좀 뜨거운 물에 씻을 겸 약5~10분정도 담궈두면 벌레도 빠져나오고 뜨는것과 벌레구멍있는것 골라내고 깨끗히 씻고 수분기(물기)제거 겸 하룻밤 정도 물도 빠지게 할 겸 나두면 밤알속에 있던 벌레가 구멍을 뚫고 나온 흔적(가루같은 알갱이)이 있는것은 다시 골라내고, 햍볕에 말리면 수분도 제서되고, 단맛도 더 생기며, 냉동보관하면 1년 내내 보관해 놓고 먹을때 마다 소분해 먹으면됩니다. 냉장보관은 몇칠은 괜찮을수 있는데 장기 보관시 곰팡이가 생기고 부패해집니다. 아울러 냉장보관은 습이 생겨 결국 썩고, 냉동보관은 습이줄고 오히려 자체 건조돼 단맛도 생깁니다. 씻을때 수분은 치킨타올로 씻을수도 있지만 번거러운 일입니다. 햇볕에 말리면 단맛도 더 생깁니다. 그리고 경조사때 이용시는 쌀뜬물에 담궜다 껍질을 벗기면 좋아요(대추도)🎉
@하늘빛향기-n1u2 ай бұрын
제일 신뢰가 가는 글인거 같아 이데로 해봐야 겠어요 일송정님 감사합니다
@클리어-x6e2 жыл бұрын
제일좋은 방법 주변분들과 나눠먹으니 뭘자꾸줘요 아파트 주변분들과 나눠드세요 복이들어옵니다
@정임순-g8e3 жыл бұрын
옛날에 흙에모래를 촉촉하게섞어 땅에 묻어두면 여름 제사에 쓰고 했어요 어떤건 싹이 약간아도 싱싱하게 저장했답니다 요즘은 신문지에 싸서 지퍼백에 넣어 김치 통에넣어 김치냉장고에 보관하면 오래 가던데요
@문명자-w6q2 жыл бұрын
공주큰집에서 밤을보내왔는데 어떻게보관할지고민했는데 ~~감사합니다
@바라마-g2x3 ай бұрын
모래가 너무 젖으면 싹이 나구요. 아주 적당한 약간의 습도가 있을 정도로 해서 밤을 덮어두면 밤이 썩지도 마르지도 않습니다.
@박금희-z5v2 жыл бұрын
자세히 설명해주셔서 감사합니다 건강하세용~~^^
@가수명미3 жыл бұрын
수고많으세요 시댁이 공주쪽이라 밤이 많아요 유익한 정보 멋져요 즐건 가을 홧팅하세요 ^-^♡
@바라마-g2x3 ай бұрын
밤을 보관하려면 습도가 거의 없는 모래에 묻어 두면 다음 해 여름까지도 갑니다. 젖은 모래는 싹이 나거나 썩을 수 있구요. 또 너무 마르면 밤도 마를 수가 있긴합니다. 밤이 마르전에 묻어두세요
@노란연두-v6l5 жыл бұрын
앉아계신 모습도 엄청 귀여우시네요ㅎ유익한 정보 감사드립니다🌰🌰🌰
@신순임-t1w4 жыл бұрын
간단하게 방법만 알려주세요 교육안듣고 방법만알면되거든요 감사합니다
@서예순-r1v2 жыл бұрын
@@신순임-t1w 설명잘해주셔서감사해요
@leewonho3146 жыл бұрын
정말 존재감 최고이십니다 넘 잼나요 새해 복많이 받으십시요🙏🙏🙏
@bokim93055 жыл бұрын
항상도음 말씀 감사합니다..농사에 큰도음되내요..!,
@김탄탄-u6e5 жыл бұрын
좋은 정보 고맙습니다 많은 도움이 되네요
@ojasmin85436 жыл бұрын
🌰🌰🌰설명대로 해보겠슴돠~!! 아저씨~!!👍👍👍😘
@송이-y9v6 жыл бұрын
사장님 밤정보 감사해요 밤 보관에 실패를 많이햇지요 냉동고에 깐밤 보관해서 사용 햇는데 사장님 보관 유용 하게할용할렴니다 감사해요
@장은경-l1f2 жыл бұрын
말씀하시는 사투리가 넘 잼있어요^^
@jiyeonlee30114 жыл бұрын
정말 유익한 정보네요. 항상 건강하세요
@천일국-w2u4 жыл бұрын
언상태로 바로 삶아 먹어야 합니다 녹히면 안됩니다 깠던 안깠던 얼린 상태로 삶아야 합니다
@user-m3bd20306 жыл бұрын
자본주의 유툽 속 작은 숲같은 곳...♡ 너무 좋아요:)
@HGTPJung3 жыл бұрын
좋은 팁을 감사합니다.
