Glaseado Neutro - Neutral Glaze (Nappage Neutre)

[@LENINATEN]

Muy bien!! No me pierdo sus videos. Y me ahorran mucho dinero en cursos que son carisimos. Sigan así ...

[@georgestef4168]

el uno de los mejores pasteleros del mundo!!!!mi sueno es trabajo con tu bavette !!!! yo soy pastelero

[@claudiaochoa3510]

Estimado Ettore: Acabo de probar este receta del glaseado neutro y WOW, ¡está DELICIOSO! Me encantó el balance entre su dulzura y acidez, creó una explosión de sabor en mi paladar, ¡que rico de verdad! Mil gracias nuevamente por compartir tu talento y conocimiento con nosotros y, como decimos en mi tierra, ¡que Dios te lo pague! 😉 ¡GRACIAS! 🙏

[@tatiternavscaia6454]

Очень благодарна этому Шефу все что делаю по его рецептам получается на все 100% спасибо огромное спасибо

[@vilmalucero4200]

Muchas gracias, por compartir sus conocimientos

[@normavillalba2226]

gracias por compartir su sabiduria . lo felicito por todo lo hermoso que hace !!!!

[@gladisroperoblanco6586]

Cuando grande quiero ser como tu eres un ejemplo a seguir bendiciones Chef de la alquimia

[@lidiagiraldo8662]

De casualidad di con su página mil gracias por compartir sus conocimientos soy de Perú

[@lourdeschuchischuchisnunez6903]

Felicidades por todo lo q hace y por compartir sus conocimientos saludos desde canada

[@marthanarvaez4395]

Mil y mil gracias por transmitir lo q sabes

[@Oksyadream]

Большое спасибо)сделала по вашему рецепту глазурь, все получилось)

[@mj3535p]

Que canal tan lindo, me puedo pasar el dia entero mirando sus videos

[@virginiamora9820]

El mejor pastry chef!

[@mercedesmerchan5398]

Lo admiro apreciado chef. Sus preparaciones son exquisitas e impecables. Gracias por compartirlas

[@otanikunmaruyama9119]

Muchas gracias por los consejos, no sabia q se calentaba , lo estaba haciendo mal

[@elbajones2638]

Muchisimas gracias, de los grandes eres el mejor. Un abrazo enorme de gratitud y felicidad para ti.

[@juan.saavedra6535]

Excelente maestro. Saludos desde Perú

[@crisolita4899]

Muchas Gracias 🙏

[@ola-yvillaviciosa2012]

,feliz año guapo me gusta mucho tu canal y todas las recetas que haces en el son muí ricas pues yo las hago todas te felicito por ser tan buen cocinero

[@druthreposteria]

Excelente saludos desde República Dominicana 🇩🇴😘

[@MARIAALVAREZ-bw3mo]

Muchas gracias chef no me pierdo ninguna de tus recetas y las practico, nuevamente gracias

[@djerikrvavac8177]

You are the best. You are the King of the cakes. The recipes are accurate and well explained. Just keep going in such a way

[@anisisgonzalezbello1095]

Es increíbles sus recetas, todo muy bien detalló, felicidades

[@mercedesmaria3600]

Muchísimas gracias por tan buena receta. Por favor una receta de un torta o queque navideña con frutas secas. Gracias..

[@scarletosiris5094]

😮🙁 con razón, la pectina la ponía directa, muchas gracias por corregirme. 🤗. Por eso lo admiro.

[@spaghetti996]

¡Muchas gracias por la receta muy fácil jefe! Saludos desde Rusia

[@Saidsaid-lp8oo]

Eres el mejor jefe.es genial lo q haces muchisimmmmmmmas gracias.saludo desde marruecos

[@danaismaeel9477]

What should i say you are the best ever . I’m looking for this recipe for along time I found many recipes but I didn’t like them actually i just trust your recipes. We call it nappage and use it to polish the fruits and the sweets to make them bright thank you so much😘😘greetings from Florida USA 🇺🇸

[@irynamuzychko719]

Le agradesco un montón por sus clases gratuitos!

[@mjzaban]

Muchas gracias!.. Ahora no hay excusas, manos a la obra!.. Muy pronto lo pondré en practica, ojalá me salga algo parecido aunque sea, jajaja.. Saludos desde Argentina!

[@BavetteEs]

No deseperes, si la primera vez no sale, es cuestion de préctica. Un saludo.

