Most loved cake in Italy 🤩 You will make it every week 🍑 Easy Recipe 🍋

Ingredients :
1 egg
100 gr. sugar
8 gr. vanilla sugar
lemon zest 🍋
140 gr. butter
300 gr. 00 flour
10 gr. baking powder
cream:
400ml. milk
2 egg yolks
5 tablespoons sugar
8 gr. vanilla sugar
3 tablespoons corn starch
3 tablespoons sour cream or mascarpone
30ml. lemon juice
800 gr. peaches in syrup
egg whites / sliced ​​almonds

[@user-hl9ww1vq5f]

Мне 43 года! Из них 6 лет учебы на профессионального повара,технолог общественного питания и диетологии!18 лет опыта в рестораном бизнесе,в том числе кондитерском искусстве! Добился не мало! Но этот пирог меня поверг в шок! Вкуснее в своей жизни я ничего не пробовал! Это шедевр,не побоюсь этого слова! Он настолько вкусный,что я сам лично съел половину сразу как его испек! Огромное Вам спасибо,за точный рецепт,без обмана и за истинный культ наивкуснейшей еды,причем довольно таки полезной! Как жаль что мало людей на свете с правдой по жизни! Спасибо ещё раз! Миллион лайков Вам и здоровья,ну и продвижение канала!❤

[@FattoinCasadaAlba]

Большое спасибо 🫶🫶🫶

[@elsavelazquez6686]

¡Qué delicia!

[@ombrettamarucci8014]

Sono d'accordo con te

[@opoffis]

попробую сделать если я не буду в восторге я напишу негативный коммент тут !

[@dorelmatei9102]

​@@opoffis😂😂😂

[@user-iu6sm1kg3j]

Вчера испекла этот пирог. Все получилось: пирог вкуснейший, пропорции отличные, крем нежный. Спасибо за великолепный рецепт! Мира и здоровья хозяюшке!

[@graziellabattistelli14]

Molto invitante !

[@user-nc3vo6uk1d]

Белки не нужно выбрасывать, их надо взбить с сахаром, выложить сверху на готовый пирог и поставить в духовку ещё на одну две минуты, чтобы верх поднялся и немного зарумянился. Будет ещё вкуснее и красивее.

[@user-zz1zv4mk7i]

Именно так и сделаю! Спасибо автору и Вам за совет!

[@nataliurazaeva8305]

Обязательно попробую Думаю очень вкусно❤ Казахстан

[@user-ec4th6ue1r]

Я с безе делаю, только начинка яблоки.

[@user-mz8hg7us3q]

8:05

[@user-ut4rr7yz2i]

А в какой части Италии? Нужели во всей? Ну они и тупые.....

[@MrPipvampire]

I made the peach and custard pie according how you recommended how you do it. Firstly, you show how easy it is to make a pastry. Fool proof and even I could do it, Secondly, to make a custard! Wow! You made it so easy for me, thank you. Previously, I had never made a custard, The Pie? It is sublime, superb and absolutely delicious. Plus, it looks beautiful on the table when presented. Thank you, thank you for showing me how. The pastry was very delicate but strong enough to hold the slices onto the serving dishes. Bravo, a masterpiece...

[@heavenswindsong]

Did she mean 180 Degrees Celsius or Fahrenheit?

[@CL-im9lk]

Thank you for sharing your success with this recipe

[@MarlaGulley]

@@heavenswindsong celsius

[@MrPipvampire]

280 cekcius@@heavenswindsong

[@user-te3hf2fr3l]

Русские пользуются только Цельсий!!!!! Фаренгейт у русских НЕТ!

[@elenakryvinska5487]

Grazie mille per la bonissima Ricetta! ❤❤❤

[@antonnadolny7894]

Спасибо за рецепт!!! Пирог получился! Очень вкусно! Единственная рекомендация - дольки персика можно нарезать кубиками, так будет удобнее вкушать))

[@verasejdinovic6515]

prelepo.bravo❤

[@iwonagrzeskowiak1069]

👍👍👍💖💖💖💎💎💎✨✨✨ Zjawiskowe ciasto!Połówki brzoskwiń,migdały i cukier puder.To musi smakować wyśmienicie!Dziękuję za kolejny przepis.

[@user-rd4hj2fh6c]

Приготувала цей тортик. Робила все по рецепту, вийшов дуже смачний! Всім рідним сподобалось. Дякую за рецепт!

[@angelafranchini6305]

Meravigliosa!!!! 💕 Grazie mille!!!

