Banh Mi au Bœuf : Le Sandwich Vietnamien Ultime !

[@razielraziel7196]

Ce n'est qu'un avis personnel, mais (encore une fois pour moi) le ban mie est le meilleur sandwich qui existe! Merci à vous pour cette recette (et pour toute les autres qui font succès a chaque fois que je les fait!)

[@Zozo92_nono56]

Réel je suis viet et c’est vrm toutes mon enfance ce sandwich !

[@christinethaivan6221]

Merci pour cette re7 du pays de mes origines ....un fabuleux heritage de période indochinoise, un superbe exemple du fast food /street food qui date de la periode coloniale. Mi pour mie de pain. Merci Morgane pour vos belles re7 . Un des meilleurs sandwich....et vietnamien

[@dessinateurtech]

Hummm, encore une recette que vous avez réalisé et qui je pense, nous donne tous l’eau à la bouche.

[@luciep509]

Bonjour Morgane Vu la marinade boeuf , citronnelle etc... ce sandwich doit être un vrai régal 😜😜 merci Morgane bonne semaine à vous

[@julienpilet8495]

Délicieux 😋 👍🏻👍🏻👍🏻

[@janieb1439]

Morgane, regarder tes vidéos, c'est toujours un joli voyage entre l'Asie et la campagne française 🌿. Et ce sandwich est l'illustration parfaite d'une cuisine Franco-Vietnamienne. Le vinaigre blanc c'est le même que le vinaigre d'alcool ménager? Merci Morgane pour tes vidéos tellement claires et bien rythmées. Tes vidéos sont parfaites. Pas de longueurs, pas non plus d'accélérations pénibles comme chez certains.! ici tout est bien dosé, les ingrédients, le film, la parole, tout quoi ! ❤

[@CookingWithMorgane]

Merci pour votre message chaleureux ! Pour le vinaigre, vous pouvez utiliser le vinaigre blanc pour cuisine ou le vinaigre de riz blanc. Bonne journée !

[@isafamilla1285]

Mon sandwich préféré, quand j'habitais A Lognes,à chaque courses à Tang et frères c'était la routine,même si j'avais mangé, merci pour tes explications détaillées, que la nature est envellopante ,et apaisante chez toi.merveilleux Lundi morganne

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup ! Belle semaine !

[@14KiloWhisky]

😅 Ah... J'ai le même parcours après les courses la bas

[@isafamilla1285]

@@14KiloWhisky on n'y résiste pas

[@popowraissa7]

Merci beaucoup j'adore c'est magnifique et bravo pour vos superbes recettes,bisou😃🥰😍🤩😘😋👋

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup ! 😋

[@laurine8769]

Mon sandwich préféré !! Merci et bon appétiiiiit ;)

[@ginetteguerard2940]

🎉wow quelle belle recette et en toute simplicité à faire. J'ai bien hâte de déguster mon sandwiche à votre santé🎉❤🎉

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@user-tq3rr8vy2w]

Wow! Looks like an awesome and easy recipe for me to follow through. Going to try it. Thanks Morgane!

[@CookingWithMorgane]

You are welcome!

[@jafarlin6161]

Magnifique, j'adore ces sandwichs. 😊

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@libron16]

Je n'ai qu une envie c'est de dévorer avec violence ce sandwich. C'est pas évident je suis en plein jeune et je tombe sur ce chef d'oeuvre.

[@mybelleile7737]

Ohlala..votre recette donne tellement envie. Ça sera testé a la maison 🙌🏼 merci

[@claudehelene]

un autre belle recette que je vais prepare merci pour tous les bon plats que je decouvre avec vous et un grand succes sur ma table bonne semaine

[@CookingWithMorgane]

Super ! Bravo à vous !

[@Maratopa06]

Une très belle et bonne idée pour nos sorties en bateau pour la pêche aux Calmars 🦑 Merci beaucoup Morgane !!! Cordialement Patrick❤😊❤❤❤❤❤

[@CookingWithMorgane]

Bonne pêche !

[@Lol-rx7sx]

Et de retour à la maison, vous remplacer le boeuf par le calamar...

[@krisparaschou5817]

bonjour Mme morgane toujours aussi délicieux vos plats 😍😍😍

[@sandrinespecht773]

Bonjour j'adore ces sandwich 🥪 un vrai régal merci beaucoup 😊🎉❤

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@annabelledagloria2448]

Merci pour la recette

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir

[@dalilaabdelhouaret9092]

Bonjour 😁..j'adore le banh mi!!et avec les beaux jours qui approchent c'est top!! Miam😂j'adore la citronnelle 😉Merci beaucoup Morgane 🥰..belle semaine ☀️☀️🌷🌷🌷🌷🌷

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, Merci à vous Dalila ! Belle semaine ! 😊

[@olivier2938]

Hello, merci beaucoup pour la recette 💖 À bientôt. 👋🇫🇷🍪🧋🍜🍣🍗🥗🍤🍵🇱🇦😘

[@dasvdm]

merci! il faut aussi une baguette legere et croustillante, je les prends toujours a belleville pour cette raison !

