Barbacoa estilo hidalgo en vaporera

[@elmarcianodenny]

Hace dos años seguí su receta, desde entonces la familia está pide, y pide, y pide que haga barbacoa. BUENISIMA, la mejor receta que encontré, este será nuevamente el platillo para recibir el año nuevo. Nuevamente MIL GRACIAS. Saludos desde Tijuana.

[@nachitohernandez6031]

Dr Boo

[@clemelugo173]

La barbacoa mas rica, así la preparo aquí en MN 🇺🇸

[@odin3425]

Esaaaaa receta es la buena! Tantos años hace que la probé y está orgásmica!!! Deliciosa! 👌 Vamos a prepararla. Saludos hasta el estado de Hidalgo desde Sinaloa!

[@minervaguzman8250]

Felicidades por compartir su receta cada quien cocina a su manera usted lo comparte de corazón.cada quien le pone lo guisos que le gusta porque la carne de borrego le pongas lo que le pongas sale riquísimo me encanta.😋😋😋😋 saludos siga adelante a palabras necias oídos sordos.

[@jlupe7668]

Muy bien gracias por compartir tu receta nadamas una cosa te digo por seguridad tuya y de tu familia nunca uses un mechon con tanke de gas adentro de la casa esos son para usarse afuera solamente es mi humilde opinion ok no es critica es opinion gracias buen dia a todos👍🙏

[@MariaCruz-ri4mm]

Pero k cochino le pone agua de la llave

[@MariaGarcia-lv7sw]

Es verdad ese gas es veneno en un lugar cerrado

[@sandysjimenez471]

@@MariaCruz-ri4mm ..seguramente usted compra pura agua filtrada para su comida jajajaaj..el agua de la llave se hierve y mata todo tipo de bacteria..

[@gloriagomoraocampo3966]

@@MariaCruz-ri4mm que mal su comentario, si no le gusta no opine

[@aidawilliams8008]

@@MariaCruz-ri4mm señora el agua va hervir por horas , eso mata hasta la más crítica se lo aseguro , el muestra como hacerla lo demás es cosa suya si la quiere hacer con agua bendita es su pedo .😜

[@beatrizramirez7963]

Me gusto su video gracias por su manera tan sencilla de explicar espero q cuando la prepare me salga la barbacoa como a ud

[@guillermoarchundia3730]

Yo soy de Apan Hidalgo y hay que reconocer que este compa se armo de valor e hizo barbacoa, quizás no sea como la comemos aquí y podemos criticar muy fácil, pero no cualquiera lo hace. Felicidades por tu barbacoa

[@gerardosalazargarcia9977]

Paisa yo tambien soy de apan vivi en la calle zaragoza ahi todavia tengo familiares la casa de mi abuela todavia existe ,es de mi hermano y recuerdo la barbacoa ,el pulque hace bastante tiempo que no voy me vine para el norte saludos

[@margaritaflores2057]

Excelente amigo lo felicito y muchas gracias por compartir este video, saludos desde mi México lindo y querido

[@martinflores595]

Gracias Sr. Lino por compartir su arte culinario 👍👍👍

[@letysanchez6713]

Te felicito por compartir recetas muy regionales, me encanta comer esa barbacoa😋 cuando me a tocado ir a Pachuca. Saludos 🌹🇲🇽

[@rociodeleon32]

Que rico !!!! Esta si es una verdadera barbacoa lo felicito x su video y gracias x compartir

[@astrabula329]

Su niña 🤣🤣😅😅 tan curiosa! 🥰🥰🥰 gracias por su video!!!! Y por ser el cocinero de su casa se ve muy hermoso su hogar! ❤️

[@agustintrejosanches6899]

Chulada viejo !!! Saludo desde Ohio para mi jente de hidalgo !!!todo mexico

[@locotron68]

creo que el paisano esta en USA, asi que la intencion cuenta mucho, no hagas caso a comentarios que solo molestan. provecho, ya vi el segundo video donde la sacas, quedo muy bien. y los que critican que asi no es la receta, dejenme decirles que mis padres son de hidalgo y cada semana santa vamos para alla, claro que las recetas cambian en cada lugar e hidalgo es el Estado de la Barbacoa, pero el paisa hizo lo mas que pudo para hacerlo a ese estilo y esta bien hecha.

[@transmisionesautomaticasov7151]

No critiquen gente si no hubiera videos así muchos estaríamos atorados por cualquier cosa gracias que buen video sencillo muy práctico seguro la voy a preparar de Guadalajara Jalisco

[@ricardosamitis186]

Se ve que a de haber quedado riquisima esa barbacoa..Ya me dio hambre. Gracias por el video.