[@helenabelski4568]

Просто шедевр. Молодцы итальянцы. Обязательно приготовлю. Благодарю за рецепт.

[@user-tk2vy1dc3v]

Шикарный тортик.Я такое очень люблю.Обязательно буду печь.СЯблоками тоже очень вкусно.Яблоки нарезать на дольки и припустить в сахарном сиропе с корицей.Спасибо.

[@user-gu3tz4eb3v]

Или с клубникой!

[@leylaeminova]

большое спасибо, выручили!

[@carlafancello6661]

Meravigliosa, grazie , buena e molto bene spiegata !!!

[@teresalalorna6553]

❤lubię oglądać Pani programy,dziękuję Teresa 😊

[@kellip9586]

assolutamente favoloso…. I look forward to trying this for my family. Thank you from Australia.

[@lenakiperband7466]

Рецепт чудесный!Торт просто...загляденье и объедение!❤Спасибо!

[@floricakun3378]

Multumesc pentru Reteta , am facut-o de multe ori ! Foarte buna !

[@armida7685]

Mmmm non dovevo vederla…non dovevo scoprirti, adesso mi tocca farla e curiosare tra le tue deliziose ricette. Grazie anche a te di esistere e di donare le tue capacità. 👍

[@gabriellaviaro5322]

Ciao Alba Sei la migliore pasticcera di tutto il mondo. Mamma mia!!!

[@rosalbacaballerozambrana8063]

Sin duda hay que probarlo, se ve delicioso , gracias por compartir 😊

[@dorlemont]

Sencillo, rápido y rico. Gracias🎉

[@gamaevakaterina2917]

Приятно смотреть, спасибо огромное за чудесный рецепт 👍 обязательно спеку

[@blancasaha7446]

Que hermoso quedo y q rico muchas gracias por compartir zapopan jalisco México

[@spartaabbiati6082]

Bellissimo ricetta. Grazie

[@michaelward9273]

Thanks for this recipe Alba. I followed the recipe exactly except I used an 18cm x 28cm rectangular tart pan and blueberries instead of peaches. It came out perfect. The bottom was not soggy and not crisp. It all held together great and the custard was semi-firm and moist. I used 45g corn starch for the custard.

[@isabelcheroza6474]

Grazie mille per questa delizia . Saluta da Argentina

[@serapsayin3058]

It looks nice and not too hard, I will do it with peach pieces. But I do recommend one thing for this pie. Yeah, this is a pie! If you make a pie with wet ingredients, you should cook the base for a while in the oven. Actually you need to put something on it to keep it flat in the pan. Otherwise wet dough will not cook under wet cream like mixture.

[@ninafreitag809]

What would you recommend for the base? Prebake it for ?10 minutes? How to keep it flat? What would you addionally put under the curd? Breadcrumbs? Thanks for your experience!

[@skippymagrue]

That part was confusing to me because she docked the bottom like she was going to bake it. You definitely need to par bake with weights for at least 10 minutes.

[@mirandaandrea8215]

Yeah soggy bottom!

[@esterrodriguez8932]

No entiendo para que la levadura y es incómodo para comer el medio durazno y estéticamente feo...

[@user-gv1iw9xv3j]

Совершенно верно.

[@kewan2045]

I love peach cobbler. This looks like a nice option I’ll have to try.

[@locasiare]

Looks so delicious 😋 Thank you for sharing this tasty recipe with us 🙏🏼😊❤️

[@carmelrose6327]

Absolutely gorgeous and looks so delicious thank you❤❤❤

[@angeles7846]

Maravillosa!!!!

[@tulaysen1863]

Mi piace molto ricetta .Grazie

[@butterfly5334]

Great recipe, thank you! I tried it and the cake came out beautifully! 😊

[@emilschneider9974]

Oh my golly that looks delicious and so beautiful to look at!

[@marianadamian2589]

Arată minunat și mai mult ca sigur e foarte gustoasă. 😊❤❤

[@weejim48]

Looks delicious 👍👍

[@ValiaStoianova]

Поздрави от България, София! Невероятно вкусно, комплименти за Вас! Продължавайте да ни радвате и обучавате в тънкостите на сладкарството! Огромно БЛАГОДАРЯ! Успех!

[@Rachel-nt9kq]

I’m going to try this for Easter dinner-looks beautiful and delicious! Thank you for sharing. ❤️

[@markbryant4641]

Wow! This looks amazing.

