BAR CERVINO, UN BAR AUTÉNTICO DE ZARAGOZA

#elcocinerofiel #restaurantes #zaragoza
El Cocinero Fiel visita el Bar Cervino, un histórico de Zaragoza en el que pasan cosas maravillosas. Croquetas, tapas y raciones de todo tipo.
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Si te ha gustado, recomiendo también la visita al Bar Cortijo, de Tarragona: • BAR EL CORTIJO, LO MÁS...
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[@pabloalvarezzumalacarregui4620]

Das tranquilidad y enseñas, no tiene precio. No hay nada mejor que el bar de barrio de décadas, con dueño casi jubilado, comida de guiso, donde todos nos sabemos el nombre

[@denton1972]

La comida en España es simplemente extraordinaria.

[@emeritoaugusto6953]

Acojonante! Estos bares son los que dan la vida a España!

[@agustinmartin8168]

el cervino es un lujo en zaragoza, juan es un dios en la tierra, su barra toca el cielo y no se han comentado los vinos de la tierra.. buen reportaje. los que hemos tenido la suerte de ser clientes habituales, sabemos que es nuestra casa y siempre lo será.

[@Tavosmother]

Voy a ir a Zaragoza a visitar ese bar. Es que se ve perfecto. Mis respetos a Juan y a las demás personas que lo hacen tan maravilloso!

[@chemetazgz]

El cervino es un clásico de Zaragoza con un equipo fantástico, qué manera de presentar el reportaje, magnifico !!!

[@TheHugofix]

Gracias por el repor. Calidad humana, idem la imagen y el condumio abre el hambre y las ganas de pisar el Bar Cervino. Abrazos y saludos a la familia.

[@juanjopizarrorueda7301]

Bares que lugares gracias paisano por darles el lugar que se merecen

[@tomycpl4237]

Cada día te superas más y más y más!!! Que manera más bonita de enseñar sitios que merecen muchísimo la pena!!!

[@johnnygarno4029]

El mítico Cervino, lo conocí viendo UN PAIS PARA COMERSELO hace unos 10 años. Me alegro que sigan ahí 😊

[@mstromer8118]

Me ha encantado el vídeo. Muy bien explicado, con muy buenas imágenes, buena entrevista y da hambre y sed, que es signo de que las cosas se hacen bien, en el bar y en la edición. Muchas gracias por compartir

[@gonzalollanespagani3075]

Olé olé y olé. Que alegría ver q hay gente como tu, que dedica su tiempo a reconocer el gran esfuerzo y la gran exigencia que hay detrás de algo tan comun como un bar de los de toda la vida. Que nunca mueran

[@aldorenatosoares4875]

Desde Rio de Janeiro, Brasil, felicitaciones por todo. Un país con muchos paises....Un mejor que el otro. Pero para mi el alma son las dos Castillas. Que Dios te bendiga Juan!

[@luisamesejoalvarez4126]

Te echabamos de menos. Y has vuelto con otro video estupendo. He pasado varias veces por Zaragoza y no conoci este sitio, la proxima vez que vaya por alli, lo buscare. Un saludo

[@veronicaportales3278]

Que bien se come en Zaragoza conozco el local y se come super bien

[@josecmatalca]

Me encantan estos videos de bares, recuerdo hace años viendo todos los que tienes y aprendiendo de la cultura gastronómica española, ojalá continues con estos videos así! saludoa desde chile

[@Bepecoll]

Admiración y respeto por todo lo que hacen. Y el video sensacional. Sin duda que alegran el mundo y eso es mucho en éstos tiempos.

[@antoniogil4352]

Apuntado queda para la próxima visita a Zaragoza. Gracias por el fantástico reportaje.