@신명숙-c6p3 жыл бұрын
저두 여러 방법했지만 주워온밤 벌래먹지 않은밤만 골라서 양파망이나 양이 많을때는 쌀자루에 넣어서 먹으니 좋더라구요 좋은정보 감사합니다 김치통에 넣으면 않됩니다
@문철순-r1f3 ай бұрын
밤.유익한 점 감사합니다
@할니른하자2 жыл бұрын
김냉 넣어놔도 썩어요. 겉껍질만 까서 냉동보관 했다가 녹히지말고 바로 쌂아드세요.
@정새미-l7f3 жыл бұрын
이 분 말씀처럼 밤을 절대 물에 담구면 안돼요 저는 다른 유투브 영상보고 그리 많이 담구지도 않았는데도 밤 10킬로 저장했다가 맛이 쓰고 이상한 냄새가 나서 다. 버렸습니다;;; 유트브 영상 100 프로 신뢰하면 안돼요;;ㅠ
@노병대-h2p2 жыл бұрын
물기가있으면쉬고상하더라고요
@박정자-e3t6p6 жыл бұрын
밤은 조금씩 사서 먹어요 저장 할게 없어요 헤헤 재미 있어요^^
@꿀따지6 жыл бұрын
저는 그냥 할아버지를 보러 왔습니다. 새해 복 많이받으세요
@백경순-b1o4 жыл бұрын
치킨타올? 키친타올입니다
@장장미-u8d4 жыл бұрын
답답
@장장미-u8d4 жыл бұрын
숨넘가것네요 설명이 길어요
@꽃수니-j8m3 жыл бұрын
@@장장미-u8d 실험을 그렇게 많이 해 보았다는 것이니 유익한 정보 건너뛰기 해서 요점 정리 부분만 보면 됩니다
밤한기마넘는데 김치 냉장고에 보관도. 한계가 있고 다량 보관 방법은 없나요 쩌서 말린다고 그러긴 하는데요
@봄빛-y2n3 жыл бұрын
안녕하세요 벌써 1년이 지났습니다 제가 주워서 씻어가지고 김치 냉장고에 넣었더니 벌레가 그냥파먹고 자라더라고요 그래서 다꺼내가지고 물을 펄펄긇여서 큰통에 밤을 담아놓고 끓는물을 빨리 부어서 30초 동안 휘저어서 빨리 소쿠리건져서 수건으로 물기를 없애고 식혀서 진공 대는 김치통이나 푸라스틱통에 한겹넣고 신문지를깔고 이렇게했더니 일년이 되었는데도색도변하지않고 벌레는 물론 보관이 너무완벽했습니다 제사에도 사지않고 잘이용햇습니다 맛도좋았습니다
@GraceLee-yo5jt6 жыл бұрын
밤 주워서 바로 씻어서 삶아가지고 냉동시켜 놓았다가 먹어도 맛이 있어서 여름에 먹으면 참 좋을 것 같구요 생밤으로 먹으려면 권하신 방법으로 하는 것이 좋을 것 같네요 그리고 햇볕에 말리면 껍질이 갈라져서 벗기기 쉬우니까 말려서 보관하면서 요리에 사용하는 것도 좋은 방법 같아요
@권혁재-s8p5 жыл бұрын
밤도20일이상 숙성해서 먹어야 더달고 맛있습니다
@전갱이보호협회회장5 жыл бұрын
선생님 설명이 답답합니다 지루하고요
@callmeQueenEsther3 жыл бұрын
@@전갱이보호협회회장 구수한 말투 지는 좋네유
@이지연-t8k1p Жыл бұрын
@@전갱이보호협회회장 답답하면 듣지마세요. 성의껏 설명해주시는데, 좀 무례하시네요 !
