Problemy przy spontanicznym warzeniu KWASÓW * Warka 142

[@mateuszbisewski985]

Jak dzieci były małe i potrzebowały większej atencji warzyłem mniej, zwłaszcza że w kuchni. Teraz jak już mają 9, 11 lat to na spokojnie mogę zejść do piwnicy, wszystko tak zorganizowałem. Prymitywnie, ale wystarczy

[@ukaszmacieja7093]

kveiki są super. Choć myślę że Tormodgarden lepiej by sprawdziło w owocowym kwasie.

[@slybasia]

Wiertlo stozkowe jest super. Jak dziecko zacznie chodzic to wtedy bedziesz okno przymykal i otwieral oraz uwazal aby reki do kotla nie wsadzilo.

[@kamilwo5742]

Czy jeżeli dane drozdze pracuja w zakresie temp.16/20C a ja schłodze brzeczke do nawet 12C to musze czekac aż dojdzie do tej wymaganej temp. Czy moge zadac drodze i nic im sie nie stanie?

[@damiandrozdz353]

Gdzie znajdę jakaś twoja recepturę na kwasa na kwejkach.? Chciałem pierwszego kwasa uwarzyc 😄

[@BartekFilipiuk]

ten hoppy sour wyzedł zacnie - www.uwarzpiwo.pl/blog/warka-138-hoppy-sour-15blg

[@piotrba2166]

A ja pojutrze gotuję 25 litrów Pilsa 12stki ze 100 % pilzneńskiego na chmielu Tradition. Zacieranie w 68 st C. U mnie prosto, klasycznie, nudnie i bez kombinacji. Oczywiście w34/70 gęstwa. Ja jestem prosty i nie lubię komplikować sobie piwowarstwa.

[@jureks.4365]

Moje młode (30l. i 25l.) jak warzę to same wybywają z domu. Na degustację zawsze wracają :)

[@pk-jd2rg]

Cześć. czy możesz mi napisać nazwę tych drożdży, które produkują kwas mlekowy? Z góry dzięki.

[@BartekFilipiuk]

Lachancea spp. a można je kupić pod nazwą Philly Sour

[@moj_maly_swiat]

Ja mogę warzyć jak młody (1,5 roku)pójdzie spać. Czyli 20- 21 zaczynam warzenie... Ale się da;)