[@olgamaria2602]

MIS RESPETOS!! y admiracion a estos caballeros, increibles y honestos trabajadores. Ustedes son un verdadero ejemplo de trabajo duro, decencia, hombria, honradez y humanidad. Son maravillosos. Espero algun dia poder viajar a su bella ciudad y entrar a comer todo lo que preparan con tanto gusto y tanto garbo. 🤩🤩🤩

[@antoniodiaztoribio6708]

Que alegría de bar, auténtico de toda la vida, enhorabuena al Cervino❤❤❤❤❤

[@jorgemor388]

Txaber fantastico video este video es como una película que no tiene mucho presupuesto pero que alcanza un éxito rotundo y merecido captas toda la magia del lugar felicidades es arte

[@Big_travis25]

La calidad de estos reportajes es para echarse a llorar de alegría y nostalgia, lo que transmiten es pura tradición y costumbrismo, que viva la gastronomía y la gran labor que haces!

[@carlosdelgadocabrera7429]

Ya me sonaba la voz y como siempre espectacular, la gastronomía lo mejor de la vida gracias por enseñarnos esos bares típicos esas tapas saludos cocinero fiel

[@antoniogarciaruiz1090]

Que maravilla de sitio si voy a Zaragoza ay me quedo a probar las delicias del Corvino

[@Pildre]

Contenido de calidad, con gusto y hablando con conocimiento de causa. Viendo a los nuevos “críticos” gastronómicos con miles de seguidores en las redes sociales, de vez en cuando pienso que aún hay esperanza. Gracias.

[@raulcampos6843]

Vaya! Yo vivo al otro lado del charco, pero ya me prometí ir en mi siguiente viaje, a Zaragóza y directo al Bar Cervino! Grácias por el excelente reportaje y allá nos vémos!👋🏾

[@rougegorria8221]

Espectacular

[@brambillafumagalli9535]

Che SPETTACOLO 👏👏👏😋😋😋❤️

[@juancarlosarias2603]

Parada obligatoria en la próxima visita a Zaragoza!!!

[@tagoouh4817]

Como se echan de menos tus vídeos

[@emilionavarro2575]

Que bonita historia de superación personal gracias por compartir

[@xiaomizx4263]

Apaaaaaaaa ahí Juan y su cuadrilla!! 👏🏼👏🏼👏🏼 Ke importante es eso ke comenta de sembrar, a la larga merece la pena. Un saludo desde Costa Norte 👋🏼👋🏼👋🏼👋🏼

[@GABRIEL1982ism]

Espectáculo de bar , auténtico y con identidad! , cómo siempre un contenido 🔝. Gracias por tú trabajo,un saludo desdé Palma de Mallorca.

[@joseribeiro1850]

Que felicidade! Dalufos desde Brazil

[@abrilhg]

Me encantan tus reportajes.

[@fanta2493]

Qué belleza el video Qué belleza el bar Qué delicia la comida. Gracias por la narración. Me encantan tus videos ojala hagas mas

[@maiterafegas9883]

Una vez más da gusto oírte y verte

[@rosauraperez9187]

Maravilloso Cervino, tapas inigualables cocinadas al momento, creo que no habéis nombrado las brochetas, bueno hay tanto y bueno!!!!!!! Pero la de vieiras es un auténtico lujazo, todo, todo es fantástico 😋😋😋😋😋😋😋😋

[@Gabansa]

Magnífico

[@matiasnavosian]

Impresionante.

[@alexcabezaacon4597]

Gracias desde Zaragoza.

[@luisparra1841]

Excelente como siempre

[@ferry584]

Que gran vídeo y que gran canal!

[@javidemarte]

Tremendo vídeo y tremenda calidad del reportaje como siempre

[@Kachi_1899]

En unos días voy para Zaragoza así que ya tengo el lugar elegido, todo tiene una pinta increíble, un abrazo😉

[@martin_varela]

Siempre es un placer escucharte capo! Saludos desde Paraguay

[@abelcampos4400]

Awesome 😎 riquísimo!!

[@maytepesquera3721]

Grandes profesionales!👏🏻👏🏻👏🏻

[@Raigalq2]

se extrañaban tus videos

[@anaskull5787]

Bienvenido a Zaragoza!!! Disfrútala mucho!!!

