Basilic sacré bio : comment récolter, sécher pour préserver saveur, vitamines et bienfaits naturels

[@veroniquerapuzzi2613]

Super vidéo Superbe basilic !! Perso je conserve mon basilic sous forme de pesto prêt à l’emploi : je hache la plante avec ses tiges avec de l’ail et des pignons de pin …. J’ajoute un peu de sel et de l’huile d’olive. Je remplis mes petits bocaux en tassant bien et je recouvre d’un centimètre d’huile d’olive. Au frigo dans la porte et je m’en sers toute l’année en faisant bien attention de remettre mon centimètre d’huile pour qu’il ne moisisse pas entre deux utilisations. Voilà une petite recette bien provençale ! Avec un coucou à tous de la Provence

[@zdedededex7432]

Je vais essayer merci

[@rythaloveful]

Merci ☺️

[@cecileplessard200]

Superbe vidéo, merci pour ce partage. Jusqu'ici je les passai au moulin avec une pointe de sel de guérande et une cuillère à soupe d'huile d'olive, le mélange placé délicatement dans des bacs à glaçons... Un bonheur dans toute la cuisine.

[@laetitia6885]

Bonjour Cécile. Ça se garde combien de temps sous cette forme ?

[@Lepotagerdesgourmands]

Bonjour, félicitations je me suis abonné tout de suite , je te regarde depuis longtemps je connais cette voix et surtout si je ne me trompe pas les vidéos sur la vigne top à bientôt merci 🙏🙏🙏

[@moniquebarret3393]

Je me contente de le mettre haché dans de l'huile d'olive avec un peu de sel et je le garde longtemps au frigo. Bien vérifier le niveau d'huile et s'assurer que toutes les feuilles soient en dessous.

[@soniacolas2745]

Vidéo très intéressante. MERCI. Demain je fais du basilique séché.

[@potagermalo]

Bonjour 👋 Top merci pour les informations bravo. A bientôt 😉

[@85angus85]

Merci. Et si on séchant simplement à l'air libre quelques jours à l'ombre. Économie énergie etc . Yo

[@jean-pierremanaia2551]

Bonjour merci de transmettre votre savoir !!!

[@lilipotagerauxpays-bas]

Je me régale avec vos vidéos depuis plus de 5 ans, même si je laisse pas de com je mets un pouce en l’air. J’avais le même déshydrateur et je l’ai changé avec un autre professionnel. Merci. Lili

[@landelande9173]

Pourriez vous me donner des conseils dans le choix d’un déshydrateur et ce qu’il faut privilégier Merci d’avance

[@marie-franceparmentier2290]

@@landelande9173 Bonne question.

[@lilipotagerauxpays-bas]

@@landelande9173 Bonjour, je ne suis pas pro, juste amatrice et passionnée 😆. Mais évitez tout ce qui est plastique car en plus des odeurs lorsque ça chauffe c’est pas bon pour les légumes. Moi j’ai un Vita 5. Bonne journée. Lili

[@landelande9173]

@@lilipotagerauxpays-bas merci à vous

[@liliroze2083]

Deshydrateurs de marque sedona

[@landelande9173]

Merci pour cette super vidéo sur la manière de conserver le basilic ou autres plantes Êtes vous satisfait de votre désidrateur ?, car je souhaiterai en acheter un Merci de bien vouloir me renseigner Cordialement

[@chicoetsonjardin9215]

salut merci pour cette vidéo très intéressant a essayer a bientôt chico

[@danielleishihara7082]

Idem, je conserve en pesto... uniquement. Selon d'autres expériences, le séchage et la congélation ôteraient les arômes du basilic.

[@laetitia6885]

Bonjour Daniel ! Vous conservez le pesto avec du parmesan à l'intérieur ? Comment le conservez-vous svp et combien de temps ?

[@MandarineAujardin]

Merci pour cette vidéo. Il faudrait que j’essaie les tisanes et le séchage. Pour l’instant je congèle au fur et à mesure des cueillettes et je le mets principalement dans mon coulis de tomates. Bonne journée.

[@regisreboul1346]

Merci pour cette vidéo et ces bons conseils ! A défaut d'avoir un séchoir, Y-a-t-il un inconvénient à laisser sécher naturellement à l'air libre ?

[@MandarineAujardin]

@@regisreboul1346 n’ayant pas de séchoir, je fais sécher mes feuilles de menthe et autre à l’air libre mais pas au soleil direct. Je fais sécher le raisin, le cassis et les figues derrière le pare brise de la voiture. C’est très efficace. J’avais fait une vidéo à ce sujet. Bonne journée.

[@youez6697]

Merci jl23

[@marie-franceparmentier2290]

Superbe vidéo !!! c'est bien expliqué ! est ce que le séchage peut se faire en plein soleil ?? 37° c'est la température que nous avons actuellement en nord Isère.

[@juchma1]

BONJOUR, il s'agit de quelle variété de Basilic ?.... Bonne journée à tous

[@gabriellegoblet7266]

Ça peut se faire au four ?

[@fabiennedemaria53]

je suis jalouse le basilic est ma plante préférée mamamia 😍

[@sergueivan-talon6958]

mais comment il faut pour toujours tout réussir ??😂