Confit de Canard

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Chef Michel Dumas

Chef Michel Dumas

Күн бұрын

Пікірлер: 778
@pascalpizza8616
@pascalpizza8616 8 жыл бұрын
Bonjour michel quel cuisinier humble ! pas de prises de tête mais alors qu'elle efficacité et quelle leçon aux futurs top chef,bravo monsieur
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
+Pascal Pizza : Merci pour autants de compliments ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi pour le commentaire aissi que pour me suivre,a bientot,Michel.
@renegarcia4580
@renegarcia4580 4 жыл бұрын
Chef Michel Dumas je voudrais bien savoir où se trouve votre restaurant Merci
@myman7565
@myman7565 4 жыл бұрын
René GARCIA c’est chez lui ça se voit
@keacky5201
@keacky5201 4 жыл бұрын
C'est la première fois que je vous vois aussi souriant, vous devez être fier de votre garçon, c'est touchant à voir je lui souhaite ainsi qu'à vous plein de bonnes choses :p Et bien sur vous êtes un chef, comme tous j'adore votre charisme. Etienne
@Sawsan25
@Sawsan25 5 жыл бұрын
Bonjour J'adore vos recettes, j'ai réalisé votre pot-au-feu, il était excellent. Je vous suis d'Algérie, merci pour la dédicace.
@DocKelso
@DocKelso 9 жыл бұрын
Je vous suis depuis plusieurs mois, je regarde toutes vos vidéos, et je tenais à vous remercier pour ce que vous faites. Ces recettes sont toutes plus appétissantes les unes que les autres, et surtout je trouve votre façon de filmer/monter très originale. Et puis j'aime beaucoup cette petite touche d'humour. Continuez comme ça !
@dehmanem4733
@dehmanem4733 4 жыл бұрын
Super chef Michel Dumas! Vous voir et vous entendre avec cette voix sympa, claire et nette, évoluer , expliquer, cuisiner tout cela avec art et générosité, c'est à la fois un plaisir, un régal pour les yeux, les oreilles et pour les goûts exquis qui embaument votre gastronomie. Je suis et je reste admiratif. Respect Maestro!
@cocolarico48
@cocolarico48 9 жыл бұрын
Bonjour Chef, Heureux anniversaire à ton fils, pour ses 18 ans. Étant de la région où tu as œuvré, je ne m'étonne pas de cette recette, que tu réalises magistralement, bravo ! Comme toujours présentation impeccable, et l'image ouvre l’appétit. Merci pour ces belles vidéos, j'ai vraiment plaisir à les regarder. A toute l'équipe fêtez bien l'évènement et portez vous bien
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 9 жыл бұрын
+cocolarico48 Un gros merci pour toutes tes intentions a notre égard. Merci pour tous les commentaires et merci de nous suivre,Michel et l'équipe.
@algrem01
@algrem01 4 жыл бұрын
rapide! efficace! j'adore vos vidéos Chef!! Vous avez réveillé en moi l'envie de cuisiner! Merci à vous et salutations de France
@DigitalBoosterProRmc
@DigitalBoosterProRmc 8 ай бұрын
Bonsoir. Votre recette de confit de canard est à tomber par terre 😋😍. Je l'ai faite pas plus tard qu'hier et elle a fait le bonheur à ma table. Tout le monde c'est léché les doigts. Merci pour ce partage, vos recettes sont exceptionnelles et succulentes.
@denisdraghi2473
@denisdraghi2473 2 жыл бұрын
Chef, voici un exemple parfait de l'équilibre entre l'Art et la Technique. Je ne sens pas capable de reproduire cette technique. Merci à vous de nous montrer votre talent !
@AMINnKAMAL
@AMINnKAMAL 5 жыл бұрын
Je suis Chef cuisinier aussi , j'ai tomber sur votre chaine par hasard , j'adore votre explications et votre placement des termes culinaires . bravo encore une fois je suis fan .
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 5 жыл бұрын
: En fait cette assiette était un exemple d'un banquet que j'ai fait en mode traiteur pour 350 personnes mais nous étions 30 pour la mise en place sur deux jours et le service s'est fait en 30 minutes sur 3 lignes de 10 cuisiniers voila pour les infos,a bientot,Micchel.
@AMINnKAMAL
@AMINnKAMAL 5 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas Merci bcp pour les infos chef .
