Bœuf mongol : très apprécié dans les restaurants chinois aux Etats-Unis

Etrangement, ce plat qui porte le nom de « bœuf mongol » est originaire de Taïwan. Il est proposé dans de nombreux restaurants chinois aux Etats-Unis. Il s’agit des fines tranches de bœuf marinées qui passent par une première cuisson brève, puis enrobées de sauce onctueuse dans une deuxième cuisson très rapide.
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👩‍🍳 Ingrédients pour 4 personnes
Marinade :
500g de bœuf tendre (tende de tranche)
½ c à c de sel
1 c à c d’alcool de riz Shaoxing
1 c à s de sauce de soja claire
1 blanc d’œuf
40g de fécule de maïs
Sauce d’assaisonnement :
1 c à c de vinaigre de riz noir
2 c à s de sauce de soja claire
1 c à c de sauce de soja foncée
1 c à s de sauce d’huitre
1 c à s de sucre
1 c à c de fécule de maïs
100ml d’eau
Autres :
1 c à s de gingembre râpée
5 gousses d’ail
1 c à c de piment doux concassé
1 piment frais doux ou le tiers d’un poivron
3 cives
2 c à s huile de tournesol
Huile pour friture
🎵 Musiques 🎵
Veracruz - Quincas Moreira

[@romymaupetit5930]

Bonjour , Après avoir essayé les aubergines et les nouilles avec la cuisse de canard , on ne se passe plus de vos recettes mon copain et moi ! Merci infiniment pour ce que vous faites , votre savoir faire , votre sourire , votre douceur et votre passion que l'on ressent a chaque recette. Vraiment de loin la meilleur chaîne de cuisine , et quelle femme vous êtes ❤️. Prenez soin de vous a très bientôt. Romy

[@pandaglouton5031]

Toutes vos recettes sont d'un délice à ne plus en finir.. j'adore bravo 👍 et bonne continuation.. c'est un régal pour les papilles...

[@samyblk6208]

Tes recettes sont trop bonnes et facile à réussir car vous donnez tous les détails qu'il en faut ! Merci Morgane ❤️❤️❤️❤️

[@bibiaharkat9744]

CC

[@mreinstein48]

Vos recettes me mettent toujours l'eau à la bouche!!

[@rudymachet94]

Bonsoir, je viens de réaliser votre plat et nous l’avons adoré! Merci et très bonne continuation à vous! Bien à vous.

[@christholz8999]

Salut Morgane, j'adore tes recettes elles sont super expliquées!!! ça donne toujours envie de gouter

[@karinadalmont1282]

Merveilleux ! Ça fait 2 fois que je le fais et c’est toujours aussi délicieux. Un grand merci pour toutes ces recettes Morgan !

[@unical4990]

Merci beaucoup Morgan pour tes recettes fabuleuses gratitude à toi et ta famille 🙏🙏🙏

[@chantalfondelot938]

Je me régale, une fois de plus merci pour cette délicieuse recette. Merci pour votre générosité.

[@mugiwaramoba1073]

Morgane, tes recettes sont TOP TIER rien a dire, c est authentique et savoureux, merci pour tes videos

[@amandines7033]

Merci de partager vos recettes Morgane, je me régale!

[@nounouchkaya9979]

Très appétissante recette et bien expliquée comme d'habitude! Merci pour cette découverte !

[@ambremonier6381]

Je l'ai déjà fait 3 fois et ca a été un régal a chaque fois ! Merci pour cette recette savoureuse et facile à faire ! J'ai pu impressionné mes amis avec mes talents culinaires ! Ils en redemandent tous !

[@CookingWithMorgane]

Super !

