Banana bread senza zucchero e senza grassi , perfetto per una colazione sana

Benvenuti nel mio canale , in questo video vi mostrerò come è facile preparare il banana bread per una colazione sana , senza grassi e senza zucchero ( se non quelli contenuti naturalmente nella frutta ) .
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Ingredienti :
3 banane mature
2 uova
120 ml latte ( va bene anche bevanda vegetale , soia o mandorla)
1 bustina di lievito per dolci
2 datteri grandi
cannella in polvere
300 gr farina 0
20 gr mandorle
Per decorare :
1 banana a rondelle , mandorle a lamelle
Schiacciare le banane in poltiglia , unire le uova, il latte, i datteri ammollati e tagliati finemente, amalgamare bene. Unire la farina e il lievito setacciati, le mandorle tritate, le gocce di cioccolato infarinate, mescolare e versare in uno stampo da plumcake . Decorare con rondelle di banana e mandorle a lamelle, infornare a 180°C per 45 minuti .
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