Банановые маффины

[@allaalusika]

Искала куда пристроить) грустные, залежавшиеся бананы, нашла Ваш рецепт и не прогадала.Сочные,влажные, воздушные, а ароматные.. Мммм. Спасибо, Ириша!

[@Natali31070]

Спасибо большое за рецепт. Ваш - самый лучший! Бананов я взяла 350 гр. , Сахар тростниковый. Добавила грецкие орешки. Очень вкусно.

[@nattadzhulay9162]

Ирина, это самые вкусные маффины, которые я когда либо ела! Сколько бы рецептов не делала - всегда сухие кексы получались. Но эти - воздушные, с карамельной корочкой - очень неожиданный результат! Огромное спасибо!

[@IceSerenada]

Теперь только по этому рецепту и готовлю, ещё используя разные добавки - орехи, изюм, цукаты. И всегда идеальный результат. Спасибо!

[@dreamdreams1037]

Просто и вкусно на самом деле. Не ожидала такого результата. Добавила немного изюма и посыпала готовые маффины сахарной пудрой. Спасибо за рецепт, творческих успехов вам!🌹🌹🌹

[@natalilazovskaya547]

Рецепты от Вас,Ирина, просто волшебные! Кексы получаются на 5+ Пекла в маленьких формочках и в большой силиконовой. Вместо банан использую тушенную до мягкости морковь с яблоком,предварительно,измельчив блендером, с добавлением корицы.Получается тоже очень,очень вкусно! Ирина,спасибо огромное ,что делитесь с нами своим мастерством!

[@gigabelka]

Большое пасибо за рецепт, я только от себя добавил ананас-цукаты 84г, кешью 100г и 10г какао-порошка. Все в восторге!!! Гордость даже немного появилась. Потому-что Настоящий Мужик должен уметь всё! Одно не понял как получилось ровнёхонько 12шт. p.s. делал это первый раз в жизни.

[@ОксанаСтарателева]

viktor belkin з ₽

[@ЮлияБоброва-г6ц]

Сейчас готовили с дочей, невероятно нежные и вкусные, только муки у меня ушло намного меньше, где то в половину. Спасибо за рецепт, теперь он наш любимый, а главное дети в восторге.

[@josepc.i.5398]

Сегодня приготовила, отлично получилось,сахар заменила изюмом, изюм вмиксере измельчила, при выпечки даже не осели, буду готовить много раз. Спасибо!!!

[@ГульбаршинТаймасова]

Готовила сегодня, получилось отлично, даже сама удивилась. Положила чуть меньше сахара и щепотку соли. Спасибо, Ирина, импонирует ваша связь с нами и интерес .

[@АнтонинаСидорчук-ц1ц]

Для рецепта вам понадобится: На 12 маффинов 3 банана (около 400 г) 100 г сливочного масла 150 г сахара 2 яйца Пакетик разрыхлителя для теста (я беру Dr.Oetker 10 г) 250 г муки

[@bonitopapito7481]

Спасибо, добрый человек💐

[@Марина-62-п9п]

Умничка. Спасибо.

[@shmyak1983]

Спасибо!

[@aizadatampiyeva3830]

Спасибо

[@Оля-ф3ф7ч]

Спасибо вам а не Ирине.

[@irinachegil3006]

Мафины супер.Сегодня пекла.Всё пропеклось. Я бананы смолола в блендере не долго. Но мафин у меня вышло не 12, а 20. Покрыла лимонной глазурью.Спасибо за рецепт.👍🏽

[@savvateev2000]

Делала.Рецепт приемлемый.Вкус восхитительный! Запах божественный!

[@НаталияМалышева-ж5ф]

Огромное спасибо Вам за рецепт, получились просто пальчики оближешь!!!

[@ValentRozhkova53]

Надо же так увлеклась, что забыла добавить яйца. Сижу жду, что получится. Всё уже в духовке. Вы меня всегда вдохновляете, и я спешу претворить то, что так легко и изящно у Вас получается, в жизнь в тот же час.

[@МаринаКостина-ж6р]

Верю вашим рейептам - они проверенные . Получились - мягкие, воздушные ... да спасибо что уточняете мелкие нюансы... сахара положила меньше ... ещё раз спасибо за ваш труд...

[@БэлаСижажева]

невероятно вкусные воздушные и легкие кексики! Просто пальчики оближешь!