[@saracastaneda8280]

Que facil y Rica saludos as I sale Buena .el maguey ed mucho sabor felicidadez usted si sabe gracias x comoartir

[@luisarellanos411]

Saludos desde San Luis Potosí, muy buena receta me voy a casar en este mes y voy a copiar tu receta.

[@ericaguerrero3696]

bueno ante k nada felicidades sr y y su esposa tiene un gran hombre no todos los hombres son iguales k ponen Asus mujeres a cocinar y ellos durmiendo cuide mucho asu familia Sra y k dios los bendiga

[@mauricioperez6445]

Femina sin cerebro

[@gabrielagarcia6281]

Muchas felicides por cocinarle a su Familia Y por su sencilles ❤️ Bendiciones

[@euridise1]

Hola hoy hice la barbacoa con tus consejos, algunas cosas no pude conseguirlas sobre todo para cubrir la carne fuera de ello me quedo estupenda. Para la próxima encargaré las pencas de maguey... Muchas gracias x tus consejos

[@nubiasalazar2045]

Muchas gracias por compartir tu receta!!!

[@agustinasegoviano2145]

Me quedé con las ganas de ver cómo quedó, pero me imagino que deliciosa! 🤤

[@clodiamandes7153]

La hice el año pasado y me la piden otra vez. Batalle para hallar tu video,pero ya. Muy rica!!!! Gracias por subirlo❤❤

[@isabelrodriguezhernandez6846]

Buen video gracias por enseñarnos q se puede hacer en casa😎

[@erikapimentel1815]

Muchas gracias las por compartir esta deliciosa receta...que Dios lo bendiga diga y a su hermosa familia también!!

[@linohernandez1942]

Erika Pimentel grasias por mirar el video mire el segundo video como quedo

[@griselramirez3450]

@@linohernandez1942 Donde puedo encontrar la segunda parte??, Bendiciones!!

[@teresachavez9965]

Muy buen video gracias por compartir felicitacones de ca

[@ismaelperez3237]

El consome se le pone arroz garbanzos un puño de chile de árbol una cabeza de ajo una cebolla partida en cuatro y listo se sala sola con la sal de la carne que ya se salo antes y reposo una hora o más y en tomara se hace el procedimiento que el hizo al consomé ponle de dos a tres litros de agua y se deja entre tres horas y media a cuatro horas

[@irinas3900]

👏💙👌

[@antoniogonzales7416]

gracias por tu receta y por conservar tradiciones

[@guillermohilerio9226]

QUE DICE COMPA/LINO HDEZ,AQUI VA ENCONTRAR USTED MUCHOS COMENTARIOS QUE EL PROCESO ES DIFERENTE,PERO MUCHOS NO SABEN QUE AQUI EN LA PARTE NORTE DE USA NI SIQUIERA CONOCEN LOS MAGUEYES,Y EN LA PARTE SUR DE USA AVECES ES DIFICIL CONSEGUIRLAS,PERO YO LO FELICITO POR LA CREATIVIDAD DE HACER ESTE VIDEO,NO SIEMPRE SE NECESITA CAMARA PROFESIONAL PARA GRABAR,AVECES CON TODO RESPETO HUEVOS Y GANAS DE PREPARAR LOS GUSTOS DE UNO BASTAN,YA QUE CRITICAS SIEMPRE VAMOS A ENCONTRAR.ASI QUE SALUDITOS Y DALE PA DELANTE,FELICIDADES COMPITA.

[@rustiancano3252]

Gracias compa vamos a ver que tal queda pa la navidad armar una barbacoita!!!

[@marisolnavarro3134]

Gracias por la receta lo voy a preparar este 24 de diciembre🤗👍

[@yuridiajuarezignacio6080]

En cada estado es diferente pero todos son deliciosos gracias por tu receta dios te bendiga

[@cynthiacabrera7519]

buena receta y muy buena onda que preparaste la cena para tus seres queridos ami me gusto ese bonito detalle 👍

[@juanlongoria4905]

Se ve muy buena, la voy a preparar a ver que tal me sale

[@chayoramirez4074]

Que bien que esta barbacoa se pueda hacer en una olla. Y no como tradicionalmente se hace, en horno de piso. Gracias

[@eliaruthecheverriavega3548]

Gracias por compartir!!!!