[@mariahr673]

Bonsoir Morgane, ben voilà, il est très tard, l’heure d’aller au lit et …. J’ai faim 😅 votre super sandwich me fait tellement envie qu’il va être difficile d’attendre demain pour le faire. J’irai au Grand Frais et espère trouver de la citronnelle 😅 Merci du fond du 💖 pour cette succulente recette. Je vous souhaite une très belle semaine 🥰💐

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, merci beaucoup ! J'achète aussi parfois de la citronnelle chez Grand Frais. 😊 Bonne cuisine !

[@arlettetayot5440]

Le banh mi un vrai régal ❤

[@superradada]

Morgane je t'aime😍Veux tu m'epouser😍 Je rigole mais vous êtes tellement géniales avec vos recettes!

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@jeanmazerin8370]

Le banh mi est mon ami 😋

[@Natco74]

Le banhami😂

[@groovybee7]

Merci Morgane!

[@fannygerard283]

Bonjour Morgane, que puis-je écrire de plus au vu de tous les compliments que tout votre public vous réserve ? Je me joins à tous ces gourmets gourmands 😉 Merci!

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous ! 😊

[@annemargaretmaillot87]

Coucou! Merci 🙏🏻😋😋😋😋😋😘🌺

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@قناةطبخالمغربيالاصيل]

مسيرة موفقة🎍🎍🎍🎍🎍👍🏻👍🏻👍🏻🫱🏻‍🫲🏾🫱🏻‍🫲🏾💔💔💔💔

[@generalbol-nrv]

plus long à faire qu'un jambon-beurre....mais bien meilleur ! cette fois c'est les filles qui en profitent😆

[@lauramerey5774]

Hâte de tester !

[@eustache2010]

Bonjour Morgane, Merci pour cette merveilleuse recette. Je vous suis depuis la Côte d'Ivoire, précisément à Abidjan. S'il vous plaît j'ai remarqué que la viande n'a pas duré au feu. Puis-je laisser longtemps pour bien faire cuire ?

[@CookingWithMorgane]

Bonjour et merci beaucoup pour votre message depuis Abidjan ! 😊 Oui, vous pouvez prolonger le temps de cuisson pour la viande, mais attention à ne pas trop la cuire, car le bœuf pourrait devenir trop dur.

[@eustache2010]

@CookingWithMorgane Bonjour Morgane, Merci pour votre retour. Ok c'est compris. Merci infiniment.

[@celinevaz5692]

Bonjour Morgane. Merci pour cette recette. Petite question: Pour ceux ou celles qui m'aiment pas la mayonnaise, est-ce que vous nous suggérez en remplacement?

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, ce n'est pas grave si vous n'en mettez pas. Bon appétit !

[@sil872]

Delicioso! Beijos do Brasil, Morgane 😍👏 🇧🇷

[@CookingWithMorgane]

Muito obrigado ! Bom dia ! 😊

[@graziellaroblin9907]

Bonjour ça a l’air très bon, qu’est ce que vous appelez la sauce de soja FONCÉ ?

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, vous pouvez voir les détails sur la sauce de soja foncée dans ma vidéo ci-dessous : kzbin.info/www/bejne/lYfbhn-Pp8igbJo

[@graziellaroblin9907]

@@CookingWithMorgane merci je cherchais cette vidéo sans l’a trouver super

[@andredelaby6655]

bonjour,par quoi remplacé la farine de riz gluante.merci

[@shanenguyengauthier6674]

Il n y a pas de farine de riz gluant dans cette recette 🤔🤔

[@bentbled5263]

Bonjour, on peut on trouver votre couteau pour couper en julienne svp ? Merci

[@porteghislaine2940]

Bonjour je ne trouve pas de citronnelle je peux mettre a la place du gingembre ? Merci pour votre recette .

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, oui ce sera aussi délicieux avec du gingembre. Belle semaine !

[@DwayneVr-wr7op]

Les meilleures sandwichs ban mi se trouve chez tang frère paris 13 ème

[@Zozo92_nono56]

Juste à la sortie de tang frère dans la boulangerie quand on sort du grand tang frère à droite :)

[@DwayneVr-wr7op]

@@Zozo92_nono56 bien vu!!!

[@Zozo92_nono56]

@@DwayneVr-wr7op c’est ma boulangerie préférée Héhé

[@frad1sf]

Merci encore Morgan, je vais tenter cet été avec un bon Tavel!!

[@bleuerouge5715]

Bonjour vous pouvez fer la recette des galette pour hamburger chinois svp

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, est ce qu'il s'agit du pain pour Bao Bun ? Voir la vidéo ci-dessous : kzbin.info/www/bejne/lX6oc6aJrbSAbZI

[@bleuerouge5715]

@@CookingWithMorgane merci beaucoup mais je cherche plutôt Chinese Burger

[@simont.b.2660]

Délicieux !

[@Zando577]

bonjour, où se procurer la sauce soja foncé? en magasin (auchan) il n y a que la clair, salée ou sucrée. Merci

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, vous pouvez en trouver dans les épiceries asiatiques ou sur internet. Bonne semaine !

