorum kış aylarinda hatta şu an ocakta pişiyor

[@fundaaldatmaz3700]

Masumlar apartmanindan gelenlere selamlar

[@tulaykutluk3237]

Arda şefim nohut ve yıldız şeklindeki baharat hariç tarifinize göre yaptım ŞAHANE oldu emeğinize teşekkürler

[@mehtapbicer6456]

Görseldeki yuvarlak şeyleri başta coco pops zannettim. Gerçi hala öyle zannediyorum... Neyse ellerinize sağlık şefim

[@gulsenoztoprak1015]

Harikaolducokbegendikellerinize saglik

[@aysealtug5051]

Bal kabağı çorbayı yaptım nefis oldu ellerinize sağlık Arda bey

[@dy8597]

Haşlanmış kuru fasülye de üzerine garnitür olarak güzel olur ve çorbanın içine taze zencefil zerdeçal ve birazda bal yakışır 😁👍 ve kabak sarımsak fırındı rost edilirse şahane bir tat olur

[@sevilcetin2386]

Bugün denedim çok güzel oldu Arda abi :)

[@suek.6806]

İlk kez 11 yıl önce Çin’e gittiğimde içmiştim bu çorbayı. Bayılmıştım. Dönünce hemen denedim hep yaparım ama sadece kendim içiyorum bizimkiler hafif tatlımsı diye sevmedi

[@cansenocak6446]

Yaptım süper

[@nuraysen1927]

Bu çorbayı birebir aynı yapıyorum,nefis bir çorba,teşekkürler arda şef🌷

[@otantix1029]

Çıtır nohut harika.balkabağının şekerli böreğide oluyor.kocaeli yöresine ait.kıvırma adı.çok nefis olur.bu çorbayı yarın yapıcam.krema yerine yine Kocaeli'ye ait süt çiği koyucam.e.s.arda.

[@luthiennn777]

Hahaha biz Manavlar her tarife süt çiği koymadan edemiyoruz hemşerim :))

[@nevingokyer7465]

Harika tarif elinize sağlık 🌺

[@gunayilguz1572]

bahçemizde yetişen balkabağı çok da balgibi değildi youp a bir bakayım nasıl bir çorba yapayım . açtım arda karşımda bu tarif cuk oturdu.teşekkürler😀

[@turkansehic9268]

Ayyyyyy, bu malzemeyi bulana kadar mevsimler değilecek.

[@fatmatufekci7042]

Teşekkürler arda bey çok güzel oldu

[@duman6804]

Çok lezzetli oluyor balkabağı çorbası

[@zeyneplala1806]

Bayıldım vegan versiyonunu yapacağım🥰🥰

[@dakkasoglu1]

Yıldız anasonum yoktu ama harika bir çorba olduuuu tesekkurler ARDA🤍

[@feyzasdas]

Masumlar Apartmanından merak edip geldim. Akşama balkabağı çorbası var😀

[@edademirel8054]

😃😃😃😃

[@ruziruziyev8016]

super gozukuyor ellerine saglik

[@meymuneeldemir323]

Arda bey balkabağı nın katmeride çok güzel oluyor

[@hacerugur7414]

Masumlar ile geldim MUH TE ŞEM oldu tek kelimeyle ! Bundan sonra Favorimdir kendisi Çoook teşekkür ederiz Arda sen harika bir şefsin 🤩😎😁

[@seyhantuna9121]

Arda bey teşekkür ederim harika oldu sadece suyu fazla tutup nohutları az kavurmuşum yinede oğlum kabağı sevmediği halde çok beğendi

[@halegaunt9683]

Only a great chef's skills and knowledge of taste could create this wonderful soup diyor ve kabak sevmeyen ingiliz eşimle sizi alkışlıyoruz.