@고추놀부6 жыл бұрын
올 한해 수고 많으셨습니다
@오늘하늘맑음-r9j6 жыл бұрын
밤알이 정말 좋네요. 저도 농장하고 있는데 저도 밤 보관할때 방법을 몰라서 그냥 냉장보관해두었다가 나중에 보니 벌레가 생겨서 다 버렸고 그 이후부터는 끓는 물에 삶아서 냉장보관해서 먹고 있는데 오래 놔두어도 벌레도 안생겨서 그나마 좋더라고요. 실험 영상 고맙습니다. 물에서 바로 꺼내서 저는 봉지에 넣어서 냉장 보관 해봤는데 벌레가 좀 생기더라구요 좀더 많은 방법을 찾아봐야겠습니다. 유익한 영상 매번 잘보고 있습니다 ^^
@강인순-f9x5 жыл бұрын
밤을 조아해서 해마다 소금물에 담궜는데 그냥 간단히 설명해주시면 조을텐데 사설이 너무 길어서 짜증나네요
@hyekyung-m5p3 ай бұрын
생밤을쪄서바로냉동실에넣어놨다먹으면변질도안되고ㆍ 난그렇게먹으니좋아요
@안정희-f7h2 ай бұрын
옛날엔 모래에다 파묻어 둔걸 👀 두눈으로 똑띠 😂 봤어요.
@ok-qv6rp4 жыл бұрын
어제 밤 줏었는데 참고 하겠습니다..감사합니다..
@liga38284 жыл бұрын
시간이 넘 걸리네요 짧게 소개해주심 고맙겠습니다
@이환-o5o2 жыл бұрын
어떤분은 소금물에 하루를 담그라 하셔서 절대하지말라 댓글을 달았더니 저보구 잘못알구 있다구 대 댓글을 다셨는데 잘못된 정보를 주시면 다른분들의 소중한 먹거리뿐 아니라 남의소중한 돈두 낭비시키는 것이지요
@키위-w2n6 жыл бұрын
너무 좋아요! 유익한 영상 최고최고❤️
@kkotnimkim18116 жыл бұрын
정보 감사합니다^^
@최연옥-m6i5 жыл бұрын
좋은 정보 감사 합니다 그런데 설명이 넘 길어요 핵심만 간단히 해주시면 더욱 감사하겠습니다.
@꽃수니-j8m3 жыл бұрын
건너 뛰기해서 요점 부분만 보면 됩니다
@달구지-d5p2 жыл бұрын
애기혀는나두답답혀 미치것다구유
@phs74016 жыл бұрын
옛날에 우리 아버지는 시골 부엌 앞 나무간 밑에 약 50센치 쯤 파고 묻었다가 제사때마다 조금씩 꺼내서 먹었던 기억이 있습니다. 지금은 저도 김치냉장고 김치통에 신문지 2,3겹 깔고 보관하니 몇달동안은 보관이 잘 되더군요. 마늘도 까지않고 쪼개서 똑같이 보관합니다. 전혀 썩지 않아요
@박영미-y9e4 жыл бұрын
김치통 보관으로 쓴맛이 나서 버렸어요
@장용재-r7l2 жыл бұрын
옛날 무 보관방법쓰셨군요?
@phs74012 жыл бұрын
@@장용재-r7l 아닙니다~ 제가 밤과 무우를 분간 못합니까? 부엌 문 들어가기 전 나무깐 앞에 마른 흙을 파고 밤을 묻죠. 우리집은 커다란 집으로 부엌도 엄청 크고 나무깐도 엄청 크고 나무깐 앞도 넓직 해서 거기가 늘 밤 저장 장소였드랬는데.. 그렇게 하면 봄까지 밤이 마르지도 않고 그대로 싱싱하게 싹이 날 때까지 보관이 됩니다.
@순종-h9t3 жыл бұрын
정말아이다가최고요감사합니다
@daeunchoi28036 жыл бұрын
감사합니다👍👍
@JS-rr3qn3 жыл бұрын
감사드립니다
@남옥희-b3t4 жыл бұрын
고구마 저장 밤 저장 감사합니다
@tnseh2206 жыл бұрын
저희는 밤얼려놨더만 죄다 썩은거처럼 뭉그러져서 다버렸어요..
@kyungmin1976 жыл бұрын
급한분은 15:30부터!
@trumptv15274 жыл бұрын
저희는 구매한 밤입니다 물에 뜨는 거 버리고 나머지를 김치냉장고 넣는건 힘들고요 산 밤이라 혹시 끓는 물에 빨리 넛다 꺼내서 양파망 보관법해도 될까요 아니면 찬물에 넛다 빼서 보관하는 법으로 할까요
@귄오영4 жыл бұрын
자세한 설명도 좋지만 조금 속도내어 중요한점만 말씀해주면 감사하겠습니다.