[@ЮлияЧеремисина-ъ9и]

Сегодня испекла маффины по этому рецепту. Пропеклось все прекрасно, получилось 14 крупненьких таких маффина, конечно, не таких красивых как у Ирины в видео, но вкус - отменный! Нежные, душистые, тают во рту! В следущий раз сделаю двойную порцию теста! Благодарю Ирину за прекрасный рецепт! Рекомендую.

[@Anastasiyaekat]

Спасибо,что указали вес бананов !

[@evgeniyamarschak]

Готовлю не первый раз! Спасибо Вам за классный рецепт! Делала с овсяной мукой - очень здорово получилось)

[@pipiskerton]

Сделал. Вкусные получились, очень боялся что упадут. Ставьте на свое усмотрение, у меня глубже формочки и пеклись минут 40, может и больше) За рецепт лайк, никогда не думал что смогу чтото спечь, удивлю девушку)

[@Irina_Khlebnikova]

+Секта Нагибаторов Очень рада, что получилось.

[@neonakedsara]

Рецепт огонь! Очень вкусно, хотя обычно банановая выпечка получается тяжёлой, эти кексы очень мягкие и влажные. Добавила помимо разрыхлителя ещё пол чайной ложки соды и 2 чайные яблочного уксуса. В центр каждого кекса по кусочку шоколада. Супер!

[@ЕвгенияГаленко-й6е]

Чудесные маффины получились! Очень вкусно и ароматно. Спасибо за рецепт. Точно буду делать ещё не раз.

[@АлександрТкачев-ч4х]

все прекрасно получилось ..пропеклись..получились мягкими..была добавлена только чайная ложка куркумы для цвета..спасибо огромное за рецепт..успехов вам..пусть больше будет успешных кулинарных шедовров в вашей практике...

[@Endless299]

Мой самый любимый рецепт!! Я ещё шоколадом тёмным (иногда молочным) сверху покрываю. Семья за раз два уминает эти вкусные маффины. Спасибо.))))

[@angelabocharova3149]

Только испекла,дочь в восторге . Спасибо за вкусный рецепт!

[@galinagromakovskay130]

Спасибо,Ирина,разобралась и уже испекла.Очень вкусно,добавила апельсиновые цукаты, внучка и зять оценили на 5+ Всего Вам доброго в Новом году и продолжения вкусняшек

[@helenaneumann3916]

Сегодня испекла эти маффины, добавила в тесто ещё кусочки шоколада, получились очень вкусные в меру сладкие лёгкие пушистые просто супер 👌😋 спасибо за рецепт

[@ЛюдмилаДурунина]

Вкусные, нежные, легкие в приготовлении!спасибо за рецепт!

[@ЭллонаТантенова]

Попробовала сделать,думала,что не получиться.Но вышло очень хорошо!!Кексики мягкие, очень вкусные!!!Спасибо за рецепт. Подписалась на ваш канал!

[@ИннаКовалинская]

Замечательный, как говорит Ирина, рецепт! Я пекла одной порцией, как кекс. Несладкий, что только выгодно подчёркивает аромат банана и послевкусие сливочного масла. Беру в избранное!

[@ЕленаВасиленко-я2в]

У меня вышло супер! Без нареканий! Дети в восторге!

[@СоловейРазБоБойник]

Спасибочки.! Тот момент, когда я смотрю видео, через 9 лет после съёмки !. Ура !..

[@Tatiana-136rus.]

Ирина, большое спасибо за отличный рецепт! Приготовила - получились получились вкусные, нежные,воздушные! На следующий день остались такие же мягкие и нежные. Супер!!!

[@-sandrae-7141]

Отличный рецепт! Спасибо большое! Готовлю не в первый раз и каждый раз удачно.

[@ТатьянаРябина-к1х]

Ирина, спасибо Вам за рецепт. Внучки оценили кексы, а мне не составило труда их приготовить. Быстро и вкусно!

[@brutyanani932]

Вчера приготовила. Очень вкусно и невероятный запах!!

[@tatjanabuch1164]

Очень удачные маффины получились 👍🏼. И бананы выкидывать не пришлось.

[@АленаЧеремных-б3е]

Готовила сегодня маффины по вашему рецепту, очень понравилось. Благодарю! Очень вкусно.

[@ВераСаутина]

Только что испекла!!! Великолепный рецепт,быстро,вкусно,красиво! Спасибо!