[@user-sm5qh9ec6k]

Как вкусно смотреть! Спасибо! Я обязательно приготовлю этот торт!❤

[@user-xi6hy5jv5l]

Испекла этот торт 7 Марта. Всем так понравился, что сегодня, 11 марта пеку его уже третий раз. Спасибо за прекрасный рецепт!

[@madam_ju-ju]

Не подскажете, какой диаметр формы брали?

[@user-xi6hy5jv5l]

@@madam_ju-ju У меня диаметр формы 26см

[@healthy2573]

​@@user-xi6hy5jv5lподскажите, пж, дно предварительно запекали отдельно? Если нет, то не получился торт влажным без предварительного запекания дна?

[@user-xi6hy5jv5l]

@@healthy2573 Нет, я предварительно не запекала корж. Делала всё, как в рецепте.

[@elya269]

Скажите, пожалуйста, в рецепте написано 10гр.порошок для выпечки. Это разрыхлитель?

[@urica6048]

Pozdrav ovo moram probati kolač je fantastični hvala na receptu

[@vaniamiteva7583]

Looks absolutely fantastic😍

[@user-pg1re2cw2o]

Могу сказать с полной уверенностью- этот открытый пирог,именно к Италии,не имеет никакого отношения,вернее,он имеет отношение ко всем кухням мира.Браво мастеру приготовления и съемки- все ясно,точно и - лаконично....

[@oksanagrinevich4980]

Где он открытый? Закрыт слоем теста же

[@b.f.m.1906]

MASTERPIECE. Congrats!!!

[@suzannedippner450]

And put the cherries inside also. Wonderful cake!❤

[@anutka81G]

Рецептик легкий спасибо❤беру на заметку обязательно испеку

[@rosacurti7448]

Bravissima e dev'esse buonissima , la faccio😍👏

[@wassafatmaghribiainamerica]

Mashallah Tabarkallah thank you for sharing

[@wonderfullife6733]

Элегантный, не побоюсь этого слова, пирог! И наверняка оч вкусный! Обязательно испеку на 8 марта!

[@mariamorellini56]

Bravissima!!!❤

[@user-sn5qo8qb4i]

Замечательный рецепт, спасибо!

[@rivkagelpstein7543]

Gracias por compartir está súper lo voy hacerlo

[@user-zy4on7rr5l]

Очень презентабельно смотрится пирог.Уверена, что и вкус хороший, судя по ингридиентам.Спасибо за рецепт.Обязательно испеку. Творческих Вам успехов и много вкусных идей.

[@user-yk1wq6wq8e]

Нужно пробовать испечь. Думаю, что очень вкусно. Спасибо за рецепт.

[@43867]

정말~~해보고 싶은 영상입니다. 꼭!! 해보고 다시 댓글 달겠습니다^^

[@Magsmc57]

Looks lovely yummy

[@MasterofScrutiny]

It's beautiful and I will save this recipe. 😊

[@martareal8589]

Buenísimo gracias por compartir bendiciones

[@ellab2727]

Какая вкусняшка , так и хочется кусочек попробовать ❤❤❤

[@bio0596]

Cake was amazing. We ate it all in a day.

[@michellemuffy2354]

I can’t wait to make this beautiful dessert! Thank you!

[@mariaelmahdy1962]

Wow this one is a winner!

[@vivianac1592]

Se ve riquísima, muchas gracias.

[@judimelane4897]

Amo suas receitas. Fiz algumas e ficaram ótimas. Moro no Brasil. Um grande abraço.

[@lybov17]

Выглядит красиво. 👍

[@angelbarrios426]

Se ve bastante rico, voy a intentar hacerla 😋👍.

[@silviaceciliahernandezlapa1083]

La farò. Grazie mille 😊😊😊

[@abbyechevarria5322]

That looks so delicious👍😊

[@user-kq5mu3fq2o]

Рецепт очень соблазнительный, реальных отзывов не нашла, но решила попробовать и отправила мужа за персиками (почти как у О'Генри)). Нижнюю часть нужно однозначно запекать предварительно, я отправила корж на 15 минут в духовку. Крем не загустился в нужной степени, пришлось увеличить количество крахмала на 1 ст. ложку (как показал мой опыт, и этого было мало). Персики рекомендую порезать, это на видео красиво половинки, в реальности неудобно есть, резать и пр. Переворачивать и резать пирог нужно ПОЛНОСТЬЮ остывшим. Я поторопилась и ничего хорошего из этого не вышло. Итог: бисквит вкусный, персики забраковали все домочадцы, крем ... ну так себе. В целом, очень приторный вкус. Думаю, что рецепт нужно доработать, может ананасы взять или ягоды, начинку сделать творожной, но, впрочем, тогда и пирог получится совсем другим... В общем, опыт получился неудачным и половину пришлось выкинуть, даже мои сладкоежки отказались... Увы

[@user-tz3km7wh7e]

Вы единственная, кто поделился своим опытом приготовления этого пирога, а не просто тупо поставили лайк. Большое вам спасибо за это! Предостерегли от многих ошибок!

