BASE GENEP - Warisan Bung Karno di Meja Makan (Full Movie)

Bagi Masyarakat Bali secara umum, kuliner dan ritual keagamaan menjadi satu hal tak terpisahkan, karena makanan juga bagian dari sesaji yang merupakan bentuk persembahan bagi para dewa.
Dalam upacara atau ritual di Bali, daging sebagian besar menjadi olahan masakannya. Namun, yang menjadi identitas bukanlah dagingnya, melainkan bumbu atau rempahnya. Bumbu dasar khas Bali inilah yang biasa disebut BASE GENEP.
Ada 4 unsur utama Base Genep, yaitu jahe, kencur, lengkuas, serta kunyit. Setiap unsur tersebut memiliki makna filosofis ataupun religius. Base Genep ini sudah dikenal sejak zaman dahulu yang tertera dalam naskah kuno daun lontar di Penaban, Bali. Base Genep juga sangat erat kaitannya dengan kesehatan. Konsep ini berbeda dengan masyarakat modern, yang membuat makanan dan obat menjadi hal yang terpisah.
Pendokumentasian warisan kuliner juga dilakukan oleh Bung Karno melalui buku Mustika Rasa. Buku ini pada dasarnya adalah manifesto kedaulatan pangan yang bersumber pada keragaman hayati dan sangat bergantung pada kelangsungan alam Indonesia.
BASE GENEP, film pendek kami tentang Alam, Kuliner Bali dan Warisan Bung Karno di Meja Makan.
Social Media
KZbin: / @idbaruid
Instagram: idbaruid
Twitter: idbaruid
TikTok: idbaruid

[@soeburjaya5274]

Urab begitu udah jarang bgt di Purwokerto Jateng. Tapi masih ada warung jualan gitu cuma bisa dihitung. Kalau urab daun masih banyak sekali, beraneka ragamnya, sampai kembang pun masuk ke urab, salam lestari bang Dandy Ijin share bang dandy

[@idbaruid]

Hormat. Terima kasih sudah berbagi, kawan :)

[@soeburjaya5274]

@@idbaruid Podo Podo, nyong bangga dadi wong Indonesia

[@ayamvillabukit846]

@@soeburjaya5274 ada yang dilupakan, genep itu bukan hanya dari lengkuas, cekuh, isen, kunyit. ada wewangen itu yang sebenarnya, dasar yang nantinya di empat tadi menjadi dominan. genep itu 5. 4 yang dilengkapi dengan satu lagi

[@soeburjaya5274]

@@ayamvillabukit846 ya lek neng Gon ku ngonoh kuwe.. Ng banyumasan ya kaya kuwe bro... Kuwe kan tradisi Bali, Dadi beda beda tapi ora adoh, Neng kene tanduran apa Bae esih Ng pinggir umah Karo pekarangan, Peyek aja kelalen pas maem urab Karo peyek Yoman broo

[@sinkecil13]

@@idbaruid om kalau ke bali wajib vaksin ya ??? 🤔🤔🤔

[@streetscienceofficial8675]

CROCODILE DANDY dimana Suara Narasi mu Wahai CROCODILE DANDY kami Rakyat Konoha menunggu Karya-karya terbaik mu CROCODILE DANDY URAAA...... 🌏🌏🌏🌏

[@Klapa_Taru93]

Tak perlu bangga dgn makan impor. Sebab bumi Nusantara lebih istimewa dari geragaman pangan dan hayati.

[@idbaruid]

Bangga dengan sumber daya alam hayati Nusantara ♥

[@wenderis]

12:06 sepertinya itu piper retrofractum. Lucunya, kalo bahasa industri F&B-nya malah 'Lada Bali / Balinese pepper'.

[@rendyvigo2896]

Adakah rencana nanti proses dibelakang layar nya kayak Indonesia biru dulu.. Berpuluh-puluh episode..

[@idbaruid]

Doakan. Semoga ada, kawan :)

[@deazt3c]

Kalau nyebut Tenganan jadi inget tulisan nya Miguel Covarrubias 'Island of Bali', katanya dulu itu awalnya orang Tenganan jadi guide Raja Bali waktu itu di wilayah Tenganan tapi mereka minta tanah sebagai imbalannya. Terus katanya orang Tenganan atau Bali Aga lainnya dianggap lian sama orang Bali karena ritual yang aneh dan kepercayaan yang tua anti pengaruh dari Jawa (tapi kok sekarang sama banget ya sama orang Bali lainnya?), dan ada tempat persembahayangan yang beda banget sama Pura Bali (apa sekarang masih ada?). Juga kata orang Bali di tulisan Miguel, Bali Aga itu juga kanibal. Mungkin salah bisa coba cek lagi di sumbernya kalau kurang tentang Tenganan di bukunya tersebut.