@BADAWAI
@BADAWAI 5 жыл бұрын
Chef! C’est trop bon! Voici quelques temps que je ne résiste pas à vos recettes et je deviens comme un canard gras. Le nombre de canards de ma basse-cour réduit à mesure que je m’arrondis. Que de bonheur procure une bonne table! Merci.
@KleeNexorc
@KleeNexorc 8 жыл бұрын
Bonjour Michel !!! Je regarde tes vidéo depuis hier soir, étant moi même cuisinier depuis 10 ans, je trouve tes recette très très bien élaboré, avec toujours cette touche de rigolade. Surtout ne change rien !!! J'ai du voir environ 20 vidéo déjà ! et je compte pas m’arrêter en si bon chemin. J'aime aussi ton dressage à "l’ancienne" pas de chichi, simple et généreux ! Encore merci à toi de partagé ton savoir faire.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
: Merci beaucoup,en effet vous l'avez compris,en cuisine ce sont les mains qui parlent c'est pour cela que chez moi le baratin inutile est bien absent,je le remplace par l'humour,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre a bientot ,Michel.
@msierragtz
@msierragtz 8 жыл бұрын
Style archeologue! haha vous etes tres sympa et vous expliquez tres bien. Salutations du Mexique!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
+msierragtz : Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre, bievenu sur ma chaine,Michel et a bientot.
@mhgunr9902
@mhgunr9902 4 жыл бұрын
Grave j'adore cet homme est génial je regarde ses vidéos tout les jours sa me donne le sourrir acahque fois 😁
@francois.vallin
@francois.vallin 5 жыл бұрын
Merci chef ! Mes canard cuisent en ce moment pour les 80ans de mon grand-père ! (J'ai légèrement modifié la préparation : ils ont marinés 48h avec du vin blanc en + de vos recommandations ). C'est déjà le 8ème plat que je prépare selon vos recettes, et je vous avoue que votre façon de nous apprendre faut tous les cuisiniers de la tv ! Vous me faites un peut penser au recette de Paul bocuse et marthe mercadier, simple et efficace ! Mais avec votre humour ! J'espère vous rencontrer un jour ! Bon je file, ca sent trop bon ! A bientôt de Nantes ! François Vallin.
@jpguitare5055
@jpguitare5055 3 жыл бұрын
merci chef. "le canard a fait la grâce matinée" réveillez le chef. J'adore
@andresecre5428
@andresecre5428 3 жыл бұрын
Oooh c'est tellement touchant comme thème de vidéo. Autant c'est toujours impressionnant/inspirant de vous voir cuisiner, autant, ça a été TRES impressionnant de vous voir préparer ce superbe plat d'anniversaire, plein de fierté. et GG au cameraman ;)
@fairuz2932
@fairuz2932 3 жыл бұрын
Ah le beau noeud de légumes! Merci pour tout ce que vous nous proposez. Une maman du Maroc. Et encore une fois, votre montre est un objet rare bref une merveille.
@theortheo2401
@theortheo2401 5 жыл бұрын
Gordon Ramsey en sueur devant le chef !
@Imilliaful
@Imilliaful 5 жыл бұрын
Theortheo ils se connaissent?
@elisa954
@elisa954 5 жыл бұрын
@@pasodeminick je crois que Gordon Ramsay a ouvert un restaurant à Bordeaux.
@erich4480
@erich4480 4 жыл бұрын
@DJ S Team premier degré au rapport
@theortheo2401
@theortheo2401 4 жыл бұрын
@@erich4480 Jsuis mort XD
@theortheo2401
@theortheo2401 4 жыл бұрын
@DJ S it's called a joke my friend
@TheMonsieurO
@TheMonsieurO 9 жыл бұрын
Seulement 18 ans?... Ce jeune homme semble avoir autant de talent que son papa! Bon anniversaire et encore un grand merci pour vos bonnes recettes et cette excellente bonne humeur!. Moi et ma femme nous vous suivons très régulièrement avec passion de Rennes - France
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 9 жыл бұрын
+Olivier Le Roux Merci a vous deux,Michel et Co...
@dorislolo9885
@dorislolo9885 4 жыл бұрын
bonjour a vous chef michel de l'ile maurice,,,,,,,quand je vous regarde je reviens a mes 28 ans de cuisine traditionelle en arierre,,,,ces tres beau......merci enormement chef michel....que dieu vous toujours avec vos beau projet...respect
@vbadalinho
@vbadalinho 7 жыл бұрын
Merci pour le style et pour la passion que vous mettez dans vôtre cuisine. Ce que vous faites c'est de l'art au plus haut niveau. Veuillez accepter notre admiration du Portugal!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour tout ces compliments vous etes vraiment trop gentil,et un tres gros merci aussi pour me suivre ainsi que pour le commentaire a tres bientot , Michel.