[@christinesumeire2353]

Bien le bonjour Morgane. C'est toujours un réel plaisir de relier vos recettes. Ça y est j'ai trouvé pratiquement tous les ingrédients pour cette recette, sauf les piments verts. Une chance d'avoir un magasin Asiatique proche de chez moi. Ils ont tout, des frigos bien achalandés de produits divers. L'épicerie, de tous les vinaigres, sauces, chips crevettes et plus. À l'étage, je ne suis plus en France mais en Asie, la vaisselle, décoration de table, des jonks pour présenter les entrées, les ustensiles de cuisine. Un pure régal d'y aller. Merci pour vos bons plats bien expliqués. 👏👏👏 À bientôt, en attendant prenez soins de vous. 🍀👏😉❤🍜🍹🥠🥟🍜

[@ikbarjot5054]

On se régale toutes les fois qu'on visite votre chaine.

[@maureendutauziet3184]

Hey Morgane j'espère que vous allez bien votre famille et vous! Merci infiniment pour la recette j'ai hâte de la faire à mes enfants ! Que DIEU vous bénisse Morgane 🙏🏾❤

[@liliMaaff]

Cette chaine est une mine d'or ❤ merci pour tout ce que vous faites

[@creamymh5354]

Trop forte ! 👍 Je l'ai fait hier et mon dieuuuuu !! Une vraie tuerie ! 😍 Tout le monde a adoré ce plat, il est si goûteux 🤗. Mille merci pour toutes ces bonnes recettes !!! 😘❤️

[@Nelo88]

Tu m’étonnes vus la complexité de se plat cela doit être un régal

[@carolecallas9930]

@@Nelo88 et à bientôt et bonne

[@user-to7rb9bv6s]

Mieux qu une " vraie tuerie ": tout simplement délicieux.

[@melimelo9389]

Hello Morgane! Très belle recette que je ferais prochainement. Merci pour pour votre vidéo et votre partage. Très bien expliqué comme toujours!!

[@rudgypajany]

Encore une recette que je vais faire cette semaine !!!! Merci ❤️

[@MesSkinN]

la meilleure chaine de cuisine asiat merci à vous

[@CookingWithMorgane]

Merci !

[@serenaaitcherif3351]

Excellente recette qui donne envie vous êtes la meilleure Morgan 🤗🤗bon appétit ❤️

[@laurentb7345]

J'en ai mangé en Chine, je crois que le nom était mongo ou un truc approchant, merci pour tous les trésors de votre chaîne, c'est un must culinaire. Abonnement fait et je vais souffrir en parcourant la bibliothèque de vidéos !

[@adegirly]

merci Morgan de me permettre de retrouver cette recette de mon enfance! Elle sera ajoutée à ma liste de recettes pour sur! Et réalisée dès q je pourrai! bises! luv you!

[@myriamcohen7723]

Bravo pour toutes ces délicieuses recettes..je suis addict .. merci pour ce partage..la cuisine asiatique le top du top 🙌👍

[@manilleoriano.youtube]

Bonjour Morgane , j’aime toutes vos recettes , j’aime en particulier votre façon de les montrer ou mieux de les « enseigner « vous êtes une véritable pédagogue . Merci pour vos précieux enseignements, ne pas les comprendre reviendrait à être particulièrement obtus ! Bien à Vous et à vos deux adorables filles

[@shakall-9811]

Vidéo claire et qui donne envie. Il va me falloir me lancer un jour. Une petite vidéo sur les ingrédients indispensables pour un maximum de recette serait elle prévue?

[@KW-lc6wi]

Merci pour cette délicieuse recette ! Un pur régal ! 👍👍👍

[@vincentt2309]

Cette recette a l’air excellent! C’est un regal de voir vos vidéos, je sens déjà les parfums. Merci 🙏🏻

[@julienmartin450]

Dites merci au Parti communiste stalinien de Mongolie, c’est grâce à eux que la Mongolie est ce qu’elle est aujourd’hui ! HOURRA HOURRA LE STALINISME 🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🚩🚩🚩🚩✊✊✊✊

[@titan9259]

@@julienmartin450 🇲🇳

[@salimdeussi]

Merci pour toutes vos recettes. Et le temps passé pour vos recettes. Merci encore....

