BAO, HOT DOG, KEBAB, ... Ces CHEFS GASTRO revisitent la STREET FOOD - VLOG

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Je pars à la rencontre de restaurateurs qui se réinventent en ce moment pour faire face à la crise, en revisitant la street food.
Tout d'abord, direction le tout nouveau lieu où sévit le chef David Rathgeber (connu pour son restaurant "L'Assiette" et son fameux cassoulet).
Juste à côté de son resto, il a ouvert une épicerie fine/cave à manger où tout est permis : bao à la poitrine de cochon, Hot dog de qualité, coquillettes à la truffe, au Comté et au jambon, tarte fine à la truffe, ...
On a testé ça avec Vanessa ( / vanessabesnard )
Le resto : L'Arrière Cuisine, 181 rue du Château, 75014 Paris
L'Insta de David : / rathgeberdavid
Puis, je retourne voir l'équipe de Mr T, un resto qui revisitait déjà la street food de façon gastronomique, et qui a maintenant installé une partie de sa cuisine dans la rue! Au menu : un bao au porc de compétition , un kebab d'agneau, mais aussi Mac & Cheese, burgers, bowls, etc...
Le resto : Mr T, 38 Rue de Saintonge, 75003 Paris
www.mrt-restaurant.fr
/ mrtrestaurant
POUR VOIR LA CARTE regroupant TOUS LES RESTOS que j'ai testés dans mes vidéos, c'est ici : goo.gl/fqJIQZ
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[@youtubee6830]

J'avais vu ce monsieur dans "c'est meilleur quand c'est bon" et je pourrai l'écouter des heures parler de cuisine... il donne tellement envie

[@scaivy25]

Je regarde sa en mangant des coquillette jambon comté :) sans truffe.... ^^ petit coucou de Besancon en franche comté :)

[@enzobyron2855]

On regarde tous en mangeant😂

[@thomasrevoy8350]

Besançon comme moi

[@djadja25dzz]

La team Besançon vous êtes d'où a Besançon

[@djadja25dzz]

Tes d'où a Besançon

[@aymerickpetit3928]

Représente ^^

[@antoineraoult]

Quel pied de voir tes vidéos Florian. Tu m’illumines ma soirée de confiné à 18.00 👍🏻

[@ambreknkln2465]

Ça a l’air incroyable 😍

[@jade-mm7yc]

"C'est pas du genre tu mets un pchit pchit a la truffe" cette phrase on l'a entendu dans toutes les vidéos ou ya de la truffe 😂

[@FlorianOnAir]

Toujours ! 😂

[@mangepassion206]

J'ai aussi goûté à leur bao au porc. Effectivement, une tuerie ! Un peu gras mais avec beaucoup de goût et une viande dont on sent énormément le goût du fumé ! 😍😍😍 J'ai goûté plusieurs choses chez MR.T mais le bao au porc était vraiment mon coup de coeur ! 👍🏽

[@vincentpaquette1840]

slt flo tres bonne recette ca donne trop envie d ygouter merci pour la video

[@Amina-ol8jx]

Le chef il est au taquet !! Ca fait plaisir de revoir Vanessa dans une de tes vidéos, c'est grâce à toi que je me suis abonnée à son insta 😊😉!

[@charliehawkins2136]

ce mec est fouuuuuuuuuu bordel , tu sens la passion , faut plus de mec comme lui.

[@cashmoney34000]

FlorianOnAir Le number one de la street food ! ;)

[@yannickklein9765]

Magnifique Florian 😉😉

[@naimahamdaoui9870]

Le sang continuer ça 🤩🤩🤩🤩

[@kimykim2009]

p

[@jacketchup]

FlorianOnAir en mode Chicandier/Gueuletons j'adore! 👍👍👍

[@axelvanlancker1439]

super video 😁

[@zboubinight1316]

Florian, tu ne nous caches pas quelque chose avec Vanessa ? Vous allez trop bien ensemble ! :)

[@christianononono]

Il lui a tapissé le palet !

[@t.c.5576]

Force à vous les restos , "Streets Food" et autres….. ici c moins strict mais ça peut changer . Big up à vous tous et SPECIAL BIG UP FlorianOn Air ♥♥♥

[@ironwolf3370]

force aux restaurateurs

[@amel9056]

Cc Florian ça a l'air délicieux merci pour le partage ça fait longtemps que je te suis c'est toujours un plaisir de bejaia 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@darkfaridus]

Vive Bejaïa, faut que Florian aille manger la bas 😎

[@amel9056]

@@darkfaridus oui et ça sera avec plaisir vive bejaia

[@worldventure8900]

Y’a rien à mangé à bejaia

[@darkfaridus]

@@worldventure8900 j'ai hésité longuement avant de te répondre. Est ce que seulement tu te rends compte de l'absurdité de ton commentaire ? C'est vraiment commenter pour commenter.