@pascalmas5406
@pascalmas5406 5 жыл бұрын
Bonjour Michel, j'adore se que tu fais et de plus, tu ajoute un brin d'humour et ta bonne humeur, continue comme ça. Je t'adore
@andrees8539
@andrees8539 6 ай бұрын
Bonjour, Ok j'arrive toute mouillée de chaud sous la langue et avec 9 ans de retard ... Très joli ! Bravo Chef , vous êtes génial. 👍 L'amour entre votre fils et vous est tellement pur, vous êtes émouvant chef. On vous aime parceque votre naturel nous donne l'impression que vous etes notre frère, notre oncle, notre ami. Merci pour ce moment super nickel ! 👍 une 😘 pour votre épouse, pour votre fils et une pour vous.
@quarneaulefou4705
@quarneaulefou4705 6 жыл бұрын
Salutations chef. J'ai découvert votre chaîne il y a peu, et je consomme vos vidéos petit à petit et je me régale à chaque fois, même si je n'ai pas l'honneur de pouvoir déguster vos plats. Votre savoir-faire se ressent immédiatement dans vos recettes, pour des plats élaborés comme celui-ci autant que pour des plats d'apparence plus simple. Vos explications très brèves mais toujours justes sont extrêmement explicites, sans oublier cette pointe d'humour si particulière à votre personnalité qui vient somptueusement agrémenter la délicieuse saveur de vos vidéos. Vous nous offrez un savoir qui vaut de l'or et je vous suis extrêmement reconnaissant pour cela. Je vais m'inspirer de vos recettes pour mes futurs plats et je dirais avec certitude que vous êtes l'unique chaîne de cuisine qui vaut vraiment le coup sur cette plateforme. Je conclurais par ces quelques mots : vous êtes un véritable artiste chef. Et comme dirait le 18-25 : " Cimer chef putain :'( "
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 6 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour la longue liste des compliments j'apprécie énormément, et biensur je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine donc a tres bientot,Michel.
@valeriebaeck4223
@valeriebaeck4223 5 жыл бұрын
Quelle chance pour son anniversaire 🥳 !!!! Excellent documentaire.
@emilierenier6091
@emilierenier6091 9 жыл бұрын
J'en ai l'eau à la bouche !! A tenter une fois, prochainement...! Ce doit être un réel plaisir d'être invité à votre table ;) Merci encore pour cette nouvelle superbe vidéo et un bon anniversaire encore à votre fils !
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 9 жыл бұрын
+Emilie Renier : Merci pour le clin d'oeil pour notre garcon,et un gros merci de ma part de votre assiduitée de nous suivre.Vos commentaires nous les apprécions énormément,Merci,Michel.
@FaraH-cl8bk
@FaraH-cl8bk 7 жыл бұрын
Chef, MERCI. Une superbe recette, je la retiens pour l'anniversaire de mon fils 40 ans mais avec des pommes de terre sans forme de champignons (je vais mettre la matinée à les tailler), pour 1 ou 2 personnes ça va mais pas la famille entière ! Je vous tiendrai au courant pour le confit qui parait simple, mais je suis certaine qu'il faut être déjà avertie. Pour moi ce sera la première fois que je vais cuisiner un confit, mais j'aime cuisiner. Merci encore et à bientôt.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Pour le confit c'est comme pour cuire des pates,donc tres facile,l'important c'est que la graisse ne soit pas trop chaude donc un léger frémissement du style de la confiture:) j'ai tres hate pour le suivi,et surtout pas trop de sel,merci pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
@jaredbouaziz3237
@jaredbouaziz3237 7 жыл бұрын
bravo chef michel , un chef talentueux., compétant, artiste vous avez un bon coeur et vous etes tres humble on vous soutient et bonne continuation on attends les prochaines videos cher michel
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour la liste des compliments ca me fait vraiment tres plaisir et pour vos infos personnelles je mets en ligne une nouvelle vidéo tout les vendredis et mardis a 10h AM heure locale:) donc a tres bientot, Michel.
@brahimtanem5696
@brahimtanem5696 4 жыл бұрын
Une recette magnifique et une dédicace magnifique de la part d'un cuisiner exceptionnel !