[@nadinejean7994]

Vous nous gâtez… il ne manque que les effluves … merciiiii Morgane. Belle journée

[@leroycorinne6903]

Bonsoir Morgane je suis belge et je viens de faire votre recette. C'est excellent j'ai remplacé le piment par un poivron rouge. Merci pour votre recette. Corinne

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Corinne, C'est magnifique !

[@anniemeurant817]

merci Morgan pour toutes ces vidéos extraordinaires que vous nous faites, je viens aussi de commander votre livre😍

[@CookingWithMorgane]

Merci infiniment Nanny !

[@julienmartin450]

Dites merci au Parti communiste stalinien de Mongolie, c’est grâce à eux que la Mongolie est ce qu’elle est aujourd’hui ! HOURRA HOURRA LE STALINISME 🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🚩🚩🚩🚩✊✊✊✊

[@user-kg9xj1vc8r]

Un bonheur que ce Boeuf Mongol, tous mes convives étaient unanimes, c'est trop bon à refaire. Merci Morgane. Envie de cuisine asiatique c'est ta chaine que je regarde. Merci, merci, merci.

[@CookingWithMorgane]

Merci et bravo à vous !

[@denispascal2823]

Une fois de plus vous nous régalez ,, Merciiiiiiii

[@Shelby-48]

Bonjour Morgane, Une recette que j attendais avec impatience.... des années que je vous suis, et je deviens accro à cette cuisine que vous préparez 🤗🤗🤗 Merci pour ce partage !

[@CookingWithMorgane]

Merci Anita !

[@kamelryke31]

Merci Morgane. Cela fait des années que je vous suit, et je dois dire que je me suis amélioré en matière de cuisine chinoise/asiatique. Je peux dire que je me débrouille bien aujourd'hui et c'est grâce à vous. Chaleureuses salutations de la part d'un algérien.

[@CookingWithMorgane]

C'est fantastique ! Je suis ravie ! 😊

[@kamelryke31]

@@CookingWithMorgane Encor emerci Morgane, du fond du coeur.

[@Daviddeboisvilliers]

Recette essayée et validée ! Une tuerie, comme d'hab. Merci Morgane 😍

[@dominiquejeames4386]

Merci de nous offrir ce plat qui semble très appétissant. Et votre super jolie voix et l’ambiance sereine qui semble régner chez vous. À essayer très bientôt. Portez vous bien.

[@albertoespinoza1929]

bonjour Mm, je vous remerci encore une fois du fond du cœur pr vos recettes, qu'elles sont tellement des tueries, je vous souhaite une très suite de journée, à très bientôt, au revoir

[@MrJtho165]

Bravo Madame la Fée...👍 Merci une fois de plus pour cette succulente recette😋😋😋 ...!

[@angiedekegel5332]

Délicieuse recette, reste plus qu’à essayer, merci pour vos vidéos, belles explications et facile à comprendre 🥰💕

[@julienmartin450]

Dites merci au Parti communiste stalinien de Mongolie, c’est grâce à eux que la Mongolie est ce qu’elle est aujourd’hui ! HOURRA HOURRA LE STALINISME 🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇰🇵🇨🇳🇨🇳🇨🇳🇨🇳🚩🚩🚩🚩✊✊✊✊

[@adrienlf7059]

Un grand merci à vous grâce à vous j’ai gagné en technique depuis que je vous suit(3 ans)mes enfants ma femme se régale à chaque fois un grand merci pour encore

[@betnini9716]

J'ai réalisé ce plat. Un délice. Vos petites filles sont trop mignonnes elles me font penser à mes petits enfants lorsqu'ils se régalent aussi 😊. Mes petits enfants dont asiatiques 😊

[@viendoanvanbien7015]

Ça à l'air très goûteux,je vais faire ce soir Merci Morgane

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@beatricetendeng7790]

Magnifique comme d'habitude merci beaucoup

[@czam666]

Cuisiné à l'instant. C'est super bon et bien tendre effectivement. J'y mettrai du piment fort la prochaine fois. Merciiii

