Ballotine de poulet

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[@moriarty1487]

Je suis toujours admiratif de l'attention mise dans la récupération de tout ce qui ne sert pas à la recette, et de l'importance que vous mettez à choisir des produits locaux. C'est à mon sens une des qualités les plus importantes de la cuisine, même plus que la technique. Merci pour ces belles recettes, et bon appétit à la table 55.

[@hmh8272]

Bonsoir de Thaïlande, Mon épouse Thaï adore le poulet et le cuisiner et apprend la langue française. Je lui ai fait visionner votre recette. Elle va tenter de la cuisiner dimanche. A suivre et surtout merci pour la joie de vivre que vous communiquez. Commentaire terminé --> à la plonge. Trop tard, il est parti!

[@matteoprevot5]

Bonjour chef Michel, je suis en bac pro cuisine en lycée hôtelier, et sacher que vos videos m'ont réellement sauver met TP et examen, vous êtes incroyable, changer pas.

[@josephberbery5584]

Cinq fautes d'orthographe en dix mots. Faut l'faire!!!

[@yanis2486]

Joseph Berbery tg?

[@leandregicquiau8492]

Mdrr ça se voit t’es en bac pro

[@matteoprevot5]

@@leandregicquiau8492 rapport ? Holala je suis en bac pro car je fais des fautes d'orthographes, sauf que si tu es tomber sur cette chaîne et que tu suis les vidéos, ça veut dire que tu t'intéresses à la cuisine et pour ça y a pas mille solutions mes diplômes c'est bac pro et cap. Après tu t'appelles Leandre donc tu dois être en stmg, de plus tu n'as pas de pp, tu n'est donc pas "à la mode". Donc maintenant au lieu de juger les autres sur leur projet d'avenir évite de te refaire racketter ton gouter sale merde

[@amigono100]

Le français est toujours le complexe des français. Vivement la langue anglaise les amis. Pourtant je suis marocain. Hhhh😅

[@ghitabenaissi9761]

j'adore vos recettes vous êtes un vrai cordon bleu

[@delphinejacquet2082]

Merci grand chef Michel Dumas pour cette recette qui me donne bien envie. La découpe du poulet afin de le désosser super nickel! Je tourne et retourne!! Et j utilise beaucoup de couteaux. J aime vos vidéos!

[@jean-baptisteguillot7092]

Introduction, musique classique, joie, Chef Michel, pouce bleu, opération terminée !

[@Monsieur_Coin]

Super nickel

[@michelcartalat3283]

Merveille des merveilles. CHEF MICHEL Merci Merci

[@exitiumdeaz5894]

Les vidéos des Chef Michel Dumas me donne le sourire Je pense faire la recette demain Merci Chef Michel Dumas

[@nadianzengomona7604]

Chef Michel, cette recette est juste wouaou !!! Je compte la faire demain. Merci infiniment pour toutes les astuces. Je vous suis de Pointe-Noire au Congo Brazzaville. Bien à vous 👍🏼👍🏼👍🏼

[@xplozzeus645]

Abonnement = super nickel Pouce bleu = super nickel Hater = a la plonge

[@joelalrivie394]

J'ai fait une version avec de la viande hachée de porc aromatisé à l'estragon et au citron. C'est délicieux et la ballotine se structure bien autour de la farce. Le fait de bien affiner les parties charnues permet d'avoir des papillotes régulières. Merci pour la recette et les explications, Chef Michel.

[@jonathanskillz6049]

J’aime beaucoup vos vidéos chef !!! Ont regarde ça avec ma femme le soir sur télé. Ont a beaucoup aimé vos vidéos de fin d’année. Bravo pour votre travail, vos recettes et votre humour. Ont adore !

[@manyacrylic4996]

Bonjour Michel je viens de tomber sur votre chaîne et je suis fan vraiment - mais quel régal de vous voir cuisiner un plaisir pour les yeux j'en salive - tout est bien détaillé expliqué assez près pour vous suivre aisément je suis conquise et vais vous suivre dorénavant grand merci à vous pour ce temps consacré

[@ChefMichelDumas]

: Alors je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine donc rendez-vous mardi toujours a 10h AM heure de Montréal,Michel.