[@corinneh1403]

Bonjour Morgane, j'ai un souci avec la citronnelle que je n'aime pas alors que j'aime tous les agrumes. Puis-je la remplacer par quelques cuillères de citron vert ?

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Corinne, vous pouvez mettre le zeste d'un demi citron vert pour avoir la saveur d'agrume sans ajouter d'acidité à la viande. Belle journée !

[@corinneh1403]

@@CookingWithMorgane Merci pour votre réponse 🙏🏻

[@vincent9371]

🎉❤ bonne appétit

[@aznboyz59]

Bordel j'ai faim

[@gimiequentin]

Cest super bon mais je préfère celui au porc croustillant ❤❤❤

[@2008-u8b]

pas de concombre ? piment ou sans piment ?

[@CookingWithMorgane]

Vous pouvez bien sûr y ajouter !

[@michelspievak]

11h20 j'ai faim !

[@mikaprecious6875]

Trop bon jsi un peu peur que la viande doit pas cuite sur 1mn30 merci😋

[@CookingWithMorgane]

La viande de bœuf coupée en fines tranches cuit très vite. 😊

[@journey6875]

Cela me eappelle tellement ce beau pays,quand dans les rues les saveurs me remplissaient les narines..le matin bonne heure je me mangeait immenquablement ma soupe phó...par la suite en journée,je m'arrêtais pour me prendre ce fameux sandwich..et là..l'émotion la 1er fois que je l'ai dégusté..c'était en 2008..une chose est sure,j'y retournerait!!!

[@Lol-rx7sx]

À quand la recette du jambon beurre... nooon! Je deconne !😂

[@karimgranger7583]

Bonjour Morgane vous ne voyez pas d'inconvénient à ce que je remplace le vinaigre blanc par du vinaigre de riz blanc ?

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, pas de souci, les deux vinaigres blancs conviennent parfaitement.

[@sylinux7910]

Salut Morgane, J'ai remarqué dans plusieurs de tes vidéos que quand tu épluche au couteau les légume tu pousse ton couteau alors que les européens tire la lame vers le pousse. Ma question est la suivante : est-ce que tous les asiatiques utilisent cette technique, ou seulement certains ? Et "pourquoi" quels en sont les avantages, si il y en a ? Merci d'avance pour t'as réponse, et merci pour cette belle recette !

[@CookingWithMorgane]

Salut, je pense que la technique d'épluchage est différente selon les cultures. En Asie, nous épluchons les légumes ou les fruits en poussant notre couteau. Quand je suis arrivée en France, j'étais très surprise de vois la technique de tirer la lame vers soi. Et finalement j'ai appris à faire avec les deux techniques. Belle semaine !

[@sylinux7910]

@@CookingWithMorganemerci pour t'as réponse rapide. Vous (toi et t'as petite famille) de même bonne semaine 🤗

[@christianechaleyssin3238]

​@@CookingWithMorganej'avais une collègue vietnamienne qui faisait comme vous, un jour elle a voulu faire comme en France mais elle n'a pas maîtrisé le geste et elle s'est coupé, elle n'a plus jamais essayé. Le mieux c'est de faire comme ça nous va le mieux😊

[@jameskirk2579]

Le Banh Mie vient du français "PAIN de MIE". Ce sont les Français qui ont importé la baguette en Indochine (y compirs au Cambodge). Il serait bon de la rappeler.

[@tomtomm167]

Vous racontez n'importe quoi 🎉🎉🎉.

[@shanenguyengauthier6674]

Oui et ?

[@Champa_Flemi]

Le terme d'ultime n'est pas usurpé.😊

[@tomtomm167]

Bánh mì.l 'écriture svp

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@jean-jacquesaubert295]

Mon Dieu j ai honte pour mon beau pays la France avec son jambon beurre 😢 une véritable catastrophe la décadence !!! Le guide Michelin devrait vous attribuer 5 étoiles je vais protecter !!!❤

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Jean-Jacques, je vous remercie infiniment pour votre message ! Permettez-moi de vous assurer qu'il n'y a aucune honte à ressentir à propos de notre célèbre sandwich 'jambon beurre'. C'est un délice emblématique de la cuisine française. Soyons fiers de notre "jambon beurre" ! Notre fameux pain baguette est une véritable source d'inspiration pour le monde entier. Sa croûte croustillante et sa mie moelleuse font de chaque bouchée un moment de délice. Dans le sandwich 'jambon beurre', le beurre permet de faire ressortir la saveur du jambon et l'ensemble des trois ingrédients crée une harmonie gustative incomparable. C'est également l'un de mes sandwiches préférés ! Merci encore pour votre soutien et vos encouragements.

[@jean-jacquesaubert295]

Madame je vous remercie de votre commentaire et j en suis fier mais soyons honnêtes la baguette oui c est fabuleux à conditions désormais d en trouver des vraies des bonnes de plus en plus rares l industrie on peut le comprendre a fait le pas c est pour cela que j adore le cuisine faite maison par respect par tradition par amour comme celle que faisait nos Mamans Merci Madame

[@Claude_MC_Bobaar]

J'adore les ban-mi, mais de temps en temps un bon jambon beurre ça fait le taf aussi, le goût des choses simples comme disait la pub Herta ^^