Баурсаки на молоке. Бауырсақ ең оңай рецепт. [Қазақша рецепт]

[@AimenDuisenbay]

Арнама жаздық жеңіл салаттың рецебін жүктедім, міндетті түрде көріңіз. Жасалуы оп-оңай! kzbin.info/www/bejne/sIGQpWBtfZqSnbs

[@Mutlucan-x3n]

Өте жақсы бауырсағыңыз ,осы рецепті жасап көрем ұнады, сіздің каналыңызға жазылдым ,өте таза нақты түсіндіру, қолыңызға киген қолғап кигеніңізде өте дұрыс деп ойлаймын гигиеналық тұрғыдан👍🙏,асшылар қара қолғап киеді

[@ГульсумКамбарова-и4ф]

Рахмет сізге. Дәл солай жасадым. Керемет болды.

[@AimenDuisenbay]

Қуаныштымын! Ас болсын! 🌷

[@ВадимВетошкин-ш8и]

Классные получились вот только что их по вашему рецепту делал целая кастрюля вышла ❤ спасибо большое вам

[@safirasarbaeva]

Керемет РЕЦЕПТ үшін көп рахмет сәттілік

[@ФаридаКапановна]

Керемет өте тамаша Жума мубарак болсын Алла разы болсын ИншаАллах

[@AimenDuisenbay]

Әумин! 🌷

[@AimenDuisenbay]

Сізге де Алла разы болсын! Қолдауыңызға көп рақмет! 💐

[@alidulat9235]

Керемет шықты рақмет😋😋😋

[@РоксанаАлиева-о7о]

Рахмет за рецепт🌸🌸это самый лучший рецепт баурсаков🌸сколько раз пробовала делать,по разным рецептам,никогда не получались вкусными и воздушными.А здесь получилось с первого раза.Здоровья вашим рукам🤲🏻❤️

[@Carolina_KZ]

Подскажите, они получаются пустыми внутри?

[@AimenDuisenbay]

Если раскатать тонко, то получатся внутри пустыми, если толщину сделаете не менее 1-1,5 см, пустоты не будет, будут пушистыми.

[@Carolina_KZ]

@@AimenDuisenbay Рахмет! Спасибо большое! Где-то до 1 сантиметра раскатывать, да? Или 0,5?

[@Carolina_KZ]

@@AimenDuisenbay раскатала тонко, получились все равно не пустые. Правда они при жарке у меня плохо поднялись. Само тесто вкусное, и они мягкие! Просто получились немного плоскими. Не понимаю, из-за чего. На столе долго держала под полотенцем

[@AimenDuisenbay]

@@Carolina_KZ если тонко раскатать, примерно 0,5 см и держать в теплом месте они после жарки получаются мягкими. Когда работаете тестом в комнате желательно не должно быть сквозняка.

[@gulmiraberdigulova2575]

Керемет тамаша рахмет

[@AimenDuisenbay]

Сізге де рақмет!🌷 Рецепт ұнағанына қуаныштымын!

[@НуршатМадиева]

Оте жаксы пысыпты. Колынызга саулык берсын. Казактын осындай корсетылымдеры дами берсын!

[@AimenDuisenbay]

Рақмет! 🌷

[@nurzina_nur]

Тамаша

[@tocaromashka4386]

Рахмет, кыскада нускада! Жане баурсактар адеми боп шыкты!

[@AimenDuisenbay]

🌷🌷🌷

[@ТалгатЖиенкулов-ж1ш]

@@AimenDuisenbay салем сен кызда тагамды жаксы жасаисын аздап еркелеитинин болмаса у жаным сол😅🤗👍👌

[@МеруертЕсенжолова]

Унады, оте адеми💗

[@AimenDuisenbay]

Рақмет! 🌷Ас болсын!

[@raylarabatova8752]

Күшті!!!

[@NC-rh6ep]

Күшті екен, рахмет

[@raylarabatova8752]

Керемет!!!

[@МираКосназарова-й5р]

Көп рахмет

[@AimenDuisenbay]

Ас болсын! 🌷

[@olessyakochergina7821]

Большое Вам спасибо за рецепт на русском языке, обязательно приготовлю! 👍😘

[@ЕвганияВинярская]

❤️👍🤗💐

[@nurzina_nur]

Ректесіз

[@ЖенискулМынбаева]

Қолғап не керек. қолыңмен баса берсей

[@ДинаМендибаева-ц5й]

Қолғап кимесе неге кимейсің деп, енді кисе не қолғап киіп деп сіздерге ештеңе жақпайды екен. Оның бәрі не керек рецепт қарасаңдар болмай ма

[@NC-rh6ep]

Ортасы ашып пыскенын көрсетіңіз керек еді

[@AimenDuisenbay]

Келесі жолы міндетті түрде көрсетем 👍

[@Кешкіас]

Неге майенез қосу керек?