[@curtisnewton895]

ce truc est une tuerie, excellente recette !! je l'ai faite avec du chateaubriant, 'est super bon, la viande fond dans la bouche

[@marcroberthoueto5205]

Toujours merci des partages. 👍🏿😋

[@titou1398]

Ca a l air très bon 👌👍👏 reste plus qu a essayer, merci pour le partage 👍👍

[@christinesumeire2353]

Bonsoir. Cela m'a l'air très bon. Je garde pratiquement beaucoup de vos recettes quand je suis sur KZbin. Facile, très clair d'explications, et je me régale déjà avec les yeux Merci pour toutes vos bonnes idées. Bonne soirée. Christine 👏😋🥢🍚⛩😉🍀

[@guyrobert4178]

Je regarde cette vidéo depuis l'île de la Réunion, merci pour cette recette !

[@paulobonheur4614]

Bonsoir à tous Eh bien grand Merci Mme, je suis à la retraite, je me mets tout doucement à la cuisine et je vais essayer votre recette ! Sauf que moi, antillais, je suis très sauce, donc je ferai à ma sauce pour la sauce !! Je me répète, eh bien oui, votre recette me semble tellement bon donc je répéterai pour moi-même déjà, et pour des amis, les meilleurs, car ça se mérite de faire voyager à Taïwan !! Bien cuisinement Paul

[@user-sd6ws5dt8q]

Recette réalisée plusieurs fois maintenant, un vrai régal! Serait-il possible que vous nous proposiez la recette de boeuf sichuan ? Merci mille fois pour vos excellentes explications qui nous rendent la cuisine asiatique accessible.

[@user-je8cx3xd6x]

J'adore votre recette vous êtes un ange et un grand chef merci beaucoup 🎉😂❤🎉❤🎉❤

[@bochramezhoud4928]

Merci beaucoup pour cette belle recette 🙏💕

[@lalaofeliciesoloharisoa]

J'adore toutes tes recettes. Bien expliquer et plutôt facile à réaliser. Merci et bonne continuation par la suite😘😘😘

[@CookingWithMorgane]

Merci beaucoup 😋

[@mariemerlo9822]

Merci de partager vos recettes.

[@mariej694]

bjr, j'ai réalisé cette recette simple hier. c'était excellent !!! mon mari et mon petit-fils ont apprécié. dans la marinade, n'ayant pas d'alcool de riz Shaoxing je l'ai remplacé par le vinaigre de riz blc. merci pour la vidéo

[@MrPistolfil]

Avec Morgane: c'est toujours un succès.

[@lessuricatesgourmands]

Merci Morgane pour cette nouvelle recette... A bientôt !

[@ngoyou8587]

mon plat préféré ;merci pour le partage !

[@RageTitanFurry]

J'ai vu la première image de la vidéo j'ai directement like, j'espère que sa sera bon !

[@maximec7996]

j'adorerais manger chez vous

[@frizsub8069]

Je rejoins les autres commentaires, merci beaucoup de partager vos recettes, les vidéos sont très clair, bien expliquer, vous êtes au top !

[@CookingWithMorgane]

Merci ! 😊

[@nordineremadna4186]

Délicieux vraiment délicieux je suis en train de le faire continue comme ça on vous kiffe

[@CookingWithMorgane]

Merci

[@juraboutdefil1245]

Cuisiné pour le repas de midi et miam on s’est tous régalés. J’ai remplacé la cive par des oignons blancs et tout était parfait. Cette semaine j’ai cuisiné grâce à vous les nems impériaux au porc, j’en ai fait d’autre au poulet, le riz à la tomate et demain midi ce sera bœuf au poivre noir.

[@MichelKops]

Merci pour les plats que tu prépare c est délicieux

[@MultiExtractor]

Superbe, une préparation que je garde au chaud :) Merci

[@bernardsaunier5642]

très bien expliqué, ce doit ètre trop bon, félicitation, avec tous mes remerciements.😋😋😋

[@topsycrete9935]

Chaque vidéo est un régale.

[@nicocarpanini5621]

Ca donne l'eau à la bouche...