[@rayboisgilberte5763]

j'adore ce cuisinier ,si facile à comprendre , vous êtes le meilleur

[@anitabelluga9408]

Chef Michel, je vous adore ! 😀, lundi midi, j'ai mon repas 😋, vos ballotines de poulet ! 👍🐔, merci Chef pour vos merveilleuses recettes qui donnent tant d'idées 👏😘

[@MisterClement9528]

merci chef pour cette nouvelle vidéo, grâce à vous je vais pouvoir appliquer votre technique pour désosser le poulet quand il y'aura des recettes de poulet dans la cuisine ou je travaille

[@shagm1]

Merci Chef de ne pas avoir abregé le desossage des 3 cuisses de poulet..vous êtes toujours au top ! A bientôt !

[@mlomarechal7214]

Une belle recette très bien expliquée qui donne envie de la réaliser. Miam miam ... Merci de me donner envie de cuisiner. Coucou d'Orléans.

[@tuto9717]

Merci chef pour cette nouvelle recette vous êtes le meilleur

[@mohamedbouhlalou1364]

salut chef.... tjrs un plaisir de voir vos vidéos...un bonjour d' Algérie...

[@loona342]

vous etes non seulement un cordonbleu mais aussi un chef sympatique unique merci pour vos recettes tres chic malheureusement difficilespou moi ,j,aimerai les manger dans votre restaurant

[@xmercuryhazaax5585]

Merci beaucoup pour vos recettes chef,je mange beaucoup mieux grâce à vous(quand je dis mieux c’est vraiment mieux car avant c’était kebab tous les jours)j’espère que vous continuerez. Merci encore.

[@fernilop9801]

Délicieux !! La Bonne poulet recette !! Merci cheeeeef!!

[@francoisleonardi7679]

Encore une très belle recette un bonjour de Corse chef

[@garbisdjenderedjian4000]

Très admiratif de la leçon de dédissage du poulet super nickel On en redemande 👏👏👏👏👍🏻👍🏻😀

[@joshuaramboamarotafika5028]

j'adore ce que tu faits continu comme ça

[@Circus59170]

Merci pour la technique de désossage des cuisses de poulet Chef ! Une difficulté pour moi jusqu'a maintenant ! Toujours la bise de Dunkerque (Malo les Bains) !

[@juinueroctopus8342]

merci Chef , toujours au top , humour , produits locaux et le savoir faire !!!

[@-LyDia.Of-France]

Magnifique recette ! J'avais réalisé y des années, je n'avais pas le geste aussi précis pour la découpe !! Elle file en favoris car c'est une recette toutes saisons avec un très beau visuel qu'on peut décliner selon l'occasion !!! Merci Chef et bravo (5*****) !! LyDia ♫♪♫

[@ChefMichelDumas]

: Merci chere amie et a tres bientot,Michel.

[@scapulabricot1596]

Super , merci et à table ! Hihihi trop sympa , un chef nature , pas prétentieux ! Elle est pas belle la vie 😄👍🏻

[@mickaeltrusson4555]

Actuellement 2:01 en France et j'ai faim après avoir vue cette superbe recette

[@kemalcelik7043]

Merci. Best Chef Michel Dumas. Great recipe. Fantastic. Like

[@lk_0ff344]

Coucou chef je voulais juste vous dire que vos recettes me sont trrrès utiles pour remplir le ventre de ma famille

[@luca2114]

Tu as 10 ans arrêtes de mentir timothé

[@lk_0ff344]

G 14 ans et je m'appelle Louis donc tg

[@jpguitare5055]

j'aimerai tellement venir manger à la table 55. Merci chef vous êtes le meilleur.

[@gaubertchristian7125]

Recette excellente que je ferai mardi. Merci chef !!!💅👍

[@TiDono]

Hum ça frémit de bonheur en bouche sans aucun doute chef !

[@eanillius]

Bonjour Chef, encore une recette qui met l'eau à la bouche !

[@remivautrin3073]

Un régal merci beaucoup chef !

[@fatihadoghmi3551]

Merci chef, je vous remercie pour ce cours de cuisine. J'ai appris bcq avec vous.

[@netka5086]

J'adore vos vidéo chef ! Continuez !

[@Gotododo]

Le nouveau site est vraiment nickel ! Merci à vous et à l'équipe. Et bien sûr les recettes sont top, comme d'habitude

[@didiervacher4031]

Merci Chef , encore une super recette !!!! Vive la France et le Poulet du Québec !!!! A quand une recette de ma ville chérie, LYON ???

[@ChefMichelDumas]

: Vous avez la vidéo« soupe a l'oignon» qui pourrait vous plaire:)? a bientot,Michel.

