Batch cooking: cómo hacer boloñesa en el robot de cocina Mambo

Hoy os damos una idea muy sabrosa para poner en práctica el batch cooking: cómo hacer #boloñesa en el robot de cocina Mambo.
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CÓMO HACER BOLOÑESA PARA BATCH COOKING EN MAMBO
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 35 minutos
INGREDIENTES:
1 cebolla (150 g)
2 dientes de ajo
2 zanahorias (100 g)
1 tallo de apio (50 g) de apio
200 g de champiñones o setas frescas
600 g de tomate triturado en conserva
50 ml de aceite de oliva
800 g de carne picada
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de orégano seco
1-2 pellizcos de pimienta molida
Berenjena o calabacín (opcional para cocinar al vapor)*
PREPARACIÓN:
1. Con las cuchillas en la jarra introducir la cebolla a cuartos , los ajos, las zanahorias troceadas, el apio, los champiñones, el tomate, y el aceite. Cerramos la tapa, colocamos el vaso medidor y trituramos 30 segundos a velocidad 6, y a continuación sofreír 8 min, a velocidad 120ºC, potencia de calor 8, velocidad 1.
2. Incorporar la carne picada, la sal, el orégano y la pimienta, mezclar bien con la espátula para evitar que se forme un bloque. Cocinar durante 20 minutos a velocidad 1, 120 ºC, potencia de calor 7. *Colocar la vaporera con las verduras a rodajas o a mitades, para que mientras se hace la boloñesa se cocinen al vapor.
Salen unos 2 kg de boloñesa que podemos utilizar para:
Berenjenas o calabacines rellenos + (queso rallado)
Musaka + (berenjenas, bechamel y queso rallado)
Pastel de carne + ( puré de patata y queso rallado)
Lasaña boloñesa + (placas de lasaña, bechamel y queso rallado)
Pasta boloñesa + (cocción pasta)
Pizza boloñesa + (masa de pizza + queso rallado + salsa barbacoa)
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QUESO RALLADO: • Cómo Rallar | Mambo
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PURÉ DE PATATA: cecotec.es/rec...
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MASA DE PIZZA: cecotec.es/rec...

[@jacquelinesanchez841]

Genial 👌 más recetas así,por favor. Gracias 😊

[@CecotecOficial]

Hola Jacqueline, ¡esperamos que la disfrutes mucho! 😄 ¡Pronto subiremos más recetas! Un saludo.

[@mirtadelcarmennovelocadena3169]

Muy buen video. Espero que hagan más como este para sacarle el máximo provecho a nuestra Mambo

[@CecotecOficial]

Hola, nos alegramos de que te guste, tendremos en cuenta tu sugerencia, muchas gracias. Un saludo.

[@rosabru9281]

Perfecto. Me ha encantado este tipo de videos. Gracias, ahora a ponerlo en práctica 🤗🤗

[@CecotecOficial]

Hola, ¡esperamos que lo disfrutes! :) Un saludo.

[@aliciavillar1661]

Hola, vas a seguir haciendo recetas de este tipo. Se echa de menos algun video en directo

[@CecotecOficial]

Hola! esperamos continuar en breve con los directos, gracias por tu comentario.

[@manolimartinezandres8825]

Genial!!👏🏻👏🏻👏🏻

[@CecotecOficial]

Hola, nos alegramos de que te guste, gracias por tu comentario. :) Un saludo.

[@mariamap8401]

Gracias ❤️

[@CecotecOficial]

Hola, nos alegramos de que te guste. :) Un saludo.

[@lolaalvarez4527]

Muchas gracias por tus recetas👍👏

[@CecotecOficial]

Hola, nos alegramos de que te gusten, muchas gracias por tu comentario. Un saludo.

[@maricarmenpujalteesteso7235]

Que sencillo lo haces!!!

[@CecotecOficial]

Hola, ¡esperamos que disfrutes de la receta! :) Muchas gracias por tu comentario. Un saludo.

[@danielabiondi2525]

por favor también recetas veganas

[@CecotecOficial]

Hola! Te compartimos nuestro blog de recetas, donde puedes encontrar muchas cecotec.es/recetas/

[@emmacaffarri9565]

🎉mi potresti fare la ricetta per fare la Nutella grazie

[@CecotecOficial]

Hola, te dejamos el link cecotec.es/recetas/crema-de-avellanas-con-mambo/

[@nuriapem83]

¿Si ponemos menos cantidad de carne picada los tiempos són los mismos? Muchas gracias.

[@CecotecOficial]

Hola Nuria, no, si ponemos menos cantidad habrá que reducir algo el tiempo.

[@nuriapem83]

@@CecotecOficial muchas gracias