[@namasayacapung]

Hallo, saya boleh minta kontak earga tenganan yg ada di video kalian ?? Kebetulan saya mau kesana juga. Terimakasih

[@idbaruid]

Boleh DM admin instagram kita ya, di @idbaruid

[@thebudiutomojournal]

agak aneh kalo channel gini sepi peminat.

[@kadekmartadinata9423]

Bukunya bisa beli dmna kak?

[@TravelJepara]

Wah, ternyata Sukarno (bukan Soekarno) juga sudah memasukkan vetsin dalam daftar bumbunya, ya.

[@DewiYudha-od5cb]

Aduh enak sekali yaa

[@tutikkurniati]

Jd kangen bali. Kerjaannya disana juga cuman makan makan doang. Keren keren..... Perbanyak video makan makan.... Jadi kenyang online🤭🤭🤭🤭

[@gvanginberhembus]

Mudah mudahan bisa ke Bali .mencoba kuliner nya..aamiin

[@ketutwirayoga2550]

Saya salud sama masakan bali... Hampir semua masakan bali cenderung berminyak tapi rata2 orang bali sehat2...

[@dhaefiferdana1860]

Kejayaan Indonesia pada masa dulu telah diwariskan pada Bali

[@Pejalan_Seadanya14]

Tidak sabar melihat episode di Lombok semoga mengangkat tentang kereta gantung rinjani yang sedang hangat

[@akakmuzaki_]

Sehat-sehat terus tim EIB

[@victorianusmahendradalopez605]

Makanan indonesia adalah yang terbaik!

[@mochamadnurdin5978]

Mantap

[@NAEZCHANNEL]

Kangen suara bang dandy didalam film

[@idbaruid]

Sama. Mimin juga kangen. Semoga suara Bang Yusuf juga bikin kangen nanti :)

[@bundaayyubi8386]

selalu semangat❤️

[@diniarijati7013]

Hebat, berkah expedisi Indonesia Baru. Generasi harus membangun Tanah Air Tercinta yg Merdeka atas perjuangan di era zaman penjajahan, puluhan juta jiwa raga dikorbankan untuk mendptkan kemerdekaan. Gali kekayaan alam negeri ini dng ilmu yg anak2 miliki, untuk diolah menjadi jejak sejarah era kemerdekaan untuk memberikan ilmu pengetahuan bagi generasi berikutnya. Amalkan ilmumu untuk Tanah Air tercinta yg kaya raya dng alam nya, Semuanya setetes atau sebutir debupun, juga sehelai daun, akar dsb pasti bermanfaat,.. apabila ilmu yg benar diperuntukkan untuk ibadah (unt kepentingan manusia, dan mahluk2 lain yg ada diatas bumi). Kasihanilah dirimu, agar sehat selalu, supaya hidup senantiasa berarti. Semangat, cari ilmu formal dibangku sekolah, hasilnya disedekahkan kod masyarakat,... akan dpt ilmu/pengalaman yg dpt diolah secara ilmiah untuk diterbitkan kembali sebagai bahan ilmu pendidikan berikutnya,.. Begitulah dari zaman ke zaman, sehingga bisa merangsang generasi muda untuk ingin tau mencari,.. dan mencari,.. antara lain bisa lewat bacaan2.. Percayalah expedisi semacam ini yg mencari/menggali/mempelajari kekayaan Tanah Air, akan menumbuhkan/meyakinkan diri mempertahankanya. Menuju NKRI harga diri.(ojo dienggo semau gue lhooo,.. Kuwalat). Indonesia Negara Berkembang,... Kembangkanlah ilmu pengetshusnmu untuk ibu Pertiwi, agar betbuah manfaat untuk Negeri, dan jangan mengkhianati Negri, hidupmu akan merugi.

[@priambodoyusuf]

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@idbaruid]

Nggih, Bu. Matur nuwun 🙏

[@agresorpacheco4772]

Parehas Philippines food

[@RichardGolD-wz3is]

Philipina is Tagalog

[@karhandi8924]

Bapak2 kompak bgt mantap

[@elrendi5356]

Makanan khas nusantara yang harusnya lebih banyak mendapat ruang dan perhatian agar tidak kalah dengan makanan dari luar seperti burger, pizza, spageti dan lainnya. Generasi perlu melestarikan warisan emas ini, tapi pemangku kebijakan juga perlu memberi perhatian lebih.