[@MyMarina68]

Спасибо Вам, большое, не реально вкусно))) Давно хотелось именно таких воздушных, нежных маффинов. Спасибо, здоровья и творческого вдохновения!

[@user-0sakura0]

Здравствуйте, Ирина! Испекла маффины по Вашему рецепту, получились вкусненькими. 😍 Рыхло-воздушные, приятный банановый аромат, в меру сладкие. 👍 Спасибо за рецепт и Ваше умение подробно рассказывать! 💕💕💕

[@ЛюбовьЧеусов]

Ира,готовила по вашему рецепту один большой кекс. правда немного изменила рецепт, сахара положила 100 гр., добавила 2 ст. л сметаны и муки 300 гр. добавила порезанные дольки апельсина, выпекала ровно час. получился вкусный кекс. спасибо за рецепт

[@lyubabykova5450]

Сделала маффины получились очень вкусные болбшое спасибо за рецепт

[@Аленка.К]

спасибо большое за рецепт!поднялись очень хорошо,не понимаю почему некоторые пишут что не поднимаются.очень ароматные и мягкие)🌹

[@annamkhitaryan1868]

Спасибо.Вкусные и красивые маффины получились.

[@angieoleinic9757]

Спасибо за вашу работу! За ваш уже РОДНОЙ голос! Жду, не дождусь вечера, когда можно будет посмотреть на ваши рецепты!

[@Pchelka_Besha]

Готовлю второй раз, первый раз сделала в большой форме, а не в виде кексов. Было вкусно, но сегодня сделала в формах для кексов, ещё вкуснее. Лучше наверное кексы, чем один пирог:) я пеку 30-35 мин

[@ВАЛЕРИЯНессон]

Спасибо за вкусный рецепт.

[@Aleksandr3617]

Спасибо, чудесные, нежные и тают во рту. Хорошо что испекла именно по вашему рецепту, уже два раза и оба раза изумительные.

[@ПетровичВадим]

Большое спасибо за рецепт Ирина ! Сегодня приготовил по Вашему рецепту кекс ( к сожелению форм для маффинов нет), но не смотря на это, все прекрасно получилось , но мне кажется , что там еще не хватает изюма и вяленой вишни. Всем советую- очень вкусно!

[@ЛилияБахтиарова-и7п]

Очень вкусные, воздушные, в меру сладкие! Спасибо за рецепт)

[@sholpantazabek9579]

Ирина, спасибо Вам ОГРОМНОЕ за этот рецепт! Маффины получились такими воздушными и красивыми! Впервые за долгое время поняла, что руки мои растут из нужного места:))))

[@Irina_Khlebnikova]

+Sholpan Tazabek Очень рада, что удались и понравились!))

[@nanamalanchuk]

Кексы получились чудесные, по-настоящему банановые!! Спасибо огромное за рецепт:)

[@tanja-feder]

Огомное спасибо за рецепт! Получилось, действительно, очень вкусно!😋😋😋 И бананы не пришлось выкидывать, теперь всегда такие маффины буду делать❤❤❤ У меня, правда, получилось 20 кексиков из этого объема вместо 12, у меня формочки обычные селиконовые и бумажные были.

[@ИринаСюбар]

приготовила сейчас. Сижу наслаждаюсь:воздушные,нежнейшие и ароматнейшие.Полный восторг и слова благодарности за рецепт. очень хочу найти удачный рецепт и шоколадных маффинов(чтобы сразу -любовь)

[@Irina_Khlebnikova]

Есть шоколадные на канале

[@НатальяЮрьевна-ь2ш]

Скажу так: при 180 градусах они даже и не думали запечься за 20 мин Я прибавила до 200 градусов,они пеклись при этой температуре 40 мин,плюс 20 мин до этого на 180 градусов стояли В результате--- пеклись они 1 час! Но ,все же ИСПЕКЛИСЬ! Аромат реально стоял обалденный! И вкусные! Я сахара не клала по рецепту Положила много меньше Бабан дал свою сладость Кстати,банан был свеженький,я его на блендере перемолола Так что берите любой банан! Не обязательно брать почерневший😉

[@ImOlga]

Попробуйте все взвешивать. Если делать правильно, то тесто достаточно густое. И три банана не дадут 400гр, даже самые большие это граммов 300. Соответственно, всего остального надо меньше пропорционально, иначе тесто получается жидким. С духовкой, думаю, у вас все хорошо. Но если управление механическое или она газовая, помогает градусник, который может поместить внутрь.