@kocaze
@kocaze 4 жыл бұрын
J'adore ce que vous faites je vous ai decouvert sur facebook mais vous avez gagné un nouvelle abonné, vous expliquez extrêmement bien, chef avec tout mon respect
@jackydepaz13
@jackydepaz13 5 жыл бұрын
Style "archéologue" magnifique vous êtes unique chef ça me détend profondément de vous écouter merci.
@RalphTRIEBOLD
@RalphTRIEBOLD 9 жыл бұрын
Superbe ! je m'en suis faite une il y a deux jours. Comme quoi les grands esprits se rencontrent. Merci Cher Michel Dumas de nous faire saliver de semaine en semaine et de nous transmettre ton savoir, tes petits trucs, tes asctuces, ton expérience. J'apprécie énormément. A bientôt et amitiés de la Gruyère.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 9 жыл бұрын
+Ralph TRIEBOLD : Salut Ralph je suis présentement a Poitiers en France je te reviens des mon retour,toujours le premier:) A bientot,Michel.
@ayoubbakalem8039
@ayoubbakalem8039 6 жыл бұрын
Depuis l'Algerie, Merci a vous Mr le chef un régale comme toujours
@seinthomas
@seinthomas 6 жыл бұрын
Mais quelle recette !! rohlala heureusement que j'ai mangé il y a peu sinon je lancerai les fourneaux tellement vos recettes donnent envie de cuisiner. Magnifique ! Grand Merci
@boumehdiboumehdi556
@boumehdiboumehdi556 3 жыл бұрын
Vous êtes un grand chef vous expliquez simplement mais sûrement. Impossible de rater vos recettes divinement bonne. Très contente d'être tombée au hasard sur vous. Jamila Maroc 🙏👍
@alainmarty4387
@alainmarty4387 2 жыл бұрын
Bonjour Michel, Merci pour le partage de cette magnifique recette pleine de variétés.
@robertbulot7041
@robertbulot7041 3 жыл бұрын
Bravo pour votre travail ! Quelle belle recette. Toujours au top Monsieur Dumas!!!!!
@patricktilleman8434
@patricktilleman8434 4 жыл бұрын
Chef Michel ... je suis admiratif . Cette recette est remarquable ! Merci 👍
@kimhun7673
@kimhun7673 7 жыл бұрын
C'est un plat merveilleux. Et le chef est aussi un père très gentil.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: La gentillesse attire souvent la gentillesse,c'est une chose qui se fait a deux et en locurence a trois puisse que c'est ma femme qui fait le ménage avant les vidéos:) et apres:))) merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de nous suivre a tres bientot , Michel,et l'équipe.
@seniesaint-edward7666
@seniesaint-edward7666 4 жыл бұрын
Vraiment un chef formidable explications claires, nettes et précises.j'adore
@laken1804
@laken1804 5 жыл бұрын
Chef vos recettes délicieuses donneront même envie de manger l'assiette après le repas.
@EustacheEubagge
@EustacheEubagge 11 ай бұрын
Bonjour chef, mes invités viennent de repartir enchantés du réveillon de Noël, cette recette était exceptionnelle, merci! Joyeux anniversaire à votre fils et joyeux Noël!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 11 ай бұрын
: Super cool, merci pour l'info et a bientôt,Michel.
@anoukback7060
@anoukback7060 4 жыл бұрын
Wouaw. Franchement c est la première fois que je vois un vrai chef sur KZbin. Merci à toi de faire partager ça. C est fluide et tu sais exactement ou tu vas. Au feeling. Bravo 😁😁!!!!
@personnepersonne4787
@personnepersonne4787 7 жыл бұрын
un plaisir de vous suivre!!! et en plus d etre touchant vous répondez a tous le monde
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: En effet répondre aux commentaires est ma prioritée car une chaine qui ne donne pas de réponse est comme une insulte envers ses abonnés(ées), merci beaucoup pour les appréciations et aussi de me suivre a tres bientot, Michel.
@personnepersonne4787
@personnepersonne4787 7 жыл бұрын
tous mes respect chef
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Tout le plaisir est pour moi et a demain a 10h AM heure locale donc A+ Michel.
@l.h.4291
@l.h.4291 6 жыл бұрын
Merci pour vos recettes chef. Excellentes explications ! J'adore !
@rachidmohattane1622
@rachidmohattane1622 4 жыл бұрын
Rapide et clair sans bla bla.merci michel . MAROC
@holywooder44
@holywooder44 5 жыл бұрын
Encore un succès quel repas de seigneur pour ce grand cameraman maintenant ! C'est très appétissant !