[@octaviohernandez4927]

Hola desde ciudad de México saludos y bien por su reserva yo no soy quien para criticar ni calificar solo le digo sigale echando ganas y buena vibra saludos no se achicopale que nadie es monedita de oro

[@juanmisaelmendozacruz6067]

es todo amigo sigue compartiendo tus recetas

[@roxanablancoandrade4724]

Bien explicado. Nos sirvio su informasion. Grasias.

[@marcianogutierrez4633]

Si le gusto ala niña la barbacoa Al final mi hija se Mira igual que Ella

[@MarthaLopez-uu3fs]

Yo también la ago en olla así como usted y las pencas de maguey se asan primero antes d ponerlas a la olla le doy 💯claro sería mejor en el olmo de tierra pero igual y tiene buen sabor y viva zimapan 👍

[@angelajuarez9029]

Me suscribi porque no tengo donde aser el horno y muy buena receta🤗

[@evic317]

Yo quiero aprender hacer barbacoa y consomé ! tengo que comprar mis vaporeras!! Y lo voy a intentar , gracias por su video ! Bendiciones !!

[@fupmisolmip9244]

La niña dice no me gusta, pero muy buena receta felicidades y gracias.

[@beatrizdelunavelez3309]

Gracias a uds porque no batallamos para información y sacamos las recetas rápido

[@cristinaaco8601]

Me gusto mucho la preparación para el consomé así lo prepararé!! Gracias muy buena receta!! Saludos

[@JesusMendez-fu6lg]

Gracias por la receta yo hice y le gusto a mis hijos

[@AngelRodriguez-tr3lk]

vuen bideo conpa saludos desde aca de carolina del norte

[@fernandorojas2529]

Arriba Hidalgo, solo falto el pulque y el huapango, si señor.

[@MR-pk2gm]

Fernando Rojas con gusto le canto a Hidalgo que tiene cosas bonitas... ajua!!!

[@rauluribe4400]

Alborada Hidalguense

[@sandysjimenez471]

Hola yo soy de Hidalgo pero vivo en San Diego CA y allí se hace la mejor barbacoa

[@linohernandez1942]

Este video es el primero esta la segunda parte endonde ya esta cosida la barbacoa. Disculpen por no poder grabar todo el proseso.porq no tengo una camara profesional.el vídeo lo ise con el telefono.gracias por ver el video.

[@pezqdel8692]

Lino Hernandez si guey pero no dices k le echas y k cantidades

[@linohernandez1942]

Juan Rios es depende cuantas libras o kilos de carne vas a cosinar,como en esta ocasion fueron 50 libras,y en esos casos uno mismo tiene q calcurarle las porsiones es al gusto

[@linohernandez1942]

Las pencas de magey ay q asarlas primero. Poner agua en la olla grande como unas 5 pulgadas.y despues poner el otro resipiente endonde va el consome.

[@gatomoster3240]

Lino Hernandez que tal compa saludos desde tepeji del río hidalgo un comentari el consome lleva arroz papa garbanzos y el chipotle y la zanahoria cebolla y una cabeza de ajos y sal al gusto y ala carne se le rosea un poco de sal así la hacemos en hidalgo

[@cristabalmartinez2890]

Lino Hernandez ok

[@alfonsoresendiz32]

Hay cada pendejo en está vida con tantas limitaciones que se sorprenden cuándo la jente no las tiene te felicito por tu capacidad y injenio es un echó que quedó deliciosa

[@rosamariaolivares1650]

Gracias por compartir su receta

[@minervaguzman8250]

La carne de borrego cruda le pones romero verde pimienta y sal la dejas marinar por 30 minutos la pones azar y con una salsa roja de chiles secos a su para que les cuento riquisima.yo ya lo hice y si es de costillas mucho mejor...

[@horaciodanielaguirre6397]

la intención es lo que cuenta y el preparo la cena de navidad para sus seres queridos así que no tome importancia a los comentarios negativos

[@JveKt]

me hiciste llorar de verdad

[@margaritalopez4845]

Nunca faltan los amargados y desagradecidos, que hagan sus videos y que dejen de molestingar.

[@GuatemalaEstilo]

para mi toda la gastronomia mexicana es deliciosa

[@fernandoaseguinolaza7720]

Guatemala Estilo , Acuerdo con vos al 100% ! Todas la gastronomía mexicana es el no.1 ... Amo la gastronomía de Mexico !!

[@alexcuevas3383]

A los hidalguenses se les conoce por su buena barbacoa ya la he probado y esta muy buena. 👍

[@AdrianaGonzalez-dn4nw]

Gracias por la receta.