[@worldventure8900]

C’est la vérité les spécialité algérienne ne sont pas bonne. C’est mon avis et tu dois le respecter.

[@BlondyPretty]

ALLEZ CHEZ MR. T !!!!!! MEILLEUR RESTO DU MARAIS OHLALA !!!! Un véritable plaisir de les voir dans ta vidéo 😍 manger dans leur restaurant c'est vraiment une sacrée expérience...

[@antonydesjardins3340]

8:21 mdr le poil

[@christianononono]

Bien vu lol , il veux montrer que le poil c'est bon !

[@bo0N82]

Le commentaire que je cherchais..

[@mm-wb9sg]

28 e le cassoulet ça choque que moi ?

[@SuperKikinator]

C’est dû à la truffe

[@benjaminbenayoun911]

Y’a 6 grammes d’or dedans !

[@Low_Edit]

Flo il mange toujours dehors il a pas de frigo chez lui 😂

[@amoxiofficiel3632]

Faut pas juger à la forme vanessa 😂😂😂😂😂tu m'as tué

[@corinnelefloch6882]

Hmmm Que j'aurais aimé goûté aux coquillettes jambon comté et truffe noire (moi qui n'y ai jamais goûté) Et la à Galette saucisse ( Bretonne forcément). Mais tout à l'air excellent .

[@adfaenviron4266]

Trpo de halouf dans cette vidéo à mon goût mais pouce bleu Toujours 👍🏽👍🏽👍🏽

[@worldventure8900]

Le frero Florian il peut il a raison de se faire plaisir ! Gg le reuf

[@karimnajah3479]

Sa a l'air très bon, comment tu fais pour ne pas grossir Karim de Casa

[@hedimegherat4558]

Je reconnais ce mec il est passé dans une vidéo cuisine de la chaîne " c'est meilleur quand c'est bon" , très très bonne chaine de cuisine par ailleurs , superbe vidéo.

[@raideryvs5595]

Pour moi, la meilleure chaîne de restau fr

[@dykeusspat293]

On a retrouvé Tchéky Karyo ^^

[@aznkhmerpride]

A quand une vidéo avec @gueuleton les bon vivant @florianonair?

[@missrasta67]

Ça a l'air très bon, mais les prix dans le premier restaus, sont pas donnés, bon c'est clair qu'il y a des bons produits. J'ai pas fait gaffe au prix des bao, ils ont pas l'air très grand et même moi qui ne suis pas une grande mangeuse, je pense que j'aurais encore faim après.

[@cinco.170]

2:44 : Ptdr, t’a même pas mis son Instagram, ta juste mis un *« @ »*

[@FlorianOnAir]

Il a été censuré 😂 mais c'est en description

[@wackbar2887]

@@FlorianOnAir Mouais mouais ahahah

[@rachidazouhri4891]

@@FlorianOnAir alors ses bon la truffe que ta manger

[@anewstorywithanewlegendsku372]

@@rachidazouhri4891 nan à vomir mais merci au revoir Aurélien

[@t0ogamrz235]

Un chef en bleu c'est tellement rare et si original en même temps xD L'habit ne fais pas le moine ;) La reprise sur Vanessa" non lui dit pas ça" des barres 😂 Sinon ceux qui pleurent pas ne se reposent pas et trouvent un concept en attendant la reprise normale des choses et ça ce sont des gens méritant.

[@sanadaggag2125]

Les méthodes de cuisson du 2e restaurant sont dangereuses (entre la "barbecue" avec le gras de la viande carbonisé, les grosses flammes, et l'aluminium pour la cuisson c'est trop dangereux pour sa santé). "L'aluminium est un neurotoxique très puissant qui ne supporte pas la chaleur. C'est pourquoi, s'il est utilisé comme papier cuisson, il risque de transférer certaines de ses particules toxiques à la nourriture".

[@pierrefresneau8782]

Pourrait-on me dire comment le guide Michelin a pu donner ou retirer des étoiles aux restaurateurs cette année alors qu'ils sont restés fermés une bonne partie de l'année! A croire que le Michelin les donne et les enlève au hasard!!!