[@xxzzxzxxz]

Excelente se ve todo riquísimo!!!

[@Eduguada78]

Flipante!!

[@arturojimenezjimenez3617]

Hola, me ha gustado que vengas otra vez a mi ciudad, te he seguido desde que mi hija me dijo, hace años, que uno de Tarragona había hecho un vídeo en Zaragoza. En relación a este vídeo te diré que los zarajos en Zaragoza son madejas. Hace muchos años yo iba al Negresco de Tarragona de la calle Fortuny porque era el único sitio que tenían madejas y, como buenos zaragozanos, las hacían buenísimas. Un saludo desde Boscos de Tarragona.

[@mariajosearevalo2251]

Gran video Txaber.

[@marmotamillo]

mis videos preferidos de youtube

[@miniyani38]

Joder que hambre.Un saludo

[@adrianpastor7944]

Eres un genio

[@Mario-wd3kx]

QUE GRANDES

[@msarmar1905]

En mi próxima visita a Zaragoza estaré ahí como un clavo. Enhorabuena.

[@Mary-dm4ol]

Mmmm qué pinta tan buena tiene todo, VIVA ESPAÑA 🇪🇸🇪🇸🇦🇷

[@wilfredofranciscoavellaned2269]

Hola soy Peruano, mis hijos maños, aquí en Lima, capital del Perú tenemos de los mejores restaurantes del mundo; pero el Ternasco Aragónes es cosa seria, una real y genuina esquisitez........... Los maños tienen muy buen paladar; bien por ellos¡¡¡¡¡¡

[@5enl1u49]

Buen video, se echaba de menos

[@vicentecanales6722]

excelente saludos desde Venezuela

[@antoinedarkwater5768]

Gran reportaje de nuevo txaber.

[@emrisrex]

Looks delicious

[@hulhenberg1548]

Un bar mítico de mi barrio, la de bocatas que me habré comido de chico antes de ir de botellón.

[@luiscarlosserranoalvarez2599]

España 👉❤👈 Saludos de Panamà 🍷

[@jorgevelasco8370]

Excelente

[@luismanuellopezmingorance9517]

Me emociona escuchar a un hostelero tan honesto. Chapó.

[@johnnyutha4191]

Hombreeee cuanto tiempo!!!!

[@pilardelatorrevelasco6031]

Un poco tarde veo el video, pero genial como Siempre Xavier 🫠😘😘😘

[@AlejandroZuriguel]

Aleluya un video! xd

[@Htr4.-_]

Ese Juan !!!

[@user-mf9nm2rp2f]

Provato!!!! Buonissimo baci

[@PedroHernandez-qz9nv]

Hola amigo. Gracias por tu recomendación. El día 2 de enero de 2025 Dios mediante estaremos en Zaragoza y voy a visitar Cervino. Bendiciones

[@aitoralegria2852]

Qué pinta todo! Excepto las croquetas que parecen las barras de plutonio de Los Simpson

[@vitorleitao1963]

Ouro

[@nicolasbarrros]

Un descubrimiento tu canal. En Argentina, y muy particularmente en Bs As, tenemos una gran tradición de bares y bodegones que son herencia de los miles y miles de españoles e italianos que arribaron a estas tierras huyendo de las guerras europeas del siglo pasado; nosotros, honrando ese legado, disfrutamos de una gran tradición culinaria española e italiana que te sorprendería ver en esos bares.. Nos faltaría quizás hacerle mas honor al pescado y la marisquería, que acá, lamentablemente, y a pesar de la enorme costa marítima que tenemos, se encuentran desplazados por la carne vacuna y los asados, pero nunca falta cubrir ese antojo en los restaurantes del puerto de Mar del Plata donde las cazuelas, las paellas y los platos de pesca del día cubren esas necesidades junto a buen vino argento. Un gran saludo desde Bs As y gracias por el recorrido gastronómico de la tierra de mis abuelos

[@elcocinerofiel]

Qué suerte!!!

[@julianbcn7029]

que bonito es ir a los bares

[@fmahave87]

Mítico de los de verdad.