[@antoniogonzalez5437]

Que bueno que conserves tus tradiciones

[@patyzuka725]

Buenísimo 😍 bien similar ala de Puebla por mi reguíon antes que aparesca alguno que diga que no! Solo nosotros le agregamos ojas de aguacate dentro la carne y el consome le agregamos tomate verde y hieba buena y chile serrano el resto lo mismo buen probecho .

[@irinas3900]

👌

[@natygonzalez4179]

Muy buenas dias es un honor de ver su canal de como prepara lo rico la barbacoa, me gustaria que me pase, receta claro si esque se puede esque el sabado será el cumpleaños de mi marido me gustaria aser asi por favor estaré agradecida infinitamente con usted, bendiciones

[@jacobeksor6088]

Hola amigo: I’m Montagnard jarai live in USA I like Mexican food .

[@laurarios6466]

Ésta clase de cómo hacer barbacoa en vaporera, "Vale Oro". Sólo que faltó la conclusión. Muchas gracias.

[@aliciafelix2617]

Cuánto tiempo para cocerse

[@broooi8076]

Soy de guatemala y se me iso interesante la astucia de aserlo ya q no cuenta con poder aser wl oyo en la tierra pero eso se ve q ba a quedar riquisimo lastima q no puedo comerlo pq estan lejos jejejej si no yo fuera la primera en la mesa jjejej claro si me invitan jeje delicioso

[@lizjimenez6258]

Excelente... Gracias...

[@brendarosete7594]

seve todo bien rico y lo q más me gusto fue su olla

[@gonzalesgonzales4669]

La intencion es buena y si no lesgusta ni pedo y si el estilo no es de hidalgo kual es problema yo solo se ke va acomer barbacoa y aarriba hidalgo

[@javiergutierrezaraiza536]

Gonzales Gonzales pobre imbécil en primera no sabe escribir y en segunda yo soy de Actopan Hidalgo y su porquería no se parece a una verdadera barbacoa que no nos insulte con eso

[@franciscasanchez7300]

Y si arriba mi bello estado de Hidalgo😘😂🙏

[@generalradikd.e.m.]

Nada mas falta el pulque

[@josedejesusfigueroa9390]

Yó al pedo le saco , soy hombre de paz , Cuando una persona dice , Es estilo " x " y nó es para nada lo que promete , Porqué te enojas ? Quíen mintió ? Y no te enojes , dicen que se te arruga el CUTIS . Bueno mi hermano , que tenga un día felíz...

[@gilalarcon6490]

Yo estoy con Tigo Javier Gutiérrez... La verdad es que para barbacoas no hay como Actopan Hidalgo... Que es esa mamada de ponerle chipotle al consomé si no es caldo Tlalpeño...

[@hrpablo117]

Gracias por el video, siempre me pregunté si era posible hacerlo en vaporera ya salí de la duda

[@m-kh-kagos2373]

Que chulada amigo 😋👌

[@olivaorozcoreyes3452]

Un se ve que quedo muy sabroso

[@joelosorio4489]

Hidalgo y vaporera. ....gracias por la receta ..

[@benjaminvelazquezrivera8651]

Cuando ya echastes todos los ingredientes y la carne cuanto tiempo la dejas cociendo desde que le prendes

[@anareyesreyesalamo7822]

Muchas gracias por compartir su receta yo tenía un borrego pequeño en el congelador y pues me anime hacerlo espero me que rico lamentable te no tengo hoja de maguey saludos desde Mérida yucatan

[@mverduzco3391]

Lord CHINGON! 1:56 😂😂😂😂😂

[@lsabelbautista5558]

Los niños siempre dicen no me gusta, no sAben bien no saben lo que es bueno .yo soy de oaxaca y yo eh probado la barbacoa de Hidalgo muy rica

[@terrydec3407]

HOLA, LINO: EN HIDALGO SE ACOSTUMBRA LAVAR Y TALLAR CON AGUA LAS PENCAS Y DESPUÉS ASARLAS. LAS TUYAS NO ESTÁN ASADAS, ASÍ QUE TU BARBACOA NO TENDRÁ ESE SABOR ESPECIAL O "TOQUE HIDALGUENSE" QUE ES LA ESPECIALIDAD DE ESE ESTADO DE LA REPÚBLICA.

[@mireyadominguez875]

Las pencas si están asadas si vez se nota otro color y si no estuviesen asadas sería imposible doblarlas quizás le faltó asarlas un poquito más

[@aliciafelix2617]

También con alumino queda muy bien.lo importante es los ingredientes y el zason que le des

[@americamacedo4598]

Lo unico q te pediría es q hables mas fuerte y claro pro todo bien rikisima.