@주리와벼리4 жыл бұрын
치킨타올? ㅋㅋㅋ 할배 넘느려유~~~
@꽃수니-j8m3 жыл бұрын
건너 뛰기해서 요점 부분만 보면 됩니다
@버들피리-o8p5 жыл бұрын
밤이 좋은 과일이다 밤을 많이 먹어야 한다
@손님-i9l6 жыл бұрын
유용한 정보 감사합니다^^
@김충경-c3z4 жыл бұрын
정보감사합니다
@goldenbuglab4 жыл бұрын
교과서에는 밤을 수확하면 바로 약간 축축한 모래에 묻어서 필요할 때까지 보관하라고 돼어 있었습니다.
@장용재-r7l2 жыл бұрын
밤을 파는분들에게 물어봐야합니다 하기야 그들도 사다가파는거라서 모를수도있겠네요 이방법 저방법을 다 해아도 답이없네요 올해는밤이 풍년입니다 오늘도 산에서보니 밤이 아직도 떨어지지않은밤이 많지만 보관할수가없어 지난번 주워온 3말만 김치냉장고에 보관중입니다 지난 여름에는 다슬기 18번잡은것이280kg 이것을전부까서 냉동실에 보관중 겨울에 먹을겁니다 다슬기 지금도잡을수있습니다 다슬기와 밤 주으러가실분 연락주시면 함께가겠습니다 서울분에한해서 공일공 사공육오 이사오사
@곽용순-n6p3 жыл бұрын
성호 아저씨 올해 밤농사 잘지으시고 풍성하게 많이 잘 하셨쓰면 저한테 열 락을 주세요 성호 아저씨 부탁 합니다
@김명주-b3k4 жыл бұрын
잘보았내요
@최명희-w1c5 жыл бұрын
냉동생밤은 바로찌면 괜찮습니다
@이장택-p9e4 жыл бұрын
온도는 몇도로 해야하는지요? 량이 많아서 온도를 알면 많은 도움이 될듯합니다. 물에서 뜨는거 건져내도 냉장고안에 보관해도 벌레를 먹더라고요
@달구지-d5p2 жыл бұрын
김치냉장고보관하셈 온도는0도에서2도쯤 권장합니다
@닭개품-o7n6 жыл бұрын
밤 엄청잘까시네요 못하시는게 없네요 ^^
@손옥순-p4g3 жыл бұрын
어디다 보관해요 냉동실에
@붕어빵-h4k6 жыл бұрын
울아부지는 방안에다 밤을 널어놓고 냅두니까 벌레들이 기어 나오드라구여. 덕분에 벌레들이 온 집안을 기어다녔어요. 날좋을때 걍 밖에다 널어놓으시면 될듯요
@이상득-v6t2 жыл бұрын
저장하는밤해주세여ㆍ소검금12,해주면대나요
@할니른하자2 жыл бұрын
담그면 안되요. 싱거워져요.
@정애-c3z2 жыл бұрын
목소리가 안들려요 마이크 채크한번 해주세요
@얼씨구-c8z5 жыл бұрын
벌래먹는것이 문제인데 방법은 ??
@sky-ux4uv4 жыл бұрын
이저씨 녹히지말고 냉동대로 밥해야돼요 녹히면안돼요.
@정영애-r3z4 жыл бұрын
설명을 간단명료하게 하세요
@꽃수니-j8m3 жыл бұрын
👍
@수연정-m9x2 жыл бұрын
왜 열닷시간을 담궈죠 줏어오면 씻어서 두시간정도 담궈서 건저 펴놓고 선풍기로말려 팩에넣어 일반냉장고에 넣어 십일정도 숙성시켜야 달고맛있고 숙성된것을 김치냉장고에 넣어두면 이상없음
@장진순-g7t4 жыл бұрын
빨리빨리 진행 하세요 속터저 아이고
@달구지-d5p2 жыл бұрын
말하는내는워쩌것슈 미처불것다고요
@박옥훈가르처주심감사6 жыл бұрын
밤 먹고싶내요
@박하윤-v7z5 жыл бұрын
성격급한사람들은 저장방법알려다가 혈압으로 쓰러질거같네요
@aheadgo11575 жыл бұрын
ㅋㅋ
@이성윤-s9z5 жыл бұрын
저도 공감합니다 ㅎㅎㅎ
@이성윤-s9z5 жыл бұрын
서로이 넘 ..기네요..
@이성윤-s9z5 жыл бұрын
저는 물에서 건져서 물기 빼고 김치냉자고에 봉지채 묶지말고 저장함면 오래 두고먹어도 괜찮아요 절대로 통에 담아서 뚜껑닦지마세요 밤이 살아있어서 질식해서죽어요