[@anrdejacques1299]

Bonjour Florian je te conseille un super kebab à Enghien-les-Bains sandwich de la gare essaye de nous faire une vidéo pour moi c’est l’un des meilleurs kebab de Île-de-France

[@cesarDjemeDescendantdecleopatr]

c'est ce genre de restos qui me fais regretter de pas habiter a Paris

[@LILLYWAYNA]

le Bao noir me donne grave envie

[@samiahamoudi1265]

Tu nous ramène toujours du nouveau on s ennuie pas on regardant tes vedios on adore te voir continue comme ça

[@jeremiebandou5015]

Ça ressemble déjà plus à un kebab que la dernière fois 😌

[@rachidazouhri4891]

J'adore manger mon frère

[@medah357]

Le deuxième son pain pita c’est celui qu’on achète en grande surface par 10 pièces à 1,90 balle et il ose dire de luxe

[@doudou308]

Ah bon ! tu as comparer les deux medah ?

[@Caribouu51]

Mais bien sûr -_-

[@soso-hh5se]

Coucou, tu fais encore les dîners chez les gens ?. Parce que ça me ferais plaisir que tu vienne manger à la maison !

[@FlorianOnAir]

Tu peux m'envoyer un mail 😊

[@tribunal907]

Le rire de florian

[@quentin-aishiru5992]

Bonjour c'est quand qu'on a nos notes en B3 svp

[@FlorianOnAir]

😂😂😂 tu demandes ça en commentaire ?? 😂

[@SuperNetfly]

Je suis atteint d'hypersialorrhée lorsque je regarde tes vidéos

[@hojulangope5519]

Hmmmm coquilletto

[@mireillemeduse]

🤞

[@gardienngardienn8155]

Le publicitaire Florian honneur

[@t.c.5576]

Florian : Ludo, MaGrande, la radio tout ça c fini ?!?!?!?!

[@clickclickboom6750]

Florian t cash 😂😂😂 cest moin extraordinaire que le Bao 😂😂le mec il a tirer la tronche a travers le masque

[@FlorianOnAir]

mdr! mais c'est parce que le bao était vraiment ouf!

[@clickclickboom6750]

@@FlorianOnAir t'aurai dit ton kebab est extraordinaire, je pense que la star du kebab t'aurai fait la geule 😂😂😂😂

[@pompon7629]

Oui, pourquoi pas....

[@franckgrosset20]

La cuisine de rue comme les 2 mecs sur le trottoir il y a beaucoup à Londres avec beaucoup street-food de différents pays

[@fenoir_insomniak]

Pas mal en faite ils font de la street food comme elle devrait l'être un peu comme en asie ou en amérique latine

[@malikelkemiche3834]

De loin alors 😂😂😂 vu le prix

[@nasrinrojafromfrance7917]

Coucou

[@dantos69]

Le tratuffo coquilletto...

[@tany97441]

La première partie était plus appétissant

[@TontonFlo]

Le premier chef a l'air top, par contre les prix c'est pas donné ahah

[@wabonox7451]

Quand j'ai entendu que Vanessa était dans la vidéo, j'ai tout de suite su que ça allait être des prix de fou ahah

[@davutgumus1103]

Ta la belle vie 😉🙂👍 #unclehajjiskitchen

[@rachidazouhri4891]

Ola ola la truffe j'ai jamais sa

[@arnaudbigotte4314]

Pour info le masque est obligatoire juste pour info

[@TheBboyStyle]

Pour info pour info

[@monsterkiller6114]

bonsoir Florian tu ne veut pas testé des soupes

[@playsafely8133]

de la crème de fromage mdr

[@lekewii9286]

le premier c'est plus un bon commercial qu'un mec sympa en vrai mdrrr. 18 balles les 4 cuillères de coquilettes mdrrrrr. C'est pas tes 3 miettes de truffe qui y font quelque chose xD surtout quand tu dis juste avant qu'il faut pas lésiné avec la truffe mdrrr

[@myaben5]

2:47 l'instagram de David ne s'affiche pas

[@mbrosset73]

Il est dans la description

[@airclem5276]

Ptdrrr dans les plats y a rien à manger 😂

[@clementbobot6285]

"ici ya pas de limite, pas de frontière, on est comme des dingues" @BenjaminTranié

[@steverogers8041]

Par contre l'imitation de Jean-pierre Coffe était claqué au sol

[@guillaumejh6560]

Mon cher Florian, cela fait plusieurs fois que l'envie d'écrire un post me prend. J'habite un petit village de tout juste 1000 habitants en Bretagne. Que dire? A part des crêpes, pas grand chose.... Et en ancien Parisien que je suis, tes vidéos ne me font pas saliver du tout, même le bavoir de ma fille ne me suffit pas, c'est pour dire! J'y pense, pourquoi ne faire des vidéos où tu apportes des plats Parisiens au provinciaux ? Au moins j'aurais essayé ! Aller, sur ceux, sur Facebook c'est florianonair, et Twitter Snapchat Instagram c'est florianonair ! Tchuss des côtes d'Armor !