[@ruthgarciatorrez7902]

Hola re consulto donde conseguiste pectina nh? O cuál usaste

[@mercedesojedadonoso2374]

Gracias maestro por sus enseñanzas

[@victoriaa.j2961]

muchas gracias por compartir sus conocimientos, me gusta mirar mucho sus videos :D

[@maciejkoper8860]

muy interesante y educativo 1 millon de gracias

[@alfredogodel7936]

Bravissimo come sempre Ettore sei il top🔝🔝🔝🔝👏👏👏👏👏

[@didierhemersonalcaldepena9877]

excelente chef, gracias por compartir sus conocimientos

[@fernandacorona8192]

Mil gracias Chef por compartir nos sus conocimientos, mil bendiciones, saludos desde México 😉

[@rossispearsshinoda]

Thank you for the recipe chef! I am a fan of your desserts. 🤟🏼

[@lasdeliciasdeloubna]

Gracias chef, cada día te superas a ti mismo, gracias por compartir con nosotros tu arte

[@charliecarro3359]

Gracias por compartir chef

[@margaritacervantes6380]

Muy buena receta chef gracias

[@jorgechavez594]

Un saludo desde Ecuador 🇪🇨

[@floraflori6653]

Gracias chef From tunisia

[@Isa-ts8fk]

Cada día aprendemos cosas nuevas gracias a ti. Podrías poner enlaces o recomendar esas paginas donde poder comprar los artículos y productos de repostería utilizados en tus recetas? El inicio de los vídeos es precioso! Gracias por tus elaboraciones y enseñanzas.

[@finagarciabravo1678]

Magnifico bravo..estoy deseando ponerlo en practica. Muchas gracias

[@patriciabenoit8842]

Holaaa primero gracias por todas las recetas salen impecables la pregunta es se puede congelar el glaceado neutro lo guarde en la heladera y se me empezó a llenar de hongos mil gracias

[@foodfuntravel1706]

Love the way you teach ,chef.😘😘😘

[@LuLu-sf5cg]

I very enjoying ,watching your tutorial videos on desserts Demo in creations. Thank you .

[@SusySu]

Excelente video!

[@gloriacortes771]

me encantan tus videos eres extraorsinario gracias chef, porfavor enseñenos a hacer roscas deliciosas como todo lo que prepara

[@baktymenseitova5914]

Thank you Chef Ettore Ciocci.

[@danielilt7862]

Muchisimas gracias! Excelente trabajo.

[@anagonzalez2469]

Muchas gracias por otra magnifica receta. Me gustaría saber si se puede utilizar pectina casera de manzana y en qué cantidad. También si se puede congelar en porciones y si se debe hacer antes o después de mezclar con agua. Gracias y saludos.

[@chocolateyguindilla8551]

Que lindoooo aprendi mucho de ti 😍

[@carmenpop2644]

Hola gracias por todas las recetas Donde puedo encontrar pectina??? Saludos

[@ayat3413]

Gracias chef 👍

[@gerardobrito9765]

Buenos días chef, un gusto ver cada uno de sus videos y la explicación detallada para cada una de las recetas, enhorabuena. Con motivo de las fechas decembrinas ¿sería posible un video tutoríal sobre panettone?

[@patriciatosca915]

Muchas gracias!

[@pilarmunoz9529]

Que maravilla de croasanes des Granada un saludo

[@libertadaguilar6035]

Gracias ....gracias....gracias... Saludos ...

[@eliecua1896]

Fascinante, mil gracias!!!!

[@mercedesojedadonoso2374]

Maestro gracias por estas clases. Podría realizar recetas de tartas con confituras de frambuesas. Berlines. Gracias

[@cuisineOumMouslim]

Muchas gracias

[@titimejias]

Excelente tutorial y una belleza el resultado. Tengo una pregunta se puede usar gelatina en polvo en lugar de Pectina y si este es el caso cuanto seria el equivalente? Muchas gracias por compartir su talento

[@guillermoforsyth]

ESPECTACULAR GRACIAS

[@wissamwassim3458]

Amazing! thank you very much chef

[@edsonisrael1037]

Que linda abertura do seu canal Chef!

[@pAbLo-nj8pj]

Gracias por compartir sus secretos Maestro. Es usted el mejor! 👍👍👍

[@jobtumialanmartinez1558]

Hermoso canal !! Gracias

[@yolandadeortiz9117]

Hola buenos días... la pectina es la misma que en Colombia la conocemos como gelatina sin sabor.. muchas gracias por tu respuesta

[@sucreevents7559]

Muchiiiisimas gracias por todos esfuerzos, por favor más recetas bonbones de chocolate cuadrados y moulé » le sigo desde Marrakech marruecos . Rajae

[@normaramirez8533]

Ola Cómo estás Te saludo y para decirte que si es posible que hagas un video donde hay puedas hacer pectina te lo agradezco mucho porque me encanta tu canal y tú recetas gracias

[@candidabernal8007]

Gracias por su exelente ayuda

[@cgw3977]

Saludos desde Honduras, muchas gracias por compartir tus conocimientos. Me gustaría saber si puedo utilizar carboximetilcelulosa (CMC) en lugar de la pectina. Gracias.