[@user-ds3rm1os8p]

Это песочный корж... Всего два яйца на 300гр муки и 140!!!масла.Вы правы, что с творогом, а сверху прозрачный слой с ягодами, будет гораздо лучше!))

[@Luybov_Svetlaya]

Спасибо Вам большое за предостережение, и за то, что поделились своим опытом) Хорошо, что не начала печь этот пирог! А то, и персики нынче очень дорогие, и времени жаль было бы, потерянного..)

[@user-dm4ck2mc8s]

Спасибо. Готовить не буду

[@user-li9xf3mq4z]

Спасибо!

[@viyjcolesnik7807]

Только что испек этот торт, соглашусь, что это шедевр, вкус невероятный, просто божественный. Спасибо автору!!!❤ Мне 75 лет любитель готовить шедевры. Следующий десерт берусь сейчас " меренговый рулет"

[@user-it6ef8kr8z]

Смотрится очень аппетитно и красиво. Попробуем. 🥰

[@user-cm2bh9xh9d]

Respect from Russia to chef 👍🤩

[@Jannah636]

Bravo madame ça à l'air délicieux et surtout très facile à réaliser esthétiquement très joli quand vous l' avez coupé bonjour de l' Algérie

[@Sofia-yl7ei]

Grazieeee mille!!!!!💯🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐🙏

[@nilda3]

Ummm se ve muy fácil, quiero hacerla, gracias

[@marialipinska2605]

It's amazing

[@KSmg6kz]

Брависсимо! Перфекто! Viva la Italy!

[@user-zd8tp7kd4d]

Боже какая прелесть! Великолепный торт!

[@ivanacontrerasalberto2314]

Parece deliciosa, vou fazer, muito obrigada pela receita ☺️ ❤

[@ceciliamercadoruiz3905]

Me acabo de inscribir, se ve muy rico el kuchen ¿Puedo poner yogur en ves de crema agria? Muchas gracias por compartir 😊❤

[@veridianagilli-sl5ee]

Dev'essere ottima brava❤

[@xTobsecretx]

That looks fantastic!

[@stephaniecrow7387]

I bet this would be amazing with apricots too❤

[@user-px7fj8im5h]

Добрый день!Ваш рецепт торта мне переслала моя приятельница из Пятигорска.Вполне доступные ингредиенты,не сложный в приготовлении,главное ,чтобы не рассыпалось песочное тесто.Обязателно испеку.Спасибо!

[@enisafazlic5961]

It is so so good! ❤

[@emmacastro584]

Muchas gracias, yo lo practicaré!

[@user-qk5bi7tb5c]

Оригинально браво , спасибо !!!❤🎉

[@user-fq9to8uv2i]

Вкуснотища необыкновенная!!!❤

[@JulieannsSerenity]

That looks beautiful and delicious! I can’t wait to try the recipe! I am a new Subscriber! Thank you! ❤

[@albaprifti5601]

Io sto vedendo da Tirana Albania 🇦🇱🇦🇱🇦🇱, grazie mille per la tua ricceta,mio nome e Alba come te❤❤❤

[@renatabelotti2185]

bella brava proverò a farla grazie

[@edakiper2095]

Looks delicious

[@gerritspittaels7582]

Grazie..de Espinho Portugal!!

[@nahidshahriary5800]

Dovrebbe essere buonissima, grazie 🙏 🌹 👏 💛

[@TLavrart]

😋KIITOS, MOLTO PIACE ITALIANA CUCINA. SALUTA DA FINLANDIA

[@zahralahyaoui3570]

Come torta di nonna

[@joanmanuel469]

Excellent! Very practical and easy to do! ...the very sight of it reveals an exquisite flavor!

[@FattoinCasadaAlba]

Thank you very much!

[@user-yl1if6tn8b]

Grazie mille…Sarà la mia torta 🍰 di domani!!!😉😘

[@arankapalfalvineozorai3860]

Ezt biztosan megcsinálom ! Köszönöm ❤

[@SvetPobeditTmy]

Спасибо за рецепт. Понравился. Обнимаю из Киева❤❤❤

[@Fatima_739_El-moussaoui]

مرحبا