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Avete mai fatto il famosissimo banana bread? Questa è una delle mie versioni preferite del plumcake alla banana, con noci e gocce di cioccolato che lo rendono ancora più goloso. E' un dolce umido, morbido e delicato, che resta tale per giorni!
INGREDIENTI
400 g di polpa di banane
3 uova
150 g di zucchero
120 g di burro
20 g di miele
260 g di farina 00
16 g di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella
vaniglia
60 g di noci sgusciate
100 g di gocce di cioccolato
succo di mezzo limone
1 pizzico di sale
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