[@serchperez7617]

uta!!! por eso los mexicanos no progresamos: criticones, mal agradecidos, etc. Admiro mucho a la persona del vídeo por tener las ganas de preparar una comida que no es fácil de hacer, muchos de nosotros tal vez tenemos las condiciones y no lo hacemos. Saludos desde Oaxaca México

[@armandogutierrezreyes5947]

Todas las barbacoas se cosen con al rededor de 4a 5 horas tienes q irla checando la carne cuando ya con un tenedor la trosas facil ya quedo y tanteale la sal yo preparo la barbacoa mixta res y puerco estilo veracruz y sale riquisima si la cueses a leña mejor obviamente si la haces enterrada es la original.

[@carlosbosque7395]

Felicidades 🎈 Muy Rico 😋

[@alvaroorozco1729]

Muy buen trabajo…

[@joseluisrodriguez6456]

Sra no le de comer barbacoa ala niña La va enfermar sra Q barbara

[@fredo65da012345]

Disculpe de cuantos Litros es su olla ? Que bien prepara la Barbacoa mis respetos. Saludos

[@JuanLopez-oc5tw]

Excelente video amigo, Gracias por compartir su arte. Me puede decir si a la carne solo le puso sal? Por favor

[@albertomorales6937]

Like Arriba compa!!!!!

[@ananorambuena1381]

Amigo cuánto tiempo le das para que quede cocida, de antemano muchas gracias...

[@bummysop]

Hace un par de meses hice una de venado,casi la misma cantidad yo la deje entre 3:30 a 4 horas todo depende q tan alta la lumbre este,yo empese con la lumber alta,ya que empeso a herbvir le baje a que solo siguiera hirviendo a fuego lento, puedes chequiarla a Las 2:30 para que veas que tanto le falta

[@germanperez7050]

disculpe ¿ le pone agua a la vaporera o se calienta directo? saludos

[@yoreanaramos6019]

Por cuanto tiempo se cocina?☺️por favor y gracias

[@timlopez7113]

Una pregunta no le pone agua a la olla grande

[@eleazarvaldez7082]

Cuánto tiempo la dejas cosinando y aquel temperatura cómpa

[@marxdurkheim8246]

U en horno de ladrillo bajo tierra cuánto tiempo tendría que darle amigo igual 5 horas

[@ma.herlindagonzalezmendez1172]

Hola amigo por cuantas horas se coce. Me interesa prepararla y por tds los ingredientes me imagino que quedará de lujo. Gracias por compartir un abrazo

[@gastongomez2440]

Cuentas horas?

[@gilbertoramirez6245]

Es una buena forma de aser la varvacoa también por que aserlo en el hoyo en la tierra es mucho trabajo , sólo el consume no sabía que se hecha el jitomate , en ixmiquilpan

[@josuegranados9596]

Gracias pero me hubiera gustado saber y ver mas se ve que te quedo padrisima

[@gastongomez2440]

Cuentas horas en la parrilla para un borrego de 40 libras? Felicidades muy buena receta

[@serviciosjuridicosintegral5345]

Amiguitos nunca ensiendan un estufon dentro de casa, peligro de explosión, intoxicación con consecuencias fatales, mucho ojo.

[@diegomireles6766]

Y tampoco enciendan la estufa. Por favor, la barbacoa la está haciendo un adulto y es un quemador más en la cocina. No seamos más papistas que el papa. Mejor cuida tu redacción y ortografía

[@fernandorojas2529]

@@diegomireles6766 Con lo de la ortografía terminaste siendo un papista de la gramática. Jejeje

[@devoralara8197]

Error, nosotros cocemos barbacoa de cabeza de res en el garage y nunca ha pasado nada, gracias a Dios. 🙄

[@mariannat1484]

Si no es recomendable porque aveces las fogones pueden estar dañadis por el uso y puede que no funcionen bien y haya producción de monoxido inoloro ni visible .y claro el olor a gas no es lo mismo que el tanque este afuera a que ambos estén dentro .y en garage si este esta abierto el riesgo es muy mínimo esta bien ..

[@Average_mazatlan_citizen]

De paso ni compro estufa,me como la carne cruda,ta rica igual

[@adrianamanceravillafan5924]

Y x cuánto tiempo se va a dejar en la lumbre me dice x favor gracias

[@paolamartinez1283]

Chingona la barbacoa ywrriba mxico

[@magg0404]

Una pregunta a la oya grande le pone agua antes de poner la otra oye dentro para que ko se queme me imagino o no....

[@moisesmarquez6819]

Un desmadre esa barbacoa

[@luzrodriguez564]

Sin comentarios good job