[@tanjaows7291]

Случайно наткнулась на Ваши рецепты. Просто потрясающие видео! Теперь буду обеспечена работой на ближайшие дни, надо всё опробовать :) Спасибо огромное!

[@lanaewa]

Уже готовили все получилось отлично. Спасибо. Добавила в избранное.

[@МультыСветаКосичкина]

Очень красивая тарелочка 😍

[@Елена-ж4в8й]

очень удачный рецепт,спасибо❤️

[@ОксанаПинкина-н3о]

Пекла мафины по разным рецептам, но такие вкусны и пышные, только эти. Пеку в силиконовых маленьких формочка. Пробовала с разными фруктами, всегда получаеться на Ура!

[@СемьяКолесниковы]

Как оригинально и вкусно☺спасибо за рецепт

[@sondraolden5656]

Спасибо большое Вам за рецепт !! Вчера приготовила! Чудесные маффины!как раз бананы уже никто не ел:)

[@MsTykaffka]

Спасибо, хороший рецепт, я еще добавила грецких орехов. Вообще вкуснятина!

[@emilyklint2187]

Я вчера приготовила..всем очень понравилось..спасибо за рецепт🌸

[@aakristinaa]

Подучились вкусные кексы, очень сытные. Единственное, что не указано время выпекания и не написаны ингредиенты под видео)) а так спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно и быстро.

[@Irina_Khlebnikova]

Под видео ссылка на подробный текстовый рецепт, там всё есть.

[@megg.3933]

Бананы не перезрелые,а как раз такими их нужно есть!без черных точек - не зрелые!а рецепт супер)

[@МарияБербер-ч1г]

Спасибо большое! Вы сэкономили мое время! Думаю, не только мое, но и многих ! Не понимаю, почему нету рецепта под видео!

[@Irina_Khlebnikova]

Под видео есть ссылка на подробный текстовый рецепт. Там всё есть.

[@МарияБербер-ч1г]

Готовим с Ириной Хлебниковой Я подписчица Вашего канала. Мне нравятся Ваши рецепты, некоторые из них я с удовольствием готовлю, за что Вам спасибо. Я знаю, что под видео есть ссылка на рецепт. Но, пожалуйста, цените наше время! Ведь намного быстрее прочитать под видео рецепт и делать, чем посмотреть его по ссылке. И это, если Вы внимательно читаете комменты, не только мое мнение .

[@Irina_Khlebnikova]

@@МарияБербер-ч1г это видео выложено более 7 лет назад. Как и многие другие. Тогда все ролики так оформлялись. У меня нет физической возможности всё это переделать, это несколько сотен видео.

[@МарияБербер-ч1г]

Готовим с Ириной Хлебниковой Я поняла. Все нормально. Есть переспелые бананы, завтра , завтра приготовлю. Спасибо. 🙏🏼

[@КозаДереза28]

За видео рецепт огромное спасибо, как и другие видео понятны, доступны и очень вкусные)))

[@polinasamodurova]

Спасибо огромное за рецепт! первый раз в жизни получились наконец-то!

[@elenka3098]

Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно!

[@lyubovpetsenyuk5853]

СПАСИБО!!! Очень вкусные, только по этому рецепту печем. СПАСИБО!!!!!

[@амия-б8ч]

эти мафинки готовлю давно всегда получается очень вкусно

[@магдиеваАйшат]

Вкусно наверно пойду готовить теперь. И продуктов не на до много.

[@Сельскийвлогер.Юлия]

Спасибо огромное,выше всяких похвал.Как всегда все великолепно . Мафины получились очень вкусные.Процветания Вам и каналу!!!

[@maryetta6380]

Спасибо за рецепт! Всегда пыталась испечь именно такие маффинки😊

[@victoriapak2471]

Маффмны получились вкусные,спасибо за рецепт

[@nellimalenkaya430]

Как долго их печь? Спасибо

[@celalmert5128]

Просто супер! Спасибо за рецепт но вместа банана нельзя взять что нибудь другое?

[@annyannyanny1780]

Автору большое спасибо за рецепт. Подскажите, пожалуйста, при какой температуре выпекать?

[@Irina_Khlebnikova]

Выпекайте при 180°С до пробы на сухую палочку (около 20 минут)

[@annyannyanny1780]

@@Irina_Khlebnikova Благодарю!

