Base Recipe for all types of Pasta

Today my friends will remember the base dough recipe for all types of PASTA.
I hope you like it 🤝
• Massa Fresca
@massachef
Support the Massa Chef channel 🧑‍🍳
/ @massachef
Social networks ✏️
Instagram: / chefmassa 👨‍🍳
Facebook: / massachaves
TikTok: www.tiktok.com... 🧑‍🍳
Thank you 🙏

[@massachef]

Por favor não esqueça de deixar seu like 👍 comentar, compartilhar com seus amigos 🙏

[@franciscofran8541]

Belissima, massa aprovada com louvor.

[@veranicedelfino4467]

Maravilhoso gratidão 🙏🙏❤

[@solangejavito]

Deve ser muito delicioso 😊😊

[@massachef]

Fácil fazer macarrão em casa né amiga Solange !!

[@marciaboldrinimourao822]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🤗⭐🌟💫☘☘☘

[@martamariapereirarodrigues272]

Essa massa é maravilhosa... fazendo sucesso por aqui! Obrigada Adriano! ❤

[@flaviaamorim2433]

Perfeito, obrigada por compartilhar ❤

[@gustavoreis5248]

Da pra congelar as massas de rondelli e lasanha? Quais as medidas das massas de rondelli e de lasanha que vc usa antes de cozinhar?

[@massachef]

Não aconselho, medida de 30x40

[@marciaferreira5599]

Si caso nao tiver a semolina

[@massachef]

Olá, pode fazer só com Farinha tipo 1 de boa qualidade.

[@iaramaltez1425]

Sim chef mais essa massa não pode bater na planetária?

[@Seikefy]

Pode, só usar o batedor gancho.

[@massachef]

Se for uma batedeira pontente sim..

[@lucianaaraujo1380]

@massachef , quantos kg rende essa massa se for recheada?

[@marcelojamas7494]

Qual a função da semolina? É difícil achar em atacadistas.

[@massachef]

A farinha de sêmola é a ideal para fazer massa fresca, como aqui no Brasil e muito caro, usamos de 30 a 50% de semolina para kilo.

[@dalvamirianmurinelli9406]

Chef e a receita tradicional que é 1 ovo para cada 100 gr de trigo não é uma máxima? Agora me perdi aqui kkkk

[@massachef]

Sim, 1 ovo para cada sem grama. Só que tem casos dependendo da qualidade da Farinha, pedi mais ovo ou menos ovos. Grande abraço 🤗