@misger-nv8oz
@misger-nv8oz Жыл бұрын
Incroyable! un hymne à la perfection ! chef d'un excellent ton créatif
@fghethrdadbs
@fghethrdadbs 9 жыл бұрын
Merci beaucoup grand chef, étant un cuisinier étranger vivant en France, j'envisage de faire un confit de canard pour ce Noël mais je ne savais pas du tout comment le faire lol mais heureusement j'ai fini par trouver cette magnifique recette avant la fête hahaha. Vous avez beaucoup de talents, je vous souhaite de passer de bonnes fêtes!!!!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 9 жыл бұрын
+gzae aezfaa : Vous allez voir c'est tres facile, c'est une cuisson lente a feu tres doux( frémissement ) allant de 2h a 2h30 vérifiez la cuisson a l'aide d'un petit couteau.Bon repas et un bonjour a la visite de ma part,Michel.
@longzobsilver5930
@longzobsilver5930 5 жыл бұрын
WAAA, l'assiette à la fin est absolument magnifique ... J'en pleure de tants d'émotions. Merci chef pour les recettes. Je vais faire un concours avec ma femme, le gagnant aura le tablier du Chef, avec la moustache bien sûr ahah.
@patriciabecq7886
@patriciabecq7886 6 жыл бұрын
BRAVO CHEF POUR CETTE RECETTE! Il me tardait de pouvoir communiquer avec Vous,sur toutes ces merveilleuses recettes!
@massotpatrice3551
@massotpatrice3551 4 жыл бұрын
Depuis seulement 10 ans passé au Sénégal, le Canada reste pour notre couple (plus très jeune 58 et 66 ans), une destination Possible. Bonjour nos cousins. Nos anciens sont partis de Charente maritimes, vers le Nord/Ouest, nous avons choisi le Sud/Sud ... Merci pour vos recettes, je cuisine avec un grand sourire et ma cuisine ressemble à un Tsunami, mais punaise c'est tellement BON. Merci Mr Michel Dumas Chef.
@jean-paulmathys2303
@jean-paulmathys2303 7 жыл бұрын
C'Est Super Top. Merci Mr Le Chef De Cuisine Pour Toutes ces Superbes Saveurs.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour la liste des compliments ca me fait vraiment tres plaisir,tout le plaisir est pour moi ,la cuisine n'est pas si compliqué lorsque l'on la regarde de mon angle:) merci pour les commentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
@MrGindre
@MrGindre 3 жыл бұрын
Très bonne recette , merci vous êtes un chef!😊
@martineruest2952
@martineruest2952 7 жыл бұрын
Quel plaisir de vous voir faire et vous entendre ! Beaucoup d'humour très appétissant...Bravo ! Je vais faire la recette du canard confis. Merci, merci, merci...
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Le truc est de ne pas laver les cuisses a l'eau courante comme beaucoup de malades mentals font sur youtube:) merci pour le commentaire et a tres bientot pour le suivi, Michel.
@martineruest2952
@martineruest2952 7 жыл бұрын
Effectivement, j'ai regardé partout et ils disent tous qu'il faut rincer les cuisses à l'eau froide ! Qui dois je croire ?
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Ceux qui disent de les rincer c'est qu'ils mettent beaucoup trop de sel faites comme moi et ca sera parfait car de les rincer votre marinade n'aura servie a rien le peu d'herbe qu'il reste donnera un parfun de reve a votre graisse, croyez moi j'ai travaillé dans des grands restaurants dans le Gers en France dont La Table des Cordeliers a Condom et cette technique est tres populaire voila les grandes lignes a tres bientot pour le suivi Michel.
@martineruest2952
@martineruest2952 7 жыл бұрын
Grand merci à vous pour votre réponse, j'ai revisionné votre vidéo et je suis complétement d'accord avec vous car vous mettez le sel qui convient pour les cuisses de canard. Je ferai donc exactement comme vous faites et je vais me régaler !!
@paulvh5893
@paulvh5893 4 жыл бұрын
Wow ! quelle belle recette, plein de détails, d'informations. J'ai bien hâte de la préparer... Merci
@denisdejarlais1966
@denisdejarlais1966 3 жыл бұрын
il est tro mega ce cheff tbk chaque fois je l écoute cest toujoure aussi sa coche yesser cheff michel !