[@didiervacher4031]

@@ChefMichelDumas merci Chef !!!! je regarde ça !!!!! a plus !

[@raoulpoutou5725]

Chef Michel a été confiné à vie dans sa cuisine

[@Mike-Echo]

J’adore cette émission de tourne et retourne... Bien sûr, j’ai prévenu les voisins. Super comme d’habitude Chef ! On adore. Coucou de Madagascar 🥳

[@khalilelk5062]

DÉDICACE DE L'ALLEMAGNE CHEF. BRAVO POUR YES VIDEOS. BON BOULOT 💪💪💪💪

[@iamsachadally]

Un chef simple, qui répond toujours aux commentaires, viril, beau, rapide (le gars a fait du poulet roti en 10 mins), un vrai mec.... avec des couteaux colorés

[@cat_doe_0577]

Chef j ai connu vos vidéo il y a 3 mois est je ne le regrette pas grace a la recette du tiramisu j ai pu conclure un rdv avec une fille 😉

[@breizhcodeur6304]

avec une poulette ;)

[@lejoyeuphacochere1514]

Elle aurait pas une sœur des fois? Je vis seul.

[@N_z_o_u]

Ses une fille facil alor

[@fcgoulag5168]

Tel est le pouvoir du divin chef Michel Dumas ! :bave:

[@issanissa]

Encore une fois au top Chef 😉😉😉

[@christineprevost3529]

Super original. Hâte de voir la recette de sauce au poivre histoire de voir la différence avec la mienne !

[@patrickbenoit5495]

Superbe !!! et toujours aussi appétissant ! :-)

[@tavaressebatien]

Salut super recette comme d habitude. Vivement la prochaine 😁

[@floraphilippassvn7116]

Bonjour chef très appétissant merci..!!! Flo de Bxl. 😊👍👍👍❤️

[@cesarpallincourt9987]

Splendide! merci pour nous avoir montré comment désosser le cuissot. Paupiette de veau au fromage plus tard? ^^

[@catherinegiraud9233]

Super vidéo Chef Michel ! Je vais essayer de la faire mais désosser la cuisse de poulet c est pas gagné pour moi. Continuez de nous faire rêver et saliver

[@ddNada]

Ma chaine de cuisine préféré, change rien chef !

[@ismaell.465]

Top comme d'habitude merci chef

[@damien2258]

c'est un travail d'expert ça.. appétissant

[@catherinerieger5026]

🤣🤣Comme çà Vous avez de bonnes idées de recettes, simples et faciles. Bonne continuation, au plaisir de continuer à suivre vos vidéos. Catherine

[@noon-symoon]

bonjour je ne connaissais pas mais ça doit être delicieux bravo

[@artoriasrem5140]

Merci chef, super recette et merci pour les techniques, c'est le top 👌

[@brutus25100]

Merci beaucoup t'es recettes elle sont magnifiques

[@SharkBite55]

I don't understand a word he's saying but I like this channel.

[@DrRemuss]

Une recette protéinée comme on les aime, pour le retour en salles de sports ! Merci Chef !

[@DrRemuss]

@@lucskywalker9302 Bien sûr mon bro, les graisses saturées c'est la vie ! :D

[@lioneljacquemin72]

Merci pour cette nouvelle vidéo appétissante et bon week-end !

[@VanRossem1]

Merci pour cette belle recette chef ! Je n'ai pas de couteau à désosser, vous avez une suggestion de marque/modèle pour désosser des cuisses de poulet ? Il y a tellement de modèles différents, je suis un peu perdu... Encore merci pour toutes ces recettes, j'en ai réalisées quelques-unes et c'était toujours un régal !

[@ChefMichelDumas]

: Marque « Victorinox » a bientot,Michel.

[@gwendalcollet9105]

Incroyable, comme d'habitude, hâte de voir les prochaines vidéos!

[@bergarteric5713]

Bonjour Chef ; comme d'habitude super bref recette que je met de coté pour Dimanche prochain !!! Juste une chose qui m’embête un peu : parfois vous parler de degrés Celsius et d'autre fois de Farenient !!! je dois avouer avoir du mal car en France tout s'exprime en Celsius merci de faire en sorte que les deux soient mentionner .... et toujours merci pour le partage et le temps passé ... Bon Dimanche Chef et a votre famille !!!

