Баранья рулька

Баранья рулька
• Баранья рулька 2 шт
• Лавровый лист 3 шт
• Черный перец горошек 4-5 шт
• Дунганский перец 2 шт
• Помидоры 100 гр
• Зеленый лук 1 пучок
• Баклажан 1 шт
• Слоенное тесто 1 пачка
• Соль перец
• Зира
• Растительное масло для жарки
Т.п.
Баранью рульку обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавляем лавровый лист, черный перец, зиру и наливаем воды, тушим на медленном огне 2.5 - 3 часа. Овощи нарезать квадратами, готовую рульку переложить в чашу и сверху положить овощи и закрыть слоенным тестом, смазать яйцом и поспать кунжутом. Поставить в духовку при 160С на 20 мин.