@litalienlitalien7943
@litalienlitalien7943 3 жыл бұрын
monsieur Dumas le pouce bleu a chaque une de vos videos vous fete aime la cuisine bravo
@davidsinden4957
@davidsinden4957 3 жыл бұрын
Du grand art. Assiette trop belle. Tiens les couteaux n'ont pas goûté... Cette vidéo m'a mis en appétit ! Merci pour toutes vos vidéos. Je les enchaine les unes après les autres. Je mange avec les yeux et j'en ai refait. Ma famille se régale. Grosses bises de Marseille chef !
@puhetinichristelle5920
@puhetinichristelle5920 5 жыл бұрын
Merci Chef Michel Dumas pour vos recettes
@MD-yx6zx
@MD-yx6zx 7 жыл бұрын
Non seulement ça a l'air bon mais la présentation est en plus super soignée! Une belle assiette pleine de couleurs et de saveurs! Merci chef Michel!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: En fait c'est un exemple d'assiette d'un repas de mariage de 300 personnes mais avec une équipe de 30 cuisiniers merci pour me suivre et a tres bientot , Michel.
@onibakugilles
@onibakugilles 5 жыл бұрын
Bonjour Chef. Superbe démonstration, on en a l'eau à la bouche pour chaque vidéo. Je suis aussi cuisinier de métier et je m'oriente vers la boucherie pour un nouveau challenge. J'apprécie beaucoup ce que vous faites. Simple et très efficace. Un grand merci pour le partage de vôtre génial savoir-faire. Restez comme vous êtes, vous nous faites rêver 😁
@onibakugilles
@onibakugilles 5 жыл бұрын
Un grand bonjour de la région parisienne.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 5 жыл бұрын
: La boucherie c'est une bonne alternative mais le probleme est que l'on y travaille toujours dans le froid:) genre 2\3 degrés Celsius a bientot,Michel.
@onibakugilles
@onibakugilles 5 жыл бұрын
Et oui c'est un des inconvénients, le froid. Mais la résistance au froid renforce aussi l'immunité 😊 Je continue à vous suivre avec régale.
@jcklazur8095
@jcklazur8095 5 жыл бұрын
Quelle cuisine, il y a un vrai talent, ça se passe de commentaires (donc j'en fais pas). Les étapes de préparation du plat et le visuel disent tout. Appétissant +++
@abysss2187
@abysss2187 4 жыл бұрын
Rarement vu une assiette aussi belle. Chapeau bas, Chef
@AaAa-ee2si
@AaAa-ee2si 5 жыл бұрын
Grand bonjour du Maroc. Tes recettes sont sublimes. 😍
@latifaslimani8617
@latifaslimani8617 4 жыл бұрын
On vous suit aussi du Maroc. Bravo chef! Ça a l'air délicieux... succulent!
@antoinejautzy1307
@antoinejautzy1307 7 жыл бұрын
Vous êtes extraordinaire, votre garçon a beaucoup de chance vous avoir. Merci pour vos recettes !
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: En fait c'est moi qui ai beaucoup de chance,peu d'adoléscent de 17-18-19 ans passeraient leurs week end avec leur pere a faire des vidéos et aussi le montage:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de nous suivre a tres bientot, Michel.
@antoinejautzy1307
@antoinejautzy1307 7 жыл бұрын
Et c'est un sacré boulot, bravo et merci à lui aussi ! Au plaisir de vous suivre. :)
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: En effet c'est beaucoup de boulot a travers les examens scolaires et le temp passé avec sa copine:) A+ Michel.
@TheGM68
@TheGM68 6 жыл бұрын
C’est merveilleux 😋😋😋😘😘😘 Vous êtes un chef, j’ai reproduit plusieurs de vos recette et à chaque fois nous nous sommes régalés 👍👍👍😘😘😘
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 6 жыл бұрын
: Ca me fait tres plaisir d'apprendre que je suis un chef apres 45 ans de carriere:) comme chef de cuisine dans tout les coins du monde a tres bientot pour les commentaires, et merci aussi pour me suivre, Michel.
@Jagooon
@Jagooon 4 жыл бұрын
Chef, vous êtes une merveille. Merci à vous. ❤️
@TopMondeTv
@TopMondeTv 8 жыл бұрын
je cherchais une vidéo pour cuisiner mon canard et je suis tombé sur ta chaîne et là j'ai tout de suite accroché. Merci.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
+TopMonde : Bienvenue sur ma chaine et merci beaucoup pour le commentaire,si vous ne trouvez pas de bleuets frais ou que ce n'est pas la saison prenez les congelés c'est pareille,merci de me suivre,Michel.
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 8 жыл бұрын
+TopMonde :Excusez moi je pensais que vous parliez de mon canard aux bleuets.A Bientot Michel.