[@zulfiyerakhmatullayeva6258]

Elinize sağlık

[@selvigultavsiz4790]

Bize havuç ve patates yasak Ahmet apanin seviyelerini yapıyoruz sade olmazmi kabak diğer malzeme

[@tulayaydn3563]

Çok tarif denedim ama sizin ki harika oldu.elimde yıldız anason yoktu.Kimyon koydum.Nohutlarla efsane.Teşekkürler Arda.❤️

[@nuriyekantos4656]

Fransızların meşhur çorbası ben tadına bakmıştım çok beğenmiştim. Arda şefin tarifide çok güzel ve lezzetli görünüyor. Kabak yemeğini babaannem yapardı.

[@meryemerdogan1922]

Mücver harika oluyor

[@mineuzun9138]

Masumlar apartmanından görüp gelenler 🙋‍♀️

[@pelinc7622]

Her baharat yoktu ben de elimdekilerle yaptım sebze suyu yerine de 1 bardak süt koydum geri kalan tencereye göre su ekledim nohutu da yağlı tavada yaptım çok çok güzel oldu bazıları denedim ama kabağın tadı gitmemiş demiş biraz daha karabiber eklenebilir ben şahsen çok beğendim çorbayı da nohutların çorbaya kattığı tadı da tavsiye ederim denenebilir tarif için teşekkürler 🙏🏻

[@nurtenbayindir2779]

Yıldız anason ve müskat'i nereden bulacağız yemeği pahalastiririyorlar

[@meryemkucuk543]

Gülben le yaptığı çorba bumuydu acaba 😀

[@seboz3609]

Gerçekten çok güzel bir çorba oluyor Teşekkürler Arda bey .Evdekiler Den tam not aldım sayenizde

[@ilknurcakr4410]

Yıldız anasonu blender etmeden önce çıkaracakmıyız acaba

[@nergisnergis6340]

Bu şeilde patates çorbası yapyorum kuzenimin tarifi

[@duyesesduy2533]

Almanların en sevdiği favori çorbası😂

[@fusunkarasoglu7548]

Elinize sağlık krema yerine süt koysak nasıl olur

[@mustafaakn8365]

2 kaşık süt çorbayı etkilemez. Siz o zaman en baştan su yerine 1 litre süt kullanın.

[@seyhantuna9121]

Füsun hanım benimde evde krama yoktu evde kavanozun içinde beklettiğim sütün üzerindeki kaymağı koydum harika oldu yalnız kesilmesine izin vermeyin

[@aksbrk]

malzemeleri sotelerken biraz un katıp ardından süt kullanabilirsiniz. kremayla benzer bir yoğunluk verecektir.

[@leylabolukbas9244]

Yıldız anasonu çektinmi yoksa çıkardınmı lütfen beni bilgilendir irmisin

[@aksbrk]

leyla hanım blenderda çekmeden hemen once çıkartmanız gerekiyor.

[@AyMahmud]

Biz Azərbaycanlılar balqabağı pilavı yapiyoruz

[@bediabulut7585]

Biraz az konuşsanız daha iyi anlıycam

[@leylacalskan7279]

Kimyon nohutun lezzetine lezzet katar.

[@kubraa8149]

Gülben den geliyorum 😄

[@aytenoner3991]

Lüzumsuz çook konuşuyorsun konuş aşırıya gitmeden oğlumuz eline sağlık

[@ebrukocak1014]

Ya eline sağlık ama cok konuşuyorsun yeminle kafam şişti

[@ummuhankara1735]

Aynı acabayla ben de elimde fazla olan balkabağı ile hem de oruçlu halimde giriştim ama o nasıl lezzet👍👍👍 birkaç eksiği olmasına rağmen anahatlarıyla aynı malzemeleri koydum nohutu da hızlı olsun diye tavada yaptım Ba Yıl Dım Teşekkürler Arda💓

[@elifsolak6553]

Muskat ve yıldız anason yoksa 😔 krema yerine de süt eklesek olur mu

[@masculen4912]

Olmaz 😏😀

[@aksbrk]

elif hanım bu tarifin sırrı muskat ve anason ancak balkabağının çeşitli tarifleri var siz bence havuç, soğan, patates ve sarımsak kullanılan tarifi denemelisiniz. ancak bu tarife nazaran daha tatlı bir tadı olacaktır.