[@NastyaTrofimova]

Кексики получились нереально вкусные. Плюс добавила плитку раздробленного 🍫 шоколада в тесто😋🤗👍

[@Agnislava]

Очень вкусно. Спасибо. Забыла приложить яйца ))) но кексы получились отличные 😀

[@ЕкатеринаДобришкина]

Клссный рецепт. Я в середину по кусочку шоколада положила еще. Мммм....

[@jankatycina5387]

Vyshli ochen vkusnye I prost vozdushnye. Spasibo👍❤️ u menia vyshli 6 no balhsye

[@ГалинаСтарикова-л6ч]

Спасибо, просто и вкусно!

[@SacrificeofLife44]

Выглядит аппетитно) Только чем можно заменить разрыхлитель? Сода не гашеная подойдёт?

[@Irina_Khlebnikova]

+Sacrifice OfLife Подойдет, только эффект от неё будет менее выраженным и возможно появится привкус соды.

[@yuleka05]

У меня все получилось, спасибо большое! Правда было всего два банана, и пришлось немного уменьшить остальные ингредиенты, в итоге нежный не приторный вкус. Все пропеклось.

[@СОФЬЯСУХАЕВА]

У меня тоже 2 банана.А на сколько уменьшать количество? Например -масло сливочное. Спасибо.

[@mylovestory6057]

очень хороший рецепт!все получилось

[@אניהטנצלר]

Большое спасибо Вам за рецепт! Скажите пожалуйста, если сливочное масло заменить подсолнечным, то сколько его нужно?

[@ВикторияДудка-в9п]

Ну очень вкусно!!! И очень быстро!!!

[@ВитаК-п1г]

Ирина, здравствуйте. Подскажите, лучше взять металлические формочки или силиконовые для этого рецепта? Спасибо)))

[@elen7382]

Здравствуйте, Ирина! У Вас очень красиво и убедительно все получается. Вот и эти маффины сегодня приготовила, и не пожалела. Вкусняшка!!! Вот только хочу у Вас спросить -если тесто расчитано на 12 маффинов, то есть две формочки по шесть ( у меня такие же как и у Вас)- выпекать одновременно в двух уровнях или по очереди. Ведь две формочки одновременно не становятся на лист. Но почему-то я с "подозрением" отношусь к выпеканию одновременно в разных уровнях. И еще подскажите пожалуйста- на каком режиме вообще правильно выпекать кексы большие и маффины- классическая духовка, то есть просто нагрев верх и низ, либо вентиляция плюс нагрев верх-низ, или третий вариант-просто вентиляция? Может как и бисквит- только классическая духовка и никакого движения воздуха. Или это не относится к кексам? И такой же вопрос всегда возникает при выпекании эклеров- то есть заварного теста. Спасибо большое , если ответите.

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. Я выпекаю по очереди. Режим верх + низ без конвекции.

[@elen7382]

Спасибо большое!

[@emilyklint2187]

Советую грецкий орех класть..очень вкусно получается..я для пробы положила

[@ОльгаЕсенина-г7ч]

Выглядит так аппетитно, Спасибо за рецепт!)) Подскажите, масло какой температуры должно быть ? Спасибо.

[@anneresh]

Спасибо большое за ответ!

[@galinagromakovskay130]

Добрый день, Ирина! Вопрос - что Вы всыпали в миску с размятыми бананами, посмотрела 2раза, но вопрос остался. Спасибо за ответ

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. В бананы я ничего не всыпаю. Следом идет кадр, где я в муку всыпаю разрыхлитель.

[@ВераПопова-и2ч]

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, можно ли будет добавить замороженную чернику в тесто и нужно ли будет с ней дополнительные манипуляции перед этим предпринять. Например разморозить или обвалять в крахмале? Не отсыреет ли о нее тесто? Спасибо.

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. Добавляйте в тесто в замороженном виде. Больше ничего не надо.

[@lorikb7991]

а какие кексы или чего там вы готовите с кремом из маскарпоне, нам очень понравился крем. на видео с готовкой крема вы им украшали кексики, есть ли у вас на них рецепт?

[@Irina_Khlebnikova]

что то я совершенно не припоминаю. есть корзиночки с кремом из маскарпоне. посмотрите плей-листы, всё там, ничего не удалялось

[@Shanini87]

Мммм аромат восхитителен