@matcat1326
@matcat1326 4 жыл бұрын
Pareil pour moi! Je cherchais une recette. Je suis tombée sur M. Dumas. J'ai accroché! Il est trop adorable et miam ses recettes!!!!😍
@kemitvaudou8264
@kemitvaudou8264 3 жыл бұрын
Tu es vilain garçon .
@shoshanadomenech3101
@shoshanadomenech3101 3 жыл бұрын
Chapeau bas, Monsieur. Démonstration magistrale !!
@nathalienathalie606
@nathalienathalie606 4 жыл бұрын
Bonjour Chef Michel, vous êtes exceptionnel, votre élocution est extraordinaire, je vous adule, surtout ne changez pas.
@kennedydry1632
@kennedydry1632 4 жыл бұрын
Encore une bonne recette expliquée par notre chef préféré. 8:43 Je fais toujours blanchir mes pommes de terre avant, sinon je n'arrive pas à les faire sauter rapidement. Je ne connaissais pas le truc du four.
@moitoutseul6103
@moitoutseul6103 Жыл бұрын
C'est vraiment la meilleure recette. Elle est simple et très efficace.
@is3364
@is3364 3 жыл бұрын
C'est trop beau! Un vrai travail d'artiste, bravo!
@Imilliaful
@Imilliaful 5 жыл бұрын
Moi, je suis d’origine argentine. J’adore manger sain et bon. Pour bien être dans son corps. Moi je vous donne la médaille d’honneur du bien être, du bonheur et du savoir vivre. Je m’inspire de votre cuisine elle me donne envie de vivre tout simplement. Je vais apprendre à faire les cuises de canard c’est mon plat préféré après le bœuf Argentin. Un jour je viendrai vous apprendre à faire les empanadas à la viande argentine et ses véritables sauces d’origine AMÉRINDIENNES. Merci encore et à bientôt et félicitations à votre cameraman
@Roolax17
@Roolax17 4 жыл бұрын
Magnifique utilisation de la langue française.
@tatooetugo
@tatooetugo 3 жыл бұрын
Je ne savais pas comment confire les cuisses de canard. Je maîtrise le cassoulet au confit mais je l achetais tout fait. Merci, j ai appris quelque chose.
@samuelenergayzer9950
@samuelenergayzer9950 4 жыл бұрын
Dans le fond et la forme vous êtes au top, un grand merci pour toutes les recettes je vais faire bientôt la poutine signature Dumas 😁
@SonyInGame
@SonyInGame 9 жыл бұрын
Merci pour cette recette Chef ! Joyeux Anniversaire à votre fils pour ses 18 ans, vous formez une très belle équipe :)
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 9 жыл бұрын
+SonyInGame Merci de nous suivre,ca nous fait tres plaisir car mon équipe travaille tres fort. Je suis avec ma mere de 90 ans durant quelques jours,a Poitiers ville ou je suis né.Je vous reviendrais des mon retour avec de super belles recettes,merci pour vos commentaires ,Michel.
@Mackenziedream
@Mackenziedream 6 жыл бұрын
Oh dingue votre maman habite à 1h de chez moi alors? J esuis à Niort. Très drôle. jaime votre façon simple et rapide de faire vos recettes youtubes. bravo.
@Lulumineux.
@Lulumineux. 5 жыл бұрын
Chef vous êtes un véritable cordon bleu j'ai refait votre recettes est elle Était BÉLICIEUSE! Merci pour vos conseils a une prochaine vidéo pouvez vous faire une vidéo sur la quiche?
@elisa954
@elisa954 5 жыл бұрын
Faites nous partager. De quelle recette s'agit il ?
@susan_mclaughlin
@susan_mclaughlin 4 жыл бұрын
Merci de Florida, Je vais l'essayer cette semaine!
@janynepolet746
@janynepolet746 5 жыл бұрын
Je n'avais pas encore visionné cette recette et c'est dommage ! Moi qui cherche toujours comment préparer les cuisses de canard ! J'ai enfin trouvé une recette sympa, un peu longue mais bien expliquée !🤗😋merci Michel de nous faire partager votre talent 😉 😃 😘 🎈
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 5 жыл бұрын
: Merci pour le commentaire et pour les pommes de terre en forme de champignon vous avez aussi la vidéo sur ma chaine donc a tres bientot pour le suivi,Michel.
@peterdurnien9084
@peterdurnien9084 4 жыл бұрын
Oh dear I don't have enough pans to do this, also I don't know where I would get a lot of the very interesting ingredients such as the white asparagus and that fungi. Nicely done though like a well oiled machine.
