Рет қаралды 4,309
A receptet egy kedves követőm ajánlotta, köszönöm neki. Persze ez nem az eredeti, de majdnem.
Ezt a süteményt nagyon ajánlom de, mielőtt felvágjátok legalább jó pár órát álljon hideg hűtőben, vagy akár egy napot is. Nekem sajnos csak 3 órát állt ez látszott is a vágásnál.
Sütés 180 fok alsó-felső, előmelegített sütő.
Tortaforma 21*21 cm.-er, olajoz, lisztez.
- - - - -
Tészta =
3 tojás
135 gr. kristálycukor
1 vaníliás cukor
120 gr. finomliszt
4 gr. sütőpor
15 gr. kakaópor
26 gr. tej
Ha megsült, meg bököd, majd,
60 gr. hideg tejjel leönt
Ki hűt.
- - - - - - -
Krém =
550 gr. banán héj nélkül, ami 6 db. De kevesebb is jó.
200 gr. tejszín, állati eredetű, ( 250 gr.- os jobb lett volna, van olyan is.)
20 gr. porcukor
1 habfixáló
Ezt tésztára ken.
Jól le hűt, fél óra kb. mélyhűtő, vagy 1-2 óra hűtő.
- - - - - -
Csokimáz =
60 gr. víz
160 gr. tej
15 gr. liszt
10 gr. kakaó
40 gr. kristálycukor
90 gr. étcsokoládé
10 gr. vaj
Jó étvágyat hozzá, ha elkészítenétek.