[@ChefMichelDumas]

: Mes thermometres manuels sont en Celsius mais mon four est en Fahrenheit tout comme mon réfrigérateur\congélateur voila d'ou viennent mes deux lectures et vue que je suis a 99% du temps a 350° Fahrenheit pour le four depuis 4\5 ans sur ma chaine les gens devraient savoir par ce temps ce que ca corespond en Celcius voila a bientot,Michel.

[@skyloff7831]

Juste incroyablement délicieux 👌

[@YLJ237]

0:27 Oh non il y a pas l'épice Issou

[@mich1845]

Bravo chef et merci pour cette recette, j’ai bien envie de la réaliser dans les prochains jours.

[@tegwenn1982]

En Bretagne, cette fin de semaine, j'en connais une qui va tester la recette de notre chef préféré ;=)

[@gabriellst2761]

Encore une fois merci chef ! Par contre vous me donnez faim à toutes les heures ça ne va plus ;)

[@user-yw8wf3ei3j]

Bonjour chef Michel, merci beaucoup pour vos vidéos. Je me demandais, pourquoi utilisez-vous un sac plastique pour aplatir la viande ? Merci et bonne continuation !

[@dagdarom8356]

Toujours magnifique chef !!! Je vais tester la recette

[@ah-niemequentin4222]

Merci toujours au top chef!

[@recetterachida]

coucou mon ami , je suis à l ‘heure pour une fois 😅je finis la video et je reviens

[@ChefMichelDumas]

: En fait c'est moi qui suis en retard donc a bientot,Michel,XX.

[@axela.7952]

Merci chef !

[@ERIC-nf4cd]

merci chef pour cette video

[@morwennafohanno363]

Rôôôôôlolo, ça a l'air MONSTRUEUSEMENT délicieux! MERCI! Par contre, question : on peut pas écraser la viande seulement avec la feuille de boucher, sans plastique? où y a un intérêt que je ne voie pas? (je dis ça parce que j'en ai pas toujours à la maison...) Bravo en tout cas !!!

[@ChefMichelDumas]

: Les deux facons sont possible voila,a bientot,Michel.

[@kaza1677]

C'est très appétissant chef merciii😉👍

[@user-pq8uc9tn8r]

👏👏👏👏👏👏👏 grand chef !

[@maryjones4483]

Superbe recette chef 👨‍🍳 mais là , on boxe dans une catégorie supérieure !! Quand je vous regarde faire , le desossage à l’air tellement facile , j’émets des doutes à y arriver seule !! Bon week-end.

[@guysabatier2108]

Bravo Chef Michel, ça semble délicieux!

[@cookingculinaire]

Excellente recette chef comme d’habitude 👍🏻

[@sensei9250]

Belle recette chef

[@claudeengels5151]

Je me suis délecté chef superbe recette

[@genjitamao89]

Je te suis depuis Paris ! 🥰

[@luminark263]

Cimer pour cette recette chef

[@vincentmages5060]

Ca a l'air trop bon... Bravo Chef !

[@jobouchable]

Merci chef pour le petit cours de dépeçage de cuisses. La madame va se pratiquer !😉

[@eternelfumier2187]

Une petite dose de poulet, au top Michel🐔🍗

[@carloslopezdios975]

j'ai préparer n un poulet a la portugaise , avec pomme risolés pour ma gonzesse ,et comme dessert , c'est gros seins en coussin devant une serie , lol respect mon bon chef !

[@malikao3065]

Magnifique 👍

[@kwery._.3917]

Ca a l'air délicieux:)

[@matislecarpiste6874]

Enfin une bonne vidéo youtube

[@YvesReumort]

Quel découpage de croupion, bravo Chef !

[@savannah241]

CHEF MICHEL je vous kiffe prévenir les voisins 😅😁😘MANIFIQUE 😋😋

[@mm-hb9kw]

super recette, le bonjour de saint pierre et miquelon ! :)

[@morinoalexandre995]

Ça a l'air super bon jadore vos vidéo , je vous passe le bonjour de picardie , pourriez-vous faire la ficelle picarde chef s'il vous plaît j'aimerais voir comment vous la faite .

[@sqsquaks1936]

Bonjour chef j’ai découvert ta chaîne récemment et je suis en école de cuisine étant dans un restaurant ducasse où la pression est grande et l’apprentissage est vite fais j’avais perdu la passion avec lequel j’avais commencé et grâce à tes vidéo je l’ai retrouvé alors je te dis un grand merci 🙏