[@eduardoiesguimar2]

Por favor, necesito saber de qué son esas croquetas. Sobre todo la de color verde intenso.

[@elcocinerofiel]

Cada una de una cosa. Les ponen un poco de colorante alimentario para diferenciarlas

[@eduardoiesguimar2]

@@elcocinerofiel Gracias

[@ceutagames2137]

A modo de curiosidad el Cervino es el pico que sale en el logo de las chocolatinas Toblerone, la montaña más famosa de los Alpes.

[@elcocinerofiel]

No, está en Aragón

[@johnsmith-rs2vk]

UNA CERVEZA !

[@10Weto]

Un templo

[@AndiEliot]

Como dicen los ingleses "the proof is in the pudding". Mi test estándar para hacer un "assesment" rápido de la calidad de un sitio no son las bravas, sino los huevos rotos con jamón o chistorra. Es virtualmente imposible hacer mal unos huevos rotos a poco que se ponga un mínimo de cariño al asunto y los ingredientes no sean de plástico; aún así es sorprendente la cantidad de sitios que masacran el plato: patatas zapateras, huevos con la yema cocida, jamón rancio o muy salado. Es un test que no falla.

[@luisferrer8023]

Ya me veo en el Cervino, no creo que tarde mucho. 😂

[@xordiga]

Hola, un apunte, no son zarajos son madejas, son típicas de Aragón y no son iguales a los zarajos aunque parecidos.

[@elcocinerofiel]

Qué diferencia hay?

[@xordiga]

Se hace con el intestino delgado igual, pero en Aragón puede ser de ternasco o choto, el zarajo suele estár marinado(por lo menos los que he probado varias veces de Cuenca) y en Aragón no, el zarajo se enrolla en una rama de sarmiento y en Aragón se enrollan sobre un ajo tierno o sin nada. La manera de cocinarlo , primero se cuece y después se lonchea para freír o plancha , se sirven con una picada fina de ajo perejil y aceite.

[@guadalupefarfantaibo7701]

Si algun dia haces unos videos asi en argentina seria hermoso, aprendi mucho de tu pais y me encanta! Un abrazo enorme desde la provincia de córdoba ❤

[@lorylovechan8362]

Pronto vendre a Zaragoza de Vacaciones 😊😊😊

[@alfonsoruanoruano9137]

Buena gente los maños !!!!!!!!!!!!!!

[@earlwright9715]

Is this in Spain?

[@elcocinerofiel]

yup

[@juang854]

buenas noche yo ice la mili en Zaragoza hospital militar 3 de 89 pero esto no lo evistoy pero ire

[@pmlgjrd6960]

¿qué? ¿se están comiendo los caracoles??! wowww qué cosas tan raras comen!!

[@sundok1]

oi oi oi true real bar food. here in holland you can get nothing to eat except for deepfried ready made fastfood, how sad for us ;-)

[@eduincitomusico2411]

ven a Peru, prueba el cuy, la pachamanca, visita la selva... luego tu narrativa sería un regalo valioso para nuestra idiosincracia ✌

[@fernandobenitez9008]

Que ganas de conocer ese lugar!!, saludos desde Argentina.

[@PodridoDemente]

SUVE BIDEOS DE SEMALES

[@isakhayes]

Los bares son pura esencia española y en Aragón tienen un nivel barístico muy alto pero por otro lado, no estoy de acuerdo con el cocinero fiel cuando comenta lo de la máquina tragaperras y la del tabaco, todo buen bar que se precie siempre tiene que ofrecer estos servicios sí o sí.

[@jaungoiko84]

772

[@ASC4321]

Los bares, en el confinamiento, no estaban abiertos porque había que quitarse la mascarilla; en las peluquerías, no. Salud!

[@radimov79]

No son zarajos son madejas.

[@albertotornerobelmonte635]

En Aragón se llaman madejas, en Castilla la Mancha los llamamos zarajos...

[@albertotornerobelmonte635]

Pero vamos, es lo mismo...