Рет қаралды 4,988
عمل محشي الباذنجان بطريقة جديدة بدون قلي وبربع كيلو لحم مثروم والنتيجة رووووعة
المقادير:
1/4 كغم لحم مثروم
1 حبة بصل صغيرة
1فص ثوم
1 كغم باذنجان
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة كل من ( البهارات السبعة والفلفل الاسود)
1 ملعقة صغيرة دبس الرمان ( اختياري)
الصلصة الحمراء:
1 بصلة صغيرة
2 ملعقة كبيرة معجون طماطة
1& 1/2 الى 2 كوب ماء
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة وحسب كمية الصلصة