[@alfinpranata617]

Yup terutama makanan instan seperti mie yang bumbunya buatan pabrik

[@idbaruid]

Benar sekali, kawan.

[@Targetcaphc]

👋🙌Rahajeng rahina suci Kuningan Semeton Bali(selamat hari raya Kuningan saudara Bali)

[@idbaruid]

Terima kasih kawan :)

[@priambodoyusuf]

selamat merayakan, Rahajeng Rahina Suci Kuningan 🙏🏻

[@sinkecil13]

@@idbaruid om kalau ke bali wajib vaksin ya ??? 🤔🤔🤔

[@JaheBiru]

Dengan adanya vidio ini, membuat saya lebih menyadari bahwa Bali begitu kaya dan membuat saya semakin mencintai Bali

[@idbaruid]

Bali memang luar biasa ❤ Matur suksma, Bli :)

[@streetscienceofficial8675]

Dengan adanya video saya baru sadar ternyata Bali itu Indonesia ya, Quote by Bule

[@papangwidakristianto5002]

Wah jadi pengen kulineran di Bali nih...sehat-sehat terus TIM EIB tuntaskan misi luhur ini. Kuliner enak tanpa bumbu lengkap, omong kosong Bumbu lengkap tanpa lingkungan alam yang terjaga, juga omong kosong Lestarikan Alam Lestarikan Kuliner Asli Indonesia

[@idbaruid]

Thanks, Mas Papang. ✊

[@NOnayunita2294]

Disini bapak-bapaknya banyak yang banyak di tempat kami bapak-bapaknya bagian potong daging dan bagian dapur kebanyakan ibu-ibunya hehehe

[@idbaruid]

Semoga bapak-bapak dalam film ini menginspirasi :)

[@budiibu2060]

Rindu bali. Semoga dilancarkan rejeki biar bisa ke bali lagi aamiin

[@idbaruid]

Amiiiin. Semoga filmnya bisa mengobati sedikit rindunya ❤

[@faruqal6860]

rindu suaranya om dandy. lebih gahar dan ngena banget

[@user-zv4wk8mh4w]

Sama

[@idbaruid]

pantau terus film film kami ya kak:)

[@paramartayogi7696]

terharu, 🙏

[@JurnalsiJon]

menjaga tradiai Nusantara. 😍😍😍

[@idbaruid]

Biodiversitas Nusantara ❤

[@igedeantaraswenaya9231]

Semangat berkarya. letarilah Kuliner Nusantara agar generasi kita bisa terus dicerahkan, Dan tidak trus makan kuliner dari Negara tetangga

[@bgsash242]

Penulisannya yang bener base genep atau base genep ya???

[@gedeyudi7529]

Sptnya lebih cocok basa genep bukan base genep

[@streetscienceofficial8675]

Seperti nya lebih cocok Dollar Petruk Bli

[@nonaEmiliana9]

Tradisi masak bersama sekampung setiap daerah aduh luar biasa rasanya🙏🌻❤️ bumbu2nya aduhai

[@idbaruid]

Semoga bikin lapar, kawan :)❤

[@nonaEmiliana9]

Iya benar yah ketahuan deh😂

[@nadheaveronika4685]

Kerennnn semangattt semuaaa

[@idbaruid]

Terima kasih sudah menonton :)

[@komangs.satyanata4410]

Keren ini 👏👏 moga tetep ditingkatkan

[@idbaruid]

Terima kasih dukungannya, kawan :)

[@pongabae9973]

Semangat kolektiv indonesia baru✊🏽✊🏽

[@raulakamsi2047]

Derajatnya diatas kolektif. Kooperatif 🤭

[@pongabae9973]

@@raulakamsi2047 syaaap

[@idbaruid]

Terima kasih, kawan :)

[@sinkecil13]

@@idbaruid om kalau ke bali wajib vaksin ya ??? 🤔🤔🤔

[@liaevalestari8192]

Kereenn bangettt filmnya😍

[@idbaruid]

Semoga makin semangat kami bikin filmnya 🔥

[@komunitasbambu_]

Juara ❤️

[@idbaruid]

Dengan senang hati. Terima kasih, Min ❤

[@WawanAjuah]

🔥🔥🔥

[@idbaruid]

🔥🔥🔥🔥🔥

[@streetscienceofficial8675]

Wah ini Gratis Bli... Kenken niki

[@dewaarsandiki2472]

Mich jaen ne bli😃🙏

[@RichardGolD-wz3is]

Punapi gatre nika, dari kabupaten dija nika??