[@hepgiyim8845]

Bal kabağı çorbası 1 yk tereyağ İri doğradığın 1 adet Soğanları ekle sotele ------- 750 gr balkabağı ( 4 dilim ) iri doğra 1 adet patates küp doğra -------- Soğanlara patates ekle.....sotele Karabiber + tuz ekle Balkabaklarını ekle ------- 1 adet Yıldız anason rendele Çeyrek Muskar rendele -------- 1 litre su ....etsuyu olabilir Karıştır.....pişir Kaynadıktan sonra kısık ateş Bırt

[@aynurmutlu4300]

Hepsi çok güzel ancak çok tuz kullanıyorsunuz

[@nurcansarigul7265]

Büyük umutla yaptım, ancak kabağın tatlı tadı en baskın tat olarak sükutu hayale uğrattı beni.:))

[@Miyavcı]

Aynı şeyi şu an ben de yaşıyorum, börekte tatlı olmamıştı çorbası da olmaz dedim ama...😁

[@mustafaakn8365]

Eminim muskat kullanmamışsınızdır.

[@nurcansarigul7265]

@@mustafaakn8365 kullandım ama yeterli olmadı demekki

[@aksbrk]

nurcan hanım bir yıl geçmiş ama baharatını ve tuzunu biraz bol kullanmanız gerekiyor.

[@hamdiyeuygun861]

Zerdeçal çok yakışıyo bu çorbaya.baharatı bol kabul eden bir çorba

[@Arzukortu]

Muhteşem

[@serapcivan5027]

Sevgili arda denedim efsane bir çorba anason ve muskatsizda yaptim ama koyunca çok güzel oluyo butün tariflerinizi yapiyorum hepsi çok güzel oluyor size çok teşekkür ediyorum

[@gunayabyeva9901]

Azərbaycanda pilava katiyoruz. Ləzzətli olur.

[@yaseminakbas1135]

Arda bey videoda çıtır nohutlara sumak koymuşsunuz fakat yazılı açıklamada sumak yazmıyor onuda eklerseniz daha iyi olur..Sevgiler kolay gelsin...

[@rolaredwan]

Limonlarla ne yapacağız?

[@nezihebattal8953]

Kendini çok ovdun ama annem sutlu kabak yemeği yapar harika olur.

[@onurbalc2113]

Baba iyisin hoşusun ama çok konuşuyorsun yav.

[@atiali1626]

Kremanin almanca si ne ya bilen var mi?

[@ulvibezirci5043]

Süt atın

[@bsakzade_]

Tamda öyle kötü çıktı kabağımız, kendimi bu video da buldum 😂

[@mujgenarslandogan7553]

Mrb 10-15 kişilik mi

[@naciyealkan877]

yıldız anason yok yerine hangi baharatlar koyalım

[@mustafaakn8365]

Yıldız anasonun iki misli kadar normal anason.

[@candanuyank181]

Ukrayna nın milli çorbasıdır balkabağı çorbası.

[@nadireaganoglu9265]

Yıldız anason hiç yakışmıyor deneyerek tespit

[@nergisnergis6340]

🙌👏

[@rabiayuksel2791]

Hiyaye anlatmis

[@سماءالموصل-ب1غ]

🙂🙂🇮🇶🇮🇶🇮🇶❤❤❤

[@rabiayuksel2791]

Hiç hoş anlatım degil

[@uygarylmaz3014]

olmamış

[@sevilayunal6849]

Arkadai lafını bir unutsanız diyorum.

[@nasibakutliyeva4556]

Bğhhbhjjjj0

[@oznurunsal8601]

Ne kadar çok konuşuyorsunuz,,, soğanlar sağlıksız şekilde yandı,,,sadede gelelim,,,,atlayıp sonuca bakıyorum,,,

[@reyhanadiguzel8614]

Arda bey o kadar çok konuşuyorsunuzki yaptıgınız yemegın önüne geciyor lutfen sesiniz de zaten naif degil inanin bu yuzden seyretmek istemiyorum