[@AimenDuisenbay]

Майонез қосса жұмсақ, пышный, дәмді болып шығады

[@diktorfm8753]

Қап-қара қолғап кимеңіз

[@AimenDuisenbay]

Неге? 🙂Себебін білуге бола ма? 🤗

[@NC-rh6ep]

Майонез не үшін қосу керек

[@AimenDuisenbay]

Жұмсақ, воздушный болуы үшін

[@НуркенШамши-х9ы]

Коп соз бок соз,коп соилеисиндер халкым

[@АйкаРахымжан-у2ю]

Бауырсак ертеңгісін қатты боп калмай ма

[@AimenDuisenbay]

Бауырсақты толық суытып алып жабық ыдыста сақтаған дұрыс. Яғни, пісіріп алған соң қағаз сүлгіге жайып 1-2 сағат бөлме температурасында салқындатып алыңыз.

[@ГулусаКаюпова]

2-3ч.л. это много, может 2/3?

[@AimenDuisenbay]

Здравствуйте, Гулуса! Для меня много не было. Если вы не любите яркий, насыщенный вкус тогда можете добавить 1ч/л. Но, когда я добавляла 1 ч/л. вкус получился пресным. Спасибо вам за комментарии, мне очень приятно, что Вы делитесь своим мнением. 🌷

[@sharidamakaberdi2827]

Қолыңыздағы қап қара қолғабыңызды шешіп тастасаңыз күшті болатын еді. Немесе Ақ сібетін кійіңіз өтініш!

[@AimenDuisenbay]

Пікіріңізге үлкен рақмет, ескеремін. 🌷🤗

[@АлевтинаДжагпарова]

Даже

[@diktorfm8753]

Бәрібір бұрынғы әжелердің бауырсағына жетпейді ау. Іші бос қазір бауырсақтардың Фарида

[@AimenDuisenbay]

Дұрыс айтасыз, әжелердің бауырсағы ең дәмді бауырсақ қой қашанда! ❤️ Іші бос болмағанын қаласаңыз қалыңдау жайыңыз. Мен оптимальный вариантын көрсеттім. Іші тым бос та емес, түтіліп тұратын қамыр да емес. Ойыңызбен бөлісіп, пікір қалдырғаныңыз үшін қуаныштымын! 🌷

[@АйманАйман-м8и]

Тұз 2-3 шәй қасық көп қой менімше

[@AimenDuisenbay]

800 г.ұнға 2 шай қасық көп болмайды екен. 1 шай қасық салып көріп едім дәмсіз болып шықты. Мендегі қасық шай қасықтан үлкендеу, сол үшін 2-3 қасық деп жаздым. Тұзды болып кетеді деп ойласаңыз 1 шай қасық салып көріңіз.

[@AimenDuisenbay]

Пікір білдіргеніңізге рақмет! 🌷

[@ЖаннурОрынбасарова-р1ф]

Дым унаган жок бауырсагыныз

[@AimenDuisenbay]

Не үшін ұнамады? 🌷

[@ГулиГули-ы6с]

Кышкентай баланын оиыншыгына уксатып улкендеу елек алмаисыз ба.коргенше ышым пысып кеттыгои .

[@AimenDuisenbay]

Кішкентай елекпен маған ыңғайлы.🌷

[@КамшатШумбалова]

Все чёрное всегда притягивает негатив.

[@УлтуарСарманов]

Қолғаптың керегі не қазаққа ұят қой қолды жусаң болған жоқпа

[@jovebomzh2772]

Третий раз пробую делать, не получаются как у вас.

[@AimenDuisenbay]

Здравствуйте! Какими получаются? Плохо поднимается?

[@AimenDuisenbay]

1.Дрожжи лучше использовать 10 г упаковке и должны быть свежие. 2. Жидкость должен быть теплая, температура +40 С градусов примерно. 3. Если у вас в помещении холодно, можете миску с тестой положить в горячую воду, температура примерно +50 С градусов. Так тесто быстро и хорошо поднимается. 4. Тесто нужно раскатать толщиной не ниже 1 см. Лучше 1,5 см. 5. Как обрезали баурсаки готовое тесто обязательно закрыть пленкой и держать как минимум 15 минут. Они должны подниматься. Только после этого можно начинать жарит. Если еще вопросы есть можете написать, постараюсь помочь) как могу

[@jovebomzh2772]

Молоко тёплое, 38 градусов, опару держу в тепле. Дрожжи только распечатанные. Тесто поднимается, в 2 раза. Масла беру литр, грею до 180 градусов. У вас они очень воздушные такие. А у меня тесто какое-то плотное выходит после жарки.. Попробую дольше выдержать после нарезки кругляшей. Спасибо

[@AimenDuisenbay]

Это может быть из за муки. Я обычно использую Дани нан высший сорт. Если они у вас получаются плотными, попробуйте муку положить чуть меньше на 80-100 г

[@jovebomzh2772]

@@AimenDuisenbay спасибо, буду пробовать ещё