[@FlorianOnAir]

Merci Guillaume! haha avec le voyage, ça risque de ne pas être terrible de t'apporter des plats des restos parisiens. Déjà qu'en livraison, 30 minutes plus tard, on y perd ... :-)

[@r0.m1]

3:24 RAAAAAH horreur.. Flammekueche ça s'écrit

[@christianononono]

9:05 En Vrai c'est 5 fois moins garni !

[@wabonox7451]

Et c'était même pas si garni que ça 😅

[@harounwillkone4505]

Macron qui ft de la street food 😂 lol 👌

[@naimahamdaoui9870]

Wesh

[@steverogers8041]

Wesh alors ?

[@legrandblond7317]

Wesh gros ?

[@mbrosset73]

Imaginez que Flo choppe le Covid et perd le goût 👅 pendant quelques jours adieu la bouffe 😰

[@FlorianOnAir]

Je mangerai des brocolis 😂

[@mbrosset73]

Exactement 😂

[@galipette732]

le mec on dirais le fils de macron meme face a la fin

[@xMrBenx1]

Tu peux pas faire plus français que le style de ce mec

[@Nicolas-ep3rz]

WILLIAMS SAURIN 2 E

[@hassanhabach4195]

mm oeuf

[@michelperez2799]

¿C'est le fils de JP Koffe ?

[@MrTimus333]

Comme tu fais pour ne pas etre pourrit de l'intérieur avec tout ce que tu bouffes mdrr

[@Steam0wave]

Il en met trop de truffe

[@MrMaxnc]

je rentre du sport je mange keto et la je vois la video ......J AI FAIM DE OUFFF BORDEL

[@samermaroun192]

Un des premiers

[@dou567]

zd

[@cherguiwafa2361]

on t"a pas appris à ne pas parler quand on mange !quelle manière !

[@jackvlahovic8366]

Le roi de la Street food branchée, il sait pas différencer du pain pita, d'une galette. Pain pita ça se fourre et ne se roule pas...

[@missrasta67]

Si, si. Le gyros , sandwich grec, se mange dans un pain pita plat qu'on peut rouler ou manger à plat dans l'assiette, dans les restaus grecs. C'est un pain pita en forme de galette, dessus ils mettent la viande, les crudités et le tzatziki. Mais quand je parle de sandwich grecs je parle des vrais ceux qui sont fait dans des restaurants servant de la gastronomie grecque et pas vos "grecs" français, qui sont en réalité des kebabs. C'est qqn qui a beaucoup fréquenté les vrais restaurants grecs qui te le dit. Alors avant de te moquer et de juger, ben renseignes-toi.. 😜

[@hyad94]

"on est pas là pour sucer des feuilles" vegan en PLS 😂

[@nicogr6379]

C’est dommage que tu ne sortes plus ta caméra pour filmer ton quotidien (par exemple à la radio etc) on voit quasiment plus Ludo, Émeline etc....

[@FlorianOnAir]

Et pour cause! On ne peut plus manger ensemble à la radio à cause des mesures sanitaires.

[@nicogr6379]

@@FlorianOnAir non mais ça remonte bien avant la covid... je te suis depuis tes débuts; avant tu filmais ta journée maintenant tu filmes juste devant le resto et dedans je trouve ça dommage. Après je peux comprendre, c’est devenu ta marque de fabrique

[@FlorianOnAir]

@@nicogr6379 ah oui, c'était aux tous débuts, ça 😊. Quand je vloguais l'année 2016. Mais c'était fatiguant 😂

[@nicogr6379]

@@FlorianOnAir maintenant que tu ne vlog plus que 3 fois dans la semaine tu peux peut être te le permettre 😉

[@wl4455]

Tuerie le dernier concept agneau. Par contre ça respecte rien au début avec le resto ouvert

[@danielmichalski8581]

truffe chinoise...aucun gout.... et pas chère juste un petit magouilleurs parigo

[@Torico94]

Le hot dog ressemble a ma saucisse 🌭 😏 🤷‍♂️

[@jaimisunptitlardondanslegr2270]

ça change du halal

[@sosobday1665]

Mdr

[@hojulangope5519]

Hmmmm coquilletto