[@calcoomanie]

Merci de pensé. . Au oublie dès sauce indispensables dans la vidéo bravo Pour le petit rappel ❤️

[@angeliquealiphon-macaque7469]

Bonjour Morgane top recette j'adore , un bisous de l'Ile Maurice.

[@bo9859]

Je l'ai fait ce soir c'est un régal je l'ai enregistré dans mon carnet de recettes préférées (dont la plupart d'ailleurs viennent de cookingwithMorgane😊)

[@CookingWithMorgane]

Super ! 😊

[@marieaimeepayet]

Je suis un cuisiere de la réunion j'admire tout vos plats qu'elle Regal

[@stephanereffray1785]

Cà a l'air MIAM ! merci pour la recette !

[@chrislene2794]

Superbe vidéo. 500 000 abonnés c'est pour bientôt. Félicitations

[@CookingWithMorgane]

Merci '

[@HO-dm2mo]

Toujours aussi appétissant 🥰🥰🥰🥰

[@christophemounier1972]

Très bonne recette, que je viens de faire ce midi , le boeuf est tendre. Ma femme a appréciée. Merci pour cette vidéo !👍😉

[@corinnev.287]

Super recette merci😊💛

[@sarahjanedesire4532]

Super morgane jadore tous vos recette merci de ile maurice 😍👍

[@mimi-ic7hu]

Cooking with Morgan, bonjour, J'aurais bien aimé avoir la recette des courgettes sautées et du thé que vous dégustez a chaque repas 😍

[@titatango123]

Bonsoir Morgane! heureux de trouver encore une recette très appétissante. Pouvez-Vous me donner la recette de vos courgettes sautées? Merci d'avance

[@tamancolin7464]

Oh la la quelle merveille...aussitôt vu, aussitôt fait...merveilleux

[@ecytb7042]

Je l’es fait aujourd’hui omg c’est super bon merci j’ai remplacer la fécule de maïs par la maïzena sa marche !! Trop bon

[@lise736]

La Maïzena EST la fécule de maïs 😊

[@ecytb7042]

@@lise736 ah mdr

[@lise736]

@@ecytb7042 🤭

[@gracelove9040]

Coucou Morgan merci cette délicieuse recette bon appétit

[@dominiquebuyck6581]

Toujours super tes recettes Morgane (Dominique)

[@nectopatchando7040]

Humm merci beaucoup Madame Morgane C'EST Vraiment magnifiques 👍👍👍👍👍👍👍❤😘

[@simon-pierrebonniol524]

Merci pour cette délicieuse recette ! :-)

[@sawsimaoumi]

Trop cute Morgane et ses filles 🥰♥️

[@bernardepacher4148]

Bonjour Morgane comme d'habitude vos plats et votre manière de faire sont excellents 🥰

[@mariejo2889]

merci pour la recette

[@judichaeldufour7791]

Merci pour cette superbe recette vraiment très très bonne Et super aussi au niveau des explications Merci et encore merci PS bonne et heureuse année Judichael

[@simonevernetto6663]

Bonjour ,Morgane ,recette bien expliqué ,si vraiment on la rate ,c'est qu'on est nul ,j'adore vos recettes super merci une bonne journée😋👍

[@La_France_est_la_meilleure]

C'est magnifique

[@Yoritomo3800]

Bonsoir, j'ai essayé ça ce soir, c'était un vrai délice. Encore merci pour toutes vos bonnes recettes, ma femme est Lao aussi.

[@CookingWithMorgane]

Super !

[@michelb1881]

Vous êtes une référence et je vous en remercie grandement. Du bon miam-miam qui réchauffe le coeur.

[@marvinm8446]

Très bonne recette, J'aime bien 😋❤.

[@danielderochefort9582]

Bonjour Morgan, merçi pour cette recette.

[@360motionpictures7]

Merci bcp pour le partage de ce plat délicieux et félicitation pour le montage vidéo et la musique de fond.

[@CookingWithMorgane]

Merci à vous 😊