[@launara7782]

Hola!! Muy buena su receta, quisiera saber si se puede hacer con azucar invertido, si es asi cual seria la proporcion. Muchas gracias!!

[@doloressanchez9551]

Fenomenal!!! gracias...

[@isabelcruzgutierrez6883]

Gracias, muy clarita la explicación. Quería preguntar. En otros vídeos he visto que usan gelatinas. Qué ventaja tiene? Es lo que llamas glaseados preparados?

[@anatapia2584]

Excelente video,Gracias🥰

[@blancagutierrez9940]

Profe una pregunta esta glaza la puedo poner sobre una hoja de papel de arroz o papel de azúcar para plasmar sobre un pastel ? Gracias por sus enseñanzas

[@escarlataguerrero2103]

Hola. Acabo de iniciarme en el mundo de la repostería y soy fan de sus recetas. Me gustaría saber cuanto tiempo podemos conservar este glaseado en nevera. Muchas gracias

[@romava68]

Muchisimas gracias.

[@jfgc881]

Hola de uruguay excelente una maravilla, cuanto tiempo podemos consarvar este preparado muchas gracias por todo

[@BavetteEs]

Lo guardas en la nevera, se conserva mucho tiempo.

[@tatigarcia9087]

Hola, buenas días, gracias por su trabajo. Me puede decir donde comprar jarabe de glucosa en España? Gracias

[@odinodin3550]

hello big boss! can this icing be used with an airbrush?

[@ylviaescalonadun8760]

Muy bello sus trabajos soy fiel seguidora de sus recetas, quisiera saber sí el efecto espejo en qué tipo de tortas se puede usar?? Se puede usar en un ponque??

[@BavetteEs]

No se puede aplicar directamente sobre bizcocho, antes debes recubrirlo con alguna crema y congelar. Normalmente seutiliza sobre semifrios de mousse.

[@ylviaescalonadun8760]

@@BavetteEs gracias chef

[@isauragonzalez8238]

GRAZIE MILLE ETTORE!!!

[@oscoyamasenseiclass9922]

Excelente! Gracias. Una pregunta para usarlo luego de hacerse cuánto de agua se le agrega?

[@nuriadaya2935]

Hola, muchas gracias por tu enseñanzas y tu tiempo. te quería preguntar sobre el jarabe de glucosa. ¿es lo mismo la glucosa líquida?, es que como jarabe de glucosa no lo encuentro. 1000 gracias nuevamente

[@geralopazo8066]

Es lo mismo

[@蕭雅惠-g9d]

Thank you so much for sharing this incredible recipe! I made it once but I not too sure what’s for the natural glaze storage condition? I leave in the fridge but when next time I use it was set completely and couldn’t re melted again with heat. Thank in advance!

[@angelesgolosos3097]

Muy bonita la presentación y como no la receta .

[@emyabbas3356]

You are the best 💕👍😍

[@23richin]

Muy buenos tus vídeos amigo soy pastelero venezolano y e hecho algunas de tus recetas y todo a salido perfecto probare está nueva a ver que tal gracias

[@normapescio2380]

Muchas gracias por la receta, quisiera saber cuanto tiempo dura preparado por favor.Saludos desde Chile

[@dalilasayeg1042]

Genio!!!

[@امالبنات-ي8ر]

Bravo chef top

[@rosamariaramonsuarez6717]

Cuanto tiempo se conserva Gracias

[@daianeoliveira5154]

Hola, ¿puedes reemplazar la pectina con goma xantana? FELICIDADES tu trabajo es hermoso !!!

[@flower2530]

thank you very much .💖💖💖💖💖.you help me so much !!!

[@estherhaber8824]

Hola querido amigo Ettore, buenas tardes cómo estás? Maravilloso glaseado, tengo una pregunta. Y es la cantidad total de azúcar es de 255 gr para esta receta? Te agradecería mucho tu respuesta besos y abrazos con mucho cariño y saludos cordiales desde Oaxaca México.

[@pablojarlip2680]

HOLA SE QUE EL VIDEO ES VIEJO, OJALA PUEDA RESPONDERME, LA PECTINA SE PUEDE SUPLANTAR POR AGAR AGAR O GELATINA SIN SABOR? SALUDOS DESDE ARGENTINA, SON MARAVILLOSAS SUS RECETAS.

[@monicahijatobar9616]

Hola desde la India Muchísimas gracias por todos tus vídeos. Resulta que lo he hecho ya dos veces, y cuando cubro el semifrío queda muy bonito pero al cabo de las 2 horas se ha caído todo y lo tengo todo por la galleta de la base. Estoy haciendo algo mal o es debido a la alta humedad y calor ambiental?

[@olesialisna1345]

Thank you for the recipe. How long and how can it be stored? Frozen? Refrigerated? Thank you.