BANANA CAKE- Cách làm BÁNH CAKE CHUỐI đơn giản, bất bại và thơm ngon đặc biệt

#RosemaryLado #MixuRosemary #Bananacake #Creamcheesebananacake #Bananabuttercake
🌺CREAM CHEESE BANANA CAKE🌺
🌺BANANA BUTTER CAKE🌺
#HươngVietNamChau
#BếpHuongViet
#BananaCake_MixuRosemary
Là một loại bánh thuộc dòng Butter Cake,rất được ưa chuộng trong các gia đình tại Mỹ.
Bánh xốp, mềm thơm mùi chuối, thoang thoảng hương quế, quyện với vị thơm ngậy của kem cream cheese tại nên một hương vị vô cùng đặc biệt cho bánh cake chuối này.
Đây là bánh đáng phải thử vì rất rất ngon, dễ làm và cũng là một loại bánh cake bất bại nữa của Mi Xù muốn chia sẻ đến các bạn.
🍁Nguyên liệu/ Ingredients
🌹Phần bánh / for the cake
2 quả chuối / 2 medium bananas
280g bột cake / 280g cake flour
100g đường/ 100g caster sugar
80g bơ đun chảy/ 80g melted butter
2 quả trứng/ 2 large eggs
1/4 cup sour cream hoặc butter milk hoặc sữa chua/ 1/4 cup sour cream or butter milk or yogurt
1/2 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp bột quế / 1/2 tsp cinnamon powder
1/4 tsp muối/ 1/4 tsp salt
Vanilla
🌹Phần nhân và mặt bánh/ For the filling and topping
150g cream cheese hoặc tối đa 225g / 150g cream cheese (up to 225g )
50g đường/ 50g sugar
1 quả trứng( nếu muốn màu vàng đậm thì 1 lòng đỏ trứng)/ 1 large egg or 1 egg york
2 tbsp bột mì đa dụng hoặc bột cake/ 2 tbsp all purpose flour or cake flour
🌹Khuôn loaf 9x5 inch hoặc khuôn tròn thậm chí dùng với khuôn cupcake đổ thành các bánh mini
🌹Nướng 350F từ 50-55 phút tuỳ nhiệt lò mỗi nhà cho đến khi bánh cười duyên, xiên que khô ráo, mặt bánh vàng là được/ bake 350F in 50-55 min.
CHÚ Ý
👉 Phần nhân các bạn có thể tạo hoa văn hoặc để nguyên, muốn nhân thành vệt dầy thì các bạn phết nhân thành một đường dọc to ở chành giữa
👉 Phần mặt bánh muốn màu lên đẹp các bạn chỉ cần sử dụng 1 lòng đỏ trứng( MX dùng cả quả cho đỡ phí lòng trắng mà độ ngon vẫn ko thay đổi)
👉 Nếu các bạn muốn bề mặt bánh nổi rõ hoa văn 2 mầu thì bơm nhân cream cheese chỉ một đường chính giữa ở bề mặt bánh rồi lấy que xoáy hoa văn nhé.
👉Muốn nhiều nhân thì có thể tăng lượng cream cheese lên 225g ( là một thanh tại Mỹ)
👉 Bánh phải mỉm cười duyên, cắt ra mặt bánh xốp mềm, có đường vân ở giữa.
Chúc các bạn thành công!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Nếu cần giải đáp và hỗ trợ kĩ thuật mời các bạn theo link này để trao đổi, học hỏi thêm nhiều món ngon với Mi Xù Rosemary tại Facebook Group Hương Việt Năm Châu
/ members
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Kênh youtube để theo dõi và đón xem các món mới hàng tuần
Please Like, share and subscribe my channel, click the bell not to miss my videos. Thank you!
/ rosemaryladomixu