@winark66
@winark66 5 жыл бұрын
La tete du chef a chaque fois qu'il ouvre la porte du four : 😬
@geraldcharbonier6313
@geraldcharbonier6313 5 жыл бұрын
La meilleur chaine de cuisine. Bravo Chef !
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 5 жыл бұрын
: Merci beaucoup et biensur a tres bientot,Michel.
@christianenortier2292
@christianenortier2292 5 жыл бұрын
@@ChefMichelDumas je ne veux plus que vous 👍🏻💐
@sebodefa1609
@sebodefa1609 2 жыл бұрын
Mais c’est une machine de guerre ce Monsieur !!! Énorme respect… bravo
@amedyezamonra4733
@amedyezamonra4733 7 жыл бұрын
Ici l'Algérie salut à vous aussi chef ! J'adore votre "terminé" et vos manières qui me font penser aux marins. J'ai hyper faim à 8h du matin et j'ai envie d'un confit de canard là !!!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour les apprécitions a tres bientot en vous remerciant de me suivre , Michel.
@lalaouiabdelmalek1649
@lalaouiabdelmalek1649 6 жыл бұрын
Un grand chef au cœur si chaud. merci monsieur
@duncan9089
@duncan9089 4 жыл бұрын
"Style archéologue" ^^...le chef c'est l'Indiana Jones des fourneaux ^^ Et ce confit, c'est le Graal. Grandiose cette recette !
@noraouarraoui4984
@noraouarraoui4984 3 жыл бұрын
Chef tres sympas et présentation originale !!!! Merci
@crazycuteexperiments4278
@crazycuteexperiments4278 7 жыл бұрын
Merci pour ces champignons en pommes de terre! Le confit de canard un de mes plat préféré! J essayerai votre recette!
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 7 жыл бұрын
: Cool,j'ai tres hate pour le suivi,merci beaucoup de me suivre et a tres bientot, Michel.
@alexandreviroulaud9325
@alexandreviroulaud9325 9 жыл бұрын
bravo chef!! c toujours un plaisir de vous voir cuisiner ...j adore le canard auriez vous une recette revisitée du canard à l orange?
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 9 жыл бұрын
+alexandre viroulaud : bien sur allez voir mon canard aux bleuets,mon garcon en veu un pour noel il est extra je parle bien sur du canard.merci pour le commentaire ,Michel.
@ragaarabesque9133
@ragaarabesque9133 5 жыл бұрын
Super mec respect même si la recette ne plaît pas à certains rien à vous voir c’est une joie comme ça
@ياسمين43-ع1غ
@ياسمين43-ع1غ 9 жыл бұрын
je viens de découvrir votre chaîne qui m a émerveillé et par hasard cela coïncide avec l anniversaire de votre fils a qui je souhaite une longue et heureuse vie pleine de réussite ainsi qu à votre chaîne que j adore ...comme çà :)
@ChefMichelDumas
@ChefMichelDumas 9 жыл бұрын
+Mina yasmina : Un gros merci pour vos commentaires ,Michel.
@jk-StGer
@jk-StGer 5 жыл бұрын
Génial chef ! Humour, bonne humeur et beau travail, chapeau l'artiste !👍
@christophearnaud759
@christophearnaud759 4 жыл бұрын
Félicitations Michel vraiment magnifique vos plats respect à vous GRAND CHEF ...👍🤗😗😍
@christophearnaud759
@christophearnaud759 4 жыл бұрын
Merci Chef Michel de votre réponse j'Aime la cuisine je suis de NORMANDIE se qui me ferai plaisir un tablier svp ❤
@gambino458
@gambino458 3 жыл бұрын
Excellente votre chaine. Un plaisir chaque semaine a apprendre la cuisine.😉😘
@oliviertoupin3981
@oliviertoupin3981 Жыл бұрын
Chef Dumas vous êtes le meilleur !
@ludoviclamiray2698
@ludoviclamiray2698 6 жыл бұрын
Po po poooo !!! C'est juste énorme chef bravo je regarde toutes vos vidéos et c'est toujours un plaisir ( et alors la purée d'épinard dressé avec la poche j'avais jamais vu ca super idée ) je viens manger table 55 quand vous voulez.
@selmasoleil2511
@selmasoleil2511 4 жыл бұрын
Un travail d'artiste ,j'adore bravo d'Algérie, je suis fan de votre art de cuisine .
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