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♡ Lo que como en un día vegano. Comparto mi receta de Banoffee & Crepas de Sarraceno :)
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Banoffee Vegano & Crepas de Sarraceno | Lo que Como en un Día
CREPAS DE SARRACENO (8 grandes) :
2 tz de Harina de Trigo Sarraceno (190g)
2 tz de Agua (45cl)
1 cda de Aceite Vegetal
1 cdta de Sal (opcional)
Relleno de Setas & Espinacas :
1/2 Kg de Setas o Campiñones
125g de Espinacas (1 bolsa grande)
1 Cubo de Caldo de Verduras
2 cdas de Aceite de Oliva
1 cda de Reducción de Vinagre Balsámico o Salsa de Soya Dulce
4 cdas de Vino Blanco
Receta de is Crepas Dulces : • CREPAS & NUTELLA VEGAN...
BANOFFEE (6 personas) :
Masa:
1 + 1/3 taza de Harina de Trigo (180g)
1/2 taza de Mantequilla Vegana (100g)
1/4 taza de Azúcar Glass (40g)
6 Galletas Caramelizadas Biscoff Lotus (55g) Son accidentalmente veganas ;) Sustituir por otras galletas veganas si no las encuentras.
2 cdas de Crema de Coco
Hornear a blanco a 160°C durante 45 minutos. Dejarla enfriar.
Caramelo :
2 taza de Crema de Coco (400g)
1/3 taza de Azúcar (70g)
1/2 tz Pudín de Soya Sabor Caramelo (100g) Si no lo encuentras en tu país simplemente dobla las cantidades de crema de coco y azúcar.
Crema Batida :
1 taza Crema de Coco (200g)
2 cdas de Azúcar
1 sobre de Azúcar de Vainilla
+
2-3 Plátanos maduros
Chocolate Amargo Rallado
Quesos Veganos Jay & Joy : www.jay-joy.com/
Salsa Cremosa (4 - 6 personas) :
2.5 tz de Yogurt de Soya Natural o Tofu Sedoso (250g)
3 cdas de Levadura Nutricional
1.5 cdas de Mostaza de Dijon
1 pizca de Apio Seco
Sal (opcional)
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Porqué volverse vegano(a)? :
👁 Earthlings : • Video
👁 Tienes que ver absolutamente COWSPIRACY & WHAT THE HEALTH disponible en Netflix
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